Азийн хүнсний ногоо яагаад таны тавагыг эзэлдэг вэ, тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 10 оны 2022 -р сарын XNUMX -нд шинэчлэгдсэн

Хоолны хувьд хүнсний ногоо нь хоол хийх эсвэл түүхийгээр нь идэхэд зориулагдсан хүнсний ургамал эсвэл түүний хэсэг юм. "Хүнсний ногоо" гэсэн нэр томъёо нь биологийн бус зүйл бөгөөд ихэвчлэн хоол хийх, соёлын уламжлалаар тодорхойлогддог.

Хүнсний ногоогоос гадна бусад үндсэн төрлийн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн бол жимс, үр тариа, самар юм. Хүнсний ногоо болон бусад хүнсний төрлүүдийн хоорондох хуваагдал нь зарим талаараа дур зоргоороо бөгөөд соёлд тулгуурладаг.

Азийн хоол нь өвөрмөц амтаараа алдартай боловч олон төрлийн хүнсний ногоогоор алдартай гэдгийг та мэдэх үү?

Азийн хоолны хамгийн алдартай хүнсний ногооны зарим нь bok choy, напа байцаа, хятад селөдерей, ю чой. Эдгээр ногоог ихэвчлэн шарсан төмс, шөл, салатанд хэрэглэдэг.

Би та бүхэнд Азийн хоолны хамгийн алдартай хүнсний ногоо, яагаад ийм алдартай байдгийг тайлбарлах болно.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Азийн олон төрлийн хүнсний ногоотой танилцаарай

Азийн хоол нь барууны хоолонд байдаггүй олон төрлийн хүнсний ногоог ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Азийн хамгийн алдартай хүнсний ногоог энд оруулав.

• Бок Чой: Энэхүү навчит ногоон ногоо нь Хятад хоолны гол бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэвчлэн шарсан төмс, шөлөнд хэрэглэдэг. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд витамин С, фолийн хүчил ихтэй байдаг.
• Напа байцаа: Энэ байцаа нь энгийн байцаатай харьцуулахад зөөлөн амттай бөгөөд Солонгос хоолонд кимчи хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Мөн салат, шөлөнд маш сайн.
• Ю Чой Сум: Энэ навчит ногоон ногоог Хятад хоолонд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Уураар жигнэж, бага зэрэг шар буурцагтай цуутай үйлчилдэг.
• Хятад селөдерей: Энэ ногоо нь өвөрмөц амттай бөгөөд ихэвчлэн шарсан мах, шөл хийхэд ашиглагддаг. Энэ нь халуун тогоо гэх мэт Хятадын уламжлалт хоолонд маш сайн орц юм.
• Хятад бууцай: Энэ навчит ногоон ногоог Хятад хоолонд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь шарсан төмс, шөлөнд маш сайн байдаг.

Азийн хүнсний ногоог хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Азийн хүнсний ногоог уураар жигнэх, хуурах, буцалгах гэх мэт янз бүрийн аргаар чанаж болно. Азийн хүнсний ногоо бэлтгэх зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

• Уураар жигнэх: Ази хүнсний ногоог уураар жигнэх нь шим тэжээл, амтыг нь хадгалахад тусалдаг тул хоол хийх гайхалтай арга юм. Зүгээр л хүнсний ногоог уурын саванд хийж, зөөлөн болтол нь хэдхэн минутын турш жигнэнэ.
• Хутгах: Хутгах нь Азийн хүнсний ногоог хоол хийх түгээмэл арга юм. Зүгээр л хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, хүнсний ногоо, үнэрт бодис (сармис, цагаан гаа гэх мэт) нэмээд бэлэн болтол нь хуурна.
• Буцалгах: Буцалгах нь Азийн хүнсний ногоог шөл, шөлөнд бэлтгэх гайхалтай арга юм. Зүгээр л хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь усанд буцалгана.

Яагаад ердийн ногоогоо Азийн хүнсний ногоогоор солих ёстой вэ?

Азийн хүнсний ногоо нь хоол хүнсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмж, шинэ амтыг туршиж үзэх гайхалтай арга юм. Та ердийн ногоогоо Азийн хүнсний ногоогоор солих зарим шалтгаануудыг энд оруулав.

• Шим тэжээлээр баялаг: Азийн хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг тул эрүүл хооллолтонд маш сайн нэмэлт болдог.
• Илчлэг багатай: Азийн олон ногоо илчлэг багатай тул жингээ харж байгаа хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
• Олдоход хялбар: Азийн олон ногоог барууны орнуудад өргөнөөр худалдаалж байгаа нь тэднийг олж, бэлтгэхэд хялбар болгодог.
• Гайхалтай амт: Азийн хүнсний ногоо нь барууны хүнсний ногоогоос ялгарах өвөрмөц амттай байдаг. Эдгээр нь аягандаа шинэ амт нэмж, хоолоо илүү сонирхолтой болгох гайхалтай арга юм.

Та яагаад мэдлэгээ өргөжүүлж, Азийн ногоон, хүнсний ногоог илүү ихээр туршиж үзэх ёстой вэ?

Азийн ногоон, хүнсний ногоо нь ямар ч хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт юм. Эдгээр нь витамин С, К, фолийн хүчил, кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна эдгээр нь хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг.

Өргөн сонголттой

Азийн хоол нь олон төрлийн ногоон, хүнсний ногоог санал болгодог. Хамгийн алдартай нь бол бок чой, хятад брокколи, усан бууцай, гич ногоон. Эдгээр ногоо нь ихэвчлэн бараан, навчит байдаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг. Шинэ төрлийн хүнсний ногоо туршиж үзэх нь сэтгэл хөдөлгөм байж, шинэ жор бүтээх урам зоригийг төрүүлдэг.

Өвөрмөц амт, жор

Азийн ногоон болон хүнсний ногоо нь өвөрмөц амттай бөгөөд таны хоол хийхэд гүн гүнзгий нэмэр болно. Эдгээр нь шарсан төмс, шөл, салат хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэхээ мэдэхгүй байгаа бол үүнийг эхлүүлэхэд тань туслах олон жор онлайн байдаг. Шинэ жор туршиж үзэх нь гал тогооны өрөөнд илүү итгэлтэй болж, хоолны ур чадвараа өргөжүүлэхэд тусална.

Олдоход хялбар, төсөвт ээлтэй

Азийн ногоон, хүнсний ногоог ихэнх хүнсний дэлгүүр, хүнсний ногооны дэлгүүрээс олоход хялбар байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн төсөвт ээлтэй байдаг тул төсөв багатай хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Азийн ногоон, хүнсний ногоог хайж олохдоо Азийн зах зээл эсвэл хүнсний дэлгүүрээс өргөн сонголттой байхыг хараарай.

Бүтээгдэхүүний сонголтоо нэмэгдүүлэхэд тусална

Азийн шинэ ногоо, хүнсний ногоог туршиж үзэх нь бүтээгдэхүүний сонголтоо нэмэгдүүлж, хоол хүнсэндээ олон төрлийн шим тэжээлийг авах боломжийг олгоно. Хоол хүнсэндээ хүнсний ногоо нэмж оруулах нь таны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд бие махбодийн болон оюун санааны хувьд илүү сайн болоход тусална.

Салбарлаж, шинэ зүйлийг туршиж үзэх

Хэрэв та дугуй унах дуртай эсвэл хоолны дэглэмээ өөрчлөхийг хүсч байгаа бол Азийн шинэ ногоо, хүнсний ногоог туршиж үзэх нь таны мэдлэг, сонголтоо өргөжүүлэх сайхан арга байж болох юм. Шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг дэмжигч байх нь хоол хүнсээ сонгохдоо илүү итгэлтэй болж, хамгийн сайн хоол тэжээлийг авах боломжийг танд олгоно.

Эрүүл хэвлийг хангах

Хоол хүнсэндээ Азийн ногоон, хүнсний ногоо нэмбэл гэдэс нь эрүүл байх болно. Эдгээр хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эслэгээр дүүрэн байдаг. Эдгээр нь таны биеийг эрүүл, хүчирхэг байлгахад туслах витамин, эрдэс бодисын агуу эх үүсвэр юм.

Орон нутгийн зах зээлээ өргөжүүлэх

Азийн шинэ ногоо, хүнсний ногоог туршиж үзэх нь орон нутгийн зах зээлээ өргөжүүлэхэд тусална. Шинэ ногоог туршиж үзсэнээр та өөрийн нутаг дэвсгэрт тэдний эрэлт хэрэгцээг бий болгож чадна. Энэ нь танай орон нутгийн зах зээл дээр олон төрлийн бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж, хүссэн ногоогоо олоход хялбар болгоно.

Азийн шилдэг ногоон, хүнсний ногоог хаанаас олох вэ

Хэрэв та Азийн ногоон, хүнсний ногоо хайж байгаа бол таны орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт боломжийн сонголт байж болно. Бүтээгдэхүүний хэсгийг шалгаад дараахь зүйлийг хайж олоорой.

• Bok choy
• Хятад брокколи
• Напа байцаа
• Цасан вандуй
• Шошны нахиа
• Watercress

Тусгай дэлгүүрүүд

Хэрэв танай орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт Азийн ногоон, хүнсний ногооны өргөн сонголт байхгүй бол төрөлжсөн дэлгүүрүүдийг шалгаж үзээрэй. Энд зарим сонголтууд байна:

• Азийн зах зээл: Эдгээр дэлгүүрүүд ихэвчлэн шинэ болон импортын Азийн хүнсний ногооны асар их сонголттой байдаг. Тэд бас өөр хаанаас ч олохгүй бүрхэг найрлагатай байж болно.
• Чайна хотхон: Хэрэв та томоохон Хятад хороололтой хотод амьдардаг бол азтай байна. Эдгээр газруудад ихэвчлэн Азийн хүнсний дэлгүүр, хүнсний ногоо ихтэй байдаг.
• Мэргэшсэн хүнсний дэлгүүрүүд: Зарим хүнсний дэлгүүрүүд импортын хүнсний бүтээгдэхүүнээр мэргэшсэн бөгөөд Азийн ногоон, хүнсний ногооны өргөн сонголттой байж болно.

Онлайн сонголтууд

Хэрэв та өөрийн нутаг дэвсгэрт тохирох найрлагыг олоход бэрхшээлтэй байгаа бол онлайнаар худалдан авалт хийх талаар бодож үзээрэй. Энд зарим сонголтууд байна:

• Азийн хүнсний дэлгүүрүүд: Азийн орц найрлагаар мэргэшсэн олон онлайн дэлгүүрүүд байдаг. Зүгээр л хурдан хайлт хийвэл та маш олон сонголтыг олох болно.
• Амазон: Итгэнэ үү, үгүй ​​юу, Амазон нь Азийн ногоон, хүнсний ногооны нэлээд өргөн сонголттой. Зарим өвөрмөц сонголтуудыг авахын тулд тэдний агуулах хэсгийг шалгана уу.

Төсвөө харгалзан үзээрэй

Азийн ногоон, хүнсний ногоо худалдаж авахдаа төсвөө анхаарч үзэх нь чухал юм. Импортын орц найрлага нь нэлээд үнэтэй байж болох тул хэрэв та төсөв багатай бол орон нутгийн сонголтуудыг баримтлах хэрэгтэй.

Орон нутгийн хүнсний ногоотой танилцаарай

Хэрэв та Азийн хоолны фен бол нутгийнхаа ногооны дэлгүүртэй танилцах нь зүйтэй. Эдгээр мэдлэгтэй хүмүүс танд жорныхоо хамгийн сайн орц найрлагыг олоход тусалж, тэр ч байтугай танд зориулж тусгайлан захиалах боломжтой.

Жинхэнэ амт

Хэрэв та жинхэнэ Азийн амтыг сонирхдог бол Азийн ногоон болон хүнсний ногоо хэрэглэх нь зайлшгүй юм. Эдгээр орцууд нь таны аяганд ердийн хүнсний ногоо хэрэглэхээс олж авахгүй өвөрмөц, сэтгэл хөдөлгөм амтыг өгдөг.

Дүгнэлт

Энэ бол Азийн хоолны хамгийн алдартай хүнсний ногоо юм. 

Та бидний өнөөдрийн ярилцсан зүйлсээс буруу явж болохгүй бөгөөд та тэдгээрийг хоолны ур чадвараа өргөжүүлж, шинэ амтыг туршиж үзэхийн тулд үргэлж ашиглаж болно. 

Тиймээс, шинэ зүйлийг туршиж үзэх, алсын хараагаа тэлэхээс бүү ай!

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.