Adobong manok sa gata പാചകക്കുറിപ്പ്
ദി തേങ്ങാപ്പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വരരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് പോയി വേർപെടുത്തും, അങ്ങനെ ഫലം കരുതുന്നതുപോലെ ക്രീമിയാകില്ല.
സേവിംഗ്സ് 4 ജനം
ചെലവ് $5
ചേരുവകൾ
- ½ kg കോഴി (കടിയുടെ വലുപ്പം)
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു
- ⅓ കോപ്പ ഉള്ളി മെലിഞ്ഞ
- ¼ ടീസ്സ് കുരുമുളക് കറുത്ത
- 2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി തകർത്തു
- 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ പട്ടികൾ
- 4 പീസുകൾ ലോറൽ ഇലകൾ
- 1 പായ്ക്ക് ചെയ്യുക ഗിനറ്റ മിക്സ് (40 ഗ്രാം)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ വഴറ്റുക
- ചിക്കൻ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് എണ്ണ വേവിക്കുക.
- വിനാഗിരി, പാറ്റിസ്, ലോറൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും കവർ ഇല്ലാതെ തിളപ്പിക്കുക.
- തേങ്ങാ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗിനറ്റ മിക്സ് ചേർക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
- രുചിക്കനുസരിച്ച് കൂടുതൽ പാറ്റീസ് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ക്രമീകരിക്കുക, ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
- ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ വിളമ്പുക.
