Та жирэмсэн байхдаа сурими "Каникама" идэж болох уу?

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 2 оны 2022 -р сарын XNUMX -нд шинэчлэгдсэн

Каникама Энэ нь таны бодож байгаа шиг биш байж магадгүй тул эхлээд сурими, каникама хоёрын талаарх бодит мэдээллийг олж мэдье

Энэ нь түүхий хавчны мах, түүхий загас биш бөгөөд ийм төрлийн бүтээгдэхүүнээр хүүхэд тээж явахад амархан айдаг.

Та мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахын тулд яг юу байгааг харцгаая.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Каникама түүхий байна уу?

Аз болоход каникама түүхий биш байна. Энэ нь чанаж, уураар жигнэж эсвэл буцалгаж, дараа нь зуурмаг болгон хувиргасан загас юм. Энэ нь гөлгөр бүтэцтэй тул түүхий мэт санагдаж болох ч, хэрэв та өөрөө чанаагүй бол дуураймал хавчны саваа нэмж болно.

Сурими бол сурими саваагаар хийсэн загасны оо, хавч буюу "каникама"-г дуурайдаг.

Каникамад юу байдаг вэ?

Каникама нь загасны зуурмагаас (сурими) хийсэн. Энэ нь ууранд жигнэх эсвэл чанаж болгосон цагаан загасыг нухаш болгон нунтаглаж, загасны үнэр, амт нь бараг бүрэн арилдаг тул байнга зайлж угаана.

Тэр загасны зуурмагийг сурими гэдэг бөгөөд энэ нь наймалжийг дуурайлган хийдэг зуурмаг юм. Каникама бол анхны дуураймал хавч мод буюу сурими мод юм.

Зуурмагийг хавчны мах шиг амттай болгохын тулд цөөн хэдэн амтлагч нэмнэ. Эдгээр нь:

• цардуул
• өндөгний цагаан
• давс
• ургамлын тос
• чийгшүүлэгч бодис
• сорбитол
• элсэн чихэр
• шар буурцагны уураг
• трансглутаминаза
• натрийн глутамат (MSG)

Каникама жирэмсэн үед идэхэд аюулгүй юу?

Каникаматай хоолыг зохих ёсоор чанаж, аюулгүй хадгалсан тохиолдолд та үүнийг аюулгүй идэж болно. Хугацаа нь дуусаагүй байгаа Каникама нь түүхий загасгүй тул идэхэд аюулгүй.

Цардуул нь идэхэд туйлын аюулгүй бөгөөд жирэмсэн үед хоолны дэглэмийнхээ гуравны нэгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хэт их калори нэмэлгүйгээр бүрэн дүүрэн болгодог.

Жирэмсний үед цусны даралтыг улам ихэсгэдэг тул давсны хэрэглээгээ бага байлгахыг зөвлөж байна. Хавчны дуураймал савх нь натри ихтэй тул хэт их идэж болохгүй.

Шар буурцагны уураг нь ургамлын уургийн эрүүл эх үүсвэр бөгөөд тэр ч байтугай MSG нь танд болон таны хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Эдгээр загасны бялуунд хэрэглэдэг цагаан загас нь мөнгөн ус, хар тугалга багатай байдаг тул махчин загас болон илүү их агуулагдах том загаснаас илүү найдвартай сонголт юм.

Энэ видеонд Хоол тэжээлийн болон хүнсний үйлчилгээний газрын бүртгэлтэй хоолны дэглэмч Стейси Нелсон жирэмсэн эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед хэт их загас эсвэл хэт их мөнгөн ус агуулсан загаснаас зайлсхийх хэрэгтэй эсэхийг ярилцав.

Мөнгөн уснаас болж загаснаас зайлсхийсэн нь зохиомол зүйл гэж тэр хэлэв. Загас идэхийн ашиг тус нь мөнгөн устай холбоотой эрсдэлээс хамаагүй илүү бөгөөд омега 3 тосны хүчлүүд нь мөнгөн усны хор хөнөөлөөс хамгаалах хамгаалалттай байдаг.

Долоо хоногт 4 унцаас илүүгүй (энэ нь маш их каникама) идэхгүй л бол та аюулгүй бүсэд бүрэн хамрагдана гэсэн үг.

Хэрэв та өдөр бүр иддэг бүх нэмэлт бодис, уураг, загасыг бүрэн хянахыг хүсч байвал бас болно Энэ жороор өөрийн камабоко хийх мөн найрлагыг нь өөрийн хүссэнээр солино. Надад зарим орлуулагч, санаанууд ч бий.

Энэ мэт сонголтуудаа туршиж үзээд юу бодож олохыг харах үнэхээр сайхан хэрэг.

Дүгнэлт

Жирэмсний үед загасны бүтээгдэхүүний талаар болгоомжтой байх нь маш сайн хэрэг. Түүхий загас бол сайн зүйл биш, би бүхэл бүтэн бичсэн жирэмсэн үед суши бааранд юу идэх тухай нийтлэл үүнээс болж.

Аз болоход та эдгээр сурими модыг аюулгүй идэж болно, учир нь тэдгээр нь түүхий загас, хортой нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Натрийн улмаас хэмжээг нь бага зэрэг ажиглаарай, тэгэхгүй бол та явахад бэлэн байна!

Мөн унших: Эдгээр нь камабокогоор туршиж үзэх шилдэг 9 жор юм

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.