പക്ഷിവ് ന ഗാലുങ്ഗോംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്: രുചികരമായ ഫിഷ് വിനാഗിരി വിഭവം
എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് പക്ഷിവ് na Galunggong പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മാത്രം മതി, ഇഞ്ചി എന്നിട്ട് ഇത് ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം, ഇത് ഒരാഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, നിങ്ങൾക്ക് രുചി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ പക്ഷിവ് ഒരു മഹി-മഹി ഇനി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൊരിച്ചെടുത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാം.
ഇതിന്റെ രുചി വളരെ രുചികരമാണ്, കാരണം മത്സ്യത്തിന്റെ തലയുടെ ഭാഗത്ത് എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളതും വെളുത്ത ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറുമായി തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്.
സോയ സോസും കലമാൻസിയും ചേർന്ന് മുക്കി കഴിക്കാൻ ടോയോമാൻസിയെ മറക്കരുത്. എല്ലാവരും സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക!
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
പാക്‌സിവ് നാ ഗലുങ്കോംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 പൗണ്ട് ഗലുങ്കോങ് വൃത്തിയാക്കി
- 2 വിജയചിഹ്നം ഇഞ്ചി പരിപ്പ്
- 1 നീളമുള്ള പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
- ½ കോപ്പ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1 കോപ്പ വെള്ളം
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- അകത്തെ അറ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളിലും ഉപ്പ് പുരട്ടുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, നീളമുള്ള പച്ചമുളക് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം ക്രമീകരിക്കുക.
- വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കട്ടെ.
- 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ചൂടുള്ള ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
പോഷകാഹാരം
പക്ഷിവ് നാ ഗാലുങ്‌ഗോങ്ങിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ
ഫിലിപ്പൈൻസിൽ വ്യാപകമായി ഭക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന മത്സ്യമാണ് ഗാലുങ്ഗോംഗ്. ഇംഗ്ലീഷിൽ, ഗാലുംഗ്‌ഗോംഗ് ബ്ലൂ മാക്കറൽ സ്കാഡ്, റൗണ്ട് സ്കാഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ഫിൻ സ്കാഡ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്, എന്നാൽ ഈ പേരുകൾ ഡെകാപ്റ്റെറസ് കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്.
ഫിലിപ്പൈൻസിൽ, മത്സ്യത്തെ ജിജി എന്നും ചുരുക്കത്തിൽ പരാമർശിക്കുന്നു (ഇംഗ്ലീഷിൽ "ഗീ-ഗീ" എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നു). മക്കാറൽ സ്കാഡ്, ഡെകാപ്റ്റെറസ് മകരല്ലസ്, കാരാങ്കിഡേ കുടുംബത്തിലെ ഒരു മത്സ്യമാണ്.
അയല സ്കാഡ് ഗെയിംഫിഷായി കണക്കാക്കാമെങ്കിലും, അവ സാധാരണയായി ചൂണ്ടയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹവായിയൻ ദ്വീപുകളിൽ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിൽ അവർ പ്രശസ്തരാണ്, അവിടെ അവയെ ഒപെലു എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
രേഖപ്പെടുത്തിയ ഏറ്റവും വലിയ മാക്കറൽ സ്കാഡിന് 46 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുണ്ടായിരുന്നു. നേർക്കുനേർ കാണുമ്പോൾ അവരുടെ നീളമേറിയ ശരീരങ്ങൾ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലാണ്.
ഡോർസലിനും കോഡൽ ഫിനുകൾക്കുമിടയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു ചെറിയ, വേർപെട്ട ഫിൻ കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.
മാക്കറൽ സ്കാഡിന് 9 മുള്ളുകളും 31-36 കിരണങ്ങളും ഡോർസൽ ഫിനുകളിൽ ഉണ്ട്, അതേസമയം ഏഴ് മുള്ളുകളും 27-30 കിരണങ്ങളും അനൽ ഫിനുകളിൽ ഉണ്ട്.
മാക്കറൽ സ്കാഡിന്റെ ചിറകുകൾ കറുത്ത ലോഹവും നീല-പച്ചയും വയറു വെളുത്തതുമാണ്. Operculum- ന്റെ അരികിൽ ഒരു ചെറിയ കറുത്ത പുള്ളിയുണ്ട്, ലാറ്ററൽ ലൈനിൽ പാടുകളില്ല.
മാക്കറൽ സ്കാഡിന്റെ കോഡൽ ഫിനുകളെ ചുവപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞ-പച്ച എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.
ഇതും വായിക്കുക: ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പക്‌സിവ് ന പാറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
