വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കുത്സിന്ത: ഒരു ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റീംഡ് റൈസ് കേക്ക് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഫിലിപ്പിനോകൾക്ക് നാടൻ പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണ് ബിബിങ്ക, ഒപ്പം കുറ്റ്സിന്റ അവരിൽ ഒരാൾ.
കുറ്റ്സിന്ത യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു തരം ആണ് കൊച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി കേക്ക്, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത്ര മധുരമുള്ളതല്ല, ഓരോ തവണയും ഇത് മികച്ചതാക്കാൻ കൃത്യമായ അളവുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!
കൂടാതെ, കുറ്റ്സിന്റ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണ വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്യും!
കുറ്റ്സിന ഫിലിപ്പീൻസിൽ ഉത്ഭവിച്ചതല്ലെങ്കിലും, ഇത് ഫിലിപ്പിനോയിലെ ഒരു ഭക്ഷണമായി സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉത്സവങ്ങളിൽ മെനുകളിൽ പതിവായി കാണപ്പെടുന്നു.
ഫിലിപ്പീൻസിൽ എല്ലായിടത്തും നിങ്ങൾക്ക് കുറ്റ്സിന്റയെ കാണാം. അവ വിൽക്കുന്ന തെരുവ് കച്ചവടക്കാരുണ്ട്, അതുപോലെ മാളുകളിലെ കടകളും ഉണ്ട്!
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
കുത്സിന്ത വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഫിലിപ്പിനോ കുത്സിന്ത പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 കോപ്പ വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- ¾ കോപ്പ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¾ ടീസ്സ് ലീ വെള്ളം
- അന്നാട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അറ്റ്സ്യൂട്ട് (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചത്)
- 2 കപ്പുകളും വെള്ളം
- ടോപ്പിങ്ങിനുള്ള തേങ്ങ ചിരകിയത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: മാവ്, പഞ്ചസാര, ലീ വെള്ളം, അന്നാട്ടോ, വെള്ളം. എല്ലാം ശരിയായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
- ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങൾ അരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റീമറിൽ നല്ല അളവിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ അച്ചുകളിൽ കുറച്ച് എണ്ണ പുരട്ടുക. അതുവഴി, പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
- ഓരോ അച്ചിലും നല്ല അളവിൽ മിശ്രിതം ഇടുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടോടെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വീണ്ടും, ഇത് കുറഞ്ഞ ചൂടിലായിരിക്കണം.
- തണുപ്പിച്ച് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തേങ്ങയുടെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ അത് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!
പോഷകാഹാരം
പാചക ടിപ്പുകൾ
പണ്ട്, കുറ്റ്സിന്റ ഉണ്ടാക്കാൻ അരി പൊടിച്ചാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന്, വേഗത്തിലുള്ള തയ്യാറാക്കലിനും പാചക സമയത്തിനും വേണ്ടി അവർ അത് ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു.
കുറ്റ്സിന്റ പാചകക്കുറിപ്പിന് എനിക്ക് എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവ് ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇത് ശരിയായ ഘടന എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കലിനും പാചകത്തിനും ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുക്കൂ, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ഒടുവിൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അധികം കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരില്ല!
മാവ് നന്നായി അലിഞ്ഞുപോയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി വെള്ളം അൽപം കുറച്ച് ചേർക്കണം. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, കട്ടകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.
ഫുഡ് കളറിംഗ് അതിനെ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ടുനിറത്തിൽ കാണും, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ജെല്ലി പോലുള്ള രൂപം ഇഷ്ടപ്പെടും.
തണുത്ത വെള്ളത്തിന് പകരം ഇളം ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ എത്ര ബ്രൗൺ ഷുഗർ ചേർക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അളവ് ക്രമീകരിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം അന്നത്തൊ പൊടി.
ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ സിലിക്കൺ മോൾഡുകളോ ടിൻ, അലുമിനിയം മോൾഡുകളോ ഉപയോഗിക്കാം. ലോഹം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അച്ചുകളിൽ ഗ്രീസ് പുരട്ടാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം റൈസ് കേക്കുകൾ പറ്റിപ്പിടിക്കും.
ഈ ആവിയിൽ വേവിച്ച കേക്കുകൾ നടുവിൽ അൽപ്പം മുങ്ങിപ്പോകും. ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവ നേരിയ തിളപ്പിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് വലിപ്പത്തിലുള്ള അച്ചുകളും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ചെറിയവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കേക്കുകളുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ, ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അൽപം ഇളക്കുക, കാരണം മാവ് ചെറിയ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടും.
പകരങ്ങളും വ്യതിയാനങ്ങളും
മാവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.
ഈ കുട്സിന്റ പാചകക്കുറിപ്പിൽ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന സ്വഭാവമുള്ള ഒരു ചവയ്ക്കുന്ന ഘടന നൽകുന്നു. പശയുള്ള അരിപ്പൊടിയോ സാധാരണ അരിപ്പൊടിയോ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് കുട്സിന്റയെ കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയുള്ളതാക്കും.
ഈ റൈസ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മരച്ചീനി മാവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മരച്ചീനി സ്റ്റാർച്ചും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് കുട്സിന്റയെ കൂടുതൽ ഗമ്മിയർ ആക്കും.
അല്പം വ്യത്യസ്തവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ കുട്സിന്റ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ് കപ്പമാവ്. കൂടാതെ, കപ്പ അന്നജം പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ അത് കൂടുതൽ സ്റ്റിക്കി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും.
മധുരത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൗൺ ഷുഗറോ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പതിപ്പ് വേണമെങ്കിൽ തേനും ഉപയോഗിക്കാം.
ഇനി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് അടുത്തതായി ആവശ്യമുള്ളത് ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ലൈ വെള്ളമാണ്. ഈ ശക്തമായ ആൽക്കലൈൻ ലൈ വെള്ളം ക്യൂറിംഗ്, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പാചക സാങ്കേതിക വിദ്യകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് മാവിന്റെ പിഎച്ച് ലെവൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആഴത്തിലുള്ള നിറവും കൂടുതൽ സ്പ്രിംഗിയർ ഘടനയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ കുറ്റ്സിന്റ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു നിർണായക ഘടകമാണ്.
ബേക്ക് ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് സോഡ ലായനിയാണ് ബദൽ മാർഗം, പക്ഷേ ലൈ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങളുടെ കൈവശം അന്നാട്ടോ വിത്തുകളോ അന്നാട്ടോ പൊടിയോ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. ആവശ്യമുള്ള നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇത് ചേർക്കുക. അന്നാട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അച്യൂട്ട് പൊടിക്ക് ചുവപ്പ്-ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് കുറ്റ്സിന്റയ്ക്ക് സാധാരണയായി ആ നിറം ലഭിക്കുന്നത്.
നിങ്ങളുടെ കുട്സിന്റയിൽ കുറച്ച് ടോപ്പിംഗുകളും ചേർക്കാം. തേങ്ങ ചിരകുന്നത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് പൊടിയും ഉപയോഗിക്കാം.
കൂടുതൽ സ്വാദിനായി മുകളിൽ ചീകിയ പഴുത്ത തേങ്ങയുടെ ഇറച്ചി വിതറുക. സാധാരണ പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ചിരകിയ തേങ്ങയ്ക്ക് പകരം, കുട്സിന്റയ്ക്ക് മുകളിൽ ശീതീകരിച്ച തേങ്ങ വിതറാവുന്നതാണ്.
കുട്സിന്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള YouTube ഉപയോക്താവ് പൻലസാങ് പിനോയിയുടെ വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക:
എങ്ങനെ വിളമ്പി കഴിക്കാം
കുറ്റ്സിന്റയ്ക്ക് കൂടുതൽ രുചി നൽകാനും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും അതിനു മുകളിൽ ചീകിയ പാകമായ തേങ്ങാ ഇറച്ചി വിതറണം.
ചിലർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ലാത്തിക് ധരിക്കാം. മറ്റ് ഏതൊരു നാടൻ പലഹാരത്തെയും പോലെ, ഇതും സാഗോ, ഗുലാമാൻ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ സോഡ എന്നിവയുമായി ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
കുട്സിന്റ സാധാരണയായി ചെറിയ കപ്പുകളിലോ "ബിലാവോ"കളിലോ ആണ് വിളമ്പുന്നത്. കുട്സിന്റ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയോ ചൂടോടെ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുള ശൂലം ഉപയോഗിക്കാം.
പമ്പംഗ പോലുള്ള ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, കുറ്റ്സിന്റ വലിയ ബിലാവോകളിൽ വിളമ്പുകയും കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുറ്റ്സിന്റ സാധാരണയായി ഫിലിപ്പിനോ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലോ "കരിഹാനുകളിലോ" കാണപ്പെടുന്നു, ഫിലിപ്പീൻസിലെ ഏത് പട്ടണത്തിലോ നഗരത്തിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ അവർക്കായി തയ്യാറാക്കിയത് രുചിച്ചുനോക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു അനുഭവം ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ കൂട്ടുകാർക്ക് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടാനും നിങ്ങളുടെ കുട്സിന്തയുടെ രുചി അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ അവർ അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാനും പോലും കഴിഞ്ഞേക്കും!
എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം
കുട്സിന്റ ഫ്രിഡ്ജിൽ 4 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഉണങ്ങിപ്പോകാതിരിക്കാൻ നന്നായി മൂടിവയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കുട്സിന്റ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
ഉരുകാൻ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോ രാത്രി മുഴുവൻ കൗണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.
കുത്സിന്ത വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം അത് വരണ്ടതോ റബ്ബർ പോലെയോ ആകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഇത് വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക എന്നതാണ്, പക്ഷേ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മാത്രം.
സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ
പുട്ടോ മായ കുറ്റ്സിന്റയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരി, തേങ്ങാപ്പാൽ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി, തേങ്ങാപ്പാൽ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന മറ്റൊരു തരം കക്കാനിൻ ആണ് പുട്ടോ ബംബോങ്. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് മുള ട്യൂബുകളിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി, തേങ്ങാപ്പാൽ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം കക്കാനിൻ ആണ് ബിബിങ്ക. പരമ്പരാഗതമായി വാഴയില നിരത്തിയ കളിമൺ കലങ്ങളിലാണ് ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നത്.
പാലിറ്റോ ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരിപ്പൊടി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം കക്കാനിൻ ആണ് ഇത്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ചിരകിയ തേങ്ങയിൽ ഉരുട്ടുന്നു.
സുമൻ ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി, തേങ്ങാപ്പാൽ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം കക്കാനിൻ ആണ് ഇത്. വാഴയിലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, സമാനമായ ധാരാളം റൈസ് കേക്കുകൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം രുചികരമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമ്പോൾ അവ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!
അതോടൊപ്പം പരിശോധിക്കുക ഈ വർണ്ണാഭമായ സാപിൻ-സാപിൻ റൈസ് കേക്കുകൾ
പതിവ്
കുട്സിന്റ ആരോഗ്യകരമാണോ?
ഈ ആകർഷകമായ വിഭവം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിശക്കുന്ന വയറിനെയും അണ്ണാക്കിനെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്!
ഇതിൽ അൽപ്പം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു സുപ്രധാന പോഷകം കൂടിയാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.
കുട്സിന്റയിൽ ഒരു കപ്പ് വിളമ്പിൽ ഏകദേശം 3.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ പേശികൾ, ചർമ്മം, മറ്റ് കലകൾ എന്നിവയുടെ ഘടനയെ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
കുറ്റ്സിന്റയെ തിളക്കമുള്ളതാക്കുന്നത് എന്താണ്?
റൈസ് കേക്കുകൾക്ക് തിളക്കമുള്ള ഘടനയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. അത് മാവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലൈ വെള്ളം മൂലമാണ്.
ലീ വെള്ളം മാവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് തിളങ്ങുന്ന ഒരു പ്രതലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു!
എന്റെ കുട്സിന്റ എന്തിനാണ് കയ്പ്പ്?
നിങ്ങളുടെ കുത്സിന്റ കയ്പ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ലൈ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
ലൈ വെള്ളം വീര്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് അധികം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ റൈസ് കേക്കുകൾക്ക് മോശം രുചിയുണ്ടാകും.
എന്റെ കുത്സിന്റ മൃദുവായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
കുറ്റ്സിന്റ ഉറച്ചതായിരിക്കണം, പക്ഷേ കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കരുത്. വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റാർച്ച് ചേർത്താൽ, മാവ് വളരെ മൃദുവാകാൻ കാരണമാകും.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി കുറച്ച് കുറ്റ്സിന്റ ഉണ്ടാക്കൂ
ഫിലിപ്പിനോസിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കുറ്റ്സിന്റ. ഇത് മധുരപലഹാരമായോ ലഘുഭക്ഷണമായോ വിളമ്പാം. ഇത് എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും യോജിച്ച മാവ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, ലൈ വാട്ടർ, അന്നാട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ആറ്റ്സ്യൂട്ടെ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി ഇതിന് മുകളിൽ പുതുതായി അരച്ച തേങ്ങയോ ചീസോ ചേർക്കുന്നു.
അധികം മധുരമില്ലാത്ത ഒരു തരം റൈസ് കേക്ക് ഡെസേർട്ടാണിത്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങി ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഫിലിപ്പിനോ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഇന്ന് തന്നെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ!
അതോടൊപ്പം പരിശോധിക്കുക ഈ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാലിറ്റവ് ഫിലിപ്പിനോ റൈസ് കേക്കുകൾ
കുത്സിന്റയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സന്ദർശിക്കൂ ഈ ലേഖനം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.