ചൂടുള്ളതും മസാലയുള്ളതുമായ ഫിലിപ്പിനോ ബിക്കോൾ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബികോൾ പ്രദേശത്തെ സമൃദ്ധമായ കാർഷിക ഉൽപന്നമായ തേങ്ങയുടെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ വിവാഹം കാരണം ഓരോ ബിക്കോളാനോസ് ഭക്ഷണത്തിലും പ്രകടമാകുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാണ്.
ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് ഉണ്ടാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് പന്നിയിറച്ചി (നിങ്ങൾക്ക് സിർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്യൂബുകളായി മുറിച്ച ലിമ്പോ ഉപയോഗിക്കാം) തേങ്ങാപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ "ഗട്ട", പച്ചമുളക് (സിലിംഗ് പാൻസിഗാംഗ്), ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഗൂങ് അലാംമാംഗ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ.
ക്രീം തേങ്ങാപ്പാൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള പാചകത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം.
അപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ ഘടന ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുക. പുതിയ തേങ്ങാപ്പാൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പൊടിച്ച തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
വെള്ളം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. ബികോൾ എക്സ്പ്രസിന്റെ ചൂടുള്ളതും സ്പൈസിയറുമായ പതിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന മുളക് അല്ലെങ്കിൽ സിലിംഗ് ലാബൂയോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ
ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ വിയർപ്പ് ഗ്രന്ഥികളെ സജീവമാക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് എടുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസോ വെള്ളമോ നിങ്ങളുടെ അരികിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ബികോൾ എക്സ്പ്രസിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിക്കാത്ത കഥകളുണ്ട്.
പേരുള്ള ഒരു സ്ത്രീയുടെ ആദ്യകാല കഥ പറയുന്ന ചില ലേഖനങ്ങളുണ്ട് സെലി കലാവ് ലഗുണയിൽ ജനിച്ചുവെങ്കിലും അവസാനം നാഗയിൽ താമസം മാറ്റി വളർന്നു.
അവൾ പിന്നീട് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റായി മാറി, 1960 -കളിൽ മനിലയിലെ മലാറ്റിലുള്ള അവളുടെ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ബികോൾ എക്സ്പ്രസിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി.
ഗ്രോവ് റെസ്റ്റോറന്റ് എന്നാണ് ഭക്ഷണ സ്ഥാപനത്തിന്റെ പേര്. ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് ഗുലൈ ന ലഡ എന്ന പ്രാദേശിക ബികോൾ വിഭവത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ചരിത്രകാരന്മാരും പറഞ്ഞു.
ചൂടുള്ളതും മസാലയുള്ളതുമായ ഫിലിപ്പിനോ ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- ¼ കിലോ പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത വെണ്ണ
- 1 കോപ്പ ബാഗിയോ ബീൻസ്
- 3 പീസുകൾ നീണ്ട മുളക് അല്ലെങ്കിൽ ജലപെനോ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
- 1 ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 1 തല വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 1 കോപ്പ തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 കോപ്പ തേങ്ങാ ക്രീം
- 2 ടീസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുളക് കുരുമുളക് 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക.
- ഒരു പാചക പാനിൽ, പാചക എണ്ണയും തവിട്ട് അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- മറ്റൊരു പാനിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും സവാളയും വഴറ്റുക.
- ബ്രൗൺ ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വഴറ്റുക.
- അതിനുശേഷം തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- മുളക് കുരുമുളക്, ബാഗുവോ ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വിഭവം അല്പം ഉണങ്ങുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
- തേങ്ങാ ക്രീം ചേർത്ത് സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
- ചൂടുള്ള ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
ഈ ബികോൾ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ് രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്ക് ലളിതമായ ഭക്ഷണ സ്റ്റാളുകളിലോ കാരിൻഡീരിയയിലോ കാണാം. ഓരോന്നിനും ഈ ജ്വലിക്കുന്ന ചൂടുള്ള വിഭവത്തിന്റെ സ്വന്തം പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
എന്നാൽ ഈ പന്നിയിറച്ചി വിഭവം പാചകം ചെയ്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്, ധൈര്യമായിരിക്കുക, കത്തുന്ന രുചി അനുഭവപ്പെടാൻ തയ്യാറാകുക.
ബാക്കിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ എന്തുചെയ്യും? ചെക്ക് ഔട്ട് ഈ ലതിക് നിയോഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി വറുത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ തൈര്
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
