ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പോൺസു സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ലളിതവും എന്നാൽ ആധികാരികവുമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പോൺസോ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ!
സേവിംഗ്സ് 4 ജനം
ചെലവ് $4
ചേരുവകൾ
- ½ കോപ്പ സോയാ സോസ്
- ½ കോപ്പ സിട്രസ് ജ്യൂസ് (ഉപയോഗിക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ രുചി അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം)
- ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങാവെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ മിറിൻ
- 1 കോപ്പ ഉണങ്ങിയ ബോണിറ്റോ അടരുകൾ (കാറ്റ്സുബുഷി)
- 1 കഷണം kombu (ഉണങ്ങിയ കെൽപ്പ്)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു മേസൺ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 24 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. (ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവരുടെ പോൺസു സോസ് ഒരു മാസത്തേക്ക് കുത്തനെ അനുവദിക്കും. വലിയ ബാച്ചുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.)
- അധിക ബോണിറ്റോ അടരുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ വറ്റിക്കുക. (ഇവ സംരക്ഷിച്ച് ഫ്യൂരികേക്കുണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം (ജാപ്പനീസ് അരി താളിക്കുക))
- ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുക. സുരക്ഷിതമായിരിക്കാൻ, പോൺസു ഒരു മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 6-12 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
