Шиитаке Даши хатаасан мөөгийг онлайнаар худалдаж авах боломжтой!

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 10 оны 2022-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Шиитакэ Даши бүх даши жоруудаас даши хийх хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Энэ нь хоол хийх илүү хялбар алхамтай учраас биш, харин хатаасан шиитак мөөгийг одоо хаанаас ч онлайнаар авах боломжтой.

Шиитаке даши бол шиитаке мөөг, ус юм.

Үүнийг хэрхэн хийхийг энд харуулав.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Энэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.

• 1 Шиитаке Даши жор
  • 1.1 Тоног төхөөрөмж
  • 1.2 Найрлага 1x2x3x
  • 1.3 Зааварчилгаа 
  • 1.4 Видео
• 2 Шийтаке мөөгийг хэрэглэхэд тохиромжтой
• 3 Шиитаке Даши

Шиитаке Даши жор

Жоост Нусселдер

Хатаасан шиитаки мөөг нь даши найрлагыг олоход хамгийн хялбар байдаг тул хэн ч энэ даши хийх боломжтой.

Одоогоор үнэлгээ алга

Резин хэвлэх Жор хийх

Тоглолтын цаг 15 минут минут

Угаах цаг 30 минут минут

Нийт цаг 45 минут минут

Курс үдийн хоол

хоол хийх Япон

Хадгалалт 2 хүн

Тоног төхөөрөмж

• Мэйсон сав эсвэл зураастай өөр сав

Орц

  

1x2x3x

• 4 Хатаасан shiitake мөөг
• 2 аяга ус

Зааварчилгаа

 

• Танд хоёр аяга ус, дөрвөн хатаасан шитаке мөөг хэрэгтэй болно.
  
• Одоо мөөгийг саванд эсвэл саванд 30 минутын турш усанд дэвтээнэ. Үүний тулд би өрлөгийн сав хэрэглэдэг.

  Илүү амттай болгохын тулд та тэдгээрийг хөргөгчинд 12 цагийн турш байлгаж болно. Би үүнийг хийхийг зөвлөж байна.
  
• Даши нэвт норгосны дараа савыг онгойлгож, мөөгийг чимхэж, бүх амтыг нь гаргаж аваад уснаас нь аваад хаях эсвэл амттай мисо шөл гэх мэт өөр жороор хэрэглээрэй.
  
• Шингэнийг нарийн шүүлтүүрээр юүлж, хувьцаагаа шүүж, дотор нь хөвж буй хог хаягдлыг халбагаар арилгаж, хөргөгчинд гурваас илүүгүй хоног хадгална.
  

Видео

Түлхүүр үг Даши, Веган

Энэ жорыг туршиж үзсэн үү?Бидэнд мэдэгдээрэй яаж байсан бэ!

Шийтаке мөөгийг хэрэглэхэд тохиромжтой

Хатаасан шиитаки мөөгийг халуун шөлөнд шингэнээр дүүргэхэд маш сайхан амттай байдаг. Энэ нь шөлөнд бодис, амт нэмэх сайн арга юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Шиитаке Даши

Шитаке даши нь хатаасан шитаке мөөгөөр хийгдсэн байдаг. Энэ нь Японд алдартай бөгөөд олон цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон хүмүүс үүнийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь дашид хүчтэй давслаг амт нэмдэг. 

Энэ дашийг буцалгах шаардлагагүй бөгөөд та зүгээр л хатаасан шиитаке мөөгийг бүлээн усанд дэвтээх хэрэгтэй.

Бараг хүртэл эсвэл буцалгах цэг хүртэл халсан усыг ашиглахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь мөөгөнцөрт шаардлагатай умами амтыг гаргахаас сэргийлж магадгүй юм.

Комбу дашигаас ялгаатай нь шитаке даши нь шөл рүү хар хүрэн өнгөтэй байдаг.

Зарим хүмүүс аль аль амтыг хамгийн сайн авахын тулд shitake dashi болон kombu dashi -ийг хольж хэрэглэдэг.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.