വീട്ടിൽ റാമൺ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഓർഡർ ചെയ്യാനോ ഉപയോഗിക്കാനോ ഉള്ള മികച്ച 9 റാമെൻ ടോപ്പിംഗുകൾ

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് ഫെബ്രുവരി 27, 2022 അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി അതിന്റെ രുചികരവും അതുല്യവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണ്.

പുത്തൻ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയതാണെങ്കിൽ, അപ്പോൾ റാമെൻ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു നൂഡിൽ വിഭവമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾ മറ്റ് ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇതിൽ രാമൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

നൂഡിൽ സൂപ്പിന്റെ ജാപ്പനീസ് പദമാണ് രാമൻ. ഒരു ചാറിൽ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പ്രത്യേക താളിക്കുക എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജപ്പാനിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പോകുന്നിടത്തെല്ലാം രാമനെ കാണാം!

കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചാഷു പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ള ധാരാളം രുചികരമായ ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർക്കാം കാമാബോക്കോ ഫിഷ് കേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിലേക്ക്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി എനിക്ക് 9 മികച്ച ടോപ്പിങ്ങുകൾ ലഭിച്ചു!

ചരിത്രപരമായി, രാമൻ ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെങ്കിലും ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറി. അതിന്റെ ജനപ്രീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന കാരണം കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ലഭ്യമാണെന്നതാണ്.

തൽക്ഷണ കപ്പുകളുടെ രൂപത്തിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ ആളുകൾക്ക് യാത്രയ്ക്കിടയിൽ ഇത് ആസ്വദിക്കാനാകും. അതിനാൽ പ്രദേശവാസികളും വിനോദസഞ്ചാരികളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

രാമനും അതിന്റെ പല ടോപ്പിംഗുകളും

വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളിൽ രാമൻ ലഭ്യമാണ്. ജാപ്പനീസ് വ്യത്യസ്ത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പല തരത്തിൽ രാമനെ തയ്യാറാക്കുന്നു.

പ്രദേശം, ആളുകളുടെ മുൻഗണനകൾ, രുചി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, സീസൺ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഓരോ രീതിയും പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഓരോ ഭക്ഷണശാലയും തെരുവ് ഭക്ഷണ വിതരണക്കാരൻ അത് തയ്യാറാക്കാൻ അതിന്റേതായ സാങ്കേതികത, ശൈലി, നടപടിക്രമം എന്നിവയുണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് നിരവധി ടോപ്പിങ്ങുകൾക്കൊപ്പം ലഭ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ രാമൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തരം ടോപ്പിങ്ങുകളും ചേർക്കാം, അതിനാൽ സുഗന്ധങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്!

ബേസിക് റാമെൻ പലപ്പോഴും വളരെ മൃദുവാണ്, അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ അത് രുചികരമാക്കാൻ കുറച്ച് അധികമായി ചേർക്കേണ്ടത്!

എന്തുകൊണ്ടാണ് രാമൻ നൂഡിൽസ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുന്നത്?

സാധാരണയായി ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് മാവു, രാമൻ നൂഡിൽസ് വളരെ രുചികരമാണ്.

കാൻസുയി (പൊട്ടാസ്യം കാർബണേറ്റിന്റെയും സോഡിയം കാർബണേറ്റിന്റെയും മിശ്രിതം) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകവും നൂഡിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഇതിന് പുതിയതും മനോഹരവും ഗൃഹാതുരവുമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് പലവിധത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതുമായ സരണികൾ, അതുപോലെ വളഞ്ഞതും ചെറുതുമായ ഇഴകൾ എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്.

ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ റാമൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി മെനുവിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കനം, ഈർപ്പനില മുതലായ വ്യത്യസ്‌ത ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഇഷ്‌ടാനുസൃത ഓർഡർ നൽകാം.

രാമൻ സൂപ്പ് തരങ്ങൾ

അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സൂപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ രാമനെ പല തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗതമായി, മിസോ പാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നത്. എന്നാൽ കാലക്രമേണ, പുതിയ സൂപ്പ് ബേസുകൾ ഉരുത്തിരിഞ്ഞു, അതിനാൽ നിരവധി പുതിയ വിഭാഗങ്ങൾ നിലവിൽ വന്നു!

ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സൂപ്പ് ബേസുകൾ താഴെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

മിസോ പേസ്റ്റ് രാമൻ സൂപ്പ് ബേസ്

സോയാബീനും അഴുകലും ഉപയോഗിച്ചാണ് മിസോ പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഈ പേസ്റ്റ് ധാരാളം ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള ചാറു നിർമ്മാണത്തിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഷോയു രാമൻ സൂപ്പ് ബേസ്

സോയ സോസ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഷോയു സൂപ്പ്. ഇത് വളരെ വ്യക്തവും, ഇളം നിറമുള്ളതും, അൽപ്പം ചുവപ്പ് കലർന്നതും, രുചികരവുമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി പ്രത്യേകം ആസ്വദിക്കുന്നു.

ഷിയോ രാമൻ സൂപ്പ് ബേസ്

ഷിയോ സൂപ്പ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ചാറു മാത്രമാണ്. സുഗന്ധത്തിന് അല്പം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ടോങ്കോട്സു രാമൻ സൂപ്പ് ബേസ്

ജപ്പാനിലെ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്താണ് ഈ സൂപ്പ് ബേസ് കൂടുതലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പിരിച്ചുവിട്ട പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ അടങ്ങിയ ചാറിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ ക്രീം നിറമുള്ളതും വെളുത്ത നിറമുള്ള ചാറു പോലെയുമാണ്.

ഈ വ്യത്യസ്ത സൂപ്പുകളിലെ ഒരേ ടോപ്പിംഗുകൾ വ്യത്യസ്ത രുചികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ടോങ്കോട്സു റാമെനിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം!

ഇത് മികച്ചതാക്കാൻ രാമനിൽ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടത്

നല്ല രാമന്റെ ആദ്യപടി സൂപ്പ് ബേസ് നന്നായി ഉണ്ടാക്കുകയും നൂഡിൽസ് ശരിയായി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. റാമനെ കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പരാതികളിൽ ഒന്ന്, ഇതിന് അൽപ്പം സാധാരണമോ മന്ദമോ ആയ രുചിയുണ്ടാകുമെന്നതാണ്.

എങ്ങനെയോ, ആ നൂഡിൽസുകളിലെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് വ്യതിരിക്തമായ രുചികൾ നഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ ആളുകൾ ചോദിക്കുന്നു: എനിക്ക് എങ്ങനെ എന്റെ രാമനെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം?

നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഇതാണ്: താളിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധതരം ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർക്കുക.

അധിക പോൺസു സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് പോർക്ക് ബെല്ലി പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും വിഭവത്തെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു!

റാമെൻ നൂഡിൽസിൽ ടോപ്പിങ്ങായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് എന്താണ് നല്ലത്?

റാമെനിൽ ധാരാളം ടോപ്പിംഗുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എന്താണ് ഗുണം ചെയ്യുന്നതെന്നും എന്താണ് ദോഷകരമായതെന്നും സ്വയം ചോദിക്കുന്നത് സാധുവായ ചോദ്യമാണ്.

ഇതെല്ലാം പോഷക വസ്‌തുതകളെയും ഒരു സെർവിംഗിലെ ഘടകത്തിന്റെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ കലോറിയുടെ അളവ് ആദ്യം അറിയണം. ഈ പോയിന്റുകൾ മനസ്സിൽ വെച്ചാൽ, അനാരോഗ്യകരമായ രമൺ കഴിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

9 മികച്ച റാമെൻ ടോപ്പിംഗുകൾ

പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ യഥാർത്ഥവും ആധികാരികവുമായ രാമൻ നൂഡിൽസ് വിളമ്പുന്നതിന് പ്രശസ്തമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത ഷെഫുകൾ ധാരാളം ആഡ്-ഓണുകളും അഡിറ്റീവുകളും സൃഷ്ടിക്കുകയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. താഴെ, റാമെൻ ടോപ്പിംഗുകൾ പരമ്പരാഗത സമ്പൂർണ്ണ ടോപ്പിംഗുകളും കൂടുതൽ ആഡ്-ഓണുകളും ആയി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിശദാംശങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

1. മൊയാഷി

ബീൻസ്പ്രൗട്ടിന്റെ ജാപ്പനീസ് പദമാണ് "മൊയാഷി". രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഭക്ഷണശാലകളിലും ലഭ്യമായ ഏറ്റവും സാധാരണമായ റാമെൻ ടോപ്പിംഗാണിത്.

മുളപ്പിച്ച ബീൻസ് പകുതി വേവിച്ചതോ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതോ ആകാം. സാധാരണഗതിയിൽ, അതിന്റെ ക്രഞ്ചസ് കാരണം ആളുകൾ പകുതി വേവിച്ചതിലേക്ക് ചായുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ജപ്പാനിൽ, അവർ രണ്ട് പതിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൊയാഷി ഒരു അഡിറ്റീവിനാൽ മധുരമുള്ളതും മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം രാമനുകളുമായും വിളമ്പുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മൊയാഷിയെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയണമെങ്കിൽ, എന്റെ പോസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള ബീൻസ്പ്രൗട്ട് വിഭവങ്ങൾ.

2. നേഗി

ജപ്പാനിൽ, ലീക്‌സിനെ "നെഗി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പച്ച ഉള്ളി പോലെയാണ് രുചി. അരിഞ്ഞതോ കീറിയതോ ആയ ലീക്സും ഉള്ളിയും ടോപ്പിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"കരനേഗി" എന്നത് മുളക് എണ്ണയിൽ കലക്കിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ലീക്ക് ആണ്. ഈ അധിക ചില്ലി സോസ് എരിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചേർക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നെഗിയുടെ കൂടെ ചില്ലി സോസ് ചേർക്കുന്നതിനേക്കാൾ ആളുകൾ റാമെൻ സൂപ്പിൽ മുളക് എണ്ണയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

നെഗി യഥാർത്ഥത്തിൽ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞാൻ ഇവിടെ എഴുതുന്നത് പോലെ ഈ പോസ്റ്റിൽ അത് പൂർണ്ണമായും ജാപ്പനീസ് നെഗിയെക്കുറിച്ചാണ്.

3. ചാഷു പന്നിയിറച്ചി

പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ജനപ്രിയ രാമെൻ ടോപ്പിംഗാണ് ചാഷു. ഈ ടോപ്പിംഗ് അടിസ്ഥാനപരമായി വറുത്തതോ പൊരിച്ചതോ ആയ പന്നിയിറച്ചിയുടെ കൊഴുപ്പുള്ള കഷ്ണങ്ങളാണ്.

പ്രദേശവാസികൾ ഇതിനെ "നിബുട്ട" എന്നും വിളിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി എന്നാണ്.

ചീഞ്ഞ ബ്രെയ്സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞത് നൂഡിൽസിന് മുകളിൽ വിളമ്പുന്നു. മിക്കവാറും, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ 2 സെർവിംഗ് ആയി 1 വലിയ സ്ലൈസുകൾ നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, അധിക ചാഷുവും അഭ്യർത്ഥിക്കാം. അധിക പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള ഒരു റാമൻ വിഭവത്തെ ചാഷുമെൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കകുനി വിളമ്പുന്നു, ഇത് ചാഷുവിന് പകരമായി പന്നിയിറച്ചി വയറുണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി വളരെ സമാനമാണ്.

4. തമാഗോ

ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഓംലെറ്റിന്റെ ജാപ്പനീസ് പദമാണ് തമാഗോ. തമാഗോ ടോപ്പിംഗ്, സൂപ്പ് ബേസിലേക്ക് മുട്ടകൾ കലർത്തുന്നു, ഈ മുട്ടകൾ കഠിനമായി വേവിച്ചതും മൃദുവായതും വേവിച്ചതും വറുത്തതും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും ഓംലെറ്റും അസംസ്കൃതവും തുടങ്ങി വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കാം.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മെനുവിൽ "തമാഗോ" എന്ന പദം കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ രമണിലെ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മുട്ടയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു!

5. മേൻമ

കടുകും ഉപ്പും കലർന്ന മുളകൾ മേൻമയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മുളകൾ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മാർഗം ഒന്നുകിൽ അവയെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവയെ സംസ്കരിച്ച് പുളിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, മുള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അച്ചാറിട്ട് പുളിച്ച രുചിക്കായി രാമനിൽ ചേർക്കുക.

ഈ ടോപ്പിംഗ്, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചാറുമായി കലർത്തുമ്പോൾ, മഞ്ഞകലർന്ന നിറമുള്ള നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് സമ്പന്നവും വളരെ രുചികരവുമാണ്!

6. കാമബോക്കോ

കാമബോക്കോ (ചുവന്ന കാമബോക്കോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) മത്സ്യ കേക്കിന്റെ ഒരു ജാപ്പനീസ് പദമാണ്. ഈ മത്സ്യ കേക്കുകളിൽ മത്സ്യം മാത്രമല്ല, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ജനപ്രീതി കാരണം മിക്കവാറും എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇത് നൽകുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ച ഫിഷ് കേക്കിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നൂഡിൽസിനെ മൂടുന്നു.

ധാരാളം ഫിഷ് കേക്കുകൾ ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത് വെളുത്ത മത്സ്യ കേക്ക് (പ്രാദേശിക പദങ്ങളിൽ "നരുട്ടോമാകി" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) നടുവിൽ പിങ്ക് കലർന്ന കോയിൽ പാറ്റേൺ ഉള്ളവയാണ്.

റാമിനൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മത്സ്യ കേക്കാണ് നരുട്ടോമാകി. ഇതിന് ഒരു സോടൂത്ത് അരികുണ്ട്, വെള്ള നിറത്തിലുള്ള മത്സ്യ കേക്ക് ആണ്.

7. ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക്

നെഞ്ചിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് നിന്ന് എടുത്ത ബീഫ് കട്ട് ആണ് ഫ്ലാങ്ക്. ഇത് പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ഭൂരിഭാഗം ജാപ്പനീസ് ആളുകളും മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ, റാമന്റെ ഒരു നല്ല ചോയിസായി പാർശ്വഭാഗം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

8. ധാന്യം

വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന സമ്പന്നമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കാൻ ചോളം വെണ്ണയ്‌ക്കൊപ്പം മിസോ സൂപ്പിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, വെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള ധാന്യം ഷിയോ റാമെൻ അല്ലെങ്കിൽ മിസോയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് വിളമ്പുന്നത്.

9. കടൽപ്പായൽ

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സമുദ്ര ആൽഗയാണ് കടൽപ്പായൽ. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ജാപ്പനീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു വിഭവമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. റാമന്റെ ടോപ്പിംഗായും അവർ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.

നോറി, വാകമേ തുടങ്ങി നിരവധി കടൽപ്പായൽ പ്രദേശവാസികൾ മാത്രമല്ല, പുറത്തുനിന്നുള്ളവരും ആസ്വദിക്കുന്നു. കടൽപ്പായൽ നാരുകളും പ്രോട്ടീനും നിറഞ്ഞതാണ്, ഇത് രാമന് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന രുചി നൽകുന്നു!

അധിക രാമൻ ടോപ്പിംഗുകൾ

ഫ്യൂറികേക്ക്

ഫ്യൂറികേക്ക് ഒരു ജാപ്പനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, അതിൽ നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ മത്സ്യം, കടൽപ്പായൽ, മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, എള്ള്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ജപ്പാനിൽ, ഈ പൊടിച്ച മസാലകൾ വേവിച്ച അരി, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ വിതറുന്നത് വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന പ്രഭാവം നൽകുന്നു.

കിമ്മി

ലോകപ്രശസ്തമായ കൊറിയൻ വിഭവമാണ് കിംചി, പക്ഷേ ജാപ്പനീസ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പലപ്പോഴും രാമന്റെ കൂടെ സൈഡ് ഡിഷായി വിളമ്പുന്ന കിമ്മി ഇപ്പോൾ ജപ്പാനിലെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഇതിൽ നാപ് കാബേജ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, റാഡിഷ് തുടങ്ങിയ നിരവധി പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ ആദ്യം പുളിപ്പിച്ച ശേഷം മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നു.

കിംചി റാമെൻ സൂപ്പിന് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ചൂടുള്ള രുചി ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ കൂടുതലും കിമ്മി രമണിലേക്ക് പോകുന്നു.

ഇത് തീർച്ചയായും പരമ്പരാഗതമായി ജാപ്പനീസ് അല്ല. എന്നാൽ ചില സമയങ്ങളിൽ 2 സംസ്കാരങ്ങൾ കൂടിക്കലരുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! ഞാൻ എഴുതിയിട്ടുണ്ട് അവരുടെ പാചകരീതിയിലെ വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ആഴത്തിലുള്ള പോസ്റ്റ് നിങ്ങൾക്കും അത് പരിശോധിക്കണമെങ്കിൽ.

മിസോ പേസ്റ്റ്

എന്നാലും മിസോ സൂപ് പ്രത്യേക മിസോ പേസ്റ്റിന് പകരം അടിസ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അത് ഓരോ വ്യക്തിയും മിസോ എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറ്റ് മിസോ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് നേരിയതും ചെറുതായി മധുരവുമായ രുചി ചേർക്കുന്നു. ചുവന്ന മിസോയ്ക്ക് ശക്തമായ, പക്വമായ രുചിയുണ്ട്.

റാമന്റെ മുകളിൽ മിസോ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ആ യഥാർത്ഥ ജാപ്പനീസ് ഫ്ലേവർ നേടുക!

വെണ്ണ

സാധാരണയായി, മിസോ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഷിയോ സൂപ്പ് ബേസ് വളരെ നേർത്തതും ദ്രാവകവുമാണ്. അതുകൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള ഗ്രേവി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ വെണ്ണയാണ് ടോപ്പിങ്ങായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഇത് ഒരു ക്രീം ടച്ച് ചേർത്ത് രാമനെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു. ഇത് രാമന് തീവ്രമായ രുചിയും നൽകുന്നു!

യുസോകോഷോ

ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ദ്വീപുകളിലും വളരുന്ന ഒരു സാധാരണ സിട്രസ് പഴമാണ് യൂസു. യൂസു തൊലികൾ ഉണക്കി ഉണ്ടാക്കുന്ന താളിക്കാനുള്ള പൊടിയാണ് യുസോകോഷോ.

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ യുസോകോഷോ സാധാരണമല്ല. പകരം, തെരുവ് കച്ചവടക്കാർ റാമിന് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി നൽകാൻ ഈ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, റെസ്റ്റോറന്റും സ്ട്രീറ്റ്-സ്റ്റൈൽ റാമനും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.

മത്സ്യം

പാർശ്വ മാംസം പോലെ, മത്സ്യം ഒരു ജനപ്രിയ മാംസമാണ്. ജാപ്പനീസ് എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും കടൽ വിഭവങ്ങളും വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചീസ്

തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസിന്റെ ജനപ്രിയ ടോപ്പിംഗാണ് ചീസ്. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം പലരും ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അത് താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്!

ആശ്വാസകരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്ന സൂപ്പർ ക്വിക്ക് റാമെൻ തയ്യാറാക്കാൻ ജാപ്പനീസ് ചീസ് ചേർക്കുന്നു. ചീസ് നിങ്ങളുടെ രാമെന് മാക്, ചീസ് രുചി നൽകുന്നു.

ഹിബാച്ചി സോസ്

ജാപ്പനീസ് ടെറിയാക്കി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സാധാരണ സോസിന്റെ പേരാണ് ഹിബാച്ചി സോസ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, സേക്ക്, എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് മിറിൻ, കൂടാതെ റാമെനിന് പരമ്പരാഗതവും യാഥാസ്ഥിതികവുമായ ടോൺ നൽകുന്ന ഹിബാച്ചിയുടെ ചേരുവകളായ മറ്റ് ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

ഹാരിസ പേസ്റ്റ്

ഹാരിസ പേസ്റ്റ് ചൂടുള്ള മുളകിന്റെ സംയോജനത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ടുണീഷ്യയിലും മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും ഇത് സാധാരണമാണ്. ഈ പേസ്റ്റ് വളരെ മസാലയും മികച്ചതുമാണ്, നിങ്ങളുടെ റാമൻ ഒരു ചൂടുള്ള രുചി വേണമെങ്കിൽ.

കറിപ്പൊടി

ജാപ്പനീസ് കറിപ്പൊടിക്ക് അതിന്റെ തായ് അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ എതിരാളികളേക്കാൾ നേരിയ രുചിയുണ്ട്.

അൽപ്പം ഉമാമിക്കായി ഇത് നിങ്ങളുടെ രമണിൽ ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സുഗന്ധങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കറിപ്പൊടി ചേർക്കുക!

പൊൻസു

പോൺസു ഒരു പ്രശസ്ത ജാപ്പനീസ് സോസ് ആണ് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശക്തമായ സിട്രസ് രുചിയുള്ള ഒരു തരം സോയ സോസ് ആണ് ഇത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ രമണന് ഊഷ്മളത നൽകുന്നു.

വിനാഗിരി

നിങ്ങളുടെ രമണിൽ പുളിച്ച രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് വിനാഗിരി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ സ്പ്ലാഷ് ആണ്, സൂപ്പ് കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകമാണ്!

ഗൊഛുജന്ഗ്

കൊറിയയിൽ നിന്നുള്ള പുളിപ്പിച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക് പേസ്റ്റാണിത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ റാമൺ പാത്രത്തിൽ സ്പർശനവും മസാലയും ചേർക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും കട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ അൽപ്പം വിനാഗിരിയിൽ കലർത്തുക.

അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി

അസംസ്‌കൃത ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഇത് ഇത്തരത്തിലുള്ള സൂപ്പുകൾക്ക് വളരെ സ്വാദുള്ളതാണ്. പകരം, ചുവപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചി നിങ്ങളുടെ റാമിന് സ്വാദും മസാലയും നൽകുന്നതിന്.

രാമനിൽ നിങ്ങൾ എന്ത് പച്ചക്കറികളാണ് ചേർക്കുന്നത്?

നിങ്ങളുടെ റാമനിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ വിഭവം ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയോ സസ്യാഹാരിയോ ആണ്, നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽ സൂപ്പിൽ കൂടുതൽ രുചി തേടുന്നു.

കാരണമെന്തായാലും, പരമ്പരാഗത രാമന്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

രാമനോട് ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ചില ആശയങ്ങൾ ഇതാ.

വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ചില പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• കുഞ്ഞു ചീര
• ചീര (നല്ല റൊമൈൻ)
• കാബേജ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ
• കാപ്പിക്കുരു മുളകൾ
• സ്കല്ലിയൺസ്
• വാട്ടർ ക്ലീനിംഗ്

ഈ പച്ചക്കറികളെല്ലാം പെട്ടെന്ന് വാടിപ്പോകും.

പീസ്, ധാന്യം, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം. എന്നാൽ എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, ചട്ടിയിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി, സ്നോ പീസ്, സ്നാപ്പ് പീസ്, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഇവ മൃദുവാകുന്നത് വരെ കൂടുതൽ നേരം വേവിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വേവിക്കാത്ത രുചിയുണ്ടാകും.

അതോടൊപ്പം പരിശോധിക്കുക നിങ്ങളുടെ രാമൻ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ

രാമൻ തൽക്ഷണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയാണോ?

തൽക്ഷണ റാമെൻ താളിക്കുകകളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (MSG), ടെർഷ്യറി ബ്യൂട്ടൈൽഹൈഡ്രോക്വിനോൺ (TBHQ), ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സോഡിയം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ദോഷകരമാണ്. ഇത് ഹൃദയാഘാതം, ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾ, വയറ്റിലെ ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അതിനാൽ ഒരു പരമ്പരാഗത റാമെൻ ബൗൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തൽക്ഷണ പാക്കറ്റുകൾക്ക് പകരം പുതിയ ടോപ്പിങ്ങുകളും ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ തൽക്ഷണ രാമൻ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ മുൻനിര ആശയങ്ങളിൽ ചിലത് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സാധാരണയായി, തൽക്ഷണ പാക്കറ്റുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഇല്ല, അവയെല്ലാം ഒരേപോലെ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ജപ്പാനിൽ വ്യത്യസ്ത ടോപ്പിംഗുകളുള്ള മികച്ച റാമനെ എവിടെ കണ്ടെത്താം

ഭൂരിഭാഗം ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളും ramen m വിളമ്പുന്നു, എന്നാൽ അവയെല്ലാം യഥാർത്ഥ ജാപ്പനീസ് അനുഭവങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല. അതിനാൽ ജനപ്രിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

ഏറ്റവും രുചികരമായ രാമനെ ലഭിക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക റസ്‌റ്റോറന്റിൽ റാമൺ ആസ്വദിക്കാൻ നാട്ടുകാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ ടോപ്പിങ്ങുകളും വ്യത്യസ്തമായ റാം സൂപ്പുകളും അവർ റാം വിളമ്പും.

ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റാമെൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇവയാണ്:

1. ഇച്ചിരൻ - നിരവധി സ്ഥലങ്ങളുള്ള ടോക്കിയോയിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ റാമെൻ റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലയാണിത്. ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് ടോങ്കോട്സു അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള റാമെൻ ചാറിനു പ്രശസ്തമാണ്.
2. നാഗി - ഇവിടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ മത്തി ഉപയോഗിച്ച് 2o ഇനം രമണുകൾ കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾക്ക് തനതായ രുചികൾ വേണമെങ്കിൽ, 24/7 തുറന്നിരിക്കുന്ന ഷിൻജുകു (ടോക്കിയോ) ലൊക്കേഷൻ നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
3. കമുകുര ദൊതൊന്ബൊരി - ഇത് ഒസാക്കയുടെ #1 റാമെൻ ഷോപ്പാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു രഹസ്യ ചാറു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഇത് പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് രുചികളും ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, രാമനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ സവിശേഷമായ ഒരു ഘടകമാണ് മത്തി.

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ റാമെൻ ടോപ്പിംഗുകൾ ആസ്വദിക്കൂ

നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാത്തരം റാമെൻ ടോപ്പിംഗുകളെക്കുറിച്ചും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അത് മാംസമോ പച്ചക്കറികളോ പേസ്റ്റുകളോ ആകട്ടെ, നിങ്ങളുടെ രാമൻ അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്!

വായിക്കുക ഇവിടെ എന്റെ മുൻ ലേഖനത്തിൽ രാമനെക്കുറിച്ച് അറിയാനുള്ളതെല്ലാം.

വ്യത്യസ്‌തമായ എല്ലാ വ്യതിയാനങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഞാൻ മണിക്കൂറുകളോളം ഗവേഷണം ചെയ്‌തു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഇതിൽ ലഭ്യമാണ്. അതിനാൽ, പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലേഖനങ്ങൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്!

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.