Ситау: Энэ юу вэ, эрүүл юу?
Ситав (se-tahw гэж нэрлэдэг) нь Филиппинд алдартай ногоон шошны гэр бүлийн халуун орны ногоо юм. Үүнийг мөн утсан шош, могой шош, эсвэл далавчтай шош гэж нэрлэдэг.
Ситав нь урт буурцагтай адилхан бөгөөд шинжлэх ухааны нэр нь Vigna unguiculata sesquipedalis юм. Энэ нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг хэсэг юм.
Ситау гэдэг нь 10 фут хүртэл өндөрт ургадаг авирах ургамал болох хашааны урт буурцаг эсвэл утсан шош гэсэн нэр томъёо юм. Навч нь хар ногоон өнгөтэй, цэцэг нь цагаан өнгөтэй. Шош нь ногоон өнгөтэй, урт, нимгэн хэлбэртэй байдаг.
Ситавыг ихэвчлэн adobo, kare-kare, chopsuey зэрэг Филиппиний хоолонд хэрэглэдэг. Мөн хутгаж шарж эсвэл шөл болгон хийж болно. Ситав бол А, С витамин, төмөр, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Ситав ямар амттай вэ?
Ситав нь зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг амттай. Энэ нь зөв чанаж болгосон үед шаржигнуур, зөөлөн байдаг. Хэт чанаж болгосон ситав нь зөөлөн болно.
Ситав нь хүчиллэг биш юм. Энэ нь рН-ийн түвшин 6.5-7.5 байна.
Та хэр удаан хоол хийх ёстой вэ?
Ситавыг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон боловч яруу хэвээр байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн 3-5 минут болдог.
Sitaw хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?
Ситав хоол хийх олон арга байдаг ч хамгийн алдартай аргуудын дунд хутгах, буцалгах, шөлөөр хоол хийх зэрэг орно.
Ситавыг яаж идэх вэ?
Ситовыг хачир эсвэл үндсэн хоолны нэг хэсэг болгон идэж болно. Энэ нь ихэвчлэн будаагаар үйлчилдэг.
Ситав болон ногоон шош хоёрын ялгаа юу вэ?
Ситав болон ногоон шош нь нэг гэр бүлд багтдаг боловч тэдгээр нь ижил ногоо биш юм. Ситав бол Филиппинд түгээмэл байдаг халуун орны хүнсний ногоо бөгөөд АНУ-д ногоон шош илүү түгээмэл байдаг. Ситав нь ногоон шошноос илүү зөөлөн амттай бөгөөд ихэвчлэн нимгэн, урт байдаг.
Ситавын ашиг тус
Тийм ээ, sitaw нь кетод ээлтэй. Энэ нь нүүрс ус, илчлэг багатай, эслэг ихтэй байдаг. Энэ нь кетоген хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Тиймээ, ситав бол уургийн сайн эх үүсвэр юм. Мөн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул таны хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл болдог.
Тиймээ, ситав нь жингээ хасахад тохиромжтой. Энэ нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь жингээ хасах аялалд явж буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Дүгнэлт
Sitaw бол хоолондоо шаржигнуур, эрүүл ногоо нэмэх гайхалтай бөгөөд боломжийн арга юм.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
