Хибачи цөцгийн тосны жор: Амтлах амтат цөцгийтэй соус
Амттай зүйл хүсч байна уу? Хибачи цөцгийн тосны жороос цааш хайх хэрэггүй!
Хэдхэн энгийн найрлагатай бол та богино хугацаанд таны амтыг мэдрэх амттай хоол хийж болно.
Энэ нь ямар ч хоолонд амт нэмэх гайхалтай арга юм! Хүнсний ногоо, мах болон бусад зүйлд түрхэх, дүрэх, эсвэл оройн хоол болгон хэрэглээрэй.
Түүнээс гадна үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан тул та хүссэн үедээ таашаал авах боломжтой.
Энэхүү хибачи цөцгийн тосны жор таны амтыг мэдрэх нь дамжиггүй! Хэдхэн амттай боловч энгийн орц найрлагатай бол та амны устай болгох амттай амтлагчтай болно.
Тэгэхээр та юу хүлээж байна вэ? Хоол хийж эхэлцгээе!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Гэртээ хибачи цөцгийн тос хийх
Хибачи цөцгийн тосыг өөрөө хийх нь орц найрлагыг хянах боломжийг олгодог тул цөцгийн тосыг хамгийн шинэхэн орц, дуртай амтаараа хийсэн байх боломжийг олгодог.
Та жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно, тухайлбал, өвөрмөц амт өгөхийн тулд ургамал, халуун ногоо болон бусад орцуудыг нэмж болно.
Хибачи цөцгийн тос
Тоног төхөөрөмж
- аяга
- Самбара
- чингэлэг
Орц
- 2 зөөгч давсгүй цөцгий
- 2 халбага Шар буурцгийн соус
- 2 халбага гүнжидийн тос
- 2 халбага мирин
- 2 сармисны бүх булцуу
- 1 халбага цагаан гаа нунтаг
- 1 халбага хар перц
Зааварчилгаа
- Зуухаа 375 градус хүртэл халаагаарай.
- Сармисны булцууны үзүүрийг хайчилж, доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь.
- Хоёр булцууг оливын тосоор дусааж, тус тусад нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ.
- Сармисны булцууг 30 минутын турш хуурна.
- Үүний зэрэгцээ цөцгийн тосыг ташуурдуулж, бусад найрлагатай холино.
- Сармисны булцууг хөргөсний дараа зуурмаг шиг тууштай болтол нь нухаж, дараа нь холимогт нэмнэ.
- Бага зэрэг хар перец нэмээд бага зэрэг хутгана.
- Яг өөрийнхөө хүссэнээр үйлчил!
Хоол хийх зөвлөмж
Хибачи цөцгийн тос нь ихэвчлэн хибачи маягийн хоолоор үйлчилдэг амттай, амттай соус юм.
Энэ нь хэдхэн орц найрлагаар хийж болох энгийн соус бөгөөд ямар ч хоолонд амт оруулах гайхалтай арга юм.
Хибачи цөцгийн тос хийх зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Үргэлж давсгүй цөцгийн тос хэрэглээрэй
Энэ жорыг хийхэд миний анхны зөвлөгөө? Давсалсан цөцгийн тосыг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй!
Хибачи цөцгийн тос нь мирин, шар буурцагны сүмс агуулдаг тул давсалсан цөцгийн тос нь жорыг таны хүссэнээс бага зэрэг давстай болгож чадна.
Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас давсалсан цөцгийн тос л байвал анхны жор дээр санал болгосон хэмжээнээс дөрөвний нэгээр бага мирин, шар буурцаг сумс хэрэглээрэй.
Хэдийгээр таны жор ийм байдлаар жинхэнэ хэвээр үлдэхгүй ч давстай амтгүй болно. Үүнээс гадна, энэ нь натри хэт өндөр биш байх болно.
Холигч ашиглана уу
Ердийн хумсны тусламжтайгаар бүх найрлагыг жигд зуурмаг болгон холиход хангалттай.
Гэхдээ энд нэг зүйл байна, үр дүн нь хичнээн сайн байсан ч энэ нь цахилгаан холигчтой тохирохгүй хэвээр байна.
Үүнээс гадна цахилгаан төхөөрөмж үүнийг илүү хурдан, сайн хийж чаддаг байхад яагаад цаг үрэх ёстой гэж? Бид рестораны чанарын талаар ярьж байна.
Хибачи цөцгийн тосоор орлуулагч хэрэглэх
Хибачи цөцгийн тос нь Японы хоолонд ихэвчлэн үйлчилдэг амттай, олон төрлийн амтлагч юм. Энэ нь ихэвчлэн цөцгийн тос, шар буурцаг сумс, сармис, цагаан гаагаар хийгдсэн байдаг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ амтлагчийг илүү эрүүл хувилбараар хийхийг хүсч байвал хэд хэдэн орлуулагч хийж болно.
Тамари сумс
Та шар буурцагны соусыг эрүүл хоолоор сольж болно.
Тамари, шар буурцагны соусын цавуулаггүй хувилбар, маш сайн сонголт, түүнчлэн кокосын амино.
Эдгээр соусуудын аль аль нь уламжлалт шар буурцагны соустай харьцуулахад натрийн агууламж багатай тул 1: 1 харьцаагаар орлуулах болно.
Би жагсаасан Таны жоронд сайн тохирох шар буурцагны соусын бүх хувилбарууд энд байна
Аалзны тос
Гүнжидийн тос гартаа байхгүй эсвэл харшилтай юу? Асуудалгүй; чамд үргэлж байдаг оронд нь авокадо тос хэрэглэх сонголт.
Гүнжидийн тос нь маш самарлаг, шороон амттай боловч авокадо тос нь авокадо шиг амттай байдаг.
Гэсэн хэдий ч самар, өвслөг байдлын хөнгөн мэдрэмж нь үүнийг төгс сонголт болгодог. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд үүнийг 1: 1 харьцаагаар хэрэглээрэй.
Сармис нунтаг
Сармисын тэжээллэг байдлын талаар бичиж болохуйц ном байдаг.
Гэхдээ энд зөвхөн амтанд зориулагдсан болно. Хэрэв та калорийн хэмжээг ажиглаж байгаа эсвэл сармисны амтыг бууруулж байгаа бол өөр зүйлээр сольж болно.
Сармисны нунтаг нь шинэхэн сармистай төстэй амттай боловч хэрэглэхэд илүү хялбар (шатаах шаардлагагүй) маш сайн сонголт юм. Энэ жоронд хамгийн сайн амт өгөхийн тулд та 1/4 цайны халбага сармисны нунтаг нэмж болно.
Мөн сармисны нунтагаас илүү зөөлөн амттай, сармистай оливын тосыг хэрэглэж болно. Энэ нь жорыг маш их сармистай болгохгүйгээр маш хэрэгтэй цохилтоор хангадаг.
Шинэ цагаан гаа
Та цагаан гааны нунтагыг илүү эрүүл зүйлээр сольж болно. Шинэ цагаан гаа нь маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь хүчтэй амттай бөгөөд антиоксидантаар дүүрэн байдаг.
Дээрээс нь жороор авчирсан шинэхэн сараалжтай цагаан гаа үнэр, амтаас өөр зүйл байхгүй. Бусад найрлагатай сайн холилдохын тулд үүнийг сайтар нунтаглана.
Өө, харьцангуй хурц үнэртэй тул цагаан гаа нунтагаас дөрөвний нэгээр бага хэрэглээрэй.
Хибачи цөцгийн тосыг хэрхэн яаж үйлчлэх, идэх вэ
Хибачи цөцгийн тос юугаараа гайхалтай байдгийг та мэдэх үү? Энэ нь зөвхөн таны дуртай хоолонд ордог амтлагч биш юм.
Тийм ээ, энэ бол таны дуртай хүнсний ногооны хоолыг шарж, стейкнийхээ орой дээр, тэр ч байтугай түрхлэг болгон ашиглаж болох нэг төрлийн жор юм.
Бусад олон хибачи хоолны нэгэн адил үүнийг идэх өвөрмөц уламжлалт арга байдаггүй. Зүгээр л өөрийн үзэмжээр ашигла!
Хибачи цөцгийн тосоор туршиж болох зарим сайн санаануудыг доор харуулав.
Дотор нь
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлтал дунд зэргийн дулаан дээр халаана. Нэгэнт хайлсан бол өгч байгаа хоолон дээрээ хийнэ.
Энэ нь стейкээс эхлээд хүнсний ногоо хүртэл юу ч байж болно. Илүү амттай болгохын тулд цөцгийн тосыг хоолон дээр асгахаасаа өмнө халуун ногоо эсвэл ургамал нэмнэ.
Хажуугийн таваг болгон
Хоол идэх цаг болвол хүн бүрт таваг эсвэл аяга таваг тавь.
Дараа нь таваг эсвэл аяга болгон дээр хибачи цөцгийн тосыг халбагаар хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд та халбага эсвэл шанага ашиглаж болно.
Цөцгийн тосыг тавган дээр тавьсны дараа та идэж болно. Цөцгийн тос, хоолыг хамтад нь авч, амтлахын тулд сэрээ эсвэл халбагаа ашиглана.
Амтлагч болгон
Хибачи цөцгийн тос нь таны дуртай хоолонд тохиромжтой амтлагч юм. Би үүнийг илүү амттай болгохын тулд яншуй эсвэл яншуй зэрэг шинэ ургамлаар дүүргэх дуртай.
Хэдийгээр амтлагч нь дангаараа тааламжтай байдаг ч шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар хийсэн нэмэлт цохилт нь үүнийг маш уян хатан, хурц, өвслөг сонгодог болгон хувиргадаг!
Хибачи цөцгийн тосыг хэрхэн хадгалах вэ
Үүнийг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь муудахаас хамгаалж, ямар ч үнэр гарахаас сэргийлнэ.
Хэрэв танд агаар нэвтрэхгүй сав байхгүй бол гялгар уут хэрэглэж эсвэл хуванцараар боож болно. Битүүмжлэхээсээ өмнө агаарыг аль болох шахаж гаргах хэрэгтэй.
Та мөн цөцгийн тосыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь түүнийг шинэхэн байлгаж, дор хаяж хоёр долоо хоногийн турш муудахаас сэргийлнэ.
Хэрэв та хэдэн өдрийн дотор үлдэгдлийг ашиглахгүй бол хөлдөөх хэрэгтэй. Энэ нь түүнийг удаан эдэлж, муудахаас сэргийлнэ.
Үлдэгдэлээ хэрэглэхэд бэлэн болмогц хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэй.
Бактерийг үржүүлж болох тул лангуун дээр бүү орхи. Нэгэнт хайлсан бол та ердийнхөөрөө хэрэглэж болно.
Мөн сав, уутыг хадгалсан огноогоор шошголох нь зүйтэй. Энэ нь таныг хэзээ ашиглах шаардлагатайг хянахад тусална.
Хибачи цөцгийн тостой төстэй хоол
Хибачи цөцгийн тос нь ихэвчлэн шарсан мах, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг амттай цөцгийн тос юм.
Сармис, цагаан гаа зэрэг амтлаг, давслаг амттай өвөрмөц амттай.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд орц байхгүй эсвэл дуртай хоолоороо бусад Японы амтыг судлахыг хүсвэл терияки эсвэл якитори соусыг үргэлж хэрэглэж болно.
Терияки соус ба якитори соус хоёулаа шар буурцаг сумс, мирин, элсэн чихэр зэргийг хослуулан хийсэн япон сүмс юм.
Тэд хоёулаа чихэрлэг, давслаг амттай бөгөөд ихэвчлэн мах, хүнсний ногоог даршилж эсвэл пааландахад ашигладаг.
Хоёр соусын цорын ганц бөгөөд гол ялгаа нь терияки соус нь илүү зузаан, амттай байдаг. Харьцуулбал якитори соус нь илүү нимгэн, амттай байдаг.
Гэсэн хэдий ч цөцгийн тос бол юугаар ч орлуулах боломжгүй зүйл юм. Тиймээс та ямар ч өтгөн цөцгийтэй байхыг хүлээхгүй байх нь дээр.
Гэсэн хэдий ч тэд хоёулаа амттай бөгөөд өвөрмөц амттай бөгөөд энэ нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Дүгнэлт
Ерөнхийдөө хибачи цөцгийн тосны энэхүү жор нь хоолондоо амттай, амттай амтыг нэмэх гайхалтай арга юм. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд та үүнийг янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
Үүнээс гадна, энэ нь гал тогооны өрөөнд бүтээлчээр хандах гайхалтай арга юм.
Тиймээс, хэрэв та амттай, олон төрлийн амтлагч хайж байгаа бол энэ хибачи цөцгийн тосыг туршаад үзээрэй - та харамсахгүй!
Цөцгийн тос ч гэсэн Энэ Satsumaimo (Японы амтат төмс) жор нь өтгөн амттай юу өгдөг вэ?
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
