Фунаюки: Японы уламжлалт олон зориулалттай загасчны хутга
Фунаюки хутга нь нимгэн, хөнгөн жинтэй Японы хутга Энэ нь загасыг хэрчиж, зүсэхэд тохиромжтой.
Фунаюки (舟行) нэр нь японоор "загасчдын эгнээ" гэсэн утгатай. Тэднийг загас агнуурын завин дээр загасчны будаа хийхэд ашиглаж, шинэхэн барьсан загасыг холимог ногоотой чанаж болгосон.
Уламжлал ёсоор бол фунаюки хутгыг завин дээр загасчилж буй загасчид ашигладаг. Тэд мөн хутганы тусламжтайгаар жижиг дунд загасны чанарыг шалгасан байна.
Мөн фунаюки нь завин дээр байгаа жижиг загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, филе хийхэд ашигладаг.
Эрт цагт нэгэн загасчин ажил хийж, хоолоо далайд иддэг байжээ. Тиймээс фунаюки хутга нь олон талт байх ёстой.
Энэ нь ихэвчлэн хэлбэр дүрстэй учир деба хутганы нэг төрөл гэж андуурч үздэг ч ир нь хамаагүй нимгэн, ясыг огтлоход тохиромжгүй байдаг.
Энэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Фунаюки хутганы төрлүүд юу вэ?
"Фунаюки" гэсэн нэр томъёо нь дизайны олон янзын шинж чанарыг агуулдаг. Фунаюкигийн анхны зорилго нь загас агнуурын завь олон төрлийн хэрэгсэл байв.
Өнөөгийн зах зээлд хутга үйлдвэрлэгч хэрхэн хутганы загвар зохион бүтээх, зах зээлд гаргах нь тухайн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ашиглахад ихээхэн нөлөөлдөг.
Фунаюкис нь хавтгай ир, жижиг хэмжээтэй, нэг налуу зэрэг хэд хэдэн шинж чанартай байдаг.
Хэрэв та бүх төрлийн гал тогооны үүрэнд хайж байгаа бол эдгээр хутга нь тогоочийн хутганы маш сайн хувилбар юм. Фунаюкис нь дебас, янагиба зэрэг загасыг задлахад тохиромжтой.
Загварын хувьд маш олон янз байдгийн үр дүнд эдгээр хутганы аль нэгийг худалдаж авахаар төлөвлөж буй хэрэглэгчид бүтээгдэхүүнийхээ тайлбарыг сайтар нягталж үзэхийн тулд уг хутга нь зориулалтын дагуу тохирох эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Хэрэв та янз бүрийн даалгавруудыг даван туулах чадвартай, уян хатан хутга хайж байгаа бол фунаюки хутга бол маш сайн сонголт юм.
Хутга нь сахлын хутга шиг хурц бөгөөд гөлгөр тул тэдгээрийг нарийн болгодог - мөн мах, жижиг ясыг жигд зүсэж чаддаг.
Фунаюки хутга юунд ашиглагддаг вэ?
Фунаюки хутганы гол давуу тал нь түүний олон талт байдал юм. Нимгэн муруй ир нь загас, далайн хоолыг хэрчиж, хэрчиж хэрчиж хэрчиж хэрчиж хэрчиж хэрчиж хэрчэхэд тохиромжтой ч мах, хүнсний ногоог огтлоход ч ашиглаж болно.
Хутга нь хөнгөн жинтэй, удирдахад хялбар тул олон төрлийн ажлыг гүйцэтгэх чадвартай хутга авахыг хүсдэг тогоочдод тохиромжтой сонголт юм.
Та ирний хэлбэр нь Деба бочо шиг харагддаг гэж бодож магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч фунаюки хутганы ир нь үнэндээ илүү хөнгөн бөгөөд нимгэн байдаг.
Энэ нь та хөлдөөсөн загас, ясыг огтлоход ашиглах боломжгүй гэсэн үг юм.
Фунаюки ир нь хавтгай хэлбэртэй тул түлхэх болон татах зүсэлт хийхэд тохиромжтой. Та үүнийг ургамлууд эсвэл хүнсний ногоог бутлахдаа ч ашиглаж болно, учир нь та үүнийг сэгсрэх хөдөлгөөнд хялбархан ашиглаж болно.
Гэсэн хэдий ч, энэ төрлийн хутга нь жижиг загасыг хэрчдэг.
Гэхдээ хэрэв та захаас шинэхэн загас худалдаж аваад гэртээ өөрөө цэвэрлэж, хэрчмээр байвал энэ хутга тохиромжтой.
Мөн загас барихад тохиромжтой тул та фунаюки хутга авч явах боломжтой. Энэ нь хурц бөгөөд загас, махыг амархан бэлтгэдэг тул сайн зуслангийн хутга болдог.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншТАХ
Фунаюки хутга хэрхэн хийдэг вэ?
Хамгийн сайн фунаюки хутга Японд маш болгоомжтой, нарийвчлалтай гараар хийсэн. Хутга нь өндөр чанарын зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд сахлын ирмэг хүртэл хурц үзүүртэй байдаг.
Ихэнх фунаюки хутганууд нь VG-10 зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь өндөр нүүрстөрөгчийн ган бөгөөд ирмэгийг маш сайн барьж, хурц үзүүртэй гэдгээрээ алдартай.
Аогами ган бол энэ хурц хутганы өөр нэг алдартай материал юм.
Хутга нь мөн бүтэн хонгор бөгөөд төмөр нь бариулыг бүхэлд нь дамждаг бөгөөд энэ нь тэднийг гайхалтай бат бөх, бат бөх болгодог.
Энэ нь хутгыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахаас гадна хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.
Фунаюки Гютогийн эсрэг
Фунаюки хоёрын ялгаа юу вэ гюто хутга? Энэ асуултын хариулт нь тодорхой хариулт байхгүй тул бага зэрэг ойлгомжгүй байж магадгүй юм.
Гэхдээ ерөнхийдөө фунаюки бол далайн хоолыг хэрчих зориулалттай Японы тогооч нарын нэг төрлийн хутга гэж хэлж болно. Энэ нь гютог бодвол нимгэн иртэй бөгөөд үзүүр рүүгээ муруйсан тул загасыг зүсэхэд хялбар болгодог.
Харин гюто бол мах, загас, хүнсний ногоог хэрчдэг ерөнхий зориулалттай хутга юм. Фунаюкигаас илүү зузаан иртэй, муруй хэлбэртэй тул хэрчихээс илүү цавчихад тохиромжтой.
Тэгэхээр та алийг нь сонгох ёстой вэ?
Хэрэв та далайн хоолыг ихэвчлэн хутгаар зүсэх гэж байгаа бол фунаюки нь илүү сайн сонголт юм.
Хэрэв та зөвхөн далайн хоол хэрчих бус олон төрлийн ажилд хутгаа ашиглаж байгаа бол гюто бол илүү сайн сонголт юм. Эцсийн эцэст энэ нь хувийн сонголтоос хамаарна
Фунаюки Дебагийн эсрэг
Фунаюки ба деба хутга хоёрын ялгаа юу вэ?
Тэдний ирний өргөн бараг ижил тул хоёулаа адилхан харагддаг.
Хоёр хутганы гол ялгаа нь деба нь загасыг огтлоход зориулагдсан байдаг бол фунаюки нь загас, махыг аль алиныг нь хэрчиж болно.
Хутганы хэлбэр нь өөр нэг ялгаа юм. Деба нь зузаан нуруутай шулуун иртэй бөгөөд энэ нь загасны ясыг огтлоход төгс төгөлдөр юм. Фунаюки нь муруй иртэй тул мах, загасыг зүсэхэд хялбар болгодог.
Гэсэн хэдий ч өнөө үед ихэнх фунаюки болон деба хутга бараг адилхан харагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
