आपन-आपन रेसिपी (डुकराचे मांस सह Adobong Kangkong पाणी पालक)
लेखक बद्दल:जोस्ट नसेल्डर,
द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक ऑगस्ट 31, 2020 अद्यतनित केले
आमच्या एका लिंकद्वारे केलेल्या पात्र खरेदीवर आम्ही कमिशन मिळवू शकतो. अधिक जाणून घ्या
अपान-अपान हे विसायन प्रांतातील सर्वात आवडते लोकप्रिय अन्न आहे आणि असे म्हटले जाते की डिश सर्वात जवळ आहे अडोबोंग कांगकोंग जे टागालॉग प्रदेशात सुप्रसिद्ध आहे.
हे साइड डिश, स्टार्टर किंवा मुख्य एंट्री म्हणून दिले जाऊ शकते.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत जवळजवळ अडोबॉन्ग कांगकोंग सारखीच आहे पण आपन-अपन अधिक चवदार आणि चवीच्या भावनेला अतिशय आनंददायक आहे कारण जिनामोस किंवा बागॉंग आणि अॅडोबो प्रमाणेच, या डिशचे विविधता मोठ्या प्रमाणात बदलते पण बनवायला सोपे आहे.
जर तुम्हाला ते चवीनुसार मसालेदार बनवायचे असेल, तर तुम्ही तिखट घालू शकता किंवा स्वादिष्ट आवृत्तीसाठी डुकराचे मांस, गोमांस किंवा टोफूचे तुकडे घालू शकता.
मी असे म्हणू शकतो की हा अडोबो प्रकार चवदार आहे आणि तळलेले पदार्थ जसे की मासे किंवा डुकराचे तुकडे भरपूर पांढरे वाफवलेले तांदूळ.
असा विश्वास होता की "अपान-आपन" हा शब्द इलॉन्गगो आणि हिलिगेनॉनच्या बोलीभाषेतून आला आहे ज्याचा अर्थ खरंच घासफूस आहे.
त्या काळात जेव्हा भातशेती अजूनही कीटकनाशकमुक्त होती, शेतकरी त्यांच्या मोठ्या जाळ्याच्या सहाय्याने पिकांची लागण करणार्‍या तृणमाश्यांना पकडत असत आणि मग ते या कीटकांना बोटांच्या खाद्यपदार्थांना त्यांच्या अल्कोहोलयुक्त पेयांसह किंवा कधीकधी कुटुंबासह रात्रीच्या जेवणासाठी डिश म्हणून शिजवतात.
अडोबॉन्ग कांगकॉन्गशी ते कसे जोडले गेले हे काहीसे अस्पष्ट आहे, शिवाय कदाचित हे तृणधान्याचे स्वरूप आहे. कांगकोंग.
या भाज्यांच्या पानांमध्ये मुबलक प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जे अतिशय पौष्टिक असतात.
हे आहारातील फायबर, प्रथिने, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह, जीवनसत्त्वे A आणि C चा एक चांगला स्त्रोत आहे आणि स्टेम अमीनो .सिडने समृद्ध आहे.
हे मुळात वनौषधी जलीय वनस्पतीशी संबंधित आहे ज्याचा अर्थ असा आहे की जमिनीवर किंवा अर्ध-जलीय बारमाही वनस्पतीच्या वर त्यांच्याकडे सतत वुडी स्टेम नाही जो उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात आढळू शकतो.
त्याची पाने हर्बल औषधांमध्ये ताप बरा करण्यासाठी, आतड्यांमधील वर्म्स, यकृताच्या समस्या तसेच गर्भवती महिलांमध्ये गर्भधारणेच्या मधुमेहासाठी वापरली जातात.
हे अल्सरवर देखील उपचार करते कारण त्यात फ्लेव्होनॉइड्स असतात ज्यामुळे शरीराच्या अवयवांना संरक्षित श्लेष्माचे उत्पादन वाढते.
त्याला कोणी "गरीब माणसाची भाजी" कसे म्हणू शकेल? जेव्हा त्याच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांसह काहीही गरीब नसते!
अपान-अपान हे विसायन प्रांतातील सर्वात आवडते लोकप्रिय अन्न आहे आणि असे म्हटले जाते की डिश अडोबोंग कांगकोंगच्या सर्वात जवळ आहे जे टागालॉग प्रदेशात प्रसिद्ध आहे. हे एक साइड डिश, स्टार्टर किंवा मुख्य एंट्री म्हणून दिले जाऊ शकते.
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
