പാകോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് (പാക്കോ): രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഫിഡിൽഹെഡ് ഫേൺ
പകൊ ഫിലിപ്പിനോകൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഫേൺ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് സാലഡ് (പാക്കോ).
ഈ പച്ചക്കറി (ഫിഡിൽഹെഡ് ഫേൺ, ശാസ്ത്രീയ നാമം Athyrium esculentum) സാധാരണയായി സാലഡ് പോലെയാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന വിയാൻഡിന്റെ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി.
അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ രുചി മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, പാക്കോ ഫിലിപ്പിനോകൾക്കിടയിൽ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു!
എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പോഷക മൂല്യമോ ഗുണമോ എന്താണെന്ന് ആളുകൾക്ക് ശരിക്കും അറിയില്ല. എങ്കിൽ ഇതാ പക്കോ ഇലയുടെ ചില പോഷക ഗുണങ്ങൾ!
ഒരു പച്ചക്കറി എന്ന നിലയിൽ, പാക്കോ ഇലകളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഫൈബർ ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നു, ഇത് ആളുകളെ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം നഷ്ടപ്പെടാനും അനുവദിക്കുന്നു.
ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഇത് നല്ലതാണ്.
അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ ഉന്മേഷദായകമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്തുകൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പക്കോ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം
പാകോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് (പാക്കോ)
ചേരുവകൾ
- 4 കപ്പുകളും പാക്കോ ഇലകൾ
- 2 തക്കാളി പരിപ്പ്
- 1 ചുവന്ന ഉളളി പരിപ്പ്
- 1 ഉപ്പിട്ട മുട്ട പരിപ്പ്
മരുന്നുചെയ്യല്
- 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- ¼ ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- ¼ ടീസ്സ് കുരുമുളക്
- ½ ടീസ്സ് പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഡ്രസിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- പാക്കോ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പക്കോ, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഡ്രസ്സിംഗും ടോസും ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ.
- മുകളിൽ ഉപ്പിട്ട മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ.
- സേവിക്കുക.
പക്കോ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കാണുന്നതിന് സിംപ്ലെങ് പുതഹേ PH യുടെ ഈ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക:
പുതിയ പക്കോ എവിടെ കണ്ടെത്താം
ഫിലിപ്പീൻസിൽ, മിക്ക പ്രാദേശിക മാർക്കറ്റുകളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും പാക്കോ വിൽക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇത് കണ്ടെത്താൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ ഏഷ്യൻ വിഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രാദേശിക ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റിൽ അത് തിരയാൻ ശ്രമിക്കാം.
പാക്കോ ഇലകൾ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
പാചക ടിപ്പുകൾ
പാക്കോ എടുക്കുമ്പോൾ, ഇലകൾ വാടിപ്പോകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അവ കടും പച്ചനിറമുള്ളതും ചടുലമായതും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കണം.
പാക്കോ അൽപ്പം കടുപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് മൃദുവാക്കാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാം.
പാക്കോ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നതിനാൽ, അത് ശരിയായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫേൺ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്, ഏതെങ്കിലും അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, കൂടാതെ പാക്കോ ഇലകൾ ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
പകരങ്ങളും വ്യതിയാനങ്ങളും
പാക്കോ സാധാരണയായി വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുന്നു. എന്നാൽ മറ്റ് രുചികളിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ഡ്രസിംഗിൽ കുറച്ച് വറ്റല് ഇഞ്ചി, മുളക്, അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
മധുരത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയ്ക്കായി, ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക; ഇത് വിനാഗിരിയുടെ പുളിച്ചതിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കുക.
ഇല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട മുട്ടകൾ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ പച്ചക്കറികൾ മാറ്റാനും കഴിയും (പാക്കോ അല്ലെങ്കിലും) നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക. കുക്കുമ്പർ, കാബേജ്, റാഡിഷ്, കാരറ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ഈ സാലഡിൽ മികച്ചതായിരിക്കും!
നിങ്ങൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തിരയുന്ന എങ്കിൽ, ചില തകർന്ന ഫെറ്റ ചീസ് ഒരു രുചികരമായ ഫ്ലേവർ ചേർക്കും.
എങ്ങനെ കഴിക്കാം, വിളമ്പാം
ഇത് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഒന്നാണ് ഫിലിപ്പിനോ വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കാൻ!
സാലഡ് അതുപോലെ കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം നൽകാം. ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഉന്മേഷദായകവും സ്വാദിഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായതിനാൽ ഈ വിഭവം വിശപ്പുള്ളതോ സൈഡ് ഡിഷോ ആയി മികച്ചതാണ്!
നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം ഒരു പാർട്ടിയ്‌ക്കോ പോട്ട്‌ലക്കിനുമായി വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാവർക്കും ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാം.
ഈ സാലഡ് തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.
എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം
ഇലകൾ വാടാത്ത സമയത്ത് ഈ സാലഡ് പുതുതായി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഫേൺ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് 2 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
സംഭരിക്കുന്നതിന്, സാലഡ് ഒരു പൊതിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി പൊതിയുക.
നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് സാലഡ് നീക്കം ചെയ്ത് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഊഷ്മാവിൽ വരട്ടെ.
തക്കാളി അല്പം ദ്രാവകം വിട്ടേക്കാം, അതിനാൽ സാലഡ് നനഞ്ഞേക്കാം.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഫിഡിൽഹെഡ് ഫർണിലെ ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇത് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞതാണ്!
ഫേൺ സാലഡ് കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന പ്രധാനവ ഇതാ.
കാൽസ്യം
പാക്കോയിലെ പ്രധാന ധാതുക്കളിൽ ഒന്നാണ് കാൽസ്യം. ഇത് നമ്മുടെ എല്ലുകൾക്കും പല്ലുകൾക്കും സഹായകമാണ്, പാല് കുടിക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ഇത് സാധാരണയായി ലഭിക്കുന്നത്.
ഇക്കാരണത്താൽ, പലരും (പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായ ആളുകൾ) യുവാക്കളെ ഉയരത്തിൽ വളരാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇത് വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നില്ല, പകരം, വളരുന്ന അസ്ഥികൾക്ക് കാൽസ്യം നൽകിക്കൊണ്ട് അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയം, ഞരമ്പുകൾ, പേശികൾ, മറ്റ് ശരീര വ്യവസ്ഥകൾ എന്നിവയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും കാൽസ്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
പ്രീമെൻസ്ട്രൽ സിൻഡ്രോം (പിഎംഎസ്), ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഒരാൾക്ക്, കാൽസ്യത്തിന്റെ കുറവ് പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫേൺ (പാക്കോ) വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും!
ഈ നാടൻ പച്ചക്കറി കാൽസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണെന്ന് ഗവേഷകർ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണം ധാരാളമായി വിളമ്പുന്നത് കാൽസ്യം സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഫോസ്ഫറസ്
പാക്കോയിലെ രണ്ടാമത്തെ ധാതു ഫോസ്ഫറസ് ആണ്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആകെ ഭാരത്തിന്റെ 1% വരും. ഈ ധാതു നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വളർച്ചയ്ക്കും കോശങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളുടെയും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ സൃഷ്ടിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ മുറിവുകൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ പാക്കോ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന് തൃപ്തികരമായ ഒരു തുക സംഭാവന ചെയ്യാനും ഇതിന് കഴിയും.
ഇരുമ്പ്
പാക്കോയിലെ മൂന്നാമത്തെ പ്രധാന ധാതു ഇരുമ്പാണ്.
നമ്മുടെ രക്തത്തിലൂടെ ശരീരത്തിൽ ഓക്സിജൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനും നമ്മുടെ കോശങ്ങൾക്ക് ഇന്ധനം നൽകുന്നതിനും ഇരുമ്പ് നിർണായകമാണ്, അതിനാൽ അവ അവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുമൂലം എളുപ്പത്തിൽ ക്ഷീണിതരും ദുർബലരുമായ ആളുകൾക്കും ഇത് സഹായകരമാണ്.
ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (പാക്കോ പോലുള്ളവ) എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം വിലകൂടിയ സപ്ലിമെന്ററി അയേൺ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ വാങ്ങാതെ തന്നെ സാധാരണ ജീവിതത്തിലേക്ക് മടങ്ങാനും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് പരിഹരിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
തയാമിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി)
പാക്കോ സാലഡിൽ തയാമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി വിറ്റാമിൻ ബി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ബി പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.
ഈ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ലളിതമായ പഞ്ചസാരകളാക്കി മാറ്റാനും സഹായിക്കുന്നു.
പാക്കോയെ ഒരു പച്ച ഇലക്കറിയായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ കുറവുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഈ ഫേൺ ഇനം സഹായിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ എ
ആരോഗ്യകരമായ കണ്ണുകളും ചർമ്മവും അതുപോലെ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണിത്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പാക്കോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ
മാമ്പഴവും തക്കാളി സാലഡും പോലെ, ഇത് കൂടാതെ പരീക്ഷിക്കാൻ നിരവധി ഫിലിപ്പിനോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാക്കോ തയ്യാറാക്കാനും ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച പാക്കോ കഴിക്കാം. ഫിഡിൽഹെഡുകൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗമാണിത്, കാരണം നിങ്ങൾ എണ്ണയൊന്നും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാക്കോ കഴുകി ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക. മൂടി 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ പാകമാകുന്നത് വരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായ വിഭവം വേണമെങ്കിൽ പാക്കോ വഴറ്റാനും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. പാക്കോ ചേർത്ത് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയ വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാം, തുടർന്ന് കുറച്ച് തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക. പാക്കോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ആസ്വദിക്കാനുള്ള രുചികരവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ മാർഗമാണിത്.
പതിവ്
പക്കോ പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?
അതെ, പക്കോ പച്ചയായി കഴിക്കാം. ഇത് പലപ്പോഴും സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഒപ്പം ഒരു ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏതെങ്കിലും വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യാൻ പാക്കോ കഴുകുകയോ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുകയോ വേണം.
ഗർഭിണികൾക്ക് പാക്കോ നല്ലതാണോ?
അതെ, പാക്കോ ഗർഭിണികൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭിണികൾക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്.
കുഞ്ഞിന്റെ ന്യൂറൽ ട്യൂബിന്റെ വികാസത്തിന് പ്രധാനമായ ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് പാക്കോ.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പക്കോ കഴിക്കാമോ?
അതെ, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പാക്കോ കഴിക്കാം. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും കുറവാണ്, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
പ്രമേഹരോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് പാക്കോ.
പക്കോ സാലഡിന്റെ രുചി എന്താണ്?
പാകോ സാലഡിന് അല്പം പുളിയും ഉപ്പും ഉണ്ട്. ടെക്സ്ചർ ക്രഞ്ചി ആണ്, സ്വാദും ഉന്മേഷദായകമാണ്.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് പാക്കോ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നത്?
പാക്കോ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്. പാക്കോ കഴുകിയ ശേഷം 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താൻ പാക്കോ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാക്കോ വറ്റിക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!
ഉന്മേഷദായകമായ പാക്കോ സാലഡ് കഴിക്കൂ
പാക്കോ സാലഡ് ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ ഫിലിപ്പിനോ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ സൈഡ് വിഭവത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്.
മറ്റ് സാലഡ് പച്ചക്കറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഈ അസാധാരണമായ ഇലക്കറി എത്ര രുചികരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഉപ്പിട്ട മുട്ട, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ സംയോജനവും വിനാഗിരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസും ഈ സാലഡിനെ ഉന്മേഷദായകമാക്കുന്നു!
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാക്കോ സാലഡിന് ഒരു ഷോട്ട് നൽകുക!
സലാമത്ത് പോ.
ഇതും വായിക്കുക: ചിക്കൻ മാക്രോണി സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് (ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റൈൽ)
പാക്കോ സാലഡിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, വായിക്കുക ഈ ലേഖനം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
