Гари: Суши хийх Японы залуу даршилсан цагаан гаа

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 1 оны 2023-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Бид бүгд хайрлаж, ашигладаг цагаан гаа ямар нэг хэлбэрээр. Японд цагаан гаа хэрэглэх нь нэлээд олон янз бөгөөд уламжлалт бус бөгөөд та гаригийн талаар сонссон байх. Гэхдээ яг юу вэ?

Гари бол цагаан гааны залуу үндэслэг ишнээс нимгэн хэрчсэн цукемоногийн нэг төрөл юм. Цагаан гааны байгалийн халуун ногоотой байдалд найдахын оронд амтат будааны цуунд даршилж илүү амттай, зөөлөн, бага зэрэг исгэлэн болгодог. Энэ бол сушигийн хамгийн түгээмэл хачируудын нэг юм.

Энэхүү өвөрмөц даршилсан ногоо, нэрнээс нь авахуулаад хэрэглээ, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус болон бусад бүх зүйлийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг авч үзье.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Гари гэж юу вэ?

Гари бол цагаан гааны зулзаган үндэслэг ишээр хийсэн япон цукемоно бөгөөд нимгэн хэрчсэн, даршилсан. цагаан цуу болон чихрийн уусмал.

Үүнийг залуу болон боловсорсон цагаан гаагаар хийж болно.

Гэсэн хэдий ч залуу цагаан гаа нь илүү зөөлөн арьстай, харьцангуй зөөлөн амттай, байгалийн чихэрлэг амттай тул даршилхад тохиромжтой.

Гари нь ихэвчлэн сушигаар үйлчилдэг, учир нь энэ нь дараагийн хазах үед аманд тань үлдэх амтыг амархан арилгадаг.

Түүгээр ч зогсохгүй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул таны биед үржиж, ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэж болзошгүй аливаа бактерийг устгадаг.

Та ерөнхийдөө суши ресторанд гари олох болно. Гэсэн хэдий ч ресторанаас ресторанд шилжихэд хоёр төрлийн гари тааралдана.

Нэг нь бага зэрэг ягаан-цагаан өнгөтэй, нөгөө нь чихэрлэг өнгөтэй. Цагаан ягаан өнгөтэйг нь шин-шогагаар хийсэн бол чихэрний өнгийг не-шогагаар хийдэг.

Та хоёуланг нь туршиж үзэхэд шин-шога нь чихэрлэг, зөөлөн амттай, харин не-шога нь хэт хүчтэй, тэсрэх амттай гэдгийг мэдэх болно.

Үүнд хоёр шалтгаан бий. Эхнийх нь тэдний ургадаг улирал, нөгөө нь бэлтгэх арга юм.

Илүү тайлбарлахын тулд шин-шога гари (эсвэл шин-шога но Амазу-зуке) нь зуны сүүлээр ургасан залуу цагаан гаа (эсвэл үндэслэг иш) -ээр хийсэн.

Бэлтгэх арга нь маш энгийн.

Шинэхэн цагаан гаа авч, үр тарианы эсрэг маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь ширээн дээр тавихаасаа өмнө хэдэн өдөр эсвэл сараар хатаана.

Нөгөөтэйгүүр, не-шога гари нь намрын улиралд хурааж авсан шинэ цагаан гаагаар хийж, дараа нь даршилахаас өмнө дор хаяж хоёр сарын турш агуулахад хадгалдаг.

Ийм удаан хадгалсны дараа цагаан гаа чихэрлэг өнгөтэй болж, анхны амт нь илүү хүчтэй болж, илүү хурц үнэртэй болдог.

Элсэн чихэр, цуунд даршилсан үед цагаан гаа амтлаг болж, анхны цагаан гаа амтлагч нь хэвээр үлдэнэ.

Шин-шогатай харьцуулахад не-шога нь илүү гүнзгий бөгөөд нарийн төвөгтэй амттай бөгөөд энэ хоёрын дунд хамгийн түгээмэл байдаг.

"Гари" гэж юу гэсэн үг вэ?

Гари (ガリ) нь анх цагаан гаа гэсэн утгатай япон үг юм.

Гэсэн хэдий ч даршилсан цагаан гаа Японы соёлд улам бүр түгээмэл болж, энэ үгийн утга нь хөгжиж, дараа нь амтат цуунд даршилсан цагаан гаа хэрэглэхэд тусгайлан ашиглах болсон.

Яг одоо энгийн цагаан гааны хувьд "Шога" гэсэн үг, уме цуунд даршилсан цагаан гаа бол "бэни Шога", "гари" гэдэг нь зөвхөн цагаан гаа цагаан гаагаар даршилсан нимгэн хэрчсэн цагаан гаагаар хэрэглэгддэг.

Хэдийгээр Бени Шога, Гари хоёр танил бус нүдэнд адилхан харагддаг ч, тэдгээрийг өөр хоорондоо андуурч болохгүй.

Гари ямар амттай вэ?

Та ямар төрлийн гари идэж байгаагаас хамааран амт нь маш амтлаг өвслөг ургамалаас эхлээд хурц амтлагчтай зөөлөн чихэрлэг хүртэл байж болно.

Өмнө дурьдсанчлан цагаан гаа намар эсвэл зуны сүүлээр хураасан эсэхээс бүх зүйл шалтгаална.

Ерөнхийдөө намрын улиралд хураасан нь илүү амттай байдаг, учир нь энэ нь даршилахаас өмнө үргэлж агуулахад хадгалагддаг.

Зуны сүүлээр хураасан цагаан гаа нь шинэхэн даршилсан бөгөөд тааламжтай үнэр, чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь тийм ч халуун ногоотой биш юм.

Ягаан өнгө нь шинэхэн залуу цагаан гааны ягаан үзүүрээс гардаг.

Японы суши тогооч нар залуу цагаан гаа даршилж хэрэглэхийг илүүд үздэг, учир нь түүний нимгэн хальс нь хальслахад хялбар байдаг. Дээрээс нь мах нь зөөлөн хэвээр байгаа тул нимгэн зүсэхэд хялбар болгодог.

Залуу цагаан гаа нь зөвхөн хавар ургадаг тул хураахад хэцүү байдаг.

Энэ нь танай орон нутгийн супермаркетаас илүү олон улсын зах зээл дээр олддог шалтгаан юм; Энэ нь үнэтэй гэдгийг хэлэх шаардлагагүй!

Гэсэн хэдий ч хүнсний дэлгүүрт өргөн зарагддаг хуучин цагаан гааг хүртэл ("алтан гар" гэж нэрлэдэг) ягаан даршилсан цагаан гаа шиг болгож болно.

Та цагаан гаагаа хальслахдаа янз бүрийн хутга ашиглана гэж бодож магадгүй.

Гэхдээ халбага бол залуу ч бай, гүйцсэн ч бай цагаан гаагаа хальслахад илүү үр дүнтэй хэрэгсэл гэдгийг мэдээд та гайхах болно!

Гари яаж идэх вэ?

Та суши идэх үед таны таваг олон янзын загасны махтай байх болно. Тогооч танд гайхалтай амтыг мэдрүүлэхийн тулд эдгээр бүх хэсгүүдийг анхааралтай сонгож авдаг. Эдгээр загасны зүслэгийг ихэвчлэн гаритай хамт хийдэг.

Өмнө нь суши идэж үзээгүй ихэнх хүмүүс цагаан гаагаар зүссэн загасыг амтлах дуртай байдаг. Гэхдээ энэ нь уламжлал ёсоор зөв биш юм.

Суши идэхдээ гари нь зөвхөн тагнайг цэвэрлэхэд л байдаг гэдгийг санаарай.

Загасны зүсмэлүүд өөр өөр бөгөөд өвөрмөц амттай байдаг тул дундуур нь гари идвэл өмнөх амттанд дарагдуулахгүйгээр тайралт бүрийн жинхэнэ амтыг бүрэн мэдрэх болно.

Нэмж дурдахад, гари нь нянгийн эсрэг шинж чанартай тул ийм аргаар иддэг, учир нь түүхий хоолтой холбоотой хоолны хордлого үүсэх эрсдэл үргэлж байдаг.

Хүмүүс ихэвчлэн гараараа суши иддэг байсан эхний өдрүүдэд цагаан гаа алчуур болгон үйлчилдэг байсныг мэдээд та гайхах болно.

Саяхан хүмүүс савхаар суши идэж эхэлсэн бөгөөд хажуугийн цагаан гаа нь амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Зарим хүмүүс сүшигээ ууж дууссаны дараа хоолоо идэх дуртай байдаг. Сушигаа бүрэн эдлэхийн тулд үүнийг хооронд нь идэхийг зөвлөж байна!

Гаригийн гарал үүсэл

Гаригийн гарал үүсэл, эсвэл tsukemono ерөнхийдөө 8-р зууны Японд хамаарах.

Энэ бол Япончуудын дунд даршилж хоолыг хэдэн өдөр, бүр хэдэн сараар далдалдаг заншил түгээмэл байсан үе юм.

Япончууд далайн давсыг анхлан хоолондоо даршилж хэрэглэдэг байжээ.

Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам даршилж бэлтгэх арга цаг хугацаа өнгөрөх тусам улам боловсронгуй болж, цууны хэрэглээ нь биднийг бүгд адилхан дуртай орчин үеийн суши цагаан гаа руу хөтөлсөн.

Бусад цукемоногийн хувьд өсгөвөрлөсөн хөгц тарих гэх мэт илүү орчин үеийн аргуудыг бас ашигладаг.

Гари vs. Бэни Шога

Гари, Бэни шога хоёрыг даршилсан цагаан гаагаар хийдэг. Үнэндээ тэд танил бус нүдэнд адилхан харагддаг.

Дараа нь асуулт гарч ирнэ, юу нь тэднийг өөр болгодог юм бол?

Нэгдүгээрт, бэни шога нь цагаан гаагаар хийгдсэн байдаг бол гари нь нимгэн цагаан гаагаар нимгэн зүссэн цаасаар хийгдсэн байдаг.

Дараагийн ялгаа нь үндсэн орцууд - гари цагаан будааны цуу хэрэглэдэг бол бени шога нь ume цуу хэрэглэдэг.

Энэ нь эргээд хоёр огт өөр амтын профайл руу хөрвүүлдэг.

Гари ерөнхийдөө илүү чихэрлэг амттай байдаг. Үүний эсрэгээр, Бэни Шога нь тодорхой исгэлэн амттай, бага зэрэг халуун ногоотой зөөлөн амттай байдаг.

Эцэст нь хэлэхэд хоёулаа өөр өөр хэрэглээтэй.

Гари нь ихэвчлэн суши, сашимигаар үйлчилдэг ба бэни шога нь ихэвчлэн хэд хэдэн өөр өөр хоолонд амтлагч болгон нэмдэг эсвэл заримдаа өөр өөр хоолоор хийж, амтыг нь нөхдөг.

Хоёулаа нийтлэг нэг зүйл? Тэд цагаан гаагаар хийгдсэн бөгөөд тэд үнэхээр амттай байдаг!

Бени шога бол такоякигийн уламжлалт орцуудын нэг үү? Такояки соустай Бени Шога Такояки жорыг туршаад үзээрэй

Гаригийн алдартай хосууд

Таны мэдэж байгаагаар гари загас загастай хамгийн их холбоотой байдаг ч та үүнийг хослуулж эсвэл олон өвөрмөц хоолонд нэмж, илүү амттай болгох боломжтой.

Хамгийн түгээмэл нь салат юм.

Та гари-г васаби эсвэл шарсан тахиа, сам хорхойтой хольж, эсвэл бусад яруу ногоо, далайн хоолтой хольж болно. Энэ хослол нь үзэсгэлэнтэй юм!

Хэрэв та үүнийг илүү бүтээлчээр ашиглахыг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол шувууны мах, маханд зориулсан дуртай маринад нэмж болно.

Цагаан гаа нь маханд өвөрмөц, ургамлын гаралтай амтыг шингээдэг бөгөөд энэ нь шарсан, шарсан эсвэл утсан үед тэсрэх амттай байдаг. Хурганы махыг мөн адил илэрхийлдэг.

Өөрөөр хэлбэл, цагаан гааны даршилсан ногоо нь зөвхөн тагнай цэвэрлэгч гэдгээрээ алдартай ч амтлагч, амтлагч, чимэн гоёгтой адил гайхалтай юм.

Зөвхөн тэдгээрийг хослуулсан халуун ногоотой холбоотой болгоомжтой байгаарай. Гаригийн чихэрлэг амт нь маш олон тооны халуун ногоотой хослуулдаг.

Гаригийн үндсэн найрлага

Гари цагаан гаа, цагаан будааны цуу, давс, элсэн чихэр зэрэг маш цөөхөн орц найрлагыг хэрэглэдэг.

Хэдийгээр бусад найрлага нь маш хялбар байдаг ч залуу цагаан гаа олох нь нэлээд төвөгтэй байж болно, ялангуяа та Азиас гадуур амьдардаг бол.

Та үүнийг үйлдвэрлэлийн оргил үед л олох болно, хамгийн тохиромжтой нь XNUMX, XNUMX-р сард.

Эдгээр улиралд залуу цагаан гаа нэлээд боломжийн үнээр авах боломжтой (боловсорч гүйцсэн цагаан гаанаас илүү үнэтэй).

Хэдийгээр зарим фермерүүд эдгээрийг жилийн турш ашиглахын тулд хүлэмжинд тарьдаг ч өртөг өндөртэй байдаг. Хэрэв та зулзага олдохгүй бол боловсорсон цагаан гаагаар гари хийж болно.

Гэсэн хэдий ч нимгэн зүсэх нь хамаагүй хэцүү бөгөөд амт нь тэднээс чихэрлэг зүйл хийхэд хэтэрхий хурц байдаг.

Өөрөөр хэлбэл, энэ нь ажиллах болно, гэхдээ та жинхэнэ туршлага олж авахгүй.

Гари хаана идэх вэ?

Японд ч юм уу, гаднаасаа ч байгаа суши ресторан бүрээс та гарийг олох болно.

Энэ бол зүгээр л тавагны нэг хэсэг бөгөөд даршилсан цагаан гаа амтлаг, цэвэршүүлэхгүйгээр ямар ч суши бүрэн дүүрэн байдаггүй.

Хэрэв та зүгээр л даршилсан цагаан гаа идэхийн тулд суши ресторанд орохыг хүсэхгүй байгаа бол өөрт ойрхон Азийн дэлгүүрүүд болон ... Amazon-оос савлаж авч болно.

Гари яаж хийх вэ?

Хэрэв та хоолны амтыг мэдэрч байвал та үргэлж боломжтой Япон даршилсан цагаан гаагаа гэртээ хийж болно мөн дуртай хоолондоо хамт идээрэй.

Жор нь хялбар бөгөөд орц найрлагыг нь (зөв улиралд) хамгийн ойрын аль ч дэлгүүрээс авах боломжтой.

Энэ амтлагчийг өөрөө хийхдээ дараахь зүйлийг санаарай.

1. Хэрэв та хамгийн сайн даршилсан цагаан гаа хийхийг хүсч байвал залуу цагаан гааны үндэслэг ишийг ашиглаарай.
2. Цагаан гааны үндэс дээрх улаан пигментийг тасдаж болохгүй, учир нь даршилсан цагаан гаа нь зөөлөн ягаан өнгөтэй байх ёстой.
3. Үндэслэг ишийг сайтар угааж цэвэрлэнэ (залуу цагаан гааны үндэс нимгэн арьстай тул хальслах шаардлагагүй).
4. Цагаан гааны үндэслэг ишийг 1/16 инчийн зузаантай нимгэн хэрчээд буцалгаж, дараа нь илүүдэл усыг шахаж авна.
5. Зуухнаас халуун, шинэхэн чанаж байхад цуутай хольцыг хийнэ.

Гари хийхэд Мастерчефийн түвшний ур чадвар шаардагддаггүй ч төгс төгөлдөрт хүрэхийн тулд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

Өөрийнхөө гарийг хийх алхамууд

Хэрэв та энэ нийтлэлийг зөв улиралд, зөв ​​цагт нь олж мэдсэн бол амттай гариа бэлтгэхийн тулд дараах бүх алхмуудыг хийх шаардлагатай болно.

Цагаан гаа бэлтгэх

Гари хийх эхний алхам бол цагаан гаа бэлтгэх явдал юм.

Энд та цагаан гаанаас хүрэн толбо, арьсыг халбагаар арилгах хэрэгтэй.

Төгс цэвэрлэсний дараа хальслагчаа аваад цагаан гаагаа аль болох нимгэн зүснэ.

Даалгаврын хувьд та хутга эсвэл мандолин ашиглаж болно, гэхдээ цаас шиг нимгэн зүсэлт хийдэг тул би хальслахад дуртай.

Шингэн

Цагаан гаа төгс хэрчсэн бол таны хийх дараагийн зүйл бол цагаан гаагаа усгүйжүүлэх явдал юм.

Та цагаан гаа дараа нь даршилсан уусмалыг аль болох их хэмжээгээр шингээхийг хүсч байгаа тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

Шингэн алдалтыг арилгахын тулд цагаан гааны зүсмэлүүдтэй давс хольж, дор хаяж хагас цаг байлгана.

Мөн та хамгийн их ус гаргаж авахын тулд зүсмэлүүдийг хүнд зүйлээр дарж болно.

Хөших

Цагаан гааг бүрэн усгүйжүүлсний дараа дараагийн алхам бол амт нь чихэрлэг хэвээр байхын тулд бүх нэмэлт амтлагчийг арилгах явдал юм.

Тиймээс та буцалж буй усанд цагаан гаа хэдхэн хормын турш цайруулахыг хүсч байна.

Хэрэв та маш зөөлөн халуун ногоотой байхыг хүсч байвал хоёр минутын турш цайруулахыг хүсч байна.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та цагаан гааны байгалийн амтыг хадгалахыг хүсвэл нэг минут хагас хангалттай байх болно.

Төлөвшил

Цагаан гаа төгс цайруулсны дараа зүсмэлүүдийг шигшүүрээр хийж, хатах үед амтат цуугаа хийж эхлээрэй.

Найрлага нь энгийн. Танд хэрэгтэй зүйл бол цагаан будааны цуу, элсэн чихэр, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл буцалгана.

Үүний дараа хольцыг хөргөөд цагаан гаа хадгалдаг саванд хийнэ.

Одоо тагийг нь сайтар хааж, нэг эсвэл хоёр өдөр хүлээгээд, voila! Танд таашаал авах гайхалтай гари байна.

Цагаан гааны халууныг номхотгох

Хэрэв та гари хийхдээ боловсорсон цагаан гаа ашиглах гэж байгаа бол даршилж авахаасаа өмнө түргэн эмчилж (бага зэрэг чанаж) давс нэмээрэй.

Учир нь энэ нь шинэхэн залуу цагаан гаанаас арай хатуу, ширүүн байдаг.

Жижиглэсэн цагаан гаа косер давсаар даршилж, даршилж авахаасаа өмнө жижиг саванд 35 минут байлгана.

Давс нь цагаан гаа зөөлөн болгож, мөн дулааныг нь дарах зорилготой.

Ягаан ба цагаан даршилсан цагаан гаа

Залуу цагаан гаагаар гари хийх нь илүү хялбар байдаг, учир нь энэ нь байгалийн ягаан өнгийн пигменттэй байдаг бол хуучин нь алтан шараас хүрэн өнгөтэй болдог.

Гэхдээ та боловсорсон цагаан гаанаас ягаан даршилсан цагаан гаа хийж болно. Та цагаан гаа даршилж байхдаа холимогт ганц улаан улаан лууван нэмэхэд л хангалттай.

Гари хийхэд залуу цагаан гаа хэрэглэхийг үргэлж зөвлөдөг тул энэ арга нь сонголттой байдаг.

Гэсэн хэдий ч та өнөө үед олон суши ресторанд цагаан эсвэл шаргал гаритай тааралддаг бөгөөд үүнийг хийхдээ гари нь боловсорсон цагаан гаагаар хийгдсэн болохыг олж мэдэх болно.

Суши уудаг хүмүүс ягаан даршилсан цагаан гаа хиймэл хүнсний будаг ашиглан хийсэн гэж бодоод шууд татгалзсан тохиолдол бий.

Энэ нь тогоочдыг зочдоо тайвшруулахын тулд гаригаа ямар ч нэмэлтгүйгээр бэлдэх эсвэл боловсорсон цагаан гаа хэрэглэхэд хүргэв.

Даршилсан цагаан гаа хаанаас худалдаж авах вэ?

Би гадагшаа гарч, бараг үргэлж цагаан гаа даршилсан япон дэлгүүрүүдийг хайдаг байсан. Хятадын орон нутгийн зах зээлд заримдаа ийм байдаг.

Одоо би өөрөө хийж өгөхийг хүсэхгүй байгаа бол би үүнийг онлайнаар тогтмол захиалж өгдөг.

Миний хамгийн дуртай брэнд бол яг одоо энэ YUHO Японы цагаан Гари суши:

(илүү олон зураг үзэх)

Гари эрүүл үү? 

Хэрэв та даршилсан өргөст хэмхэнд дуртай бол цагаан гаа бол таны хэрэглэж үзэх хамгийн эрүүл хүнсний нэг бөгөөд үүнд шалтгаан бий.

Гаригийн тухай хүн бүрийн мэдэх ёстой эрүүл мэндийн зарим гайхалтай зүйлсийг доор харуулав.

Даршилсан цагаан гааны эрүүл мэндэд тустай 5 чухал ашиг тус

1. Даршилсан цагаан гаа нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай байгалийн гаралтай химийн нэгдэл болох гингерол агуулдаг.
2. Энэ нь олон төрлийн өглөө өвдөх, дотор муухайрах өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
3. Энэ нь булчингийн өвдөлт, өвдөлтийг бууруулдаг (энэ нь биеийн тамирын хархуудад сайн!).
4. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрх судасны системийг сайжруулдаг.
5. Энэ нь архаг ходоодны хямралыг эмчилдэг. Хэрэв та ходоодны хямралаас болж зовж байгаа бол даршилсан цагаан гаа илүү их идэх нь танд тулгарч буй ихэнх асуудлуудыг даван туулахад тусална.

Энэ нь антиоксидантаар баялаг

дагуу 2004 онд хийсэн судалгаа, гари нь 50 орчим төрлийн антиоксидант агуулдаг.

Эдгээр антиоксидантууд нь таны биеийг эсийг гэмтээх олон бохирдуулагчаас хамгаалахад чухал үүрэгтэй.

Ингэснээр таны арьсны өнгийг сайжруулаад зогсохгүй ерөнхий бүтцийг нь сайжруулна. 

Тогтмол хэрэглэснээр таны арьс байгалийн гэрэлтэх болно. Үүнээс гадна түүний найрлагад агуулагдах үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд нь ходоод гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Энэ нь өглөөний өвчинд тусалдаг тул цагаан гаа идэх бас нэг гайхалтай зүйл юм! 

Энэ нь шим тэжээлээр баялаг юм

Бяцхан цагаан гаа нь таны биед ямар нэгэн ачаалал өгөхгүйгээр өдөрт шаардлагатай бүх шим тэжээлийг өгч чадна гэдгийг та мэдэх үү?

Гари нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд ердөө 1 унц нь таны өдөр тутмын уургийн хэрэгцээний дор хаяж 5%-ийг хангах хэмжээний кали, магни, зэс, марганец агуулдаг.

Хэдийгээр даршилсан ногоо нь нийт тэжээллэг чанараа тодорхой хэмжээгээр бууруулдаг боловч энэ нь хангалттай сайн хэвээр байна. 

Энэ нь жин хасахад тусалдаг

A  2009 онд хийсэн судалгаа 15 мл цуу тогтмол хэрэглэх нь бэлхүүс болон биеийн бусад хэсгүүдийн илүүдэл өөх тосыг арилгахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Гари нь цуугаар хийгдсэн тул ижил хүчин чадалтай биш ч гэсэн ижил нөлөөтэй байж болно. 

Даршилсан цагаан гаа суши дахь бактерийг устгадаг уу?

Үнэн хэрэгтээ, васаби нь суши дахь бактерийг устгахад хэрэглэгддэг бөгөөд та хоол боловсруулалтыг сайжруулж, тагнайгаа цэвэрлэхийн тулд даршилсан цагаан гаа иддэг.

Шогаол (цагаан гаанд агуулагддаг бөгөөд түүнд хүчтэй амт өгдөг) бактерийг устгадаг гэж ярьдаг!

Та суши дээр цагаан гаа түрхэх ёстой юу?

Олон уншигч таныг суши ресторанд яг яаж цагаан гаа идэх ёстой вэ гэж асуусан.

Васаби болон шар буурцагны соустай хамт үйлчилдэг тул амтыг нь сайжруулахын тулд даршилсан цагаан гаагаа суши дээр тавих хэрэгтэй гэж зарим хүмүүс үздэг.

Гэхдээ та суши дээрээ цагаан гаа хийж болохгүй! Амт нь холилдох ёсгүй бөгөөд цагаан гаа нь тусдаа хазуулсан хэлбэрээр идэхэд зориулагдсан.

Дүгнэлт

Тэгээд энд байна! Одоо танд gari-ийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл байна.

Энэ нийтлэл нь ерөнхийдөө Япон хоолны тухай, ялангуяа гари хоолны талаарх мэдээллийг тань өргөжүүлэхэд тус болсон гэж найдаж байна. 

Та хэзээ гар хийцийн суши дээрээ туршиж үзэх вэ?

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.