ഫിലിപ്പിനോ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഇഞ്ചി ഏൽ വാഴപ്പഴം ക്യാറ്റ്സപ്പ് പഠിയ്ക്കാന്
ബാർബിക്യൂ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഉണങ്ങിയ ചൂട് രീതിയാണ്, അതിൽ കരികൾ കത്തിക്കുകയും പിന്നീട് ഒരു ലോഹ ഗ്രിൽ ചൂടുള്ള കൽക്കരിക്ക് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റൈൽ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ BBQ ഫിലിപ്പൈൻസിലെ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ രംഗമാണ്, ക്രിസ്മസ് ഈവും പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങളും പോലെ, ഈ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ ശരിക്കും പട്ടികയിലെ ഒരു നക്ഷത്രം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ, ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണം
പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ തെരുവ് ഭക്ഷണ കച്ചവടക്കാർക്കിടയിലെ ഒരു പ്രധാന വസ്തുവാണ്. എല്ലാ തെരുവുകളിലും മൂലകളിലും ബാർബിക്യൂഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാ രൂപത്തിലും വലുപ്പത്തിലും വിൽക്കുന്നത് നിങ്ങൾ സാധാരണയായി കാണും.
പന്നിയിറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ മാരിനേഡ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് നനഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ നേടുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം. കലമാൻസി ചില്ലറിനുള്ളിൽ കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ.
ഫിലിപ്പിനോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 2 പൗണ്ട് പന്നി തോളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വയറ്റിൽ 1 ഇഞ്ച് മുറിവുകളായി മുറിക്കുക, വക്രീകരിക്കാൻ തയ്യാറാണ്
- 1 ടീസ്സ് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- ½ കോപ്പ സോയാ സോസ്
- ¼ കോപ്പ കാലമാൻസി ജ്യൂസ് (ഫിലിപ്പിനോ നാരങ്ങ) ശീതീകരിച്ച കലാമൻസി കേന്ദ്രീകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത് (ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ നിന്ന്) ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുക
- ½ കോപ്പ വാഴപ്പഴം ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ നിന്ന് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ക്യാറ്റ്സപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക)
- 8 ഔൺസ് ഇഞ്ചി ഏലെ അല്ലെങ്കിൽ 1 കഴിയും (അല്ലെങ്കിൽ 7-അപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക)
- ½ കോപ്പ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്സ് കടലുപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് പൊടി
- 14 മുള ശൂലം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക: അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, കാലമാൻസി ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക), വാഴപ്പഴം കാറ്റ്സപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ക്യാറ്റ്സപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക), പകുതി ഇഞ്ചി ഏൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഗ്രില്ലിംഗ് ഗ്ലേസിനായി ഒരു ½ കപ്പ് പഠിയ്ക്കാന്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക. ബാക്കി പഠിയ്ക്കാന് പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക.
- പ്രതിപ്രവർത്തനമില്ലാത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി പന്നിയിറച്ചി രാത്രി മുഴുവൻ തണുപ്പിക്കുക.
- അടുത്ത ദിവസം, മുള ശൂലം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഓരോ മുള വടിയിലും പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 6 മുതൽ 7 വരെ കഷണങ്ങൾ അനുവദിക്കുക.
- Barട്ട്ഡോർ ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ ഒരു ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.
- തലേദിവസം മാറ്റിവെച്ച ഗ്രില്ലിംഗ് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാകുക, പഞ്ചസാരയും ബാക്കിയുള്ള ഇഞ്ചി ഏലവും ചേർക്കുക.
- ബാർബിക്യൂഡ് പന്നിയിറച്ചി ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ശൂലം തിരിക്കുമ്പോൾ.
- മൊത്തം ഗ്രില്ലിംഗ് സമയം ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- ഓരോ മിനിറ്റിലും പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ ഇടുക, അതുവഴി ഈർപ്പവും തിളക്കവും ലഭിക്കും.
- പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നീണ്ട താലങ്ങളിൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുക, തക്കാളി, വെള്ളരി, പച്ച അച്ചാറിട്ട മാങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് "അത്തസരം", പച്ച പപ്പായ അച്ചാർ എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
Marinating പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ
ഇത് പന്നിയിറച്ചിയുടെ മാംസം നാരുകളിലൂടെ പഠിയ്ക്കാന് സുഗന്ധങ്ങൾ അകത്താക്കും. മറ്റ് ഗ്രില്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂയിംഗ് രീതികൾ പോലെ, പഠിയ്ക്കാന് വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നില്ല.
ഗ്രില്ലിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഇത് ഒരു ബാസ്റ്റിംഗ് ദ്രാവകമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ബാർബിക്യൂ ഉണങ്ങുന്നത് തടയും. പഠിയ്ക്കാന് ബാർബിക്യൂവിനുള്ള സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
ഏകദേശം അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുകയും ഒരു സോസ് ആകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ നുറുങ്ങുകൾ
മൃദുവായതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ ലഭിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം ഫിലിപ്പിനോയിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ "ലോമോ" ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.
- പാചകം പോലും ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് യൂണിഫോം വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കണം. അല്പം കരിഞ്ഞ പുറംതോടിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യൂ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തതിന്റെ സൂചകമാണ്.
- നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് കരി അല്ലെങ്കിൽ "ഉളിംഗ്" ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കരി ഉണക്കിയ മരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എന്നാൽ എല്ലാ ഫിലിപ്പിനോ ബാർബിക്യൂ വിഭവങ്ങളിലും പ്രകടമായ വ്യത്യസ്തമായ ബാർബിക്യൂ സmaരഭ്യവാസനയാണ് കരിക്ക് നൽകുന്നത്.
- ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുകയോ സോസിൽ മുക്കി ചൂടോടെ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂവിന് കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? ശ്രമിക്കൂ മികച്ച ആധികാരികമായ പഠിയ്ക്കാന് ഈ ഫിലിപ്പിനോ ചിക്കൻ ബാർബിക്യൂ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
