पॅनको ब्रेडक्रंब नाहीत? वापरण्यासाठी 14 पंको पर्यायी पर्याय

लेखक बद्दल: जोस्ट नसेल्डर, द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक सप्टेंबर 7, 2022 अद्यतनित केले

ब्रेडक्रंब हे वाळलेल्या ब्रेडचे बारीक तुकडे असतात जे अन्न ब्रेड, पोल्ट्री भरणे, दाट स्टू आणि बरेच काही करण्यासाठी वापरतात.

जपानी संस्कृतीत, वापरल्या जाणार्या ब्रेडक्रंब म्हणून ओळखले जातात पँको ब्रेडचे तुकडे. ते क्रस्टलेस व्हाईट ब्रेडपासून बनवले जातात ज्यावर प्रक्रिया केली जाते आणि नंतर वाळवली जाते.

परिणामी ब्रेडक्रंब नेहमीच्या ब्रेडक्रंबच्या तुलनेत हलका आणि टेक्सचरमध्ये अधिक चपखल असतो. ते कोरडे देखील आहेत त्यामुळे ते कमी तेल शोषून घेतात!

पॅन्को ब्रेडक्रंब पारंपारिकपणे जपानी पदार्थांमध्ये वापरले जातात जसे की टोंकॅट्सू आणि चिकन कात्सु.

तथापि, ते अमेरिकन पाककृतीमध्ये लोकप्रिय होत आहेत आणि बर्‍याचदा टॉप मॅक आणि चीज किंवा चिकन किंवा व्हेजी फ्राईज तळण्यासाठी वापरले जातात.

सुदैवाने, आपण हे करू शकता माझ्या आवडत्या किकोमन पंकोची ऑनलाइन ऑर्डर करा आणि ते क्षणात घरी ठेवा.

(अधिक प्रतिमा पहा)

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

पॅनको ब्रेडक्रंबसाठी पर्याय

पॅन्को ब्रेडक्रंब हे तळलेल्या पाककृतींमध्ये एक उत्तम जोड आहे, परंतु लोकांना पर्याय हवा आहे अशी अनेक कारणे आहेत.

त्यांच्या हातावर पंको ब्रेडचा चुरा नसू शकतो किंवा त्यांना पांको खाण्यापासून रोखणारे आहाराचे बंधन असू शकते. शेवटी, हे ब्रेडक्रंब केटो, पॅलेओ किंवा ग्लूटेन-मुक्त नाहीत.

सुदैवाने, भरपूर पँको ब्रेडक्रंब पर्याय आहेत. येथे आपण निवडू शकता असे काही आहेत.

माझ्याकडे पॅन्को ब्रेडक्रंब नसल्यास मी काय वापरू शकतो?

तुमच्या हातात कोणतेही पंको ब्रेडक्रंब नसल्यास, येथे 14 पँको पर्याय पर्याय आहेत जे चांगले कार्य करतील.

1. तृणधान्ये

पंको ब्रेड क्रंबसाठी तृणधान्ये उत्तम पर्याय बनवतात. ब्रेडिंग एन्ट्रीसाठी कॉर्नफ्लेक्स फार पूर्वीपासून वापरले जात आहेत, परंतु कोणतेही धान्य-आधारित अन्नधान्य जे जास्त गोड नाही ते कार्य करेल.

कॉर्न किंवा तांदूळ चेक्स, गहू, ग्रॅनोला किंवा कोणतेही ओट-आधारित अन्नधान्य पोल्ट्रीसाठी उत्तम ब्रेडिंग बनवते. पॅलेओ, केटो आणि ग्लूटेन-मुक्त वाणांमध्ये ग्रॅनोला आणि काही ओट्स खरेदी करणे शक्य आहे.

2. ठेचून pretzels

प्रेटझेल्स हे आणखी एक प्रकारचे अन्न आहे जे एक स्वादिष्ट पँको पर्याय बनवते. इतकेच काय, तुमच्या अन्नाची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यांना मध मोहरीसारख्या विविध प्रकारांमध्ये खरेदी करू शकता!

प्रेट्झेल पालेओ किंवा नैसर्गिकरित्या केटो किंवा ग्लूटेन-मुक्त नसताना, आपण ते केटो आणि ग्लूटेन-मुक्त वाणांमध्ये खरेदी करू शकता.

3. चिरलेले काजू आणि बिया

ब्लिट्झ बदाम, तीळ आणि हेझलनट्स यांसारखे नट फूड प्रोसेसरमध्ये टाकून पॅनको ब्रेडक्रंबचा उत्तम पर्याय बनवू शकतात.

याव्यतिरिक्त, ते पॅलेओ आहारावर असलेल्यांसाठी योग्य अन्न आहेत. केटो आहार घेणार्‍या लोकांकडून काही काजू देखील कमी प्रमाणात खाऊ शकतात.

4. फुगलेला जंगली तांदूळ

आपण जंगली तांदूळ ब्रेडक्रंब सारख्या पोत मध्ये कढईत (पॉपकॉर्न सारखे) पफ करून रूपांतरित करू शकता. नंतर, ते फूड प्रोसेसरमध्ये क्रश करा.

हे फिकट पोल्ट्री किंवा माशांसाठी योग्य टॉपिंग बनवेल!

5. एक पर्याय म्हणून बटाटा चीप ठेचून

चिप्सचा हलका कुरकुरीत पोत त्यांना ब्रेडिंगसाठी परिपूर्ण गोष्ट बनवतो.

बटाटा चिप्स आणि कॉर्न चिप्स हे दोन्ही उत्तम पर्याय आहेत, परंतु आपण डोरिटोस, बीबीक्यू लेज किंवा चीझ-इट्स सारख्या पर्यायांसह अधिक टोकाला जाऊ शकता. कुस्करलेल्या टॉर्टिला चिप्स देखील काम करतात!

चिप्स पृष्ठभागावर चिकटल्या आहेत याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला अंडी आणि पिठात अन्न कोट करणे आवश्यक आहे.

चिप्स तयार करण्यासाठी, त्यांना फूड प्रोसेसरमध्ये क्रश करा किंवा तुम्ही त्यांना पिशवीत देखील ठेवू शकता आणि त्यांना कापण्यासाठी रोलिंग पिन वापरू शकता. जर तुम्ही या मार्गावर गेलात तर कोणतेही अप्रिय आश्चर्य टाळण्यासाठी पूर्ण काम करण्याचे सुनिश्चित करा.

6. ब्रेडक्रंब

जर तुम्हाला पँको ब्रेडक्रंब मिळत नसेल तर तुम्ही नेहमीचे जुने ब्रेडक्रंब वापरू शकता. त्यांच्याकडे एकसारखे पोत नसेल, परंतु ते युक्ती करतील!

7. डुकराचे मांस rinds

जर तुम्ही पॅनको ब्रेड क्रंबसाठी नैसर्गिक केटो पर्याय शोधत असाल, तर तुम्ही डुकराचे मांस खोडून काढू शकत नाही.

ते चरबीयुक्त आहेत, कार्ब-मुक्त आहेत आणि त्यांची मांसयुक्त चव कोणत्याही डिशमध्ये मांस वाढवते. त्यांच्याकडे कुरकुरीत, फ्लॅकी पोत आहे जेणेकरून तुम्ही त्यांचा स्वतःचा वापर करू शकता.

फक्त त्यांना फूड प्रोसेसरमध्ये चिरडून टाका किंवा तुम्ही तुमचे हात देखील वापरू शकता.

गोष्टींना पुढच्या स्तरावर नेण्यासाठी, त्यांना फ्लेक्ससीड पीठ, परमेसन चीज आणि बदामाचे जेवण एकत्र करून पहा. हे सर्व केटो-अनुकूल आहेत आणि स्वतःमध्ये आणि स्वतःसाठी चांगले ब्रेडक्रंब पर्याय बनवतात.

8. तांदळाचे पीठ

ग्लूटेन-मुक्त पॅन्को ब्रेडक्रंब पर्यायांच्या शोधात असलेल्यांनी तांदळाचे पीठ वापरण्याचा विचार करावा. हे पाककृतींमध्ये एक उत्तम पर्याय बनवते ज्यात गव्हाचे पीठ मागवले जाते आणि ते सहजपणे अन्नाला चिकटते.

9. परमेसन

परमेसन हा आणखी एक केटो-अनुकूल पर्याय आहे. त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त आहे, कर्बोदकांचे प्रमाण कमी आहे, ते चवदार आहे आणि कोणत्याही अन्नाला लगेच चिकटते. ते आधीच ग्राउंड असल्याने तुम्हाला त्यावर प्रक्रिया करण्याचीही गरज नाही!

ते बटरमध्ये कोट मीटमध्ये मिसळा किंवा बदामाचे पीठ घालून एक अनोखी, नट चव द्या.

10. नारळाचे पीठ

नारळाचे पीठ केटो-अनुकूल आहे आणि ते इतर अनेक फायदे प्रदान करते. तुम्‍हाला पोटभर ठेवण्‍यासाठी आणि दिवसा नंतर भूक न लागण्‍यासाठी त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त आहे. हे एमसीटीमध्ये समृद्ध आहे जे केराटिन उत्पादनास समर्थन देते.

तुमचे अन्न अंड्याच्या धुण्यात किंवा नारळाच्या तेलात बुडवा आणि नंतर ते पिठात कोट करा जेणेकरुन मांस आणि भाजीपाला उत्कृष्ट चव मिळेल.

11. नारळाचे तुकडे

जर तुम्हाला नारळाची चव खरोखरच खणून काढली असेल, तर तुम्ही पॅनको ब्रेड क्रंब्सचा पर्याय म्हणून तुमच्या जेवणात नारळाचे तुकडे घालू शकता.

ते मांस आणि भाजलेले पदार्थांसह गोड आणि चवदार पदार्थांवर उत्कृष्ट आहेत. बोनस म्हणून, ते दोन्ही ग्लूटेन-मुक्त आणि पालेओ आहेत!

12. टॅपिओका स्टार्च

टॅपिओका स्टार्च बाईंडर आणि जाडसर म्हणून चांगले कार्य करते आणि पालेओ आणि ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे. यात एक रेशमी पोत आहे ज्याला एक गुळगुळीत, चमकदार कोटिंग मिळेल जे ग्रेव्ही आणि सूपमध्ये चांगले कार्य करते.

13. ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड

जे ग्लूटेन-मुक्त मार्गावर जात आहेत ते ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडमधून ब्रेडक्रंब बनवणे पसंत करू शकतात. ब्रेडमध्ये नैसर्गिकरित्या कोरडे पोत असते जे ब्रेडक्रंबसाठी चांगले काम करते.

ब्रेडक्रंब बनवण्यासाठी, फक्त ब्रेड टोस्ट करा आणि ते बारीक करा. जर तुम्ही बारीक पोत बनवत असाल तर प्रक्रिया पुन्हा करा.

14. गोल्डन फ्लेक्ससीड

केटो-फ्रेंडली खाणाऱ्यांना पँको पर्याय म्हणून गोल्डन फ्लेक्ससीड वापरून पाहायचे असेल. अंडी धुण्यास आणि फ्लेक्ससीडमध्ये मांस लेप केल्याने सोनेरी टोन मिळू शकतो जो नियमित ब्रेड केलेल्या चिकनच्या रंगाची नक्कल करतो.

अतिरिक्त बोनस म्हणून, फ्लेक्ससीडमध्ये फायबर आणि ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचे प्रमाण जास्त असते.

तुम्ही पांढऱ्या ब्रेडपासून पंको बनवू शकता का?

सुदैवाने, घरी पॅन्को ब्रेडचे तुकडे बनवणे खूप सोपे आहे, म्हणून आपल्याला प्रतिस्थापनांबद्दल जास्त काळजी करण्याची गरज नाही.

घरी बनवलेले पॅनको ब्रेडक्रंब

जुस्ट नुसेल्डर

येथे एक पाककृती आहे ज्यासाठी फक्त एक भाकरी पांढरी भाकरी आवश्यक आहे, जरी आपण त्याऐवजी सोडा क्रॅकर्स, ऑयस्टर क्रॅकर्स किंवा मेल्बा टोस्ट वापरू शकता. हे करण्याचे 2 मार्ग आहेत आणि ते कसे ते येथे आहे.

अद्याप रेटिंग नाही

प्रिंट कृती पिन कृती

कुक टाइम 8 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 8 मिनिटे मिनिटे

कोर्स साइड डिश

स्वयंपाक जपानी

सेवा 1 बॅच

साहित्य

  

1x2x3x

• 1 वडी पांढरा ब्रेड

सूचना

 

एक खवणी सह पांढरा ब्रेड panko

• पहिला मार्ग म्हणजे तुमची ब्रेड आधी ओव्हनमध्ये ग्रिल करा. ते थोडेसे कुरकुरीत करून नंतर किसून घ्यावे. आता आपण यासाठी कोणत्याही प्रकारचे पांढरे ब्रेड वापरू शकता; ते चौरस असण्याची गरज नाही. त्यांना फक्त बेकिंग शीटवर आणि नंतर ओव्हनमध्ये ठेवा. तुम्हाला एकूण 12 डिग्री फॅरेनहाइट (किंवा 300 सेल्सिअस) वर सुमारे 150 मिनिटे पांढरा ब्रेड बेक करायचा असेल, परंतु तुम्हाला ते अर्ध्या मार्गावर फ्लिप करावे लागेल. नंतर, उर्वरित 12 मिनिटे ओव्हनमध्ये परत ठेवा.
  
• आता तुम्हाला हे तपासायचे आहे की केंद्र भिजलेले नाही, परंतु संपूर्ण कुरकुरीत आहे कारण तुम्हाला ही भाकरी शेगडी करायची आहे. जर ते संपूर्ण मार्गाने कुरकुरीत नसेल तर ते इतके सोपे होणार नाही.
  
• ते पूर्ण झाल्यानंतर, त्यांना बाहेर काढा आणि क्रस्ट्स कापून टाका; तुम्हाला याची गरज भासणार नाही. आता लहान छिद्रे असलेली एक खवणी काढा. यासाठी तुम्ही कोणतीही खवणी वापरू शकता.

  ब्रेडचा एक तुकडा उचला आणि ब्रेडच्या कुरकुरीत बाहेरील भाग खरवडायला सुरुवात करा. अगदी थोडं उतरतं. ब्रेडचे इतर तुकडे देखील करा.
  

फूड प्रोसेसरसह पांढरी ब्रेड पॅन्को

• दुसरा मार्ग खूप सोपा आहे परंतु आपल्याकडे अन्न प्रोसेसर असणे आवश्यक आहे. फक्त खवणी ब्लेडमध्ये ठेवा आणि लगेचच तुमच्या ब्रेडचे क्रस्ट्स कापण्यास सुरुवात करा, म्हणून त्यांना प्रथम ओव्हनमध्ये ठेवू नका. नंतर, ब्रेडचे तुकडे घ्या आणि ते सर्व अर्धे कापून घ्या जेणेकरून ते फूड प्रोसेसरमध्ये बसतील.
  
• खरखरीत तुकडे करण्यासाठी ब्रेडला श्रेडिंग डिस्कमधून ढकलून द्या. तुम्ही त्यांना एक एक करून जोडू शकता. मग ते बंद करा, ते उघडा आणि तुमच्याकडे तुटलेली पांढरी ब्रेड आहे.
  
• एका बेकिंग डिशवर तुकडे पसरवा आणि degrees -. मिनिटे ३०० अंश फॅरेनहाइटवर बेक करावे. तुकडे कोरडे असले पाहिजेत, परंतु टोस्ट केलेले नाहीत. बेकिंग करताना शीट दोनदा हलवा.
  
• चुरमुरे ओव्हनमधून काढा आणि थंड होऊ द्या. नंतर, पॅनको उचला आणि कंटेनरमध्ये घाला.
  

व्हिडिओ

कीवर्ड ब्रेड क्रंब, पँको

ही रेसिपी ट्राय केली?आम्हाला कळू द्या कसे होते!

तर 2 ची तुलना करूया:

1. उजव्या बाजूला, आम्हाला फूड प्रोसेसरकडून पँको मिळाला आहे
2. आणि डाव्या बाजूला, आम्हाला हाताच्या खवणीतून पॅनको मिळाला आहे

हाताच्या खवणीतील पॅनको थोडा अधिक बारीक किसलेला असेल परंतु आपल्या पाककृतींमध्ये फूड प्रोसेसरमधून पॅनको वापरणे चांगले आहे कारण ते थोडे हलके आणि फ्लफीअर आहे आणि शेवटी तेच तुम्हाला तुमच्या, टेम्पुरा मिक्समध्ये हवे आहे.

तुम्ही हे काही आठवडे तुमच्या कपाटात किंवा तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये पुन्हा वापरता येण्याजोग्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. जर तुम्हाला ते जास्त काळ टिकवायचे असतील तर तुम्ही पॅनकोला Ziploc पिशवीत देखील ठेवू शकता आणि नंतर फ्रीझरमध्ये 3 महिने ठेवू शकता.

एका चिमूटभर या पंको पर्यायी पर्यायांचा वापर करा

जर तुम्ही एक उत्कृष्ट ब्रेडयुक्त डिश बनवण्याचा प्रयत्न करत असाल आणि स्वतःला सर्वच पँको ब्रेडच्या तुकड्यांमधून शोधत असाल तर हे सर्व भयानक पर्याय बनवतात.

14 पर्यायांपैकी आणि व्हाईट ब्रेड पॅनको बनवण्याचे 2 मार्ग, तुम्ही कोणता पॅनको ब्रेडक्रंब पर्याय वापरण्यास प्राधान्य देता?

तसेच वाचा: आपल्याकडे मिसो नसल्यास काय वापरावे

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.