Рецепт за топчиња со шеќер Јема: класичен пасалубонг панг негосио
Јема е слаткарница со шеќер, која обично се купува од центри во пасалубонг, без разлика дали се во градот или провинциите.
Но, настрана од тоа што е еден од најомилените пасалубонг, можете да готвите и свој Јема дома и не може да биде полесно.
Кога го подготвувате овој филипински рецепт, само треба да подготвите четири едноставни состојки и додадов малку дополнителна тајна за да биде уште повкусна!
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Совети за подготовка на рецепт Јема
Јема топки со кикирики (како да направите класичен јем)
Состојки
- 6 Жолчки од јајце
- 1 може засладено кондензирано млеко (14 мл)
- 1 лажиче Суштина од ванила
- ¼ чаша кикирики сецкани
- 2 tbsp путер
- 2 tbsp Бел шеќер (да се премачка)
инструкции
- Во тава или тенџере на средна топлина, растопете го путерот.
- Измешајте ги жолчките од јајце, кондензирано млеко и ванила со путер додека не се измешаат добро. Потоа додадете ја смесата во тавата.
- Додадете ги кикириките и оставете да зовријат, па намалете на тивок оган за да спречите согорување на смесата.
- Користејќи метална шпатула, промешајте го млекото како да го стругате дното на тавата. Мешајте постојано.
- Ова мора да се прави континуирано за да се избегне горење на млекото и да не се залепи на дното на тавата.
- Смесата е готова кога ќе стане многу густа и подготвена да се формира како топка. Обично околу 20 минути или така. Оставете да се излади.
- Кога ќе се излади, формирајте ја смесата во топчиња со дијаметар од околу 2 до 3 см.
- Ставете ги топчињата Јема на широка чинија со бел шеќер и потоа тркалајте; откако ќе се премачка, соберете ја секоја топка со чепкалка за заби, така што целиот шеќер ќе остане.
- Потоа завиткајте ги топчињата во целофан и завртете ги двата краја за да се зацврстат, или можете навистина да бидете креативни со презентацијата!
video
Исхрана
Тоа е многу лесна постапка за подготовка и готвење. Кога купувате состојки, внимавајте кикириките да бидат со одличен квалитет.
Кикириките треба да се исецкаат за подобро спојување со останатите состојки. На кондензирано млеко и путерот исто така треба да биде со добар квалитет.
Ова е за да се осигурате дека ќе излезете со најдобар вкус на Јема досега. При готвењето на овој рецепт, треба добро да се промеша за да стане густ.
Треба внимателно да ги следите упатствата за да не се препече. Вклучете го шпоретот на тивок оган само така што јемата ќе остане мека и нема да добие премногу темна боја.
Оставете го да се излади пред да го обликувате; во спротивно, очекувајте дланките да ви изгорат доста. Треба да остане мека и да се обликува дури и кога се лади.
Времето за подготовка за овој рецепт Јема е само десет минути, додека времето за готвење трае околу петнаесет до 20 минути. Зарем не е многу лесно да го додадете ова на вашата листа за закуски?
Откако ќе завршите со завиткување на овој сладок деликатес, време е да ги ставите во прекрасен сад или чинија за да изгледа многу примамливо.
Особено ако сакате да го послужите ова ако има празник или посебна пригода дома, мора да создадете прекрасна презентација.
Што е Пасалубонг?
Кога некој патува надвор од градот, тоа е обично дел од „Пасалубонг“, традиционален подарок од патниците, кој им се дава на пријателите и членовите на семејството кога ќе се вратат дома од работа.
Вашите гости дефинитивно ќе сакаат да се препуштат на вашиот рецепт Јема откако ќе уживаат во главното јадење што сте го подготвиле или како подарок за разделба.
Децата на вашите гости, па дури и вашите, сигурно ќе го сакаат ова и ќе продолжат да се враќаат уште повеќе додека не бидат целосно задоволни.
Исто така прочитајте: вака правите традиционални филипински баркили
Како настанала јемата?
Домот на многуте родни деликатеси, провинцијата Булакан е исто така од каде потекнува едно од добро саканите слатки, Јема.
Урбаната легенда вели дека за време на шпанската окупација на Филипините, жолчките се отстранувале додека белките се користеле на градилишта.
Се вели дека белките од јајцата се мешале со цементот за да имаат изглед како мермер.
Сега, бидејќи жолчките од јајцата беа само оставени настрана, Филипинците ги добија и ги комбинираа со кикирики, путер и млеко.
Така започна рецептот Јема и стана една од омилените филипински јадења и за деца и за возрасни.
Забележете исто така дека дали ова ќе се сервира за време на Божиќната сезона (проверете кај нас Топ 15 филипински рецепти за време на Божиќ, сезона на празници), можете да го завиткате во шарен целофан што може да се поврзе со боите на сезоната на празници.
Веројатно ќе бидете заинтересирани да знаете и дека овој прекрасен рецепт има добра нутритивна вредност.
Содржи околу 100 мг. калиум, 54 мг. витамин Д, 12 мг. калциум и 28 мг. на витамин А. Исто така, има витамин Ц, магнезиум и железо.
Повеќе вкусни слатки? Проверете овој рецепт за салата од Буко Пандан
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.