മുട്ട ഉദ്ധരിക്കുന്ന ഏഷ്യൻ പാചകരീതി: മുട്ടകൾക്കൊപ്പം നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട 5 വിഭവങ്ങൾ

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് 8 സെപ്റ്റംബർ 2022-ന് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ മുട്ട പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവ എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗം അവയെ വിവിധ രീതികളിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ചുരണ്ടിയതും വേവിച്ചതും പുഴുങ്ങിയതും വറുത്തതുമായ മുട്ടകൾ പല വിഭവങ്ങളിലും സാധാരണമാണ്. ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മാർഗ്ഗം അവ ചുരണ്ടിയെടുക്കുക എന്നതാണ്.

ഈ ഗൈഡിൽ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ വിശദീകരിക്കും, കൂടാതെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില വിഭവങ്ങൾ ഞാൻ പങ്കിടും.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുതൽ വേട്ടയാടുന്നത് വരെ: ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത രീതികൾ

പെട്ടെന്നുള്ളതും നിറയുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി തിരയുകയാണോ? സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ മിന്നൽ വേഗത്തിലുള്ള ഓപ്ഷനാണ്, അത് വിവിധ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ മുട്ട ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ചില വ്യത്യസ്ത വഴികൾ ഇതാ:

• ചീവീടുകളും ടോഫുവും ചേർന്ന സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ സിൽക്കിയും അതിലോലവുമായ ഒരു ക്ലാസിക് കന്റോണീസ് വിഭവമാണ്.
• തെക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ കന്റോണീസ് പതിപ്പിന്റെ വിപരീതമാണ്, പൊടിച്ച ബീഫ്, ഉള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്തു.
• ലിഫ്റ്റഡ് എഗ് സാലഡ് ഒരു ധീരമായ പരീക്ഷണമാണ്, അതിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചുരണ്ടുകയും ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും

വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു ക്ലാസിക് ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് ഉപ്പിട്ടതോ പ്ലെയിൻ ആയി കഴിക്കുന്നതോ ആണ്. വേവിച്ച മുട്ടകൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ അതിലോലമായതും ശരിയാക്കാൻ കുറച്ച് വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. വേവിച്ചതും വേവിച്ചതുമായ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില വ്യത്യസ്ത വഴികൾ ഇതാ:

• ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് കോംഗി, ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായ അരി സൂപ്പ് പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിനും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനായി ചേർക്കാം.
• ചായ ഇലകൾ, സോയ സോസ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ചൈനീസ് പതിപ്പാണ് ടീ മുട്ടകൾ.

കസ്റ്റാർഡ്, ഡ്രോപ്പ് മുട്ടകൾ

കസ്റ്റാർഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും കൂടുതൽ രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും വേണ്ടി സൂപ്പുകളിലേക്ക് ഇടാനും മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. കസ്റ്റാർഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചില വ്യത്യസ്ത വഴികൾ ഇതാ:

• എഗ് ഡ്രോപ്പ് സൂപ്പ് ഒരു പ്രസിദ്ധമായ ചൈനീസ് സൂപ്പാണ്, അതിൽ മുട്ടകൾ തിളച്ച ചാറിലേക്ക് ഇടുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
• തക്കാളിയും മുട്ട സൂപ്പും ഒരു ജനപ്രിയ ചൈനീസ് സൂപ്പാണ്, അതിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി സൂപ്പിലേക്ക് അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
• മുട്ട, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുര പലഹാരമാണ് എഗ്ഗ് കസ്റ്റാർഡ്, ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

വറുത്തതും ചെമ്മീൻ ഓവയും

ഇളക്കി വറുത്ത വിഭവങ്ങളിലും ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങളിലും പോലും മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. സ്റ്റിർ-ഫ്രൈയിലും ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങളിലും മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചില വ്യത്യസ്ത വഴികൾ ഇതാ:

• ബീഫും മുട്ടയും സ്റ്റിർ-ഫ്രൈ ഒരു ക്ലാസിക് ചൈനീസ് വിഭവമാണ്, അതിൽ ബീഫും മുട്ടയും ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് വറുത്തത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
• ചെമ്മീനിന്റെ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമാണ് ചെമ്മീൻ മുട്ട.
• മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി വറുക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ചൈനീസ് വിഭവമാണ് എഗ്ഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ മുട്ട-സെലന്റ് ഗുണങ്ങൾ

പല കാരണങ്ങളാൽ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ട ഒരു ഘടകമാണ്. അവ താങ്ങാനാവുന്നതും സംഭരിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് മുട്ട ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസ് ആകുന്നതിന്റെ ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ:

• വിലകുറഞ്ഞത്: മുട്ടകൾ പ്രോട്ടീന്റെ താങ്ങാനാവുന്ന സ്രോതസ്സാണ്, ഇത് ബജറ്റിലുള്ളവർക്ക് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
• വേഗത്തിൽ: മുട്ടകൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
• വൈവിധ്യമാർന്ന: മുട്ടകൾ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, രുചികരമായത് മുതൽ മധുരമുള്ളത് വരെ, വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യാം.

ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതികൾ

ചൈനീസ് പാചകരീതി പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ ഉപയോഗത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ മുട്ട പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില രീതികൾ ഇതാ:

• പുഴുങ്ങിയത്: പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്, അവ പലപ്പോഴും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.
• സ്‌ക്രാംബിൾഡ്: ഫ്രൈഡ് റൈസിനും നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരു ജനപ്രിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ.
• ആവിയിൽ വേവിച്ചത്: ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് പലപ്പോഴും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി നൽകുന്നു.
• സംരക്ഷിത: സെഞ്ച്വറി മുട്ടകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ, താറാവ്, കോഴി, അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ട എന്നിവ കളിമണ്ണ്, ചാരം, ഉപ്പ്, കുമ്മായം, അരി വൈക്കോൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ആഴ്ചകൾ മുതൽ മാസങ്ങൾ വരെ സൂക്ഷിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വിഭവമാണ്.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ

ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ മുട്ടകൾ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജനപ്രിയ മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• എഗ്ഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്: ഈ ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവം പാകം ചെയ്ത അരി മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്.
• എഗ് ഡ്രോപ്പ് സൂപ്പ്: ഈ ക്ലാസിക് ചൈനീസ് സൂപ്പ് മുട്ടകൾ സാവധാനത്തിൽ മുട്ടയിടുന്ന ചിക്കൻ ചാറാക്കി, മുട്ടയുടെ നേർത്തതും അതിലോലവുമായ ഇഴകൾ സൃഷ്ടിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ: ഈ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞത്, തുടർന്ന് സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി രുചികരവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ വിഭവം ലഭിക്കും.
• ആവിയിൽ വേവിച്ച മുട്ട കസ്റ്റാർഡ്: ഈ വിഭവം മുട്ട, ചിക്കൻ ചാറു, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കസ്റ്റാർഡ് പോലെയുള്ള ഘടനയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ ആവിയിൽ വേവിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

വെജിറ്റേറിയൻ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടയുടെ പ്രാധാന്യം

വെജിറ്റേറിയൻ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കാരണം അവ പ്രോട്ടീന്റെ പൂർണ്ണമായ ഉറവിടം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും പാചകത്തിൽ ധാരാളം വൈദഗ്ധ്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ വെജിറ്റേറിയൻ മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• എഗ് ഫൂ യംഗ്: ഈ ചൈനീസ് ഓംലെറ്റ് അടിച്ച മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, ചിലപ്പോൾ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് പലപ്പോഴും ബ്രൗൺ ഗ്രേവിയോടൊപ്പമാണ് വിളമ്പുന്നത്.
• മുട്ടയോടുകൂടിയ വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ്: ഈ വിഭവം മുട്ട ഫ്രൈഡ് റൈസിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ പലതരം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, മാംസമോ കടൽ വിഭവങ്ങളോ ഇല്ല.
• മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റെർ-ഫ്രൈയും: ഈ ലളിതമായ വിഭവം മുട്ടയും പലതരം പച്ചക്കറികളും സോയ സോസും മറ്റ് താളിക്കുകകളും ചേർത്ത് വറുത്തതാണ്.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

മുട്ടയുടെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടയുടെ ശരിയായ തയാറാക്കലും സംഭരണവും പ്രധാനമാണ്. മുട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• ശരിയായ പാത്രങ്ങൾ: ക്രോസ്-മലിനീകരണം തടയാൻ മുട്ടകൾക്കായി പ്രത്യേക കട്ടിംഗ് ബോർഡും പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക.
• ശരിയായ പാചകം: ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ മുട്ട നന്നായി വേവിക്കുക.
• ശരിയായ സംഭരണം: മുട്ടകൾ അവയുടെ യഥാർത്ഥ കാർട്ടണിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, കൂർത്ത അറ്റം താഴേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുക, കൂടുതൽ നേരം അവയുടെ പുതുമ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
• ശരിയായ ഡെലിവറി: മുട്ടകൾ കൊണ്ടുപോകുമ്പോൾ, കേടാകാൻ കാരണമായേക്കാവുന്ന താപനിലയിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• ശരിയായ ഉണക്കൽ: മുട്ടകൾ ഉണക്കുന്നതിനോ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈർപ്പം കേടാകാതിരിക്കാൻ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നന്നായി ഉണക്കുക.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ: ഒരു അപകടസാധ്യതയുണ്ടോ?

പല ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഒരു ജനപ്രിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തമാഗോ കേക്ക് ഗോഹാൻ (TKG), ചൂടുള്ള അരിയും സോയ സോസും ചേർത്ത് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട അടങ്ങിയതാണ്, മുകളിൽ അല്പം പച്ച ഉള്ളി. ഈ വിഭവം വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ തൃപ്തികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിക്ക് മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം അത്യാവശ്യമാണ്. അസംസ്കൃത മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കാനും ഊർജ്ജസ്വലമാക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ജപ്പാനീസ് വിശ്വസിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ

അസംസ്‌കൃത മുട്ടകൾ പല ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരു ജനപ്രിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണെങ്കിലും അവ ചില അപകടസാധ്യതകളോടെയാണ് വരുന്നത്. അസംസ്കൃത മുട്ടകളിൽ സാൽമൊണല്ല പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രശസ്ത ഫാമുകളിൽ നിന്നുള്ള അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറഞ്ഞവർ, ഗർഭിണികൾ, കൊച്ചുകുട്ടികൾ എന്നിവർ അസംസ്കൃത മുട്ട കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള വഴികൾ

നിങ്ങൾ റിസ്ക് എടുക്കാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ആസ്വദിക്കാൻ നിരവധി സ്വാദിഷ്ടമായ വഴികളുണ്ട്. കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ ഇതാ:

• തമാഗോ കേക്ക് ഗോഹാൻ (ടികെജി): നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ലളിതവും എന്നാൽ തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്.
• അരിക്ക് മുകളിൽ അസംസ്കൃത മുട്ട: TKG പോലെ, ഈ വിഭവം ചൂടുള്ള ചോറിൽ വിളമ്പുന്ന ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എന്നാൽ സോയ സോസും പച്ച ഉള്ളിയും ഇല്ലാതെ.
• മാംസത്തോടൊപ്പം അസംസ്കൃത മുട്ട: അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ വേവിച്ച മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള അസംസ്കൃത മുട്ട: മയോ, സോയ സോസ്, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കലർത്തി ഒരു തനതായ രുചി പ്രൊഫൈൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ: ഏത് വിഭവത്തിനും തനതായതും രുചികരവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ

ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗ്ഗം ചായ മുട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ഈ വിഭവത്തിൽ വെള്ളം, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, സ്റ്റാർ സോപ്പ് തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുട്ട തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. മുട്ടകൾ ചെറുതായി പൊട്ടിച്ച് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് മുട്ടത്തോടിൽ ഒരു മാർബിൾ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫലം വളരെ രുചികരവും രുചികരവുമായ മുട്ടയാണ്, അത് ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അരി വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

മലേഷ്യൻ സോഫ്റ്റ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ

മലേഷ്യയിൽ, മൃദുവായ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവമാണ്, അത് പല ഭക്ഷണശാലകളിലും വിൽക്കുന്നു. വെള്ള നിറമാകുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സാവധാനം തിളപ്പിക്കും, പക്ഷേ മഞ്ഞക്കരു ഒഴുകുന്നു. പിന്നീട് അവർ സോയ സോസിന്റെ ഒരു വശവും വെള്ള കുരുമുളക് വിതറിയും വിളമ്പുന്നു. ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും കായ, മധുരമുള്ള തേങ്ങ, വെണ്ണ ജാം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ടോസ്റ്റുമായി ജോടിയാക്കുന്നു.

വിയറ്റ്നാമീസ് എഗ് കോഫി

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും പഞ്ചസാരയും കലർന്ന ചമ്മട്ടി മിശ്രിതവുമായി കോഫി സംയോജിപ്പിക്കുന്ന വിയറ്റ്നാമിലെ ഒരു ട്രെൻഡി പാനീയമാണ് എഗ്ഗ്‌ടീ അല്ലെങ്കിൽ എഗ്ഗ്‌റ്റെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എഗ് കോഫി. ഫലം ഒരു ക്രീം, രുചികരമായ ഘടനയാണ്, അത് ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. യുദ്ധസമയത്ത് പാൽ കുറവായിരുന്നപ്പോൾ ഈ തനതായ പാനീയം ഉത്ഭവിച്ചതായി പറയപ്പെടുന്നു, പകരം മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

സിംഗപ്പൂരിലെ പന്നിയിറച്ചിയും മുട്ട കോംഗിയും

സിംഗപ്പൂർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന ഒരു അരി കഞ്ഞിയാണ് കോംഗി. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ജനപ്രിയ വ്യതിയാനം പന്നിയിറച്ചിയും മുട്ട കോൺജിയുമാണ്, അതിൽ വേവിച്ച മുട്ടയും പതുക്കെ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഉൾപ്പെടുന്നു. സോയ സോസ്, ചെറുപയർ, തേക്കിന്റെ ഇലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുട്ടകൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് അവയ്ക്ക് സവിശേഷവും രുചികരവുമായ രുചി നൽകുന്നു.

കഥ പോകുന്നു

ഈ വിഭവത്തിന്റെ സ്രഷ്ടാവ്, തന്റെ മകൻ അവന്റെ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ മതിപ്പുളവാക്കാത്ത ഒരു അമ്മ, കുറച്ച് മസാലകൾ ചേർത്ത് മുട്ട സാവധാനത്തിൽ വേവിച്ച് കൂടുതൽ രുചികരവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഫലം പെട്ടെന്ന് ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഒരു വിഭവമായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ പല സിംഗപ്പൂരിലെ വീടുകളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.

ഏത് ഏഷ്യൻ വിഭവത്തിനും വേവിച്ച മുട്ടകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. മൃദുവായതോ കടുപ്പത്തിൽ വേവിച്ചതോ പൊട്ടിച്ചതോ മാർബിൾ ചെയ്തതോ ആയവയാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന തരത്തിൽ അവ തയ്യാറാക്കാൻ വിവിധ മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകളുടെ ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും ഈ സൂപ്പർഫുഡ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള പുതിയതും ആവേശകരവുമായ വഴികൾ കണ്ടെത്തുന്നതും എന്തുകൊണ്ട്?

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ: ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഒരു അത്ഭുതം

സിംഗപ്പൂർ പാചകരീതിയിൽ, സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ ഒരു ജനപ്രിയ പ്രഭാത വിഭവമാണ്. മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, കൂടാതെ ടോസ്റ്റും കോഫിയും പോലുള്ള മറ്റ് പ്രാതൽ ഇനങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കും. സിംഗപ്പൂരിലെ രണ്ട് ജനപ്രിയ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങളായ പാഡ് തായ്, മീ ഗോറെംഗ് എന്നിവയിലും സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ ഒരു സാധാരണ ചേരുവയാണ്.

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ: ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവം

സ്‌ക്രാംബിൾഡ് എഗ്ഗ്‌സ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ്, അത് വിവിധ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യാനും നിരവധി ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാനും കഴിയും. മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ചൈനീസ് ശൈലിയിലുള്ള സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകളോ വിയറ്റ്‌നാമീസ് സ്‌റ്റൈൽ സ്‌ക്രാംബിൾഡ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളോടുകൂടിയ മുട്ടകളോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാൻ ഒരു സ്‌ക്രാംബിൾഡ് എഗ് ഡിഷ് അവിടെയുണ്ട്.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട മുട്ടകളുടെ രസതന്ത്രം അൺലോക്ക് ചെയ്യുന്നു

സെഞ്ച്വറി മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആയിരം വർഷത്തെ മുട്ടകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഏഷ്യയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. കരി, ഉപ്പ്, കളിമണ്ണ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്താണ് അവ ആദ്യം നിർമ്മിച്ചത്, തുടർന്ന് ചാരം, ഉപ്പ്, ചുണ്ണാമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പേസ്റ്റിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള രുചിയും രൂപവും അനുസരിച്ച് മുട്ടകൾ ആഴ്ചകൾ മുതൽ മാസങ്ങൾ വരെ പുളിപ്പിക്കും.

സംരക്ഷിത മുട്ടകൾക്ക് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം

സംരക്ഷിത കാലഘട്ടത്തിൽ സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ സങ്കീർണ്ണമായ രാസപ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. ചാരവും ചുണ്ണാമ്പും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ആൽക്കലൈൻ അന്തരീക്ഷം മുട്ടയുടെ വെള്ളയെ തകർക്കുകയും അവയെ ഒരു ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം മഞ്ഞക്കരു ചെറുതായി ദൃഢമാകുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയ അമോണിയയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മുട്ടകൾക്ക് അവയുടെ വ്യതിരിക്തമായ രുചിയും മണവും നൽകുന്നു.

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ സാധാരണയായി ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുകയോ സൂപ്പുകളിലോ കോങ്കിലോ ചേർക്കുകയോ സൂപ്പി ടെക്സ്ചറിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത താറാവ് മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ഭ്രൂണത്തിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമായ ബാലട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിലും അവ ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്.

സംരക്ഷിത മുട്ടകളുടെ വഞ്ചനാപരമായ രൂപവും രുചിയും

ഇരുണ്ട പച്ചകലർന്ന കറുപ്പ് നിറവും ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടനയും ഉള്ളതിനാൽ സംരക്ഷിത മുട്ടകളുടെ രൂപം വഞ്ചനാപരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, രുചി അൽപ്പം ഉപ്പുവെള്ളമാണ്, ചിലർക്ക് ഒരു സ്വാംശീകരിക്കാവുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്. സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ ഞാൻ ആദ്യമായി പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, അവ നല്ല രുചിയുള്ളതിനാൽ അവ കഴിക്കുന്നതിൽ ഞാൻ സന്തോഷിച്ചു, മാത്രമല്ല അവയ്‌ക്കുണ്ടായിരുന്ന രുചിയും എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി.

സംരക്ഷിത മുട്ടകളെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും

പോട്ട്‌പൂരി എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാക്കളായ ക്ലാരിസ റേയും വിക്ടർ പെനയും പറയുന്നതനുസരിച്ച്, സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ സങ്കീർണ്ണമായ രുചി ആവശ്യമുള്ള ഏത് വിഭവത്തിനും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. സ്റ്റെർ-ഫ്രൈകളിലും സലാഡുകളിലും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും പോലും സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ ചേർക്കാൻ അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ടിപ്‌ആസ്‌കിലെ ഫുഡ് ബ്ലോഗറായ മേബൽ, ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ കോങ്കോ അല്ലെങ്കിൽ അരി കഞ്ഞിയോ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തായ്‌വാനിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ

തായ്‌വാനിൽ, സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അവ പലപ്പോഴും സോയ സോസും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നു. മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു, ഇത് മുട്ടയുടെ ശക്തമായ സ്വാദിനെ സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. തായ്‌വാനീസ് ഫുഡ് ബ്ലോഗറായ ISBN, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ളതും പുളിച്ചതുമായ സൂപ്പിനൊപ്പം സംരക്ഷിത മുട്ടകൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മുട്ടകൾക്കൊപ്പം ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു

ചൈനീസ് എഗ്ഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അരി വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കുകയും പിന്നീട് ചട്ടിയിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൈനീസ് എഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

• അരി വേവിക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
• ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക.
• പൊട്ടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടയുടെ സ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കാൻ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
• ചട്ടിയിൽ അരി ചേർക്കുക, അരി ചൂടാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
• സോയ സോസും പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും അധിക ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
• ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കൂ!

ജാപ്പനീസ് തമഗോയാക്കി

മധുരവും രുചികരവുമായ ജാപ്പനീസ് ആണ് തമഗോയാക്കി omelet അത് ഒരു ജനപ്രിയ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത മുട്ടയുടെ പാളികൾ ഒരുമിച്ച് ഉരുട്ടുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ജാപ്പനീസ് തമഗോയാക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിച്ച് പഞ്ചസാര, സോയ സോസ്, മിറിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക.
• മുട്ട മിശ്രിതത്തിന്റെ നേർത്ത പാളി പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക.
• ചട്ടിയിൽ മറ്റൊരു പാളി മുട്ട ചേർക്കുക, ചെറുതായി സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• മുമ്പത്തെ പാളിയുടെ അവസാനം മുതൽ മുട്ട വീണ്ടും ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
• എല്ലാ മുട്ട മിശ്രിതവും ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
• കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തമഗോയാക്കി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സേവിക്കുക.

കൊറിയൻ ഗേരൻ മാരി

പച്ചക്കറികളോ മാംസമോ നിറയ്ക്കുന്നതിന് ചുറ്റും മുട്ടയുടെ നേർത്ത പാളി ഉരുട്ടുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കൊറിയൻ വിഭവമാണ് ഗൈറൻ മാരി. തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ മുട്ടയുടെ നേർത്ത പാളി സൃഷ്ടിച്ച് ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുട്ടുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. കൊറിയൻ ഗൈറൻ മാരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഒരു പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക.
• മുട്ട മിശ്രിതത്തിന്റെ നേർത്ത പാളി പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• മുട്ട സർക്കിളിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.
• ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതി സൃഷ്ടിക്കാൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചുറ്റും മുട്ട ഉരുട്ടുക.
• എല്ലാ മുട്ട മിശ്രിതവും ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
• കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗൈറൻ മാരി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പായി സേവിക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി, മുട്ടകൾ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡ് ആണ്. അവ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ വിവിധതരം പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമോ ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമോ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ശരിയായ ഘടകമാണ് മുട്ട.

തീരുമാനം

അതിനാൽ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നത് അങ്ങനെയാണ്. രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിലകുറഞ്ഞതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഒരു ഘടകമാണിത്. പരമ്പരാഗതവും സമകാലികവുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി രാജ്യത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. 

അതിനാൽ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.