ഉപോ: ഫിലിപ്പിനോ ബോട്ടിൽ ഗോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ കാലാബാഷ്
ഫിലിപ്പൈൻസിലെ കാലാബാഷ് കുടുംബമായ ലജെനേറിയ സിസെരാരിയ വൈനിൽ നിന്ന് ഫിലിപ്പീൻസിൽ വളരുന്ന ഒരു തരം കുപ്പിവളയാണ് ഫിലിപ്പിനോ ഉപ്പോ.
ഇത് സാധാരണയായി പൂർണ്ണമായും പച്ച നിറത്തിലാണ്, മറ്റ് കാലാബാഷ് ഇനങ്ങൾക്ക് അവയിൽ വെളുത്ത അടയാളങ്ങളുണ്ട്. കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സാധാരണ നീളമുള്ള ആകൃതിയും ഇതിന് ഉണ്ട്, പക്ഷേ കൂടുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കാലാബാഷിൽ അല്ല.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
- 1 എന്താണ് രുചി?
- 2 നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്?
- 3 ഒരു upo പാകമായോ എന്ന് എങ്ങനെ അറിയും?
- 4 Upo യുടെ ഉത്ഭവം എന്താണ്?
- 5 ഉപോയും കുണ്ടോളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
- 6 ഉപ്പോയും പടിപ്പുരക്കതകും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
- 7 ജനപ്രിയമായ ഉപോ താളിക്കുക, സോസുകൾ
- 8 ജനപ്രിയമായ ജോടിയാക്കലുകൾ
- 9 ആരോഗ്യമുണ്ടോ?
- 10 തീരുമാനം
എന്താണ് രുചി?
അപ്പോ സ്ക്വാഷിന് വളരെ സൗമ്യമായ രുചിയുണ്ട് - പടിപ്പുരക്കതകിന് സമാനമാണ്. വടക്കേ അമേരിക്കക്കാർ വേഗത്തിലുള്ള ബ്രെഡിലും മഫിനുകളിലും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം പോലെ, ഇത് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് വേഗത്തിലുള്ള ബ്രെഡിലും മഫിനുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്?
നിരവധി പാചക രീതികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചില രീതികളിൽ പായസം, വറുക്കൽ, സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപ്പോ അസംസ്‌കൃതമായും കഴിക്കാം, അതിനാൽ ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്.
നിങ്ങൾ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യുന്നു?
ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ, ആദ്യ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായി സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും ഇത് ചേർക്കുന്നത് ചാറുമായി തികച്ചും കൂടിച്ചേരുന്ന ഈ മൃദുവും ഇളം രുചിയും നൽകുന്നു.
ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപ്പോ സ്ക്വാഷ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
ചെറുതും വലുതുമായ വിത്തുകളുള്ളതാണ് Upo. ചെറിയ വിത്തുകൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോലെ തന്നെ കഴിക്കാം, എന്നാൽ വലിയ വിത്തുകൾ മത്തങ്ങയുടെ വിത്തുകളുടേതിന് സമാനമാണ്, അവ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം.
അല്ല, ഉപോയുടെ തൊലി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് തൊലി കളയാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചർമ്മം വളരെ കടുപ്പമുള്ളതിനാൽ ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു upo പാകമായോ എന്ന് എങ്ങനെ അറിയും?
ആഴത്തിലുള്ള പച്ച നിറമുള്ളതും സ്പർശനത്തിന് ദൃഢമായി അനുഭവപ്പെടുന്നതും ആയപ്പോൾ Upo പാകമാകും. തവിട്ടുനിറമോ മഞ്ഞയോ പാടുകളുള്ള അപ്പോസ് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ അവയുടെ പ്രൈമറി കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്.
Upo യുടെ ഉത്ഭവം എന്താണ്?
ഉപ്പോയുടെ ജന്മദേശം ഏഷ്യയാണ്, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി അവിടെ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒടുവിൽ ഫിലിപ്പീൻസിലേക്ക് എത്തി, അവിടെ ഇത് ഇപ്പോൾ പല വിഭവങ്ങളിലും ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്.
ഉപോയും കുണ്ടോളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
കുണ്ടോൾ മറ്റൊരു തരം കുപ്പിവളയാണ്, അത് ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. കാഴ്ചയിൽ ഇത് upo യ്ക്ക് സമാനമാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് കൂടുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, സാധാരണയായി പച്ച വരകളുള്ള വെളുത്തതാണ്. രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കുണ്ടോൾ ഉപോയേക്കാൾ അല്പം മധുരമുള്ളതാണ്.
ഉപ്പോയും പടിപ്പുരക്കതകും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു തരം വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഇതിന് upo യ്ക്ക് സമാനമായ ആകൃതിയുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണയായി ചെറുതും ഇളം പച്ച നിറവുമാണ്. രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പടിപ്പുരക്കതകിന് ഉപോയേക്കാൾ അല്പം മധുരവും അതിലോലവുമാണ്.
ജനപ്രിയമായ ഉപോ താളിക്കുക, സോസുകൾ
പലതരം താളിക്കുകകൾക്കും സോസുകൾക്കും നന്നായി ചേരുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ് അപ്പോ. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, സോയ സോസ്, ഫിഷ് സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചിലത്.
ജനപ്രിയമായ ജോടിയാക്കലുകൾ
ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് തുടങ്ങിയ മാംസങ്ങളുമായി അപ്പോ ജോഡി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു.
ആരോഗ്യമുണ്ടോ?
അതെ, കലോറി കുറവും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൂടുതലുള്ളതുമായ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ഉപ്പോ. ഇത് നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഇത് ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
Upo കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം, എല്ലുകളുടെ ബലം എന്നിവ അപ്പോ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചില ഗുണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, upo ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ്, ചില രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
upo-യിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ഒരു കപ്പ് ഉപോ സ്ക്വാഷിൽ 36 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഇതിൽ കൊഴുപ്പും സോഡിയവും കുറവാണ്, കൂടാതെ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
തീരുമാനം
സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന അതിലോലമായതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പച്ചക്കറിയാണ് അപ്പോ, നിങ്ങളുടെ ഫിലിപ്പിനോ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച തരം കാലാബാഷാണിത്.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
