टाकोयाकी खराब होण्यापूर्वी किती काळ टिकेल आणि आपण ते गोठवू शकता?
टाकोयाकी स्वादिष्ट आहे, आणि जर तुम्ही ते बनवले तर तुम्हाला कदाचित त्यातील काहीही वाया जाऊ नये असे वाटते. मी पैज लावतो की तुम्ही अधिक खाण्यासाठी तयार होईपर्यंत तुम्ही ते रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता की नाही याबद्दल तुम्ही विचार करत आहात.
आपण टाकोयाकी फ्रिज किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. आपल्याला ते योग्यरित्या करणे आवश्यक आहे आणि टाकोयाकी खराब होण्यापूर्वी दोन्ही पद्धतींना वेळ मर्यादा आहे आणि यापुढे सारखी चव येत नाही, दोन दिवस फ्रिजमध्ये आणि एक महिना फ्रीजरमध्ये.
म्हणून, जर तुम्ही टाकोयाकी रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये किती काळ टिकेल हे शोधण्याचा प्रयत्न करत असाल तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आला आहात.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
रेफ्रिजरेटरमध्ये टाकोयाकी साठवा
जर तुम्ही खाण्याच्या नियोजनापेक्षा जास्त टाकोयाकी बनवत असाल किंवा जर तुम्ही फक्त उरलेले पदार्थ संपवले तर मला खात्री आहे की तुम्ही एक्स्ट्राला रेफ्रिजरेट करू शकाल की नाही याची तुम्हाला खात्री आहे.
आपण एक ते दोन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात तयार टाकोयाकी ठेवू शकता.
तुम्ही जे खाणार ते सर्व तुम्ही बनवले असेल आणि त्यात अतिरिक्त पिठ आणि टॉपिंग असतील, तर तुम्ही ते दोन दिवसांपर्यंत स्वतंत्रपणे साठवू शकता.
अशाप्रकारे, तुम्ही ताकोयाकी पुन्हा गरम करण्याऐवजी पिठात रीमेक करू शकता.
रेफ्रिजरेटरमध्ये टाकोयाकी किती जलद ठेवावी?
रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी टाकोयाकी स्पर्श करण्यासाठी थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करावी.
रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना हळूहळू थंड होऊ दिल्यास टाकोयाकीला "धक्का" किंवा खूप लवकर थंड होण्यापासून रोखता येईल.
यामुळे चव तसेच अन्नाच्या सुरक्षेबाबत काही समस्या निर्माण होऊ शकतात.
तुम्ही टाकोयाकी गोठवू शकता का?
जर तुम्ही ही डिश घरी बनवली किंवा रेस्टॉरंटमध्ये खाल्ले आणि काही उरले असेल तर तुम्हाला ते बाहेर टाकायचे नाही.
आणि जर तुम्ही ते लगेच खाण्यास तयार नसाल, तर तुम्ही विचार कराल की तुम्ही ते तात्पुरते टिकवण्यासाठी ते गोठवू शकाल का?
तुम्ही तुमची ताकोयाकी गोठवू शकता आणि ते एका ट्रेवर गोठवणे चांगले आहे जेथे ते 5 सेमी अंतरावर आहेत जेणेकरून ते स्वतंत्रपणे गोठवू शकतील. एकदा ते गोठवल्यानंतर तुम्ही त्यांना एका पिशवीत एकत्र ठेवू शकता जेणेकरून ते सुलभ स्टोरेजसाठी आणि तुम्ही त्यांना सुमारे एक महिना ठेवू शकता.
आपण ताकोयाकी गोठवू शकता, परंतु सर्वोत्तम परिणाम मिळविण्यासाठी आपल्याला ते योग्यरित्या करणे आवश्यक आहे. गोठवण्यासाठी, तुम्हाला ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल, नंतर थंड होण्यासाठी त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा.
ते पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर, तुम्ही त्यांना ट्रेवर ठेवू शकता, त्यांना सुमारे 5 सेंटीमीटर अंतरावर ठेवू शकता आणि त्यांना सुमारे एक तास गोठवू शकता.
त्या तासानंतर, ते अंशतः गोठवले पाहिजेत आणि फ्रीझिंग पूर्ण करण्यासाठी आपण त्या सर्वांना फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवू शकता.
जर तुम्ही असे केले तर तुमची टाकोयाकी चवीवर परिणाम होण्यापूर्वी सुमारे एक महिना फ्रीजरमध्ये ठेवेल.
समजा तुम्ही प्रीमेड प्रकार घेण्याऐवजी तुमची स्वतःची टाकोयाकी बनवण्याचा निर्णय घेतला आहे. तुम्ही ओव्हरबोर्ड गेलात आणि आता तुमच्याकडे खूप टाकोयाकी आहे.
तसेच वाचा: टाकोयाकी निरोगी आहे का? आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे
काळजी करू नका, तुम्ही स्वतः बनवलेले ताकोयाकी गोठवू शकता! तथापि, आपण त्यांना फक्त फ्रीझर बॅग किंवा टपरवेअरमध्ये टाकू नका आणि नंतर त्याला एक दिवस कॉल करू नका.
नाही, ताकोयाकी गोठवण्याची एक प्रक्रिया आहे जी तुम्हाला ती योग्यरित्या करण्यासाठी फॉलो करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला ताकोयाकी एका ट्रे किंवा शीटवर ठेवावे लागेल आणि प्रत्येक तुकडा दोन इंच अंतरावर असल्याची खात्री करा. तुम्ही किती ताकोयाकी गोठवण्याचा प्रयत्न करता यावर अवलंबून, तुम्हाला एकाधिक ट्रेची आवश्यकता असू शकते.
ट्रे फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि नंतर एक तासाच्या आत त्या तपासा. जर गोळे अर्धवट गोठलेले असतील तर तुम्ही ते एका पिशवीत टाकू शकता आणि फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.
जर ताकोयाकी एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ फ्रीझरमध्ये असेल तर ते फ्रीझर जळण्यास सुरवात करेल आणि त्याची चव पूर्वीसारखी चव नसेल.
एकदा तुमची गोठलेली टाकोयाकी झाली आणि तुम्हाला ती पुन्हा गरम करायची असेल तर वर दिलेल्या पद्धतींपैकी फक्त एक वापरा. मायक्रोवेव्हिंग वेगवान असताना, त्यांना ओव्हनमध्ये बेक केल्याने टाकोयाकी छान आणि खुसखुशीत होईल.
बर्‍याच पाककृतींमध्ये तुम्हाला जास्त गोळे बनवायला मिळतील कारण फक्त काही बनवायला खूप वेळ लागतो.
जर ते तुमच्यासाठी खाण्यासाठी भरपूर असेल, तर तुम्ही जे उरले आहे ते गोठवू शकता आणि चांगली बातमी अशी आहे की तुम्ही हे पूर्णपणे करू शकता.
सर्वोत्तम परिणामांसाठी, ताकोयाकी एका ट्रेवर ठेवा जेणेकरून ते 5 सें.मी. वेगळे. अशा प्रकारे ते वैयक्तिकरित्या गोठवू शकतात. एका तासानंतर, ते गोठलेले आहेत का ते तपासा. तसे असल्यास, आपण त्यांना बॅगमध्ये ठेवू शकता.
एका महिन्यात गोठलेले ताकोयाकी खाणे चांगले. आपण आणखी प्रतीक्षा केल्यास, ते त्यांची चव गमावतील.
आपल्याकडे गोठवलेले टकोयाकी देखील आहे जे आपण खरेदी करू शकता:
गोठवलेली टाकोयाकी काही चांगली आहे का?
जर तुम्ही या अनोख्या डिशबद्दल अपरिचित असाल तर टकोयाकी हा गव्हाच्या पिठापासून बनवलेला एक छोटा बॉल आहे. बॉलच्या मध्यभागी ऑक्टोपस, आले आणि हिरव्या कांद्याचा एक छोटा तुकडा आहे.
बर्‍याचदा डिशच्या वर रिमझिम केलेला खास ताकोयाकी सॉस असतो. हा जपानमधील लोकप्रिय स्नॅक आहे आणि तुम्ही इतर अनेक देशांमध्येही त्याचा आनंद घेऊ शकता!
ताकोयाकी देशभरातील अनेक रेस्टॉरंटमध्ये उपलब्ध असताना, तुम्ही ते आधीपासून तयार केलेले, पूर्व शिजवलेले, गोठवलेले आणि गरम झाल्यानंतर खाण्यासाठी तयार देखील खरेदी करू शकता.
तुम्ही हे गोठवलेले, आधीपासून तयार केलेले स्वादिष्ट पदार्थ विस्तृत आशियाई विभाग असलेल्या कोणत्याही स्टोअरमध्ये, आशियाई बाजारपेठेत किंवा अगदी ऑनलाइन खरेदी करू शकता. काही किट तुम्हाला तुमची स्वतःची ताकोयाकी बनवू देतात!
पण गोठलेले ताकोयाकी काही चांगले आहे का? बरं, तुम्हाला ऑक्टोपस आवडतो की नाही यावर ते अवलंबून आहे. जर तुम्हाला ऑक्टोपस आवडत नसेल, तर हा पदार्थ रेस्टॉरंटमध्ये फ्रोझन किंवा ताजे बनवला असला तरीही तुम्हाला नक्कीच आवडणार नाही.
तुम्ही गोठवलेले टाकोयाकी कसे शिजवता?
गोठवलेल्या ताकोयाकी शिजवण्याच्या सूचना काही गोष्टींवर भिन्न असतील. तुम्ही किती टाकोयाकी गरम करत आहात?
ते प्रीमेड आणि प्रीपॅकेज केलेले ताकोयाकी होते का? हे नक्कीच विचारात घेण्यासाठी बरेच प्रश्न आणि घटक आहेत, परंतु काळजी करू नका!
आपल्याला नेमके काय करावे लागेल हे शोधण्यात आम्ही मदत करू.
टाकोयाकी पुन्हा गरम करण्यासाठी, त्यांना कमी शक्तीवर मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. जर तुम्ही त्यांना उच्च शक्तीवर ठेवले तर ते स्फोट होऊ शकतात.
प्रीपेकेज्ड, गोठवलेल्या टाकोयाकीसाठी तुम्हाला अन्न पॅकेजच्या मागील बाजूस असलेल्या सूचना वाचून सुरुवात करावी लागेल.
गोठवलेल्या टाकोयाकीला गरम करण्याची सर्वात वरची पद्धत मायक्रोवेव्ह वापरणे आहे. मायक्रोवेव्हमध्ये आवश्यक वेळ आपण किती टाकोयाकी गरम करत आहात आणि आपला मायक्रोवेव्ह किती शक्तिशाली आहे यावर अवलंबून असेल.
उदाहरणार्थ, जर तुम्ही 600-वॅटच्या मायक्रोवेव्हमध्ये टाकोयाकीचे दहा तुकडे गरम करत असाल तर तुम्हाला ते साडेचार मिनिटे ठेवावेसे वाटेल. तथापि, जर ते 500-वॅटच्या मायक्रोवेव्हमध्ये असेल तर तुम्हाला ते एक किंवा अधिक मिनिटांसाठी ठेवायचे असेल.
परंतु जर तुमच्याकडे 1000 वॅट्सपेक्षा जास्त क्षमतेचे मायक्रोवेव्ह असेल, तर तुम्ही ताकोयाकी किती वेळ शिजवता याची काळजी घ्यावी, कारण जास्त वेळ तुमचा नाश्ता खराब करू शकतो.
टाकोयाकी शिजवण्याची आणखी एक पद्धत म्हणजे त्यांना 375 ° F वर दहा मिनिटांपेक्षा कमी वेळात किंवा टाकोयाकी छान सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत फ्रायरमध्ये ठेवणे.
जर तुमच्याकडे फ्रायर नसेल तर तुम्ही टकोयाकी बेक करण्यासाठी टोस्टर ओव्हन किंवा नियमित जुने पारंपारिक ओव्हन देखील वापरू शकता. ओव्हन/टोस्टर ओव्हनसाठी तुम्ही त्यांना 375 ° F वर बेकिंग शीटवर किमान 10 मिनिटे बेक कराल.
एक उपयुक्त टीप म्हणून, बेकिंग शीटवर टोकॉयकीला टिनफॉईलच्या एका लांब तुकड्यावर ठेवण्याचे सुनिश्चित करा कारण ते आपले स्वादिष्ट स्नॅक बनवल्यानंतर साफ करणे लक्षणीय सोपे करेल.
पण गोठवलेली टाकोयाकी चांगली आहे का?
खरोखरच या प्रश्नाचे निश्चित उत्तर नाही. जर तुम्हाला टाकोयाकी आवडत असेल, तर तुम्ही कदाचित त्याच्या गोठवलेल्या समकक्षांचा आनंद घ्याल.
जर तुम्हाला ते आवडत नसेल, तर टाकोयाकी गोठवली होती की नाही हे काही फरक पडणार नाही. दिवसाच्या शेवटी, आपण खरोखर काय प्राधान्य देता यावर अवलंबून आहे.
पण जर तुम्हाला कधी टकोयाकी हवी असेल आणि तुम्हाला ती रेस्टॉरंटमध्ये मिळवायची नसेल तर गोठवलेली टाकोयाकी हा एक उत्तम मार्ग आहे.
आपण टकोयाकी पुन्हा गरम करू शकता? हो! या जलद आणि सोप्या पद्धती वापरा
समजा तुम्ही वीकेंडला बाहेर गेलात आणि तुम्हाला स्थानिक रेस्टॉरंटमध्ये काही ताकोयाकी मिळाले. तुम्ही ठरवले होते की हा नंतर खूप चांगला नाश्ता असेल, म्हणून तुम्ही तुमच्यासोबत काही घरी नेले.
पण तुम्ही तुमचे उरलेले पदार्थ पाहता, तुम्ही विचार करत असाल: मी ताकोयाकी पुन्हा गरम करू शकतो का?
तुम्ही ताकोयाकी पुन्हा गरम करू शकता! खरं तर, असे करण्याचे अनेक मार्ग आहेत; मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम करणे उत्तम प्रकारे कार्य करते. ताकोयाकी हे थंड नसून गरम खाल्ले पाहिजे, म्हणून ते पुन्हा गरम करणे योग्य आहे.
पण प्रथम, उत्तम टकोयाकी रेसिपीसाठी YouTuber निनोच्या होमचा हा व्हिडिओ पहा:
मायक्रोवेव्हमध्ये टाकोयाकी पुन्हा गरम करणे
ताकोयाकी पुन्हा गरम करण्याची पहिली (आणि निर्विवादपणे, सर्वात वेगवान) पद्धत म्हणजे मायक्रोवेव्ह वापरणे. ही पद्धत निवडताना, आपल्याला अनेक घटकांचा विचार करणे आवश्यक आहे.
आपण किती टाकोयाकी गरम करणार आहात? तुमच्या मायक्रोवेव्हचे वॅटेज किती आहे? टाकोयाकी किती काळ तापवायची आहे?
समजा तुमच्याकडे 600-वॅटचा मायक्रोवेव्ह आहे. जर तुम्ही ताकोयाकीचे 10 किंवा त्यापेक्षा कमी तुकडे गरम करत असाल तर तुम्हाला ते फक्त 3 ते 4 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवायचे आहेत.
तुमच्याकडे 600 वॅट्सपेक्षा जास्त आउटपुट असलेले मायक्रोवेव्ह असल्यास तुम्ही ते कमी वेळेत ठेवू शकता. तुम्ही ताकोयाकी किती वेळ गरम कराल याची काळजी घ्या, कारण जास्त वेळ गरम केल्याने ताकोयाकी फुटू शकते.
ओव्हनमध्ये टाकोयाकी पुन्हा गरम करणे
तुमची उरलेली ताकोयाकी पारंपारिक ओव्हनमध्ये बेक करण्याची दुसरी पद्धत तुम्ही विचारात घेऊ शकता. ही पद्धत हळुवार आहे, परंतु योग्यरित्या पूर्ण केल्यास, ती तुमच्या टॅकोयाकीला मऊ गूई इंटीरियरला पूरक करण्यासाठी एक छान कुरकुरीत बाह्या देईल.
ओव्हनसाठी, तुम्हाला तुमची ताकोयाकी एका बेकिंग शीटवर ठेवायची आहे. बेकिंग शीटला अॅल्युमिनियम फॉइलने ओळ घालण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून साफ करताना कमी गोंधळ होईल.
ताकोयाकी गरम करण्यापर्यंत, तुम्ही ओव्हन 375 °F वर सेट कराल. तुमची टाकोयाकी गोठलेली नसल्यास, तुम्हाला ती फक्त 5 मिनिटे गरम करावी लागेल. तुमचे उरलेले गोठलेले असल्यास, तुम्हाला 10 किंवा अधिक मिनिटे लागतील.
पुन्हा गरम केलेले टाकोयाकी काही चांगले असतील का?
पुन्हा गरम केलेले अन्न कधीही ताजे असताना तितके चांगले नसते, तरीही तुम्ही ते योग्य प्रकारे गरम केल्यास तुमची ताकोयाकी आनंददायक असेल. तुम्ही वापरत असलेली पद्धत तुम्ही खाण्यासाठी किती घाई करत आहात यावर अवलंबून असेल.
जर तुम्ही तुमच्या टाकोयाकीला थोडे नरम होण्यास प्राधान्य देत असाल तर मायक्रोवेव्ह ही तुमची सर्वोत्तम पैज आहे. पण जर तुम्हाला तुमची टाकोयाकी बाहेर कुरकुरीत आवडत असेल तर ओव्हन ही शिफारस केलेली पद्धत आहे.
ताकोयाकी सॉस कसा टिकवायचा?
ताकोयाकी सॉस जतन करण्यासाठी, मग ते घरी बनवलेले असोत किंवा स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले असोत, तुम्ही या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करू शकता:
घरगुती ताकोयाकी सॉस जतन करणे:
- कंटेनर निर्जंतुक करा: तुम्ही वापरण्याची योजना करत असलेला कंटेनर स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकृत असल्याची खात्री करा. गरम साबणाच्या पाण्याने ते चांगले धुवा आणि चांगले धुवा.
- सॉस थंड करा: घरगुती ताकोयाकी सॉस कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या. गरम सॉस कंडेन्सेशन तयार करू शकतात, ज्यामुळे खराब होऊ शकते.
- कंटेनर भरा: निर्जंतुकीकरण केलेल्या कंटेनरमध्ये सॉस घाला, शीर्षस्थानी काही हेडस्पेस सोडून द्या. सॉस गोठल्यास ही अतिरिक्त जागा विस्तारास अनुमती देते.
- लेबल आणि तारीख: कंटेनरला सॉसचे नाव आणि तुम्ही बनवलेल्या तारखेसह लेबल करा. हे आपल्याला त्याच्या ताजेपणाचा मागोवा ठेवण्यास मदत करते.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा: होममेड टाकोयाकी सॉस रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 1 ते 2 आठवडे ठेवता येतो. हवेचा संपर्क आणि दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी कंटेनर घट्टपणे सीलबंद असल्याची खात्री करा.
ताकोयाकी सॉस रेफ्रिजरेट करणे आवश्यक आहे का?
एकदा उघडल्यानंतर, स्टोअरमधून विकत घेतलेला ताकोयाकी सॉस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावा. पॅकेजिंगवर दिलेल्या शिफारस केलेल्या स्टोरेज सूचनांचे अनुसरण करा. सामान्यतः, ते सुमारे 1 ते 2 आठवडे रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते. घट्टपणे सील करा: हवेचा संपर्क टाळण्यासाठी आणि ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी प्रत्येक वापरानंतर कंटेनर घट्टपणे सील केलेले असल्याची खात्री करा.
निष्कर्ष
बरं, तुमच्याकडे ते आहे. टाकोयाकी काय आहे, ते कसे बनवायचे आणि आपण ते कसे गोठवू शकता हे आपल्याला माहिती आहे. प्रयत्न करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या पाककृतींच्या यादीत ही नाजूकता जोडणार का?
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
