എന്താണ് പ്രഷർ കുക്കർ? സിദ്ധാന്തം, രൂപകൽപന, ഉപയോഗം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു തുടക്കക്കാരന്റെ ഗൈഡ്

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് ജൂൺ 22, 2022 അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

പ്രഷർ കുക്കർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സീൽ ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ വെള്ളമോ മറ്റ് പാചക ദ്രാവകമോ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയാണ് പ്രഷർ കുക്കിംഗ്.

മർദ്ദത്തിൽ ആവി ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഉപകരണമാണ് പ്രഷർ കുക്കർ. ഊർജവും പണവും ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്, കാരണം മറ്റ് പാചക രീതികളേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളവും വൈദ്യുതിയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

മറ്റ് പാചക രീതികളേക്കാൾ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ആവി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം, ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കഠിനമായ കട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ അവ മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ സൂപ്പ്, പായസം, കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നും അത് അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഉപകരണമാണെന്നും നോക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

പ്രഷർ കുക്കറുകളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ അൺലോക്ക് ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം

A പ്രഷർ കുക്കർ (മികച്ചവ ഇവിടെ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു) ആവിയും ഉയർന്ന മർദ്ദവും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാചക ഉപകരണമാണ്. പരമ്പരാഗത പാചക രീതികളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന ഉയർന്ന തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റും ഉയർന്ന താപനിലയും സൃഷ്ടിക്കുന്ന വായുവിന്റെയും ദ്രാവകത്തിന്റെയും രക്ഷപ്പെടൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സീൽ ചെയ്ത പാത്രമാണിത്.

പ്രഷർ കുക്കറുകളുടെ മികച്ച ബ്രാൻഡുകൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

പ്രഷർ കുക്കറുകളുടെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡുകളിൽ ചിലത് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• തൽക്ഷണ പോട്ട്
• ചുഇസിനര്ത്
• ഫാഗോർ
• ടി-ഫാൽ
• പ്രസ്റ്റോ

ഇതും വായിക്കുക: ഇത് ഒരു കുക്കിന്റെ അവശ്യ പ്രഷർ കുക്കറും തൽക്ഷണ പാത്രവും അവയുടെ വ്യത്യാസങ്ങളും ആണ്

പ്രഷർ കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എവിടെ കണ്ടെത്താം?

ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം:

• പാചകപുസ്തകങ്ങൾ
• ഓൺലൈൻ ഉറവിടങ്ങളും തൽക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളും
• പാചക മാസികകൾ
• സോഷ്യൽ മീഡിയ ഗ്രൂപ്പുകളും ഫോറങ്ങളും
• വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയലുകളും എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന ഗൈഡുകളും

പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്ക് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം

പ്രഷർ പാചകത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ നിരവധി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പച്ചക്കറികളും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും തിളപ്പിക്കുന്നതിന് അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായതും സ്വാദുള്ളതുമായി സൂക്ഷിക്കുക
• മാംസത്തിന്റെ വലുതോ കഠിനമോ ആയ മുറിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പാചക സമയങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നു
• ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ തിളപ്പിക്കുന്നതിലും ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു
• അന്തരീക്ഷമർദ്ദത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു, ഇത് പാചക സമയത്തെയും താപനിലയെയും ബാധിക്കും

ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ വേഴ്സസ് സ്റ്റൗടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ

ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകളും സ്റ്റൗടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകളും രണ്ട് സാധാരണ പ്രഷർ കുക്കറുകളാണ്. ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ കൂടുതൽ ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മുൻകൂട്ടി സജ്ജമാക്കിയ പാചക സമയം, ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രഷർ റിലീസ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. മറുവശത്ത്, സ്റ്റൗടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും മാനുവൽ നിയന്ത്രണവും ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത പാചക അനുഭവം ആസ്വദിക്കുന്ന ആളുകൾ പലപ്പോഴും അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

പ്രഷർ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പ്രഷർ കുക്കറുകൾ വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്:

• മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം
• ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ
• സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും
• പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും
• ഡെസേർട്ട്സ്

പ്രഷർ കുക്കറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ തെറ്റിദ്ധാരണകൾ

പ്രഷർ കുക്കറുകളെക്കുറിച്ച് പൊതുവായ നിരവധി തെറ്റിദ്ധാരണകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ അപകടകരമാണ്- ശരിയായി ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ പ്രഷർ കുക്കറുകൾ അപകടകരമാകുമെങ്കിലും, ആധുനിക പ്രഷർ കുക്കറുകൾ അപകടങ്ങൾ തടയുന്നതിന് നിരവധി സുരക്ഷാ സവിശേഷതകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ കാനിംഗിന് മാത്രമുള്ളതാണ്- പ്രഷർ കുക്കറുകൾ കാനിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, അവ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്- പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്ക് കുറച്ച് ശ്രദ്ധയും മാനുവൽ നിയന്ത്രണവും ആവശ്യമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിച്ചാൽ അവ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്.

പ്രഷർ കുക്കറുകളുടെ വിദഗ്‌ദ്ധമായ ഡിസൈൻ

പ്രഷർ കുക്കറുകൾ അവയുടെ തുടക്കം മുതൽ ഒരുപാട് മുന്നോട്ട് പോയി. ആധുനിക പ്രഷർ കുക്കറുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് സുരക്ഷയെ മുൻനിർത്തിയാണ്. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്ന ചില സുരക്ഷാ സവിശേഷതകൾ ഇതാ:

• മർദ്ദം കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ ലിഡ് തുറക്കുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള ലോക്കിംഗ് മെക്കാനിസങ്ങൾ.
• മർദ്ദം വളരെ കൂടുതലാകുമ്പോൾ നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്ന പ്രഷർ റിലീസ് വാൽവുകൾ.
• കുക്കറിനുള്ളിലെ മർദ്ദം നിരീക്ഷിക്കാൻ ഗേജ്.

പ്രഷർ കുക്കറുകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി മറ്റ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കുന്ന സമയത്തിന്റെ ഒരു അംശത്തിനുള്ളിൽ തികച്ചും ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില വഴികൾ ഇതാ:

• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ മാംസത്തിന്റെയും ബീൻസിന്റെയും കഠിനമായ കട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ മികച്ചതാണ്.
• പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഏത് അടുക്കളയിലും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കൂടാതെ പായസം, സൂപ്പ്, കറികൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ട ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ:

• വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ പ്രഷർ കുക്കറുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഊർജം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്, കാരണം അവ പരമ്പരാഗത പാചക രീതികളേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളവും വൈദ്യുതിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പ്രഷർ കുക്കറുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ ഉപകരണമാണ്.

പ്രഷർ പാചക കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുന്നു

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആദ്യം ഭയങ്കരമായി തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഒരു പ്രോ പോലെ പാചകം ചെയ്യും. ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇതാ:

• ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ വൃത്തിയുള്ളതാണെന്നും നല്ല പ്രവർത്തന നിലയിലാണെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
• കലത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ ദ്രാവകം (സാധാരണയായി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു) ചേർക്കുക. ആവശ്യമായ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിനെയും നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കലത്തിൽ ചേർക്കുക. പാത്രം അമിതമായി നിറയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക- നീരാവി കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ഇടം നൽകണം.
• ലിഡ് സുരക്ഷിതമായി അടയ്ക്കുക, സീലിംഗ് റിംഗ് സ്ഥലത്തുണ്ടെന്നും മർദ്ദം റിലീസ് വാൽവ് അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ശരിയായ ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മിക്ക പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്കും ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമായ ക്രമീകരണങ്ങളും പ്രത്യേക തരം ഭക്ഷണം (അരി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലുള്ളവ) പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ക്രമീകരണങ്ങളും ഉണ്ട്.
• ചൂട് ഓണാക്കുക, സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറും നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും അനുസരിച്ച് ഇതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം.
• സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പാചക സമയം ആരംഭിക്കുന്നു. മർദ്ദം ശരിയായ നിലയിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രഷർ ഗേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡിക്കേറ്ററിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. മർദ്ദം വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, ശരിയായ മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• പാചക സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് മർദ്ദം സ്വാഭാവികമായി പുറത്തുവിടാൻ അനുവദിക്കുക. പാചകരീതിയും പാത്രത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും അനുസരിച്ച് ഇതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം.
• മർദ്ദം വിട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് തുറന്ന് നന്നായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം!

പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• ശരിയായ അളവിൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കുക. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും കലത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക അളവ് ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്. സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഈ ദ്രാവകം അത്യാവശ്യമാണ്.
• നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിന് ശരിയായ ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മിക്ക പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്കും വ്യത്യസ്ത തരം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒന്നിലധികം ക്രമീകരണങ്ങളുണ്ട്. മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിന് ശരിയായ ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• പ്രഷർ ഗേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡിക്കേറ്റർ പതിവായി പരിശോധിക്കുക. സമ്മർദ്ദം ശരിയായ നിലയിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും അപകടങ്ങളോ പരിക്കുകളോ തടയാനും ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
• സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം സ്വാഭാവിക റിലീസ് രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഈർപ്പവും മൃദുവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
• പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്! വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ. പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതെന്ന് കാണുക.

സ്റ്റൗടോപ്പ് വേഴ്സസ് ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ

രണ്ട് പ്രധാന തരം പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഉണ്ട്: സ്റ്റൗടോപ്പ്, ഇലക്ട്രിക്. രണ്ടും തമ്മിലുള്ള ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇതാ:

• സ്റ്റൗടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ പരമ്പരാഗത ചോയ്‌സാണ്, അവ നിലനിൽക്കുന്നവയാണ്. അവ സാധാരണയായി ഭാരമേറിയ വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ചവയാണ്, കുറച്ചുകൂടി അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അവ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കുന്നതുമാണ്.
• ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ പുതിയതും കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഓപ്ഷനാണ്, അത് ഉപയോഗിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. അവ ഒരു ഔട്ട്‌ലെറ്റിലേക്ക് നേരിട്ട് പ്ലഗ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിക്കുന്നത് ഒരു കാറ്റ് ആക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.
• സ്റ്റൗടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അൽപ്പം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അവ കൂടുതൽ കൃത്യതയുള്ളതും ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകളേക്കാൾ ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്.
• ശരിയായ പ്രഷർ ലെവലിനെക്കുറിച്ചോ പാചക സമയത്തെക്കുറിച്ചോ ആകുലപ്പെടാതെ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് സജ്ജീകരിക്കാനും മറക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അവ ഒരു മികച്ച ചോയ്‌സ് കൂടിയാണ്- നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബാക്കിയുള്ളവ കുക്കർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഏത് തരം പ്രഷർ കുക്കർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, ഓരോ തവണയും മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് അത് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അൽപ്പം പരിശീലനവും അൽപ്പം ക്ഷമയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടുന്നു: നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ ക്രമീകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഭയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്, എന്നാൽ വ്യത്യസ്‌ത ക്രമീകരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയാൽ, അത് ഒരു കാറ്റ് ആയി മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ ഇതാ:

• ഉയർന്ന മർദ്ദം: മിക്ക പ്രഷർ കുക്കറുകളുടെയും സ്ഥിരസ്ഥിതി ക്രമീകരണമാണിത്. വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ട മാംസം, അരി, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ ഇത് നല്ലതാണ്.
• കുറഞ്ഞ മർദ്ദം: മുളകുണ്ടാക്കുന്നതോ മാംസത്തിന്റെ കടുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ മൃദുവാക്കുന്നതോ പോലെയുള്ള സാവധാനത്തിലുള്ള പാചകത്തിന് ഈ ക്രമീകരണം മികച്ചതാണ്.
• വഴറ്റുക: ചില പ്രഷർ കുക്കറുകൾക്ക് പ്രഷർ പാചകത്തിന് മുമ്പ് മാംസമോ പച്ചക്കറികളോ ബ്രൗൺ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സാറ്റ് ക്രമീകരണം ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചിയും ഘടനയും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
• തൈര് മേക്കർ: നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ തൈര് മേക്കർ ക്രമീകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തൈര് ഉണ്ടാക്കാം.

ക്രമീകരണങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

പ്രഷർ കുക്കറുകൾ സുരക്ഷിതമായ ഉപകരണങ്ങളാണെങ്കിലും, നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ക്രമീകരണങ്ങൾ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ലിഡ് സുരക്ഷിതമായി ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും സീലിംഗ് റിംഗ് ഉണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
• ഒരിക്കലും നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണമോ വെള്ളമോ നിറയ്ക്കരുത്.
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് റിലീസ് വാൽവ് ശരിയായ സ്ഥാനത്താണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• സമ്മർദ്ദം പുറത്തുവിടുന്നതിനുമുമ്പ് ലിഡ് തുറക്കാൻ ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കരുത്.
• നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ നല്ല രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും അത് നന്നായി കഴുകുക.

വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്ന് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് ശരിയായ ക്രമീകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു പ്രോ പോലെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• മിക്ക വിഭവങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന പ്രഷർ ക്രമീകരണം ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനോ കഠിനമായ മാംസം ഇളക്കിവിടുന്നതിനോ കുറഞ്ഞ മർദ്ദത്തിലേക്ക് മാറുക.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ നീരാവി ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ചേർക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ ഓവർഫിൽ ചെയ്യരുത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കത്തിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് റിലീസ് വാൽവ് അടയ്‌ക്കുകയോ ചെയ്യാം.
• നിങ്ങൾ പാസ്തയോ ഓട്‌സോ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവ കുക്കറിന്റെ അടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു ട്രൈവെറ്റിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നന്നായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ആന്തരിക താപനില പരിശോധിക്കാൻ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഒരു ഇൻസ്റ്റന്റ് പോട്ട് പോലെയുള്ള ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മുട്ട കടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സിലിക്കൺ മോൾഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്ക് നുരയെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഫ്രതർ പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത ആക്സസറികൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് അതിന്റെ വൈവിധ്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.
• നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രഷർ കുക്കർ എപ്പോഴും ചൂടാക്കുക, അത് ശരിയായ താപനിലയിൽ വേഗത്തിൽ എത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• വ്യത്യസ്ത രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. പ്രഷർ പാചകം മാംസത്തെ മൃദുവാക്കാനും നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ രുചികൾ പകരാനും സഹായിക്കും.

പ്രഷർ റിലീസ്: നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി തുറക്കാം

പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മർദ്ദം എങ്ങനെ ശരിയായി പുറത്തുവിടാമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, അമിതമായി വേവിച്ചതോ കേടായതോ ആയ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തുറക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ കലം മർദ്ദം പുറത്തുവരുന്നതിന് മുമ്പ്, ചൂടുള്ള നീരാവിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായി പൊള്ളലേറ്റേക്കാം.

കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിലെ പ്രഷർ റിലീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില അധിക നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക
• മർദ്ദം വിടുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രഷർ വാൽവ് ശരിയായ സ്ഥാനത്താണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക
• സ്വാഭാവിക റിലീസ് പ്രക്രിയയിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ശബ്ദമോ നീരാവിയോ പുറത്തേക്ക് പോകുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, മർദ്ദം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടാൻ വാൽവ് "വെന്റിംഗിലേക്ക്" തിരിക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മർദ്ദം വിടുന്നതിന് മുമ്പ് "ചൂട് നിലനിർത്തുക" ഫംഗ്‌ഷൻ ഓഫാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• മർദ്ദം വിട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, മൂടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് നിന്ന് അകറ്റുക
• നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, പ്രഷർ കുക്കർ മൂടി നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ "ചൂട്" ക്രമീകരണത്തിൽ വയ്ക്കുക
• അവശിഷ്ടങ്ങൾ പ്രഷർ കുക്കർ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാധ്യതകൾ അഴിച്ചുവിടുക: നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്

വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ വ്യത്യസ്ത ക്രമീകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ശരിയായ ക്രമീകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• ഉയർന്ന മർദ്ദം: കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യുന്ന മാംസവും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും പാകം ചെയ്യുന്നതിന് ഈ ക്രമീകരണം മികച്ചതാണ്.
• താഴ്ന്ന മർദ്ദം: മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പോലുള്ള കൂടുതൽ അതിലോലമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഈ ക്രമീകരണം മികച്ചതാണ്.
• ആവി: ഈ ക്രമീകരണം പച്ചക്കറികൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനോ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കൂടുതൽ പഠിക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ

നിങ്ങൾ പ്രഷർ കുക്കിംഗിൽ പുതിയ ആളാണെങ്കിൽ, ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ പാചക കഴിവുകൾ വളർത്തിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇതാ:

• ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാനും പ്രചോദനം നേടാനും Facebook അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിലെ പ്രഷർ കുക്കിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൽ ചേരുക.
• ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുക, പ്രഷർ കുക്കിംഗിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി വെബ്‌സൈറ്റുകൾ ഉണ്ട്.
• നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്‌സിൽ പ്രഷർ കുക്കിംഗിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന വാർത്താക്കുറിപ്പുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക.
• നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ മാനുവലുകൾ പരിശോധിക്കുക.
• ബിസിനസ്സുകളിൽ നിന്നോ നിർമ്മാണത്തിൽ നിന്നോ ഉള്ള തെറ്റായ പ്രഷർ കുക്കറുകളെ കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക, നിർമ്മാതാവിനോട് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളോ ആശങ്കകളോ പരിഹരിക്കുക.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച്, പാചകത്തിനുള്ള സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്. അതിനാൽ പര്യവേക്ഷണം ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത സജീവമാക്കട്ടെ!

പ്രഷർ കുക്കർ വേഴ്സസ് ദി സ്ലോ കുക്കർ: നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായത് ഏതാണ്?

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒപ്റ്റിമൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി രീതികളും ഉപകരണങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. പ്രഷർ കുക്കറുകളും സ്ലോ കുക്കറുകളും ആണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രണ്ട് തരം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ അവ സമാനമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ഉപകരണത്തെക്കുറിച്ച് അറിവുള്ള തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മനസ്സിലാക്കേണ്ട പ്രധാനമായ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇവ രണ്ടും തമ്മിൽ ഉണ്ട്.

ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം?

ആത്യന്തികമായി, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറും സ്ലോ കുക്കറും തമ്മിലുള്ള തീരുമാനം വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളിലേക്കും നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന പാചകരീതിയിലേക്കും വരുന്നു. വളരെയധികം ശ്രദ്ധയും നിരീക്ഷണവും ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കർ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും നനഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ പോകാനുള്ള വഴിയായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെന്തും, സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഉപകരണത്തെക്കുറിച്ച് കഴിയുന്നത്ര പഠിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

തീരുമാനം

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ട്- പ്രഷർ കുക്കറുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം. ഭക്ഷണം വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് അവ, മാംസം മുതൽ പച്ചക്കറികൾ മുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരെ എന്തും പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത പാചക രീതികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. അതിനാൽ ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്!

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.