മറുയ പാചകക്കുറിപ്പ് (ഏത്തപ്പഴം ഫ്രിറ്റർ w/ പഞ്ചസാര): ഈ ചേരുവ മറക്കരുത്!
മരുയ പല ഫിലിപ്പിനോകളുടെയും ബാല്യകാലങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രധാന ഘടകമായിരുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണമായി കഴിക്കുകയും കയ്പേറിയ കാപ്പിയുടെ കൂടെ ചേരുകയും ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണശാലകളിലോ സ്റ്റാളുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ആംബുലന്റ് വെണ്ടർമാരിൽ നിന്ന് പോലും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് കറങ്ങുന്നു, എന്നാൽ മിക്കവരും ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ ഇത് ശരിക്കും സങ്കീർണ്ണമല്ല. എന്നാൽ ഇത് ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ കഴിയുന്നത് അൽപ്പം വാനിലയാണ്! ശ്രമിക്കാം :)
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
ബനാന മരുയ പഞ്ചസാര കൂടെ വറുത്തത്
ചേരുവകൾ
- 7 പീസുകൾ സബ വാഴ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് (എനിക്ക് അരിഞ്ഞത് ഇഷ്ടമാണ്!)
- 1 കോപ്പ വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- ½ കോപ്പ വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 കോപ്പ പാൽ (ഞാൻ പുതിയ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
- 1 മുട്ട
- 1 ടീസ്സ് വാനില
- 2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ വറുത്തതിന്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ആദ്യം, എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും (മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്) സംയോജിപ്പിക്കുക.
- പാൽ, വാനില, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വളരെ മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു Bicolanos രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കാൻ പോകുന്നു, അതിനാൽ വാഴപ്പഴം പകുതിയായി മുറിച്ച് മുഴുവൻ കഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ നാൽക്കവലയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെയധികം ജോലി ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
- വാഴപ്പഴം മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി അത് പൂർണ്ണമായും മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുകയും അത് അവിടെ ആയിരിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ബാറ്റർ ഇടുകയും ചെയ്യാം.
- ചൂടായ ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് വശങ്ങളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മംമ്മ്!
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
വീഡിയോ
പോഷകാഹാരം
മറുയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവനായും കവർ ചെയ്യുന്ന തരത്തിലുള്ള ഘടനയാണ് ബാറ്ററിനുള്ളതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക saging na saba. നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം ചതച്ച് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ബിക്കോളാനോസ് രീതിയാണിത്.
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം മുറിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ഒരുമിച്ച് ഒരു ഫാൻ ആകൃതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഏത്തപ്പഴം ചതച്ചാൽ മറുയ വറുക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് ചിലർ പറയും. എന്നിട്ടും, നിങ്ങളുടെ ബോട്ട് ഒഴുകുന്നതും നിങ്ങളുടെ വയറിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതും, ഞാൻ പറയുന്നു!
ചേരുവകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മാവ്, പാൽ, മുട്ട എന്നിവയാണ് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മുട്ടകൾ "സിമന്റ്" ആയി വർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരം മുരുകുന്ന നാ സബയിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ അത് മുഴുവൻ കാര്യങ്ങളും ഒരുമിച്ച് പിടിക്കുന്നു.
മറുയ വറുക്കുന്നതിന്, ആഴത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യണോ അതോ ആഴത്തിൽ വറുക്കണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
മറുയ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും നന്നായി വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കും, പക്ഷേ ഇത് ബാറ്റർ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
മറുയ ആഴത്തിൽ വറുത്തത് ബാറ്ററിലേക്ക് എണ്ണ കുറയാൻ ഇടയാക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് രണ്ട് വശങ്ങളിലായി വറുക്കേണ്ടിവരും. അതിനാൽ കുറച്ച് അധിക പാചക സമയം ഉണ്ടാകും.
വെന്തതിനു ശേഷം വെള്ളയോ ബ്രൗൺ ഷുഗറോ ചേർത്ത് പൊടിക്കാം. അവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുക, കാപ്പിയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ശീതളപാനീയങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് പങ്കാളിയാകുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണോ? അപ്പോൾ അത് റേറ്റുചെയ്യാൻ മറക്കരുത്!
പകരങ്ങളും വ്യതിയാനങ്ങളും
എളുപ്പമുള്ള ചേരുവകളുള്ള ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ശരിയായ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളച്ചൊടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ചില വ്യതിയാനങ്ങളാണ്..
മധുരപലഹാരങ്ങളുള്ള മറുയ
നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് സബ വാഴപ്പഴം ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മറുയ ഉണ്ടാക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, ഫാനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുപകരം അവയെ മാഷ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവ മൃദുവായതിനാൽ, അവ മിക്സ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല.
കാമോട്ടെ കാങ്ക്ലിംഗ് മറുയാ
നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു രുചികരമായ വ്യതിയാനമാണ് കമോട്ടെ കലിംഗിംഗ് മറുയ. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം, നിങ്ങൾ ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവ വാഴപ്പഴത്തിന് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്!
Oഅവയുടെ ചേരുവകൾ ഏതാണ്ട് അതേപടി നിലനിൽക്കും; രുചിയും വ്യത്യസ്തമായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
സിനപോട്ട് ബിക്കോൾ
ഫിലിപ്പീൻസിലെ ബികോൾ മേഖലയിലാണ് സിനപോട്ട് ബിക്കോൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നത്.
വിഭവത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ചേരുവകൾ അതേപടി നിലനിൽക്കുമെങ്കിലും, ഈ വ്യതിയാനത്തിൽ, വാഴപ്പഴം ഫാൻ ചെയ്യപ്പെടണമെന്നില്ല. അവ മൊത്തത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ഫ്രൈറ്ററിനും നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.
ജാംപോക്ക്
ഫിലിപ്പീൻസിലെ മുസ്ലീം പ്രദേശങ്ങളിലെ മറ്റൊരു സാധാരണ വിഭവ വ്യതിയാനമാണ് ജാംപോക്ക്. രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ വിഭവത്തെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു.
ആദ്യം, സബ വാഴപ്പഴത്തിന് പകരം ലതുണ്ടൻ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഇത് പറങ്ങോടൻ വാഴപ്പഴം മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!
എന്താണ് മറുയ വാഴ ഫ്രിറ്റർ?
സബ വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാണ് മറുയ ബനാന ഫ്രിറ്റർ.
നേന്ത്രപ്പഴം മുറിക്കുകയോ കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ മാവ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വറുത്തെടുക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രൈറ്ററുകൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ തളിക്കുകയോ ഉരുട്ടിയോ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഫിലിപ്പീൻസിൽ ഉടനീളം സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ, അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകളുള്ള വിഭവത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഉദാഹരണത്തിന്, മുസ്ലീം പ്രദേശങ്ങളിൽ, സബ വാഴപ്പഴത്തിന് പകരം ലാറ്റുണ്ട വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും.
മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ, ആളുകൾ വാഴപ്പഴത്തിന് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല, ഓരോ വിഭവ വ്യതിയാനത്തിനും വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ നിങ്ങൾ കേൾക്കും.
എല്ലാവരിലും ഒരേപോലെ നിലനിൽക്കുന്നത് സേവിക്കുന്ന രീതിയാണ്. മറുയ പരമ്പരാഗതമായി സൈഡ് ഡിഷുകളില്ലാതെ തനിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ബോക്സിൽ നിന്ന് അൽപ്പം പുറത്ത് പോയി അനുഭവം കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫ്രൈറ്ററുകൾക്കൊപ്പം ഐസ്ക്രീമോ സിറപ്പ് സംരക്ഷിച്ച ചക്കയോ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
മറുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ പല അവസരങ്ങളിൽ വിളമ്പുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിലർ രാവിലെ 10 മണിക്കുള്ള വിശപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് അവരുടെ യാത്രാമാർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മറുയ വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിൽ മുറിക്കാൻ വിൽപ്പനക്കാരോട് അഭ്യർത്ഥിക്കാം.
ഉത്ഭവം
മറുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഫിലിപ്പീൻസിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ലാറ്റിനമേരിക്കയിൽ നിന്നും കരീബിയനിൽ നിന്നും ഉത്ഭവിക്കുന്ന വാഴപ്പഴ വിഭവങ്ങളുമായുള്ള അവയുടെ സാമ്യം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ ഫിലിപ്പിനോ സ്ട്രീറ്റ് സ്റ്റേപ്പിൾ "പൂർണ്ണമായും" ഫിലിപ്പിനോ ആയിരിക്കണമെന്നില്ല, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു സ്പാനിഷ് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിരിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ നമ്മുടെ ചിന്തകളെ ആ വഴിക്ക് നയിക്കുന്നു. ആദ്യം, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച രണ്ട് പ്രദേശങ്ങളും ഫിലിപ്പീൻസിനൊപ്പം സ്പാനിഷ് കോളനികളായിരുന്നു. കൂടാതെ, രണ്ട് പ്രദേശങ്ങളിലും (ഫിലിപ്പൈനിനൊപ്പം) സ്പാനിഷ് പാചകരീതിയിൽ ആഴത്തിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടോസ്റ്റോണുകൾ പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും വ്യക്തമാകും. ഉപസംഹാരമായി, മറുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ ടോസ്റ്റോണുകളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെട്ടിരിക്കാം, അത് മിക്കവാറും പ്രദേശവാസികൾ കണ്ടുപിടിച്ച വിഭവത്തിന്റെ മധുരപലഹാരമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, വിഭവത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ചരിത്രം ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറവായതിനാൽ, അത് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നത് എന്ന് പറയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ഇതിന് ഫിലിപ്പിനോ ഉത്ഭവം ഉണ്ടെന്ന് പറയുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
എങ്ങനെ വിളമ്പി കഴിക്കാം
പല ഫിലിപ്പിനോ വിഭവങ്ങളും പോലെ, മറുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ വിളമ്പുന്നത് പോലെ ലളിതമാണ്.
വറുത്തത് നന്നായി വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, വെളുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടി, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക. അങ്ങനെയാണ് പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നത്; മംബോ ജംബോ ഇല്ല!
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് പോകാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വശീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അത് അനുഭവത്തെ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കും.
സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് മറുയ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, മറ്റ് ചില മധുരമുള്ള ഫിലിപ്പിനോ വിഭവങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട് നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം.
പ്രിറ്റോംഗ് സാജിംഗ്
പഴുത്ത സബ വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാണ് പ്രിറ്റോംഗ് സേജിംഗ്. മറുയയുടെ ഒട്ടുമിക്ക വകഭേദങ്ങളിലും ഉള്ളതുപോലെ, വാഴപ്പഴം നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, പക്ഷേ കുഴമ്പ് ഇല്ലാതെ. പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴത്തിൽ ഇതിനകം ധാരാളം പഞ്ചസാര ഉള്ളതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ കാരമലൈസ് ചെയ്തതിനാൽ അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കാറില്ല.
പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, വാഴപ്പഴം പിന്നീട് മസ്‌കോവാഡോ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ കാരാമലിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. തെരുവുകളിൽ മറുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ പോലെ ജനപ്രിയമല്ലെങ്കിലും, മെറിൻഡയുടെ ഭാഗമെന്ന നിലയിൽ ഇതിന് വളരെ പ്രശസ്തിയുണ്ട്.
വാഴ ക്യൂ
രാജ്യത്ത് എല്ലായിടത്തും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന മറ്റൊരു ഫിലിപ്പിനോ സ്ട്രീറ്റ് പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് ബനാന ക്യൂ. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു പായ്ക്ക് സബ വാഴപ്പഴം വാങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞ് ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, കാരമലൈസ് ചെയ്ത ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, പൊതിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം skewers ലേക്ക് ഇട്ടു, സേവിക്കുക. ഈസി പീസി, അല്ലേ?
ബുൻവെലോസ് നാ സേജിംഗ്
ലാറ്റിനമേരിക്കൻ, ദക്ഷിണേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന രസകരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ബൺവെലോസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേന്ത്രപ്പഴം ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്ത ശേഷം ഉരുട്ടിയെടുക്കുകയോ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര വിതറുകയോ ചെയ്യുന്ന മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണിത്.
ക്രിസ്മസ്, ജന്മദിനം തുടങ്ങിയ വിശേഷാവസരങ്ങളിൽ കഴിക്കുമെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണമായും കഴിക്കാം.
വാഴ ലംപിയ
വാഴ ലംപിയ ഫിലിപ്പീൻസിൽ കഴിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ മധുര പലഹാരമാണ്.
വാഴപ്പഴം ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം ചക്കയുടെ കുറച്ച് കഷ്ണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ലംപിയ റാപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് വറുത്തതാണ്. വിഭവം അതിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
ഇത് സാധാരണയായി ഒരു മെറിയൻഡയായാണ് കഴിക്കുന്നത്.
പതിവ്
എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ വറുത്തത് വീഴുന്നത്?
ചട്ടിയിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ സാധാരണയായി പൊരിച്ചെടുക്കുന്നു. അതിന് വിവിധ കാരണങ്ങളുണ്ടാകാം.
ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നുണ്ടാകാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം.
ഇത് ഈ കാരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്ന് നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞതും ഇടത്തരവുമായ ചൂടിൽ മാത്രം പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കണം.
നിങ്ങൾ ഫ്രിറ്റർ ബാറ്റർ വിശ്രമിക്കണോ?
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഫ്രിറ്റർ ബാറ്റർ കുറച്ച് സമയം വിശ്രമിക്കുന്നത് ഗ്ലൂറ്റന് വിശ്രമിക്കാൻ മതിയായ സമയം നൽകും, അതിന്റെ ഫലമായി നല്ല ഘടന ലഭിക്കും.
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, അതും ശരിയാണ്. ഞാൻ ഉദ്ദേശിച്ചത്, അത് നല്ല രുചിയുള്ളിടത്തോളം കാലം ആരാണ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്? ;)
വറുത്തത് നനയാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ഇത് ശരിക്കും ബാറ്ററിന്റെ സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാവിന്റെ ഒത്തിണക്കം ഒഴുകിയാൽ, വറുത്തത് മിക്കവാറും നനഞ്ഞതായിരിക്കും.
ഇത് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, മാവ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് അധിക മാവ് ചേർക്കുക.
എന്താണ് ഒരു ഫ്രിട്ടർ ക്രിസ്പി ആക്കുന്നത്?
ഏറ്റവും ക്രഞ്ചിസ്റ്റ് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ, മാവിൽ ധാന്യപ്പൊടിയോ അരിപ്പൊടിയോ കലർത്തി ശ്രമിക്കുക. കൂടാതെ, ഒപ്റ്റിമൽ അളവിലുള്ള ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം അതിൽ കൂടുതലായത് നന്നായി നനഞ്ഞേക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ബാറ്റർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?
നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മറുയ വറുത്തത് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ള ബാറ്റർ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ട് ഫ്രീസുചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 3 മാസം വരെ ഉപയോഗിക്കാം.
സ്വാദിഷ്ടമായ വാഴപ്പഴം വറുത്തെടുക്കുക
രാവിലെ 10 മണിയാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താനാകാതെ വരുമ്പോൾ, ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, ഫിലിപ്പിനോ പാചകരീതിയിൽ കുറവല്ല, നിങ്ങളുടെ വയറും രുചിമുകുളങ്ങളും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ധാരാളം ലഘുവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എവിടെയും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന മധുരവും രുചികരവും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ആ മികച്ച പാചകങ്ങളിലൊന്ന്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട വിഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു. മാരുയ ഫ്രൈറ്ററുകൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാനും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫിലിപ്പിനോ സ്വീറ്റ് റെസിപ്പികളും പരിശോധിക്കാനും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായതെല്ലാം ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
അടുത്ത സമയം വരെ!
കൂടുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ? ശ്രമിക്കൂ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മധ്യാഹ്ന ചോറ് ലഘുഭക്ഷണം സുമൻ മലക്കിറ്റ്
മറുയയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, വായിക്കുക ഈ ലേഖനം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
