Би онигирийг нэг шөнө байлгаж болох уу? Юуг анхаарах ёстойг энд харуулав
Япон хоолны олон шүтэн бишрэгчид шинэ онигири хадгалах нь зүгээр юм болов уу гэж боддог (Японы будааны бөмбөг) шөнийн цагаар, үдийн хоол идэх эсвэл маргааш нь зугаалгаар явах.
Богино хариулт нь тийм, гэхдээ онигиригийн тухай тодорхой баримтуудыг санаж байх нь чухал юм.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Онигири гэж юу вэ?
Онигири бол Японы зууш бөгөөд ихэвчлэн хоолны дуршил эсвэл үдийн хоолонд иддэг. Энэ нь цагаан будааны бөмбөг, амттай дүүргэгч, гадна бүрхүүл эсвэл нори боолтоос бүрдэнэ.
Ониригийн найрлага
Онигиригийн гол найрлага нь будаа бөгөөд онигири хийхэд хамгийн тохиромжтой будаа бол богино тариа будаа бөгөөд үүнийг Японика буюу суши будаа гэж нэрлэдэг.
Цагаан будааг чанаж хийсний дараа жижиг хэмжээтэй, хазуулсан хэмжээтэй бөмбөг эсвэл гараараа гурван хэмжээст гурвалжин хэлбэртэй болгоно.
Дараа нь цагаан будааны бөмбөлөгт догол мөр хийж бөглөнө. Алдартай дүүргэлт нь хулд загас, туна загас, сам хорхой, тахиа, гахайн мах, сагамхай загас юм. Чанасан ногоог бас ашиглаж болно.
Онигири дүүргэсний дараа нори туузаар боож өгнө. Эдгээр хатаасан далайн байцаа нь эзэмшигчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Эсвэл илүү том нори хуудсыг онигирийг бүрэн бүрхэхэд ашиглаж болно, эсвэл цагаан будааны бөмбөгийг кунжутын үрээр, эсвэл түрс чанаж болно.
суралц будаа агшаагчгүйгээр суши будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Онигири хадгалах газар
Цагаан будаа болон түүний дүүргэгчийг зохих ёсоор хадгалахгүй бол мууддаг. Энэ нь ялангуяа далайн хоол, тахианы мах, майонез гэх мэт зарим дүүргэлтийн хувьд үнэн юм.
Зарим дэлгүүрээс худалдаж авсан онигири нь хадгалалтын бодис агуулдаг боловч бүгд тийм байдаггүй, гар хийцийн хувьд ч байдаггүй.
Хэдийгээр та олон удаа онигиригээ хийвэл шууд хэрэглэхийг хүсдэг ч хүлээх нь илүү тохиромжтой эсвэл шаардлагатай үе байдаг.
Энэ нь зөвхөн боломжтой төдийгүй бас маш хялбар юм.
Онигири гараар цутгахад тогооч эхлээд гартаа давс түрхдэг. Давс нь байгалийн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ нэг шөнийн дотор аюулгүй хадгалахын тулд onigiri -ийг наалдсан боолтоор сайтар боох хэрэгтэй.
Энэ нь бактери үржихээс сэргийлж, мөн онигиригийн шинэлэг байдал, чийгшил, бүтцийг хадгалахад тусална.
Нэмэлт дулаалгын давхарга авахын тулд та онигирийг хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хийж болно.
Хөргөсөн будаа нь хүйтэн температурт хадгалагдахад хэцүү болдог тул өөр нэг арга бол аль хэдийн битүүмжилсэн уутыг гал тогооны алчуураар боох явдал юм. Ингэснээр будаа хэтэрхий хүйтэн биш болно.
Та онигириг хөлдөөж болно. Тэднийг задлах уутанд хийсний дараа уутаас илүүдэл агаарыг сүрэл ашиглан аль болох их хэмжээгээр соруулж ав.
Гэсгээхийн тулд задлаагүй онигирийг богино долгионы саванд хийж, дулаацах хүртэл бичил долгионы зууханд хийнэ.
Гар хийцийн онигири хадгалах
Хэрэв та өөрөө хийвэл онигири, та тэдгээрийг хадгалахын өмнө тугалган цаасаар боож болно. Энэ нь нэмэлт хамгаалалтын давхаргыг нэмээд зогсохгүй дараагийн өдөр нь зуушаа нээхэд хөгжилтэй байх болно.
Үүнийг хэрхэн хийх талаар доор дурдсан болно:
- Нори будааг хагас инчийн тууз болгон хайчилж ав. Эсвэл хэрэв та хүсвэл бөмбөг бүрээс арай өргөн нори туузыг ашиглаж болно.
- Онигири бүрийн хувьд онигиригээс хоёр дахин бага өргөнтэй хөнгөн цагаан тугалган дөрвөлжин хайчилж ав.
- Нүхний соронзон хальсны нэг хэсгийг тугалган цаасны төв хэсэгт наалдуулж, хоёр ирмэг дээр хоёр инч сунгана.
- Тугалган цаасыг эргүүлээрэй.
- Нори туузыг тугалган цаасны төв хэсэгт босоо байдлаар байрлуул.
- Тугалган цаасны хажуу талыг дотогш нь нугалж, төвд уулзана.
- Тугалган цаасыг бага зэрэг кунжут эсвэл оливын тосоор самна.
- Цагаан будааны бөмбөгийг тугалган цаасны дээд гуравны нэг дээр тавь.
- Цагаан будааны дээгүүр тугалган цаасыг доороос дээш нугалаад дотор нь хийнэ.
- Багцыг битүүмжлэхийн тулд хоёр төгсгөлд маск хийх соронзон хальсны өргөтгөл ашиглана уу.
Юу хийх ёсгүй
- Онигири -г хэдэн цагийн турш лангуун дээр бүү гарга, ялангуяа халуун цаг агаарт.
- Онигири хийхдээ хүйтэн эсвэл үлдэгдэл будаа бүү ашиглаарай. Энэ нь эхлэхэд хангалттай чийглэг биш бөгөөд хадгалахад бүр ч илүү хатах болно.
- Нори -г хадгалж байхдаа битүү ороож, харьцангуй удахгүй хэрэглэхгүй бол бүү хадгал. Нори хөргөгчинд нойтон болно. Нори хадгалахаасаа өмнө арилгаж, дараа нь үйлчлэхээсээ өмнө онигиригээ илүү их ороож боож өгөхийг хүсч болно.
- Хөлдөөгч түлэгдэх магадлалтай тул онигирийг хөлдөөгчид хэдэн сараас илүү хадгалж болохгүй.
Тиймээс, дээрх мэдээллийг санаж байж, дуртай Япон хоолны газар эсвэл хоол хийх газраа нэмэлт онигири захиалж өгөөрэй (эсвэл том багцыг өөрөө хий).
Хэрэв таны нүд ходоодноос том байсан нь тогтоогдвол үлдсэн хоол нь маргааш нь ч мөн адил сайхан болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Дараагийн унш: Өдрийн хоолонд хэдэн онигири хэрэгтэй вэ? Үүнийг бүрэн дүүрэн хоол болгоно
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
