കനികാമ അതോ "ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബ്" ഷെൽഫിഷോ അതോ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാമോ?
നിങ്ങൾക്ക് ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്.
ഇമിറ്റേഷൻ ഞണ്ട് അത് കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം.
കനികാമ നിർഭാഗ്യവശാൽ, സുരിമി സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ "അനുകരണ ഞണ്ട്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് കക്കയിറച്ചിയിൽ നിന്നല്ല, വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അനുകരണം, പക്ഷേ ഞണ്ടിന്റെ മാംസം പോലെ ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്ത മീൻ പേസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ, അതിൽ മിക്കവാറും എല്ലായ്പ്പോഴും ഷെൽഫിഷ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
Kanikama ഷെൽഫിഷ് അലർജിക്ക് സുരക്ഷിതമാണോ?
കനികാമ അനുകരണ ഞണ്ടിൽ 2% ഞണ്ട് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുള്ള ആളുകൾ അമിതമായി പ്രതികരിക്കുകയും ആന്റിബോഡികൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്കിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് നേരിയ ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, ഞണ്ടുകളുടെ മാംസം അനുകരിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ മറ്റ് സമയങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഭാരമുള്ളതാകാം, കാലക്രമേണ കൂടുതൽ വഷളാകുകയും ചെയ്യും.
കാലിഫോർണിയ സുഷി റോളിൽ കഷണങ്ങളുള്ളതുപോലെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കണികാമയും നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.
എന്താണ് ഷെൽഫിഷ് അലർജി?
ചില സമുദ്രജീവികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീനുകളോടുള്ള അസാധാരണമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണമാണ് ഷെൽഫിഷ് അലർജി. കക്കയിറച്ചിയിൽ ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, ക്രേഫിഷ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരുതരം ഷെൽഫിഷിനോട് അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങളോടും അലർജിയുണ്ടാകാം.
മുതിർന്നവരിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജികളിൽ ഒന്നാണ് ഷെൽഫിഷ് അലർജികൾ. അവയ്ക്ക് നേരിയ (ചൊറിച്ചിൽ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, ചൊറിച്ചിൽ, നീർവീക്കം) മുതൽ കഠിനമായ (ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, ശ്വാസംമുട്ടൽ, ബോധം നഷ്ടപ്പെടൽ) വരെയുള്ള പല ലക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഷെൽഫിഷ് അലർജി ജീവന് ഭീഷണിയായേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാത്തരം ഷെൽഫിഷുകളും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് മത്സ്യം സഹിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങനെയല്ല, അതിനാൽ കണികാമയിലെ വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസം പോലും അവിടെ ഒരു പ്രശ്നമായി മാറിയേക്കാം.
കണികാമ അനുകരണ ഞണ്ടിൽ എനിക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും അലർജി ഉണ്ടാകുമോ?
അനുകരണ ഞണ്ടിൽ ധാരാളം അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ട്, ഇതും ഒരു ബ്രാൻഡിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പലപ്പോഴും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന അധിക ചേരുവകൾ മുട്ടയും സോയയുമാണ്, ഇത് ധാരാളം ആളുകൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കാം.
കണികാമ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ?
കണികാമയുടെ ചില ബ്രാൻഡുകളിൽ ഗോതമ്പോ മറ്റ് ഗ്ലൂറ്റനോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ സീലിയാക് രോഗം ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് ആ ബ്രാൻഡുകളോട് അലർജിയുണ്ടാകാം. മിക്ക അനുകരണ ഞണ്ടുകളിലും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഒന്നോ രണ്ടോ ബ്രാൻഡുകളിൽ പാലിന്റെയോ മരപ്പട്ടിയുടെയോ അംശം പോലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ശരീരവും പ്രതികരിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം.
ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിലും ഈ ചേരുവകളിൽ ചിലതോ എല്ലാമോ ഉള്ള കണികാമ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നതും അതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്.
ഇതുപോലുള്ള ഒരു ചേരുവ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ചേരുവകൾ പട്ടികപ്പെടുത്താത്തതിൽ കൃത്യമായി എന്താണെന്ന് പറയാൻ ചിലപ്പോൾ അസാധ്യമാണ്.
ഇതും വായിക്കുക: ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത സോയ സോസ് ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. താമര എന്നാണ് ഇതിന്റെ പേര്
ഒരു ബ്രാൻഡിന്റെ അനുകരണ ഞണ്ടിനോട് എനിക്ക് അലർജിയുണ്ടാകുമോ, മറ്റൊന്ന് അല്ല?
ചില ചേരുവകൾ ഒരു ബ്രാൻഡിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഒരു ബ്രാൻഡിനോട് അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത് പൂർണ്ണമായും സാധ്യമാണ്, മറ്റൊന്നല്ല.
പ്രശ്നം എവിടെയാണെന്ന് കാണാൻ രണ്ടിന്റെയും ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് നോക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, പക്ഷേ അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ അത് ഷെൽഫിഷ് ആയിരിക്കില്ല.
തീരുമാനം
ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബ് അല്ലെങ്കിൽ കണികാമയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഷെൽഫിഷ് ഉണ്ട്, ഇതിനകം അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഭീഷണിയാകും. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ പോലും, അത് കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ വികസിക്കുമ്പോൾ കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ തീവ്രമാകാൻ ഇടയാക്കും.
അതിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഒരു പ്രത്യേക ബ്രാൻഡിനോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള മറ്റ് ചില കാരണങ്ങളുമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇവിടെ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരുന്നതിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കുക.
ഇതും വായിക്കുക: നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കാമബോക്കോ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിൽ ഇടുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണമുണ്ട്
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
