മുളകൊണ്ടുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ഫിലിപ്പിനോ & ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ
ബാംബൂ നദിവരെയും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും പോഷണവും ചേർക്കാൻ അവ അനുയോജ്യമാണ്.
മുളകൾ എത്രമാത്രം വൈവിധ്യമാർന്നതാണെന്ന് നിങ്ങളെ കാണിക്കുന്ന ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ അവർ ചേർക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളും ടെക്സ്ചറുകളും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
മുളയോടുകൂടിയ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ജാപ്പനീസ് ടോഫു സ്കിൻ റോൾ
വീട്ടിൽ ടോഫു തൊലി ഉണ്ടാക്കുന്നത് താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഫാൻസി പാത്രങ്ങളോ ചേരുവകളോ ആവശ്യമില്ല.
വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വെള്ളം, ശുദ്ധമായ സോയ പാൽ, ഒരു കൂട്ടം അധിക നീളമുള്ള ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയാണ്.
ടോഫു ചർമ്മം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകം സോയ പാൽ ആണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് കടയിൽ മധുരമില്ലാത്ത ജൈവ സോയ പാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ സോയ പാലിനായി എപ്പോഴും പോകുക. അതാണ് കൃത്രിമ നിറമോ സ്വാദോ മറ്റ് ചേരുവകളായ സോയ പാലോ.
മുളകൾ റോളുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു വലിയ ക്രഞ്ചി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
ഫിലിപ്പിനോ ലംപിയാങ് സരിവ
ലംപിയാങ് സാരിവ മൂന്ന് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ക്രേപ്പ് പോലെയുള്ള മൃദുവായ റാപ്പർ, മാംസവും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച രുചികരമായ ഫില്ലിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളും രുചികരമായ സോസും.
സ്പ്രിംഗ് റോളുകളിൽ ചെമ്മീൻ, പന്നിയിറച്ചി, കാബേജ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, കാരറ്റ്, ടോഫു തുടങ്ങി എല്ലാത്തരം രുചികരമായ ചേരുവകളും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
മാംസളമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ പാൻ-ഫ്രൈഡ് ചെയ്‌ത ശേഷം റാപ്പറിനുള്ളിൽ ക്യാരറ്റ്, മുളയരി തുടങ്ങിയ പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും മല്ലിയില പോലുള്ള സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ശേഷം നിലക്കടല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.
ലംപിയാങ് സരിവ തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാണ്. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. എങ്കിലും ഒരു കാര്യം; പുതിയ ലംപിയ റാപ്പറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ അത് ഒട്ടും തന്നെ അല്ല!
ഇവ ചൈനീസ് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ പോലെ ആഴത്തിൽ വറുത്ത റാപ്പറുകളല്ല, പകരം മൃദുവായ ക്രേപ്പ് പോലെയുള്ള ഘടനയുണ്ട്.
ഫിലിപ്പിനോ വറുത്ത മത്സ്യം dinengdeng
ഒരു നല്ല ഡൈനിംഗ്ഡെംഗിന്റെ താക്കോൽ അരി കഴുകിയ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചാറാണ്. പുതിയ മുളകൾ പോലുള്ള ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നത് ചാറു രുചികരമാക്കും, വറുത്ത മത്സ്യം നല്ല ക്രഞ്ച് ചേർക്കും.
വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആയ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഡൈനംഗ്ഡെംഗ് ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വറുത്ത മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് അധിക രുചി ചേർക്കുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു. കൂടാതെ, ക്രിസ്പിനസ് ഇലക്കറികളുടെ മഷിയെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു!
ഈ കുറിപ്പിൽ, ഈ dinengdeng പാചകക്കുറിപ്പും അതിന്റെ ചരിത്രവും ഉണ്ടാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന ചില വ്യതിയാനങ്ങളും പകരക്കാരും ഞാൻ പങ്കിടും.
ഫിലിപ്പിനോ, ജാപ്പനീസ് ബാംബൂ ഷൂട്ടുകളുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ
- 4 മുള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പുതിയത്
- 1 കഴിയും മുള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
എത്ര നേരം മുളകൾ തിളപ്പിക്കും?
- നിങ്ങൾ 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ പുതിയ മുളകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശൂലം അല്ലെങ്കിൽ തടി ടൂത്ത്പിക്ക് കാമ്പിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ പ്രതിരോധം നേരിടുന്നതുവരെ.
മുളയെടുപ്പ് നടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?
- മുളകൾ ഉചിതമായ സമയത്തേക്ക് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ മുഴുവനും മൃദുവായിരിക്കണം.
- ടിന്നിലടച്ച മുളകൾ പാകം ചെയ്തതാണോ?
- അതെ, ടിന്നിലടച്ച മുളകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. ചൂടുപിടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ അവസാന നിമിഷത്തിൽ നേരിട്ട് ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലേക്ക് ചേർക്കാം. അവർ അവരുടെ ചടുലത നിലനിർത്തണം.
വീഡിയോ
ആദ്യം നിങ്ങൾ അവ കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കഷണങ്ങളാക്കി നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഓർക്കുക, അവർ ഒരു ക്യാനിൽ വരുന്നതിനാൽ അവ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു. അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനത്തിൽ അവ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവ അമിതമായി വേവിക്കില്ല, പക്ഷേ ചൂടാക്കുക.
മുളകൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്യാനിൽ നിന്ന് നേരെയാക്കാം. ആദ്യം അവ കഴുകിക്കളയുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം മുളകൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് വലിയ രുചിയില്ല.
പുതിയ മുളകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 ആഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും അല്ലെങ്കിൽ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്യാം. നിങ്ങൾ അവ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിച്ചാൽ രുചി കയ്പേറിയതായി മാറുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. വേവിച്ച മുളകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
എനിക്ക് മുളകൾ എന്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം?
ഏഷ്യൻ, നോൺ-ഏഷ്യൻ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ മുളകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ചില ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഇളക്കുക, സൂപ്പ്, കറി, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതും മുക്കി സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്!
തീരുമാനം
മുളകൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് നല്ല ചമ്മൽ നൽകുന്നു, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പോലും ചമ്മന്തി നിലനിർത്തുന്ന ചുരുക്കം ചില പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണിത്.
അത് ധാരാളം സൂപ്പുകളുടെയും പായസങ്ങളുടെയും ക്രഞ്ചി റോളുകളുടെയും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
