മംമ്മ്! ചെഡ്ഡാർ ചീസും വിയന്ന സോസേജും ഉള്ള പോർക്ക് എംബുട്ടിഡോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഫിലിപ്പിനോ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ പറയാൻ കഴിയും; നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യകതയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത് (ഒരു ഭക്ഷണവസ്തുവും പാഴാക്കാതിരിക്കുക എന്ന രൂപത്തിൽ), കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടൽ (കാലാവസ്ഥ കണക്കിലെടുത്ത് ഭക്ഷണം എങ്ങനെ നീണ്ടുനിൽക്കും), അല്ലെങ്കിൽ പാശ്ചാത്യ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാധീനത്തിൽ നിന്നുപോലും.
നമ്മുടെ സ്വന്തം പന്നിയിറച്ചി കൊത്തുപണി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്പാനിഷ് സ്വാധീനമുള്ളതാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഈ വിഭവം നോക്കുമ്പോൾ, ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ, സ്പാനിഷ് വിഭവങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ ഫിലിപ്പിനോ വിഭവമാക്കാൻ ധാരാളം ഫിലിപ്പിനോ സർഗ്ഗാത്മകത ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയാം!
ഇന്ന് രാജ്യത്ത് ധാരാളം സംസ്കരിച്ച എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ട് (മീറ്റ്ലോഫ് ഉൾപ്പെടെ). എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വയം ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ നയിക്കും.
പന്നിയിറച്ചി, മുട്ട, തക്കാളി സോസ്, അച്ചാറുകൾ, ചുവപ്പും പച്ചയും ഉള്ളി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ (വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ എംബുട്ടിഡോ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ വേണ്ടി) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് പന്നിയിറച്ചി എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾക്ക്, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് കീറുകയോ, ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളാക്കി മാറ്റുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയോ ചെയ്യാം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകവീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പന്നിയിറച്ചി എംബുട്ടിഡോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 3 lbs നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി
- 13 പീസുകൾ വിയന്ന സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ ഹോട്ട്ഡോഗുകൾ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക
- 4 നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ പരിപ്പ്
- ½ കോപ്പ മധുരമുള്ള അച്ചാർ രുചി
- ½ കോപ്പ തക്കാളി സോസ്
- 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പുകളും ചെഡ്ഡാർ ചീസ് വറ്റല്
- 1 കോപ്പ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
- 1 കോപ്പ പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
- XXX കപ്പുകളും മുന്തിരി
- 1 കോപ്പ കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്
- 1 കോപ്പ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ 4 സ്ലൈസ് ബ്രെഡ് ഇട്ട് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് കീറുക.
- പന്നിയിറച്ചി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.
- ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക ശേഷം അസംസ്കൃത മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- കാരറ്റ്, കുരുമുളക് (ചുവപ്പും പച്ചയും), ഉള്ളി, അച്ചാർ രുചി, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് എന്നിവ ഇടുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി, തക്കാളി സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- ഇറച്ചി മിശ്രിതം അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഇട്ട് പരത്തുക.
- അരിഞ്ഞ വിയന്ന സോസേജിൽ ഇടുക, വേവിച്ച മുട്ടകൾ പരന്ന ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ മാറിമാറി ഇടുക.
- ഒരു സിലിണ്ടർ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഫോയിൽ ഉരുട്ടുക, ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ സോസേജും മുട്ടയും പൂട്ടുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫോയിലിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പൂട്ടുക.
- ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- അത് തണുക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.
- അരിഞ്ഞത് സേവിക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക:
* നിങ്ങൾക്ക് ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, YouTube-ൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനിടയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചേരുവകളുടെ വിശദീകരണങ്ങളും അടങ്ങിയ ചില മികച്ച വീഡിയോകൾ ഞാൻ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്: YouTube- ൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക
പന്നിയിറച്ചി എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഇതര രീതി
- പന്നിയിറച്ചി പൊടിച്ചതും, ബ്രെഡ് പൊടിച്ചതും, മുട്ട അടിച്ചതും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നീട് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, അച്ചാർ രുചി, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ഇടുക.
- അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി, തക്കാളി സോസ്, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഈ മിശ്രിതം വിയന്ന സോസേജുകൾക്കോ ഹോട്ട്ഡോഗുകൾക്കോ ഉള്ള അടിസ്ഥാനമായിരിക്കും.
- നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കൗണ്ടറിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ നിരത്തി മിശ്രിതം അതിലേക്ക് ഇടുക.
- മിശ്രിതം ഇട്ടതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും വിയന്ന സോസേജും നടുവിൽ ഇടുക.
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉരുട്ടി പൂട്ടുക, മിശ്രിതം ഉള്ളിൽ മുറുകെ പിടിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- എംബ്യൂട്ടിഡോ ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വെച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചതിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അതേപടി വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ബനാന കെച്ചപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ മാത്രമല്ല, ഒരു പാർട്ടി ഭക്ഷണമായും പോർക്ക് എംബുട്ടിഡോ അനുയോജ്യമാണ്, ഒരു വിഭവം എന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ വഴക്കവും ഫിലിപ്പിനോകളുടെ സ്വന്തം ഒന്ന് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലെ ചാതുര്യവും തെളിയിക്കുന്നു.
കുറിപ്പ്: ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഞങ്ങൾ എംബുട്ടിഡോയുടെ 2 വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്തു: വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കലും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബദൽ പതിപ്പ്, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊന്ന്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ താഴെ കമന്റ് ചെയ്യുക. നന്ദി!
രാജകുമാരി എസ്തർ ലാൻഡായന്റെ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്:
എന്തായാലും, ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില വീഡിയോകൾ ഞാൻ യൂട്യൂബിൽ തിരഞ്ഞു. ഇത് സഹായകരമാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കും ഇത് പിന്തുടരാം.
പാചക ടിപ്പുകൾ
വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന മറ്റ് ഫിലിപ്പിനോ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശരിയായ എംബുട്ടിഡോ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭാഗത്തുനിന്നുള്ള ചില അധിക പാചക വൈദഗ്ധ്യവും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം മികച്ചതായി ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, വഴിയിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില പാചക നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
മുട്ടകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഉദാരത പുലർത്തുക.
ഹൗസ് ഷെഫുമാർക്ക് മറികടക്കാൻ കഴിയാത്ത ഏറ്റവും സാധാരണമായ വെല്ലുവിളികളിൽ ഒന്ന് പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അവരുടെ എംബുട്ടിഡോ "പൊടിയുന്നത്" ആണ്.
അങ്ങനെ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, മുട്ട പോലുള്ള ഒരു മികച്ച ബൈൻഡർ മാംസത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് വളരെയധികം സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ മുട്ട-മാംസ അനുപാതം ലഭിക്കുക എന്നതാണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗം.
ഒരു പൊതു നിയമം, ഒരു കിലോ ഗ്രൗണ്ട് മീറ്റിന് 2 വലിയ മുട്ടകൾ കൂടി ചേർക്കുക എന്നതാണ്, നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ തരവും അളവും അനുസരിച്ച്. ഇത് എംബുട്ടിഡോ ചൂടായാലും തണുപ്പായാലും കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ശരിയായി റോൾ ചെയ്യുക
കൂടുതൽ ഇറുകിയ രീതിയിൽ ഉരുട്ടുമ്പോൾ എംബുട്ടിഡോയുടെ ആകൃതി മികച്ചതായിരിക്കും, അത് പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയും. ഓർക്കുക, അനുചിതമായ ഉരുട്ടൽ എംബുട്ടിഡോ പൊട്ടുന്നതിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്!
എന്നിരുന്നാലും, ചില തന്ത്രങ്ങൾ അത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, എപ്പോഴും എംബുട്ടിഡോയുടെ നീളത്തേക്കാൾ നീളമുള്ള ഫോയിൽ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, മാംസത്തിന് ചുറ്റും കഴിയുന്നത്ര ദൃഡമായി പൊതിയുക, അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ദൃഡമായി വളച്ചൊടിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ അയവുള്ളതാകുന്നത് ഇത് തടയും.
കുറച്ച് അധിക മിനിറ്റ് തരൂ
നിങ്ങളുടെ എംബുട്ടിഡോയ്ക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര സമയം നൽകാതെ അത് മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടില്ല. അതായത്, എന്നെയും നിങ്ങളെയും പോലുള്ള ഭക്ഷണപ്രിയർ അങ്ങനെയായിരിക്കും ചെയ്യുക; നമുക്ക് കാത്തിരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലേ?
പക്ഷേ എംബുട്ടിഡോ പാചകം ചെയ്യണോ? അത് സ്നേഹത്തിന്റെ ഒരു അധ്വാനമാണ്, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത് പരിശ്രമത്തിന് വിലപ്പെട്ടതാണ്!
എംബുട്ടിഡോ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പറയുമ്പോൾ, അമിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതല്ല, മറിച്ച് അണ്ടർവേവിക്കുന്നതാണ് അവയെ നശിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ആവിയിൽ വേവിച്ചതിനാൽ, എത്ര സമയം നൽകിയാലും അത് ഉണങ്ങില്ല.
അതുകൊണ്ട്, മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 10-15 മിനിറ്റ് അധികമായി എംബ്യൂട്ടിഡോ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് എംബ്യൂട്ടിഡോ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കുമ്പോൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുമെന്നും ഉറപ്പാക്കും!
ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക
ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഒരു എംബുട്ടിഡോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ക്ഷമയോടെ ചെയ്യേണ്ട ഒരു ജോലിയാണ്, നിങ്ങളുടെ വിശക്കുന്ന മൃഗങ്ങളെ ചങ്ങലയിൽ ബന്ധിച്ചിരിക്കാൻ അത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റീമറിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ ചെയ്ത എംബുട്ടിഡോ പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, അത് തണുക്കുന്നത് വരെ വിശ്രമിക്കട്ടെ.
തണുപ്പ് കൂടുന്തോറും അത് കൂടുതൽ ഉറച്ചതായിത്തീരും, അത് കൂടുതൽ മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടും. പിന്നീട് വറുക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്.
ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കണമെങ്കിൽ, ചൂടോടെ മുറിച്ചെടുക്കാം.
എങ്ങനെ വിളമ്പി കഴിക്കാം
ഈ വിഭവം എത്ര വ്യത്യസ്തമാണെങ്കിലും, വിളമ്പാൻ ഏറ്റവും ലളിതമാണിത്. സ്റ്റീമറിൽ നിന്ന് എംബുട്ടിഡോ ചൂടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇത് അരിയുടെ കൂടെ വിളമ്പണം. ഇത് എല്ലാ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളുടെയും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, വിഭവം കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പണമെങ്കിൽ, ബനാന സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് പോലുള്ള മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പാൻ മറക്കരുത്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ; സോസ് വിഭവത്തിന് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ച രുചി നൽകുന്നു. കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം!
സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി എംബുട്ടിഡോ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യേണ്ട സമാനമായ ചില വിഭവങ്ങൾ ഇതാ.
മോർകോൺ
മോർകോൺ കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച മുട്ട, സോസേജുകൾ, ചീസ് തുടങ്ങി നിരവധി ചേരുവകൾ നിറച്ച ബീഫ് ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫിലിപ്പിനോ മീറ്റ് റൗളേഡ് ആണ്.
എംബുട്ടിഡോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതല്ല, വറുത്തെടുക്കുന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്മസ് പോലുള്ള അവസരങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാഴ്ചയിൽ സമാനതകൾ ഉള്ളതിനാൽ രണ്ട് വിഭവങ്ങളും ഇപ്പോഴും പരസ്പരം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്.
നിത്യത
ഇത്രയും മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പേര് എപ്പോഴെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഞാനും ഒന്നുമല്ല!
ഈ വിഭവം എംബുട്ടിഡോയെക്കാൾ ഹാർഡിനേര മീറ്റ്‌ലോഫിനോടാണ് കൂടുതൽ സാമ്യമുള്ളതെങ്കിലും, രണ്ട് വിഭവങ്ങളുടെയും പാചക രീതിയും പ്രധാന ചേരുവയും അവയെ കൂടുതൽ അടുപ്പിക്കുന്നു. എവർലാസ്റ്റിംഗ് പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി, ചോരിസോ ഡി ബിൽബാവോ സോസേജുകൾ, കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉള്ളി, മുട്ട മുതലായവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഇത് വിളമ്പുന്നു.
ഹാർഡിനേര
ക്യൂസോൺ മീറ്റ്ലോഫ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന, ഹാർഡിനേര ആവിയിൽ പാകം ചെയ്ത മറ്റൊരു ഫിലിപ്പിനോ മീറ്റ് ലോഫ് ആണ്.
പന്നിയിറച്ചി പൊടിച്ചത്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക്, പയർ, തക്കാളി എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. സാധാരണ അവസരങ്ങളിലും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിലും കഴിക്കുന്ന ഒരു സംതൃപ്തി നൽകുന്ന വിഭവമാണിത്.
പതിവ്
എംബുട്ടിഡോ എത്രനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം?
എംബുട്ടിഡോ ഫ്രിഡ്ജിൽ 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെയും ഫ്രീസറിൽ ഏകദേശം ഒരു മാസം വരെയും കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, അത് അഴിച്ച് വായു കടക്കാത്തതും ഫ്രീസറിന് അനുയോജ്യവുമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
എന്റെ എംബുട്ടിഡോ പൊടിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഈ പ്രശ്നത്തിന് നിരവധി കാരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ വേണ്ടത്ര മുറുക്കി ഉരുട്ടുന്നില്ലായിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് നിർത്താൻ ആവശ്യമായ മുട്ടകൾ ഇല്ലായിരിക്കാം.
അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ചൂടോടെ മുറിക്കുകയായിരിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കണം.
സ്റ്റീമർ ഇല്ലാതെ എംബുട്ടിഡോ എങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിക്കാം?
സ്റ്റീമർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫോയിൽ ചെയ്ത മീറ്റ്ലോഫ് പകുതി നിറച്ച ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ഒരു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, ആവി പുറത്തുപോകാതിരിക്കാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഇനി അത് ഒരു അടുപ്പിൽ വെച്ച് നിശ്ചിത സമയം വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് എംബുട്ടിഡോ വിളമ്പുന്നത്?
നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് എംബുട്ടിഡോ ചൂടോടെയോ, ചൂടോടെയോ, തണുപ്പിച്ചോ വിളമ്പാം.
ഒരു രുചികരമായ ട്വിസ്റ്റ് നൽകാൻ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മധുരമുള്ള സോസുമായി ഇത് ജോടിയാക്കാൻ മറക്കരുത്! പക്ഷേ നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അതും ഒരു പ്രശ്നമാകില്ല.
മീറ്റ്ലോഫിന്റെ ഈ ഫിലിപ്പിനോ പതിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
ഈ ബ്ലോഗിൽ ഇതുവരെ ഞാൻ ചർച്ച ചെയ്ത എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും, സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ കാര്യത്തിൽ എംബുട്ടിഡോ ഒരുപക്ഷേ മികച്ച 10 വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കാം. വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും അതിന് രുചിയുടെയും സൗന്ദര്യാത്മകതയുടെയും തികഞ്ഞ സന്തുലിതാവസ്ഥ നൽകുന്നു, ഇത് സാധാരണ മീറ്റ്ലോഫിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഈ രുചികരമായ ഫിലിപ്പിനോ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് ചില ഉൾക്കാഴ്ചകൾ നൽകാൻ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് സഹായകരമായി എന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ മറക്കരുത്; ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കിടാൻ മടിക്കേണ്ട!
മറ്റൊരു രസകരമായ ലേഖനവുമായി കാണാം. ;)
എംബുട്ടിഡോയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പരിശോധിക്കുക ഈ ലേഖനം.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.