Япон шоколад: Японд алдартай, өвөрмөц шоколадны амт
Хамгийн алдартай төрөл юу болохыг та мэдэх үү шоколад Японд байдаг уу? Энэ нь таны бодож байгаа шиг сүүтэй шоколад биш юм.
Энэ нь үнэндээ өвөрмөц амттай, хааяа бага зэрэг умами агуулсан хар шоколадны төрөл юм.
Япон шоколад буюу чокорето нь хар шоколаданд дуртай хүн бүрийн заавал идэх ёстой амттан юм. Японы шоколадны баарны өвөрмөц гашуун амт, холимог амт нь таныг илүү ихийг хүсэх болно!
Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, сүүн шоколад, цагаан шоколад, бонбон, чихэрт дурлагчдын хувьд хангалттай санал болгож байна.
Японы шоколадны ертөнц бол шоколаданд дурлагчдын хувьд үнэхээр диваажин юм; чи харах болно!
Энэ блогт бид Японы шоколадны түүх, амт чанар, алдартай брэндүүдийн талаар ярилцах болно.
Мөн бид танай бүс нутагт хамгийн сайн япон шоколадыг хаанаас олох талаар зөвлөгөө өгөх болно.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Япон дахь шоколад
Чи бодохдоо Японы хоол, шоколад хамгийн түрүүнд санаанд орохгүй байх.
Гэсэн хэдий ч шоколад нь Японд нэлээд түгээмэл байдаг. Уг нь тус улс дэлхийн шилдэг шоколад үйлдвэрлэгчдийн өлгий нутаг юм.
Японд хамгийн алдартай шоколад бол хар шоколад юм.
Японы шоколадчид хар шоколадандаа ихэвчлэн matcha, Wasabi, эсвэл ногоон цай.
Энэ нь шоколаданд дэлхийн хаана ч байхгүй өвөрмөц амтыг өгөх болно.
Хэрэв та үнэхээр өвөрмөц бөгөөд амттай шоколадны амтыг хайж байгаа бол Японы хар шоколадыг заавал үзээрэй!
Японы шоколадны амт
Тэгвэл Японы хар шоколад ямар амттай вэ?
За, энэ нь хэрэглэж буй тодорхой брэнд, амтлагчаас хамаарна. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө Японы хар шоколад нь баялаг, хүчтэй амттай байдаг.
Шоколад нь ихэвчлэн гөлгөр бөгөөд хэтэрхий чихэрлэг биш байдаг.
Хэрэв та сүүтэй шоколад идэж дассан бол Японы хар шоколад нь бага зэрэг олдмол амттай байж магадгүй юм.
Гэхдээ бидэнд итгээрэй, үүнийг олж авах нь зүйтэй!
Нэмсэн амтлагч нь чихэрлэгээс эхлээд амтат болон бусад бүх зүйл байж болно.
Хамгийн алдартай амтуудын зарим нь матча, васаби, ногоон цай, цагаан гаа орно.
Шоколад нь ихэвчлэн бага зэрэг гашуун бөгөөд бага зэрэг умами амттай байдаг. Энэ умами амт нэмсэн matcha эсвэл ногоон цайны нунтагаас гардаг.
Хэрэв та энэ амтанд дасаагүй бол дасахад бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч, та амтыг нь олж авбал та дэгээтэй байх болно!
Япон шоколад яагаад өөр өөр амттай байдаг вэ?
Япон шоколад нь бусад төрлийн шоколадаас маш их ялгаатай байдаг гол шалтгаан нь нэмсэн амтлагч юм.
Өмнө дурьдсанчлан нийтлэг амтлагч нь матча, васаби, ногоон цай, цагаан гаа орно.
Эдгээр амт нь бүгд өвөрмөц бөгөөд шоколаданд өвөрмөц амтыг өгдөг.
Японы шоколад өөр өөр амттай байдаг бас нэг шалтгаан нь какао шош хэрэглэдэг.
Японы шоколадчид ихэвчлэн өөр өөр какао шошны хольцыг ашиглан өөрсдийн амтыг бий болгодог.
Үүний үр дүнд шоколад нь баялаг бөгөөд хүчтэй болно.
Эцэст нь, үйлдвэрлэлийн үйл явц нь Японы шоколадыг амтлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Японы шоколадчид какао үрээ шарж, нунтаглахдаа маш болгоомжтой ханддаг. Үүний үр дүнд гөлгөр, аманд хайлдаг шоколад гарч ирнэ.
Япон дахь шоколадны түүх
Шоколадыг Японд Мэйжигийн үед (1868-1912) анх нэвтрүүлсэн. Тэр үед шоколад нь зөвхөн чинээлэг хүмүүст л байдаг тансаг зүйл байсан.
Дэлхийн XNUMX-р дайны дараа л шоколадыг олон нийтэд түгээх боломжтой болсон.
1980-аад оны эдийн засгийн өсөлтийн үед Японд шоколадны хэрэглээ эрс нэмэгдсэн.
Өнөөдөр шоколад бол Японы хамгийн алдартай зуушны нэг юм.
Галт тэргэнд эсвэл ажлын ширээний ард шоколад идэж байгаа хүмүүсийг харах нь цөөнгүй.
Тус улсын бараг бүх дэлгүүрт нэг ширхэг шоколад зардаг.
Мөн дээд зэрэглэлийн шоколадаас эхлээд хямд үнэтэй брэндүүд хүртэл маш олон төрлийн япон шоколад байдаг.
Японд какао тариалж байна
Шоколадыг какао модны үрнээс гаргаж авдаг гэдгийг та мэдэх байх.
Какао мод нь Төв ба Өмнөд Америкийн уугуул нутаг боловч Зүүн өмнөд Ази, Номхон далайн арлуудад бас байдаг.
Японд какао мод тарьж болно гэдгийг та мэдэх үү?
Японд какао модыг Окинава, Кюүшюгийн субтропик бүс нутагт ургадаг.
Эдгээр бүс нутгийн уур амьсгал нь какао мод тарихад тохиромжтой. Дулаан, чийглэг цаг агаар нь модыг их хэмжээний шош үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
Үүний үр дүнд японы гар урлалын шоколад үйлдвэрлэгчдийн хөдөлгөөн нэмэгдэж, шоколадаа хийхдээ дотооддоо ургуулсан какао шошыг ашигладаг.
Японы гар урлалын шоколад
Японы гар урлалын шоколад бол шинэ бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм салбар юм.
Одоогоор Японы гар урлалын шоколад үйлдвэрлэгч цөөхөн байдаг ч жил бүр тэдний тоо нэмэгдсээр байна.
Эдгээр шоколадчид эхнээсээ өндөр чанартай шоколад хийх хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг.
Тэд зөвхөн нэг гаралтай какао шош, органик элсэн чихэр зэрэг хамгийн сайн орц найрлагыг ашигладаг.
Тэдний шоколадыг ихэвчлэн жижиг хэсгүүдээр хийдэг бөгөөд нэлээд үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд үнэ цэнэтэй юм!
Хэрэв та хамгийн сайн япон шоколад хайж байгаа бол эдгээр гар урлалын шоколадыг хайж олох хэрэгтэй.
Японы алдартай шоколадны брэндүүд
Японы шилдэг гурван шоколадны брэнд бол Мэйжи, Моринага, Лотте юм.
Эдгээр брэндүүд олон жилийн турш бий болсон бөгөөд тэдний шоколад нь бүх насны япончуудын дуртай байдаг.
Мэйжи шоколад бол Японд хамгийн алдартай шоколадны брэнд юм. Мэйжи 1916 онд үүсгэн байгуулагдсан бөгөөд тэр цагаас хойш амттай шоколад хийж байна.
Мэйжигийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол энгийн шоколадны баар юм хар шоколад or сүүтэй шоколад.
Эсвэл та илүү чихэрлэгт дуртай бол хөөрхөнийг нь үзээрэй Мэйжи Аполло гүзээлзгэнэтэй шоколадтай боргоцой Эдгээр нь Фүжи уул шиг хэлбэртэй байдаг.
Бусад нь үүнийг мэдэрдэг Мэйжи мөөгний уул, киноко ни яма хэмээх шоколадан бүрээстэй жижигхэн мөөг хэлбэртэй жигнэмэг нь Мэйжигийн санал болгодог шоколадан жигнэмэгийн олон бүтээгдэхүүнээс тэдний дуртай зууш юм.
Моринага бол Японы өөр нэг алдартай шоколадны брэнд бөгөөд одоогоор Японы хамгийн том чихэр үйлдвэрлэгчдийн нэг юм.
Моринага нь 1899 онд байгуулагдсан бөгөөд өндөр чанартай сүүн шоколадаараа алдартай.
Моринагагийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол DARS буюу нимгэн хар шоколадаар бүрхэгдсэн өтгөн сүүн шоколадтай шоколадны баар юм. хатуу хар (бага зэрэг гашуун) шоколад.
Илүү нэрийн Японы шоколадны брэнд бол Royce юм.
Ройс нь 1983 онд Хоккайдод байгуулагдсан бөгөөд макадамия самар, бүйлс зэрэг шоколадаар бүрхэгдсэн самар, өтгөн шоколадан дөрвөлжин хэлбэрээр мэргэшсэн.
Тус компани нь хамгийн алдартай түүний "нама шоколад", шинэхэн кремээр хийсэн, маш жигд бүтэцтэй.
Хэрэв та үнэхээр өвөрмөц Япон шоколадны амтыг хайж байгаа бол Royce-г заавал туршиж үзээрэй!
Эцэст нь хэлэхэд, Lotte бол 1948 оноос хойш Японд шоколад үйлдвэрлэдэг Солонгосын компани юм.
Лотте алдартай түүний бүйлсний шоколад, эдгээр нь шаржигнууртай жигнэмэг болон бүйлс голтой, хазуулсан хэмжээтэй шоколадны бөмбөг юм.
Эсвэл яах вэ түүний шоколадтай бялуу, зөөлөн төвтэй шоколадаар бүрсэн жигнэмэг сэндвич.
Lotte choco pies нь оригинал, банана, ногоон цай зэрэг олон төрлийн амттай байдаг.
Та ямар ч дуртай байсан Япон шоколадыг олох нь гарцаагүй!
Мөн унших: Онигири чихэрлэг байж чадах уу? Танд саад болох зүйл байхгүй!
Шоколадтай япон чихэр
Ихэнх улс орны нэгэн адил Японд шоколад нь зөвхөн шоколадны баар хэлбэрээр ирдэггүй.
Мөн чихэр, шоколадтай чихэр Японд маш их алдартай.
Энгийн сүүтэй шоколадаар бүрсэн чихэрээс эхлээд янз бүрийн амттай тос бүхий олон давхаргатай чихэр хүртэл янз бүрийн төрлийн чихэр байдаг.
Шаржигнууртай жигнэмэг эсвэл вафлайны төвтэй хамт ирдэг чихрийн баар хүртэл байдаг.
Мөн та шоколадаар бүрхэгдсэн самар, жимс жимсгэнэ, декадент трюфель, бонбон, шоколадаар дүүргэсэн жигнэмэг, жигнэмэг, жигнэмэг зэргийг олох болно.
Өглөөний цайнд шоколадаар бүрхэгдсэн эрдэнэ шишийн ширхэгийг төсөөлж байна уу?
Хэрэв та цагаан шоколаданд дуртай бол Широй Коибито Ишиягаас авах ёстой япон зууш.
Эдгээр нь шаржигнуурт цагаан шоколадтай сэндвич langue de chat жигнэмэг юм.
Широй Койбито гэдэг нь "цагаан амраг" гэсэн утгатай бөгөөд цагаан өнгө нь өвлийн улиралд Хоккайдогийн цастай байдлыг илтгэдэг.
Японд хүн бүрт зориулсан шоколадтай чихэр байдаг бөгөөд энэ нь хоолоо туршиж үзэх, шинэ зүйл, амтыг туршиж үзэх дуртай хүмүүст тохиромжтой гэж хэлж болно.
Японоос ирсэн зарим шоколад нь хязгаарлагдмал хувилбараар ирдэг бөгөөд зөвхөн тодорхой бүс нутгаас олддог.
Эдгээр хязгаарлагдмал хэвлэлүүд нь ихэвчлэн гайхалтай амттай бөгөөд улиралтай нийцдэг.
XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл та интоорын амттай олон амттанг үзэх болно.
Өвлийн улиралд гадаа хүйтэн үед олон хүмүүс гаа эсвэл жүржийн амттай шоколад идэх дуртай байдаг.
Жилийн тодорхой цагт л идэж болох хоолноос таашаал авах нь Японд амттантай холбоотой хөгжилтэй зүйлсийн нэг юм!
Эхлэх хамгийн сайн газар бол хамгийн алдартай Японы 10 чихэр юм, та дэлгүүрээс олж болно.
Японы KitKat
Японд хамгийн алдартай чихэрний нэг бол KitKat юм.
KitKat нь 1973 онд Японд анх орж ирсэн бөгөөд тэр цагаас хойш тус улсын хамгийн дуртай зуушны нэг болжээ.
Энэ нь илүү гайхмаар зүйл юм, учир нь Японы зах зээл нь гадаадын брэндүүдээр хагарах хэцүү гэдгээрээ алдартай.
KitKat нь Японоор "ямар нэгэн ялна" гэсэн утгатай "Kitto Katsu"-тай төстэй сонсогддог KitKat нэрээрээ амжилтанд хүрсэндээ талархаж магадгүй юм.
Мөн Японд бэлэг өгөх хүчтэй соёл байдгийг та бүхэн мэдэж байгаа байх. Найз нөхөд, гэр бүлдээ KitKat бэлэглэх нь амжилт хүсье, өөрийгөө зориулах гэсэн утгатай болсон.
Японд KitKat-ийн 200 гаруй төрлийн амттай байдаг гэдгийг та мэдэх үү?
Хамгийн алдартай амтуудын зарим нь matcha, юзу, гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялуу, васаби юм.
Эсвэл та KitKat-ийн нил ягаан өнгийн амтат төмсний талаар юу гэж бодож байна вэ? Нихоншү (Японы будааны дарс) амттай KitKats уу?
Завсарлага аваад Японд KitKat авах нь мэдээжийн хэрэг!
Япон шоколадыг хаанаас олох вэ
Одоо та япон шоколадны талаар бүгдийг мэддэг болсон тул та хаанаас гартаа авах вэ гэж гайхаж байгаа байх!
Хэрэв та Японд амьдардаг бол ямар ч дэлгүүр, супермаркетаас япон шоколад олоход асуудалгүй болно.
Ер нь Японы дэлгүүрт орж амттаны тасгийг үзэж байсан хүн мартаж чадахгүй.
Сонгох маш олон шоколад байна!
Харамсалтай нь Япон шоколадыг гадаадад өргөнөөр худалдаж авдаггүй.
Гэсэн хэдий ч Японы шоколадан бүтээгдэхүүн зардаг цөөн хэдэн онлайн жижиглэн худалдаачид байдаг.
Шоколадтай япон хоол хийх
Японд шоколадыг ихэвчлэн хөнгөн зууш болгон иддэг бол Японы зарим уламжлалт хоолонд хэрэглэдэг.
Жишээлбэл, зарим япон хүмүүс шоколад нэмдэг тэдний мисо шөл. Энэ нь хачирхалтай сонсогдож магадгүй ч энэ нь үнэхээр сайхан амттай юм!
Шоколад хэрэглэдэг өөр нэг алдартай хоол бол чаванмуши, өндөгний тос юм. Шоколадыг ууранд жигнэхээс өмнө цөцгийн дээр нэмнэ.
Шоколад орсон Японы карри бас сонсогдоогүй зүйл биш. Шоколад нь карригийн амтлагчийг тэнцвэржүүлж, аяганд өвөрмөц амтыг өгдөг.
Мэдээжийн хэрэг, олон амттан нь шоколадтай илүү сайн байдаг.
Яагаад хийхийг оролдож болохгүй гэж Эдгээр шоколадтай Такояки амттан бөмбөлгүүд (бүтэн жор) энэ нь таныг илүү ихийг хүсэх болно.
Хэрэв танд адал явдал эрэлхийлж байгаа бол дараагийн япон хоолондоо шоколад нэмж хийж болохгүй гэж?
Хийсэн гурвалсан
Япон шоколад бол амттай бөгөөд өвөрмөц амттан бөгөөд танд таалагдах нь дамжиггүй.
Маш олон янзын, ихэвчлэн хөгжилтэй амтыг сонгох боломжтой бөгөөд та дуртай амтыг нь олох нь гарцаагүй.
Эсвэл өөр зүйл байхгүй бол та мартагдашгүй туршлага хуримтлуулах болно!
Япон шоколадыг гадаадад өргөнөөр худалдаж авдаггүй ч хэд хэдэн жижиглэн худалдаачдаас онлайнаар худалдан авч болно.
Хэрэв та адал явдалд дуртай бол дараагийн удаа Япон хоол хийхдээ шоколадтай хоол хийж үзээрэй!
Дараа нь шалгаж үзээрэй Та яг одоо туршиж үзэх хэрэгтэй 15 шилдэг япон зууш!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.