Азийн хоолны жимс: Тэднийг хэзээ идэх нь хамгийн тохиромжтой вэ?

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 4-р сарын 8, 2023-ийг шинэчилэв

Азийн хоолонд жимс байдаг уу? Энэ бол хоолны амттай хэсэг юм!

Жимс бол Азийн хоолны хамгийн амттай хэсэг юм. Энэ нь амттай хоолонд чихэрлэг амт оруулах сайхан арга юм. Азид хамгийн алдартай жимс бол дуриан, мангостин, луу жимс, личи юм.

Энэ нийтлэлд би Азийн хоолонд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг жимс, Азийн хамгийн алдартай жимснүүдийг авч үзэх болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Ази дахь таны амтанд нийцэх чамин жимс

1. Зүүн өмнөд Азийн амттан

Зүүн өмнөд Ази бол баруунд төдийлөн олддоггүй чамин жимсний эрдэнэсийн сан юм. Энд хамгийн сайхан жимснүүд байна найрлага Та бүс нутагт байхдаа дээж авахын тулд:

• Дуриан- "Жимсний хаан" гэгддэг энэ жимс нь өвөрмөц үнэр, амтаараа алдартай. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд эрүүл дархлааг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг.
• Рамбутан- Энэ жимс нь тод улаан үс шиг нуруугаар бүрхэгдсэн бөгөөд дотроо чихэрлэг, шүүслэг махтай. Энэ нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд хүчтэй дархлааг бий болгоход тусалдаг антиоксидант агуулдаг.
• Мангостин- Энэ жимс нь хатуу, нил ягаан өнгийн гадна бүрхүүлтэй, дотор нь зөөлөн, цагаан махтай. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд эрүүл дархлааг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг.

2. Хятад хэлний онцлог

Хятад бол олон төрлийн жимс жимсгэнэээрээ алдартай орон бөгөөд ихэнхийг нь дотооддоо тарьж ургуулдаг. Хятадын зах зээлээс олж болох хамгийн дуртай жимснүүдийн заримыг энд оруулав.

• Лууны жимс- Энэ жимс нь гадна тал нь тод ягаан, дотор нь цагаан эсвэл хар үртэй. Энэ нь витамин С, эслэгээр баялаг бөгөөд хүчтэй дархлааг бий болгоход тусалдаг антиоксидант агуулдаг.
• Lychee- Энэ жимс нь хатуу, улаан гадна бүрхүүлтэй, дотор нь зөөлөн, цагаан махтай. Энэ нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд хүчтэй дархлааг бий болгоход тусалдаг антиоксидант агуулдаг.
• Лонган- Энэ жимс нь личитэй төстэй боловч гаднах бор бүрхүүлтэй. Энэ нь витамин С-ийн өндөр агууламжтай бөгөөд хүчтэй дархлааг бий болгоход тусалдаг антиоксидант агуулдаг.

3. Баруун Энэтхэгийн илүүдэл

Баруун Энэтхэг бол дэлхийн бусад хэсэгт байдаггүй олон сонирхолтой жимсийг олж авах боломжтой газар юм. Та энэ газарт байхдаа туршиж үзэхэд тохиромжтой хэдэн жимс байна:

• Соурсоп- Энэ жимс нь гадна тал нь ногоон, өргөссөн, дотор нь цагаан өтгөн махтай. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд эрүүл дархлааг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг.
• Оддын жимс- Энэ жимс нь өвөрмөц од хэлбэртэй, гадна тал нь шар эсвэл ногоон өнгөтэй байдаг. Энэ нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд хүчтэй дархлааг бий болгоход тусалдаг антиоксидант агуулдаг.
• Mamey Sapote- Энэ жимс нь бор өнгөтэй, барзгар гадна талтай, зөөлөн улбар шар өнгийн махтай. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд эрүүл дархлааг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг.

Азичууд хэзээ жимсэнд дуртай байдаг вэ?

Жимс жимсгэнэ нь Ази тивд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд янз бүрийн хоол, амттан хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Гэхдээ Азийн хүмүүс ихэвчлэн хэзээ жимс иддэг вэ? Үүнийг олж мэдье!

Өдрийн цаг

• Ази тивд жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн хоол идсэний дараа хөнгөн зууш эсвэл амттангаар иддэг.
• Зүүн өмнөд Азийн орнуудад жимс жимсгэнэ ихэвчлэн халуун үдээс хойш сэргэг амттан болгон хэрэглэдэг.
• Энэтхэгт жимс жимсгэнэ заримдаа өглөөний цайнд эсвэл өглөөний дунд зууш болгон иддэг.
• Азийн зарим хүмүүс оройн зууш болгон жимс жимсгэнэ идэх дуртай байдаг.

Алдартай жимсний хоол

• Бүйлс, макадамиа, самар зэргийг ихэвчлэн бялуу, жигнэмэг, пудинг гэх мэт амттанд хэрэглэдэг.
• Малайзад сатай (тахиа, үхрийн махаар хийсэн шарсан шорлог) ихэвчлэн газрын самар агуулсан самрын соусаар үйлчилдэг.
• Нимбэг нь шарсан төмс, карри зэрэг Азийн олон хоолонд түгээмэл байдаг.
• Бүйлстэй цөцгий нь Зүүн Ази, ялангуяа Хятад, Японд алдартай амттан юм.

Ази дахь жимсний өртөг: Энэ нь үнэ цэнэтэй юу?

Жимс бол Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бөгөөд яагаад гэдгийг ойлгоход хэцүү биш юм. Өвөрмөц чихэрлэг амттай, зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг тул хүмүүс жимсээр зууш идэх дуртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч, Азид жимсний үнэ нэлээд өндөр байж болно, ялангуяа дээд зэрэглэлийн эсвэл ховор жимсний хувьд.

• Ази тивд жимсний үнэ улирал, олдоц, байршил зэргээс шалтгаалан өөр өөр байдаг.
• Орон нутгийн жимс нь импортынхоос ерөнхийдөө хямд байдаг бөгөөд супермаркетаас гадна дотоодын зах зээлд зарагддаг.
• Зуны улиралд тарвас, өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ зэрэг зарим жимс нь тансаг хэрэглээнд тооцогддог бөгөөд нэлээд үнэтэй байдаг.
• Тариаланчид төрөлх муждаа улирлын чанартай жимс тариалах хандлагатай байдаг бөгөөд эдгээр жимсийг ургуулж, ургуулах зардал нь үнэд тусгагдсан байдаг.

Орон нутгийн худалдан авалтын ашиг тус

Импортын жимс худалдаж авах нь сонирхол татахуйц байж болох ч дотоодын бүтээгдэхүүн худалдан авах нь олон давуу талтай.

• Нутгийн жимс нь илүү шинэхэн бөгөөд тэжээллэг чанараараа өндөр байдаг тул ойр орчимд ургадаг бөгөөд хэрэглэгчдэд хүрэхийн тулд хол газар явах шаардлагагүй байдаг.
• Орон нутгаас худалдаж авах нь орон нутгийн эдийн засаг, тариаланчдыг халамж, нөөц бололцоогоор эзэмшдэг.
• Жишээлбэл, Токио хотод хамгийн сайн чанарыг хангахын тулд хамгийн сүүлийн үеийн технологиор тариалсан дээд зэрэглэлийн жимсийг санал болгодог онцгой жимсний дэлгүүрүүд өсөх хандлагатай байна.

Ази дахь жимс жимсгэний соёлын ач холбогдол

Жимс жимсгэнэ нь Ази тивд зөвхөн хөнгөн зууш, хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй соёлын чухал ач холбогдолтой юм.

• Жимсийг ихэвчлэн хурим, баяр ёслол гэх мэт онцгой тохиолдлуудад бэлэг болгон өгдөг.
• Жишээлбэл, Японд жимсний сагсыг бэлэг болгон өгдөг заншилтай бөгөөд жимсний танилцуулга нь жимстэй адил чухал байдаг.
• Тэр дундаа тарвас бол олон зуун доллараар зарагддаг бэлэг дурсгалын зүйл юм.

Дүгнэж хэлэхэд, Ази тивд жимсний өртөг өндөр байж болох ч орон нутгийн жимс худалдан авахын ашиг тус, жимс жимсгэний соёлын ач холбогдол нь үүнийг үнэ цэнэтэй хөрөнгө оруулалт болгодог. Тиймээс та дараагийн удаа Азид ирэхдээ бүс нутгийн санал болгож буй хамгийн сайн жимсийг амтлахаас бүү ай!

Дүгнэлт

Ингээд та бүхэнд Азийн хоолны хамгийн алдартай жимснүүд байна. 

Азичууд жимсэндээ дуртай байдаг бөгөөд тэд хоолны дэглэмийн томоохон хэсэг юм. Эдгээр нь сэтгэл сэргээсэн амттан, хөнгөн өглөөний цай, өглөөний дунд зууш эсвэл оройн зууш юм. Эдгээр нь Ази тивийн санал болгож буй олон жимсний заримыг амтлах гайхалтай арга юм.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.