Японы бяслагны бялуу хийх жор | Энэхүү заавал хийх ёстой амтыг гэртээ хий

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 11 оны 2021 -р сарын XNUMX -нд шинэчлэгдсэн

Өмнө нь туршиж үзсэн хамгийн зөөлөн, хөвсгөр бяслагтай бялууг гайхшруулахад бэлэн байгаарай.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бол загварлаг амттан боловч Японд хэдэн арван жилийн турш бий болсон бөгөөд энэ бол таны мэддэг, дуртай сонгодог боов, зажлууртай бяслагны хамгийн сайн шинэчлэлт юм.

Хэрэв та өмнө нь авга ах Tetsu эсвэл PABLO -ийн амттай бяслагтай бялууг туршиж үзсэн бол миний юу идэж байгааг мэдэж байгаа байх. Агааржуулсан хөвөн бүтэц, бага зэрэг чихэрлэг өтгөн дүүргэлт нь таны амыг услахад хангалттай.

Сайн мэдээ гэвэл та гэртээ зөөлөн, амандаа хайлуулдаг, хөвөн бяслагтай бялуу хийж болно, гэхдээ нууц нь өндөгний цагааныг хольцонд нугалахаас өмнө тус тусад нь хөөсөөр хийх явдал юм. Энэ нь агааржуулсан бүтэцтэй болох бөгөөд энэ жороор би үүнийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Япон хөвсгөр бяслагны бялуу хийх жор

За, жигнэх цаг болжээ, учир нь та энэ амттай хөвсгөр бялууг хийсний дараа одооноос үүнийг үргэлж жигнэх болно!

Гэхдээ эхлээд бэлтгэл ажил хийх шаардлагатай байгаа тул та жорыг дагаж эхлэхээсээ өмнө мэдэх хэрэгтэй хэдэн зөвлөмж, заль мэх байдаг.

Японы бяслаг бялуу бэлтгэх зөвлөмж, заль мэх

Бялууны гурилтай харьцуулахад бүх төрлийн гурил

Бүх зориулалтын гурил, бялуу гурил нь ижил зүйл биш гэдгийг та мэдэх үү? Та ашиглах ёстой Японы бяслагны бялууны гурил Учир нь энэ нь илүү нарийн бөгөөд бүтэцийг зөөлөн болгодог.

Бүх төрлийн гурилыг хэрэглэснээр бяслагны бялууг илүү нягт болгодог.

Урьдчилан төлөвлөх

Цөцгийн тос, өтгөн бяслаг, өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой тул урьдчилан төлөвлөх шаардлагатай.

• Цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тосыг бялууг жигнэхээс 2 -оос доошгүй цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй.
• Өндөгийг бялуу хийхээс нэг цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй. Энэхүү жорны хувьд цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, тарааж өгөх ёстой.
• Хэрэв та яарч байгаа бол бэлэн болоогүй байгаа бол найрлагыг бага хүчээр 15-20 секундын турш халааж болно.
• Хүйтэн өндөгийг салгахад илүү хялбар байдаг. Хамгийн сайн бүтэцтэй болохын тулд зуурсан гурилыг хөвсгөр болгохын тулд өндөгний цагааныг өрөөний температурт хөөсөрүүлэх хэрэгтэй.

Өндөг хүйтэн хэвээр байхад үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж эхлэхээс өмнө салгаж, хөргөнө.

Багаж хэрэгсэл, орц найрлагаа бэлдээрэй

8 инчийн гүнтэй 3 инчийн дугуй тогоо нь хамгийн тохиромжтой хэмжээ боловч мэдээжийн хэрэг та ижил хэмжээтэй ойролцоо байгаа бүх зүйлийг ашиглаж болно.

• Илгэн цаасыг хайруулын тавган дээр 2 инчийн дээр тавь. Бялуу жигнэх явцад 3 инч орчим ургадаг тул илгэн цаасны хана үүнийг дэмждэг.
• Илгэн цаасны өндрийг 5 инчээр хязгаарлаарай. Хэт их цаас нь бялууны дээд хэсгийг сайн шарахаас сэргийлж чаддаг.

Усан халаагуураар бялууг чийгшүүлэх нь маш чухал юм.

Бялуу нь ердийн бялуунаас илүү урт хугацаанд жигнэдэг тул усан ваннд орох нь нэн чухал юм. Энэ нь бялууг дулаалж, жигд температурт жигнэх боломжийг олгодог. Эдгээр нь хөвсгөр, чийглэг бүтэцтэй болоход чухал үүрэгтэй.

Япон хөвсгөр бяслагны бялуу хийх жор

Жоост Нусселдер

Одоогоор үнэлгээ алга

Резин хэвлэх Жор хийх

Тоглолтын цаг 30 минут минут

Күүкийн цаг 1 цаг hr 30 минут минут

Курс Амттан, зууш

хоол хийх Япон

Хадгалалт 8 зүсмэлүүд

Орц

  

1x2x3x

• 5 өндөг том, өрөөний температурт илүү тохиромжтой
• 1/4 аяга бялуу гурил (эсвэл ¼ аяга бүх төрлийн гурил + 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул)
• 8 oz бяслаганы крем өрөөний температур
• 1/4 tsp шүдний чулуу
• 1/2 аяга элсэн чихэр талыг нь хуваасан
• 1/2 аяга тослог багатай сүү
• 1/4 аяга давсгүй цөцгий тасалгааны температурт байна
• 1 tbsp нимбэгний шүүс

Зааварчилгаа

 

Зуурмаг хийх

• Нэгдүгээрт, та хайруулын тавагны гадна талыг, түүний дотор ёроолыг маш олон хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боох хэрэгтэй. Учир нь та усан ваннд орох гэж байгаа тул ус нэвтэрч чадахгүй байна.
• Дараа нь хайруулын тавган дотор цөцгийн тос түрхээд илгэн цаас наахад тусална. Дараа нь савны дотор талыг ёроол, хажуу талыг нь илгэн цаасаар бүрхэнэ.
• Одоо зуухаа 315 хэм хүртэл халаана.
• Том тэгш өнцөгт жигд тогоо аваад хагасыг нь усаар дүүргэ. Үүнийг зуухныхаа хамгийн доод тавиур дээр тавь.
• 5 өндөгийг салгаад өндөгний цагаанаа хутгагч саванд хийнэ. Шар нь тусдаа хэмжих аяганд ордог.
• Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд өндөгний цагааныг гараараа хөөсөртөл холино. Гэхдээ хэрэв та холигч бага хурдтай ашиглаж чадахгүй бол 30-60 секундын турш эсвэл хөөсөртөл цохих хэрэгтэй.
• Дарсны цөцгий нэмж, өтгөрч эхлэх хүртэл хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
• Одоо аажмаар элсэн чихэр нэмнэ.
• Өндөгний цагааныг зөөлөн оргил хүртэл цохих, холих ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв та үүнийг гараар хийж байгаа бол 5 хүртэл минут болно.
• Бяслагны холимог болгохын тулд тусдаа аяга ашиглана уу. Цөцгийтэй бяслаг нэмээд бага хурдтай хутгагч ашиглан жигд болтол хутгана (ойролцоогоор 2 минут орчим).
• Цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. 1 минутын турш үргэлжлүүлэн холино.
• Одоо гурил, эрдэнэ шишийн цардуул нэмээд (бүх зориулалтаар ашиглаж байгаа бол) дахин нэг минут холино.
• Өндөгний шарыг аажмаар нэмж, зуурсан гурилаа дахин нэг минут үргэлжлүүлэн хутгана.
• Зуурсан гурилыг шигшүүрээр шигших цаг болсон тул хамгийн зөөлөн зуурмагийг авах боломжтой.
• Сэвсгэр бүтэцтэй болохын нууц нь өндөгний цагааныг хэрхэн яаж нэмдэгт оршино. Нэгдүгээрт, та өндөгний цагааны ⅓ -ийг нэмж, зуурсан гурил руу аажмаар нугалж, гараараа холих хэрэгтэй.
• Хоёр дахь ⅓ -ийг нэмээд маш удаан холино, голдуу нугална. Дараа нь сүүлийн ⅓ -ийг нэмж дахин нугална. Бүх өндөгний цагааныг нэмсний дараа хэт холих шаардлагагүй.
• Зуурмагийг зөөлөн хайруулын тавган дээр хийнэ. Та хусуур ашиглан дээд талыг нь тэгшлээд жигд харагдуулж болно.
• Агаарын бөмбөлгийг арилгахын тулд хайруулын тавган дээр тавиад тав орчим удаа зөөлөн тавина. Савыг унагахгүйн тулд болгоомжтой барьж байгаарай.

Үүнийг хэрхэн жигнэх вэ

• Зуурсан гурилтай савыг усан ваннд хийх цаг болжээ.
• Үүнийг сууж, 70 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
• Температур нь төгс (315 -320 F) эсэхийг шалгахын тулд үүнийг үе үе шалгаж байгаарай.
• Бялуу бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд та шүдний оо ашиглан төвийг нь цоолж, шүдний оо цэвэрхэн гарч ирэх эсэхийг баталгаажуулж болно.
• Үүнийг дотор нь хийсний дараа та температурыг 300 хэм хүртэл бууруулж, 10 минутын турш эсвэл дээд хэсэг нь бага зэрэг бор болтол жигнэх боломжтой.
• Одоо галыг унтрааж, зуухны хаалгыг 3 инч орчим нээнэ үү. Бяслагны бялууг 60 минутын турш хөргөнө.
• Та үүнийг өрөөний температурт хөргөж, хөргөгчинд хөргөгчинд 4 цаг орчим байлгаж болно.

Энэ жорыг туршиж үзсэн үү?Бидэнд мэдэгдээрэй яаж байсан бэ!

Японы бяслагны гурил орлуулах

Энэ бяслагны бялуунд хамгийн сайн тохирдог цорын ганц гурил бол бялуу гурил юм.

Хэрэв та хүнсний дэлгүүрээс олж чадахгүй бол бүх төрлийн гурилыг хэрэглэж, орлуулалт хийж болно. Энд хэрхэн:

• Нэг аяга бүх зориулалттай гурил авна.
• Аяганаас 2 халбага устгана.
• Одоо оронд нь 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ.
• Энэ гурилын хольцыг хэд хэдэн удаа шигшиж, эрдэнэ шишийн цардуул сайн холино.

Япон бяслагтай бялуунд хэрхэн үйлчлэх вэ

Та бяслагтай бялууг хагас дулаанаар, өрөөний температурт эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Аль ч тохиолдолд энэ нь гайхалтай амттай боловч өрөөний температур хамгийн тохиромжтой, учир нь бялуу нь хөвөн бүтэцтэй байх болно.

Энгийн япон бяслаг бялууг нунтаг сахараар үйлчилнэ.

Энд зарим сонголт, санаанууд байна:

• нунтаг элсэн чихэр
• шинэ жимс
• чанамал (интоор, нэрс, гүзээлзгэнэ гэх мэт)
• жимсний нухаш
• шоколадны соус
• Nutella
• ташуурдуулж тос
• карамель соус

Япон бяслагтай бялууг Японд хэрхэн хийж, үйлчилдгийг энд оруулав. Тэднийг хэвнээс нь гаргаж авахад тэд хэрхэн жиргэх нь надад таалагддаг!

Японы бяслагны бялуу гэж юу вэ?

За нэрнээс нь харахад энэ нь жигнэсэн бяслагны төрөл боловч ердийн бяслагтай харьцуулахад өөр бүтэцтэй байдаг.

Энэ нь маш хөвөн, агааржуулалттай, хөвсгөр тул франц суфле шиг хөнгөн бүтэцтэй.

Амт нь баялаг, хагас чихэрлэг боловч хэдхэн нэр дурдахад матча, ваниль, шоколад зэрэг олон төрлийн сонирхолтой амттай байдаг.

Үнэндээ Японы алдартай бяслагны бялуу гурван төрөл байдаг. Бид энэ жороор хийсэн суфле -г хийж байна, энэ нь таны оролдох ёстой гялгар мусс бүтэцтэй!

• Жигнэсэн бяслаг бялуу (ベ イ ク ド チ ー ズ ー キ)
• Ховор бяслаг бялуу (レ ア チ ー ズ ケ ー キ)
• Бяслагны бяслаг (ス フ レ チ ー ケ ー キ)

Япон зуушны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Би жагсаасан Та одоо энд туршиж үзэх хэрэгтэй 15 шилдэг Япон зуушны төрлийг эндээс үзнэ үү

Японы бяслагны бялууг юу гэж нэрлэдэг вэ?

Япон хэл дээр үүнийг ス フ レ チ ー ズ ケ ー キ гэж нэрлэдэг.

Энэхүү жигнэмэгээр хийсэн бяслагны бялууг мусс шиг хэлбэрийг ихэвчлэн фува-фува гэж нэрлэдэг боловч энэ нь жинхэнэ нэргүй хэллэг юм.

Японы бяслагны бялууны гарал үүсэл, түүх

Японы сэвсгэр бяслаг бялуу бол нэлээд шинэ бүтээл юм.

Энэ нь авсаархан бүтэцтэй, дүүргэлт сайтай, ихэвчлэн жимс агуулсан эсвэл үйлчилдэг европ, ялангуяа Германы бяслагны бялуунаас санаа авсан юм.

Энэ бүхэн Томотаро Кузуно гэдэг хүнээс эхэлсэн юм. Тэрээр Кобигийн Морозофф нэртэй рестораны эзэн бөгөөд 1960 -аад онд Берлинд очиж байжээ. Тэнд тэрээр käsekuchen гэгддэг Германы алдарт cheesecake -ийг туршаад үзжээ.

Тэр энэ амтанд маш их дуртай байсан бөгөөд энэ амттай амттанг сурталчлахаар Японд буцаж ирэв. Гэхдээ бусад олон хоолны нэгэн адил орон нутгийн тогооч, гэрийн тогооч нар жорыг өөрчилж, өөрчилжээ.

1960-аад онд Осакагийн Рикуро Ожисан анхны япон маягийн суфле маягийн хөвсгөр бяслагтай бялуугаар үйлчилсэн байх.

Бяслагны бялуу нь 1970 -аад оны үед маш их алдартай болсон бөгөөд энэ нь бүх жор ном, эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлд байсан юм. 1990 -ээд оноос хойш зөөлөн, сэвсгэр бяслагтай бялуу нь Япон болон дэлхий даяар маш их алдартай болсон.

Мөн миний нийтлэлийг үзээрэй Японы бин | чихэрлэгээс амттай хүртэл хуушуурын ундаа хүртэл!

Японы бяслагтай бялуу хийхэд тохиолддог нийтлэг бэрхшээлүүд

Бяслагны бялууг жигнэх үед хэд хэдэн асуудал гарч ирдэг. Тэдгээрийн алдааг олж засварлах аргуудыг энд оруулав.

Харамсалтай нь заримдаа үүнийг засах боломжгүй байдаг, гэхдээ ихэнх тохиолдолд та үүнийг хадгалах боломжтой хэвээр байна.

Япон бяслагтай бялуу минь хагарахад юу нөлөөлсөн бэ?

Бялуу хагарч, нурах гэж хичээж хөдөлмөрлөсөн гэж төсөөлөөд үз дээ.

Асуудал нь хоол хийх температур хэт өндөр, эсвэл хайруулын тавгаа зөв тослоогүй гэсэн хоёр алдааны нэгийг хийсэнтэй холбоотой юм.

Жигнэх тавгийг үргэлж тослох хэрэгтэй. Үүнийг жигд цаасаар эсвэл цаасгүйгээр хийж болно. Бяслагны бялууны ирмэг нь хайруулын тавган дээр шууд хүрдэггүй тул доторлогооны цаас хамгийн сайн ажилладаг.

Шалтгаан нь cheesecake -ийн зуурмагийг дээшлэхээс өмнө доторлогооны цаасыг зохих ёсоор тослохгүй бол зуурсан гурилыг нь эсрэгээр нь татаж болно. Хэрэв цаасан дээр наалдвал дээд хэсэг нь хагарах болно.

Бялууг хагарах хоёрдахь шалтгаан бол хэт өндөр температурт жигнэх явдал юм. Зуух бүр өвөрмөц байдаг тул зуухаа мэдэж, температурыг сайтар шалгаж үзэх нь чухал юм.

Миний бяслагтай бялуу яагаад өсөөгүй юм бэ?

Энэ бүхэн температуртай холбоотой юм. Энэ нь хэт өндөр эсвэл хэт бага байв. Японы суфле бяслаг бялууг зөв температурт жигнэх нь маш чухал юм.

Зуухны температур хэт бага байвал энэ нь мөн өсөхгүй. Японы бяслагтай бялууг жигнэх үед температурыг хэд хэдэн удаа шалгах нь хамгийн сайн арга юм.

Хагарсан бяслагтай бялуугаа яах ёстой вэ?

Японы бяслагтай бялуу нь хагарсан ч гэсэн амттай хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв та сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд үүнийг хийж байгаа бол бялуу хагарахгүй байх ёстой.

Хагарсан бяслагны бялуу сайхан амттай хэвээр байх боловч гадаад төрхөөрөө төгс харагдахгүй.

Бялуу хөргөсний дараа бяслагны бялуу бага зэрэг хазайсан байж магадгүй бөгөөд хэрэв та азтай бол хагарлыг "хааж" магадгүй юм.

Эсвэл та ан цавыг жимс эсвэл бусад нунтагласан элсэн чихэр, чанамал, шоколадны соусаар бүрхэж болно.

Японы бяслагтай бялуутай холбоотой асуултууд

Япон бяслаг бялууг хэрхэн хадгалах вэ?

Бяслагны бялуу хөргөгчинд 2-3 хоногийн турш шинэхэн үлддэг.

Эсвэл бяслагны бялууг хөлдөөж болно, гэхдээ эхлээд хэсэг болгон хувааж, хуванцар боолтоор боож өгнө.

Дараа нь зүсмэлүүдийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөлдөөгчид нэг сар хүртэл байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө байгалийн аргаар гэсгээнэ.

Японы бяслагны бялуу ямар амттай вэ?

Нэмэлт амт оруулаагүй анхны бяслагны бялуу нь Америкийн бяслагтай төстэй.

Энэ нь чихэрлэг, амттай, баялаг амттай холилдсон боловч та бяслагны амтыг төдийлөн амсдаггүй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та интоор, матча, шоколад гэх мэт амттай Японы бяслагны бялууг туршаад үзвэл энэ нь төрөл зүйлээс хамаарч илүү амттай, жимстэй байх болно.

Японы бяслагны бялуу ямар бүтэцтэй вэ?

Бяслагны бялуу нь хөнгөн, сэвсгэр, зөөлөн, агаартай бүтэцтэй. Үүнээс гадна, энэ нь нэлээд хөдөлгөөнтэй, хөвөн юм. Хэрэв энэ нь маш их дүүргэсэн бол энэ нь суфле эсвэл мусс шиг болно.

Хэрэв та үүнийг төсөөлж чадвал үүлнээс хазаж байгаа юм шиг.

Японы бяслагны бялуу яагаад сэвсгэр байдаг вэ?

Япон бяслагны бялуу нь ташуурдуулсан бялуу агуулсан байдаг тул сэвсгэр байдаг.

Өндөгний цагааныг тус тусад нь хөөсөрч, дараа нь зуурсан гурил руу аажмаар болгоомжтой хийж, агааржуулсан бүтэцтэй болгоно.

Үүний үр дүнд бяслагны бялуу жигд болсны дараа сэвсгэр, жигтэй болдог.

Цагаан будааны агшаагчтай Японы бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

Цагаан будаа агшаагчаар япон бяслаг бялуу хийх боломжгүй гэж та бодож байсан гэдэгт би мөрийцсөн! Гэхдээ аз болоход энэ нь арай хялбар юм.

Танд хэрэгтэй зүйл байна:

• 1 аяга тос бяслаг
• Шар, цагаанд хуваагдсан 2 том өндөг
• ¾ аяга хуушуурын холимог
• ⅔ аяга хүнд цөцгий
• ¼ аяга элсэн чихэр
• будаа агшаагчийг тослох зориулалттай хайлсан цөцгийн тосны халбага
• Нунтаг элсэн чихэр

Танд хэрэгтэй зүйл бол гар хутгагч ба будаа агшаагч.

1. Эхлээд та аяга авч, хэрэглэхийг хүсч байна гар холигч, цөцгий бяслаг, өндөгний шар, бин холино.
2. Дараа нь аажмаар хүнд кремээ аажмаар нэмж, хумслаарай.
3. Тусдаа аяга аваад өндөгний цагааныг дээд цэгтээ хүрэх хүртэл хөөсөрч эхлээрэй. Элсэн чихэрийг сайтар холих хүртэл жижиг хэсгүүдэд нэмж эхлээрэй. Энэ нь маш их хумслах шаардлагатай боловч энэ хатуу оргил бүтэц танд хэрэгтэй учраас үнэ цэнэтэй юм.
4. Одоо та өндөгний цагаан хольцыг хуушуурын зуурмаг руу маш зөөлөн нугалж, зөвхөн гараараа холих хэрэгтэй.
5. Бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж, будаа агшаагчийн ирмэгийг тосолно.
6. Дараа нь зуурсан гурилаа тавиад ойролцоогоор 60-70 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн болсны дараа дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчилнэ. Энэ нь зөөлөн бөгөөд амттай юм!

Зарим тогооч, Power Quick Pot шиг, тэр ч байтугай тусгай жигнэх товчлуур эсвэл "бяслагны бялуу" товчлууртай байж болно.

Япон бяслагны бялуу, ердийн бяслагны бялуу хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Япон бяслагны хоёр үндсэн төрөл байдаг. Аль аль нь орон нутгийн амтанд нийцсэн бага зэргийн өөрчлөлтийн үр дүн юм.

Япон бяслагны бялуу нь Герман, Америкийн бяслагны бялуутай харьцуулахад хөнгөн, чихэрлэг чанар багатай, илчлэг багатай байдаг. Тиймээс энэ нь илчлэг багатай хөнгөн амттан юм.

Япон, Америкийн бяслагны бялууны гол ялгаа нь Америкийн хувилбар дахь элсэн чихэр, цөцгийн хэмжээ юм. Энэ нь илүү илчлэг, илүү нягт бүтэцтэй амттай байдаг.

Японы "суфле" нь шатаасан хувилбар боловч Нью-Йоркийн уламжлалт жигнэмэгээр хийсэн бяслагны бялуунаас ялгаатай нь жигнэмэгийн өндөгний зуурмаг, өтгөн бяслагны хольцыг агуулдаг.

Түүнчлэн, өндөгний цагааныг тус тусад нь хөөсөрч, дараа нь зуурмаг дээр хийж, хольцыг агааржуулна. Ингэснээр номын хавтас шиг зөөлөн бүтэцтэй болно.

Бялуу хэр удаан чанаж байгаагаас хамааран хайлсан төвтэй байж болно.

Заримдаа энэ нь матча, шоколад, ваниль, жимс (эсвэл бусад) -аар амтлагдаж, дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана.

Япон барууны жигнэмэггүй бяслагны өөрийн гэсэн хувилбартай. Үүнийг "ховор бяслагтай бялуу" гэж нэрлэдэг.

Энэхүү жор нь цөцгийн оронд агар-агар, желатин, өтгөн бяслаг, тараг хийсэн суурийг ашигладаг. Энэ нь хурц хурц үнэртэй бөгөөд таны сонссон дассан хөвсгөр шиг биш юм.

Японы бяслагтай бялуу нь ердийн бяслагтай бялуунаас илүү эрүүл үү?

Хэрэв бид тэдгээрийг харьцуулж үзвэл ерөнхийдөө хариулт нь тийм байна. Японы бяслаг бялуу нь сонгодог өтгөн өтгөн барууны бяслагтай харьцуулахад илчлэг багатай тул илүү эрүүл байдаг.

Япон бяслагны дундаж бялуу 370-500 калори илчлэг агуулдаг.

Нөгөөтэйгүүр ихэнх барууны бяслаг бялуу нь 600 гаруй калори илчлэг агуулдаг тул япончуудын өөх тос багатай, арай эрүүл байдаг.

Дүгнэлт

Хамгийн амттай, зөөлөн бяслагтай бяслагны бялуу хийх нууцыг та өндөгний цагааныг хэрхэн яаж хольж, ямар гурил хэрэглэдэг гэдгээрээ мэдэж байгаа болохоор та хамгийн сэвсгэр амттанаар хүн бүхэнд гайхуулах нь дамжиггүй.

Матча цай, интоор гэх мэт бяслагны бялууны амттай сортуудыг туршиж үзэхээс бүү ай. Тэд илүү амттай боловч маш амттай, амттай байдаг.

Тиймээс, дараагийн удаа та илүү эрүүл амттан хүсч байгаа бол Америкийн бяслаг бялууг алгасаад Япон хувилбарыг туршиж үзээрэй!

Энд бас нэг амттай Япон амттан байна: Какигори! Үүнийг хэрхэн хийхийг сурах (мөн энэ нь Bingsu -аас юугаараа ялгаатай вэ)

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.