बुरिटो: इतिहास, विविधता आणि बरेच काही यांचे अंतिम मार्गदर्शक!
बुरिटो म्हणजे काय? बुरिटो हा एक मेक्सिकन डिश आहे जो मऊ टॉर्टिलाने भरलेल्या भोवती गुंडाळलेला असतो, ज्यामध्ये सहसा तांदूळ, बीन्स आणि एकतर मांस किंवा भाज्या असतात.
"बुरिटो" हा शब्द स्पॅनिश शब्द "बुरो" पासून आला आहे, ज्याचा अर्थ "गाढव" आहे. बुरिटोचे नेमके मूळ अज्ञात आहे, परंतु असे मानले जाते की ते मेक्सिकोच्या सिउदाद जुआरेझ शहरात उद्भवले आहे.
या लेखात, मी तुम्हाला या मधुर डिशबद्दल माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींबद्दल सांगेन.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
बुरिटोचे रहस्य उघड करणे
बुरिटो ही एक डिश आहे ज्यामध्ये ग्रील्ड किंवा वाफवलेले टॉर्टिला असते, सामान्यत: पिठापासून बनविलेले, हलके दंडगोलाकार आकारात चिकटलेले असते. त्यानंतर ते घटकांच्या निवडीने भरले जाते, ज्यामध्ये सामान्यतः गोमांस, ग्राउंड किंवा तळलेले, बीन्स, चीज आणि मूठभर इतर चवदार फिलिंग समाविष्ट असतात. बुरिटो नंतर गुंडाळले जाते आणि सीलबंद केले जाते, ज्यामुळे मऊ, पूर्णपणे स्वादिष्ट फ्लेवर्सचे पॅकेज तयार होते.
बुरिटो कुठून आला?
बुरिटो हे मेक्सिकन पाककृती आहे जे बर्याच वर्षांपासून आहे. “बुरिटो” या शब्दाचा अर्थ स्पॅनिशमध्ये “छोटा गाढव” असा होतो आणि असे म्हटले जाते की बुरिटोला त्याचे नाव पडले कारण ते मेक्सिकोतील सिउदाद जुआरेझमधील कामगार वर्गात लोकप्रिय खाद्य होते. बुरिटो हे रोजचे जेवण होते जे पॅक करणे आणि जाता जाता खाणे सोपे होते.
बुरिटो कसा बनवला जातो?
बुरिटो बनवणे ही एक समृद्ध आणि जटिल कृती आहे ज्यामध्ये काही सोप्या चरणांचा समावेश आहे. ते कसे केले जाते ते येथे आहे:
- टॉर्टिला ग्रिलवर किंवा स्टीमरमध्ये गरम करून मऊ करा.
- गोमांस, बीन्स, चीज आणि तळलेल्या भाज्यांसारखे अतिरिक्त घटक जसे की तुमच्या आवडीचे फिलिंग जोडा.
- सीलबंद पॅकेज तयार करण्यासाठी बाजूंना टक केल्याची खात्री करून टॉर्टिला गुंडाळा.
- सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
बुरिटो इतके स्वादिष्ट कशामुळे बनते?
स्वादिष्ट बुरिटोचे रहस्य फ्लेवर्स आणि टेक्सचरच्या संयोजनात आहे. मऊ टॉर्टिला फिलिंगसाठी एक परिपूर्ण आधार प्रदान करते, जे चवदार आणि मसालेदार किंवा सौम्य आणि मलईदार असू शकते. बीन्स आणि चीज एक समृद्ध, मलईदार पोत जोडतात, तर गोमांस किंवा इतर प्रथिने मनापासून, समाधानकारक चव देतात. फक्त काही मिनिटांत आस्वाद घेता येणारे स्वादिष्ट, समाधानकारक जेवण तयार करण्यासाठी सर्व फ्लेवर्स एकत्र काम करत आहेत.
बुरिटोचे काही लोकप्रिय प्रकार काय आहेत?
क्लासिक बुरिटो गोमांस, बीन्स आणि चीजने भरलेले असताना, तेथे अनेक भिन्नता आणि तत्सम पदार्थ आहेत जे आपण शोधू शकता. काही लोकप्रिय पर्यायांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- न्याहारी बुरिटो, जे स्क्रॅम्बल्ड अंडी, बेकन आणि चीजने भरलेले असतात.
- कोरियन burritos, जे एक अद्वितीय चव साठी मेक्सिकन आणि कोरियन फ्लेवर्स एकत्र.
- चबीचे बरिटो, जे डेन्व्हरचे खास वैशिष्ट्य आहे जे त्यांच्या अतिरिक्त-मोठ्या आकारासाठी आणि स्वादिष्ट भरण्यासाठी ओळखले जाते.
तुम्ही कोणत्या प्रकारचा बुरिटो निवडला हे महत्त्वाचे नाही, एक गोष्ट निश्चित आहे: हे एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक जेवण आहे जे तुम्हाला आवडेल.
बुरिटोसचा आकर्षक इतिहास
बुरिटोस ही एक प्रिय मेक्सिकन डिश आहे जी जगभरात लोकप्रिय झाली आहे. बुरिटोचे मूळ मेक्सिकोमध्ये शोधले जाऊ शकते, जिथे ते प्रथम तयार केले गेले होते. स्पॅनिशमध्ये "बुरिटो" या शब्दाचा अर्थ "छोटा गाढव" असा आहे आणि असे मानले जाते की डिशचे नाव अन्न वाहतूक करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या पॅक प्राण्यांच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे.
बुरिटोच्या उत्पत्तीबद्दल अनेक कथा आहेत, परंतु सर्वात लोकप्रिय जुआन मेंडेझ नावाच्या रस्त्यावरील विक्रेत्याबद्दल आहे. कथेनुसार, जुआन मेक्सिकन क्रांतीदरम्यान सियुडाड जुआरेझमध्ये टॅको विकत असे. एके दिवशी, वाहतूक करणे सोपे व्हावे म्हणून त्याने भरलेल्या पिठाच्या टॉर्टिलामध्ये गुंडाळण्याचे ठरवले. ही नवीन निर्मिती त्याच्या ग्राहकांना खूप आवडली आणि बुरिटोचा जन्म झाला.
बुरिटोसचा विकास
त्याच्या शोधानंतर, बुरिटो त्वरीत संपूर्ण मेक्सिकोमध्ये पसरला आणि एक लोकप्रिय प्रादेशिक डिश बनला. मेक्सिकोच्या वेगवेगळ्या प्रदेशांनी अनोखे फिलिंग आणि तयारीसह बुरिटोची स्वतःची विविधता विकसित केली. बुरिटोच्या काही प्रादेशिक जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- युकाटान बुरिटोस: हे बुरिटो मोठ्या, पातळ टॉर्टिलाने बनवले जातात आणि कोचिनिटा पिबिल (हळू-भाजलेले डुकराचे मांस) आणि लोणचेयुक्त कांदे भरलेले असतात.
- कुर्नावाका बुरिटोस: हे बुरिटोस लहान, जाड टॉर्टिलाने बनवले जातात आणि ते रेफ्रीड बीन्स, चीज आणि मिरचीने भरलेले असतात.
- पुएब्लो बुरिटोस: हे बुरिटो कॉर्न टॉर्टिलाने बनवले जातात आणि बीन्स, चीज आणि मिरचीने भरलेले असतात.
1900 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, दक्षिण-पश्चिम युनायटेड स्टेट्समध्ये बुरिटो लोकप्रिय होऊ लागले, जिथे ते मेक्सिकन स्थलांतरितांनी ओळखले होते. इंग्रजीमध्ये "बुरिटो" या शब्दाचा पहिला ज्ञात वापर 1930 मध्ये फेलिझ रामोसच्या डिसिओनारियो डी मेजिकानिस्मॉसमध्ये झाला होता.
प्रादेशिक वाण: बर्रिटोचे अनेक फ्लेवर्स
जगभर बुरिटोज अधिक लोकप्रिय झाल्यामुळे, लोक पारंपारिक मेक्सिकन डिशवर स्वतःचे वळण घालू लागले. यामुळे प्रादेशिक वाणांचा विकास झाला, प्रत्येकाचे स्वतःचे वेगळे साहित्य आणि तयारी पद्धती. उत्तर मेक्सिको आणि नैऋत्य युनायटेड स्टेट्समध्ये बुरिटोच्या काही सुरुवातीच्या प्रादेशिक भिन्नता दिसून आल्या.
लक्षणीय साहित्य
बरिटोच्या प्रत्येक प्रादेशिक प्रकारातील घटक भिन्न असू शकतात, परंतु काही सामान्य घटक आहेत जे बर्रिटोच्या अनेक प्रकारांमध्ये आढळतात. यापैकी काहींचा समावेश आहे:
- तांदूळ: तांदूळ हा बर्याच बुरिटोमध्ये एक सामान्य घटक आहे आणि बर्रिटो अधिक महत्त्वपूर्ण बनविण्यासाठी बहुतेकदा फिलर म्हणून वापरला जातो.
- बीन्स: बीन्स हे बुरिटोसमधील आणखी एक सामान्य घटक आहेत आणि ते प्रथिनांचे स्त्रोत म्हणून वापरले जातात.
- मांस: अनेक बुरिटोमध्ये मांस हा मुख्य घटक आहे आणि ते तुकडे केलेले, पातळ कापलेले किंवा ग्राउंडसह विविध स्वरूपात आढळू शकते.
- चीज: चीजचा वापर बर्रिटोमध्ये चव आणि पोत जोडण्यासाठी केला जातो आणि बर्याच वेगवेगळ्या प्रकारांमध्ये आढळू शकतो.
- टॉर्टिला: बुरिटोचा मुख्य घटक टॉर्टिला आहे, जो सामान्यत: पिठापासून बनविला जातो आणि इतर सर्व घटक एकत्र गुंडाळण्यासाठी वापरला जातो.
पारंपारिक तयारी पद्धती
बरिटोच्या प्रत्येक प्रादेशिक विविधतेची स्वतःची विशिष्ट तयारी पद्धत असू शकते, परंतु काही पारंपारिक पद्धती आहेत ज्या सामान्यतः वापरल्या जातात. यात समाविष्ट:
- हाताने रोलिंग: अनेक बरिटो हाताने तयार केले जातात, टॉर्टिला भरला जातो आणि सर्व घटक आत ठेवण्यासाठी घट्ट गुंडाळले जातात.
- टॉपिंग: बर्याच बुरिटोमध्ये चव आणि पोत जोडण्यासाठी चीज, साल्सा किंवा आंबट मलई सारख्या अतिरिक्त घटकांसह टॉप केले जाते.
- गुंडाळणे: सर्व घटक एकत्र ठेवण्यासाठी आणि त्यांना खाण्यास सोपे करण्यासाठी बुरिटोस सामान्यत: टॉर्टिलामध्ये गुंडाळले जातात.
अनेक भिन्नता आणि तत्सम पदार्थ वापरून पहा!
जेव्हा मेक्सिकन पाककृतीचा विचार केला जातो, तेव्हा बर्रिटोसारखे विविध प्रकारचे व्यंजन आहेत, परंतु त्यांच्या स्वतःच्या अनोख्या वळणांसह. येथे सर्वात सामान्यपणे आढळणारे काही पदार्थ आहेत:
- टॅको: सामान्यत: मांस, चीज, मिरची आणि इतर टॉपिंग्जने भरलेल्या कॉर्न किंवा पिठाच्या टॉर्टिलाचा समावेश असतो, टॅको हे मेक्सिकन पाककृतीमध्ये मुख्य पदार्थ आहेत.
- Enchiladas: तळलेले किंवा मऊ tortillas मांस, चीज, आणि इतर भरणे भरले, नंतर सॉस मध्ये झाकून आणि भाजलेले.
- चालुपा: दक्षिण-पश्चिम मेक्सिकोमधील एक विशेष, चालुपा कुरकुरीत गव्हाच्या टॉर्टिलासह बनविल्या जातात ज्यामध्ये विविध प्रकारच्या टॉपिंग्ज भरल्या जातात.
- चिमिचंगा: एक खोल तळलेले बरिटो जे ऍरिझोनामध्ये उद्भवले आहे, सामान्यत: मांस, चीज आणि बीन्सने भरलेले आहे.
- फजिता: ग्रील्ड मीट, मिरपूड आणि कांदे यांचा समावेश असलेली डिश, जेवणासाठी एकत्र येण्यासाठी टॉर्टिला आणि टॉपिंगसह सर्व्ह केले जाते.
- गॉर्डिटा: एक जाड मसा पॅनकेक ज्यामध्ये कार्निटास किंवा चीज भरलेले असते.
- Quesadilla: वितळलेले चीज आणि इतर घटकांनी भरलेला टॉर्टिला, नंतर अर्धा दुमडलेला आणि ग्रील्ड.
- सिंक्रोनिझाडा: क्वेसाडिला प्रमाणेच, परंतु दोन टॉर्टिला आणि हॅम किंवा कोरिझो सारख्या अतिरिक्त फिलिंगसह.
- सोप: बीन्स, मांस, चीज आणि इतर टॉपिंगसह जाड कॉर्न टॉर्टिला.
प्रादेशिक तफावत
बरिटो संपूर्ण मेक्सिको आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये एक प्रिय डिश आहे, परंतु तेथे विविध प्रादेशिक भिन्नता आहेत जे प्रयत्न करण्यासारखे आहेत:
- अलांब्रे: मेक्सिको सिटीमधील एक खासियत, अलांब्रे हे ग्रील्ड मीट, चीज आणि भाज्यांचे मिश्रण आहे जे स्कीवर दिले जाते.
- कचापा: ताज्या कॉर्नपासून बनवलेले पॅनकेक, सामान्यत: चीज आणि इतर टॉपिंग्जने भरलेले, व्हेनेझुएलामधून आलेले.
- एम्पॅल्मे: चीज आणि इतर घटकांनी भरलेला रोल केलेला टॉर्टिला, नंतर टोमॅटो सॉसमध्ये आंघोळ केली जाते, मेक्सिकोमधील सोनोरा राज्याची खासियत.
- एन्टोमाटाडा: एन्चिलाडास सारखीच एक डिश, परंतु चिली सॉसऐवजी टोमॅटो-आधारित सॉससह, सामान्यतः मध्य मेक्सिकोमध्ये आढळते.
- फ्लॉटा: मांस, चीज आणि इतर टॉपिंग्जने भरलेला खोल तळलेला टॉर्टिला, सिलेंडरच्या आकारात गुंडाळलेला.
- ग्रिंगास: टॅकोचा एक प्रकार, ज्यामध्ये मांस, चीज आणि अननसने भरलेल्या पिठाच्या टॉर्टिलाचा समावेश असतो.
- Motuleños: मेक्सिकोच्या युकाटान प्रदेशातील एक डिश, ज्यामध्ये काळ्या सोयाबीन, अंडी आणि इतर टॉपिंगसह तळलेले टॉर्टिला असते.
- नाचोस: एक लोकप्रिय स्नॅक ज्यामध्ये टॉर्टिला चिप्स असतात ज्यात चीज, मिरची आणि इतर टॉपिंग असतात.
- पपुसा: मासापासून बनवलेला आणि चीज, मांस किंवा बीन्सने भरलेला एक भरलेला साल्वाडोरन किंवा होंडुरन डिश.
- क्वेसाबिरिया: मेक्सिकन पाककृतीमध्ये एक नवीन ट्रेंड, ज्यामध्ये वितळलेले चीज आणि गोमांस बिर्रियाने भरलेले टॉर्टिला असते, नंतर ते चवदार मटनाचा रस्सा मध्ये बुडवले जाते.
- Rancheros: अंडी असलेली डिश टोमॅटो-आधारित सॉस आणि टॉर्टिलासह सर्व्ह केली जाते.
- Taquitos: मांस, चीज आणि इतर घटकांनी भरलेले रोल केलेले टॉर्टिला, नंतर कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले.
- तळो: स्पेनच्या बास्क प्रदेशातील एक खासियत, ज्यामध्ये मांस, चीज आणि इतर टॉपिंग्जने भरलेल्या कॉर्न टॉर्टिला असतात.
ब्रेकफास्ट बुरिटो
ब्युरिटो सामान्यतः दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण म्हणून मानले जाते, परंतु अलिकडच्या वर्षांत न्याहारी बरिटो अधिक लोकप्रिय झाले आहेत. येथे काही सर्वात लोकप्रिय फिलिंग आहेत:
- बेकन, अंडी आणि चीज
- चोरिझो आणि बटाटा
- हॅम आणि चीज
- सॉसेज आणि अंडी
- व्हेजी आणि चीज
टॉपिंग्ज आणि बाजू
तुम्ही कोणत्या प्रकारचे बुरिटो किंवा तत्सम डिशचा आनंद घेत आहात हे महत्त्वाचे नाही, तेथे विविध प्रकारचे टॉपिंग आणि बाजू आहेत जे त्यास पुढील स्तरावर नेऊ शकतात:
- ग्वाकामोले: एवोकॅडो, टोमॅटो, कांदा आणि इतर घटकांचे ताजे मिश्रण, टॉर्टिला चिप्स बुडवण्यासाठी किंवा तुमच्या बुरिटोमध्ये जोडण्यासाठी योग्य.
- मिरची: मिरचीपासून बनवलेला मसालेदार सॉस, टॅको, एन्चिलाडास किंवा बरिटोमध्ये घालण्यासाठी योग्य आहे.
- चीज: तुमच्या डिशच्या वर वितळलेले असो किंवा फिलिंगमध्ये मिसळलेले असो, चीज कोणत्याही मेक्सिकन डिशसाठी असणे आवश्यक आहे.
- तांदूळ आणि बीन्स: कोणत्याही मेक्सिकन जेवणासाठी क्लासिक साइड डिश, तांदूळ आणि सोयाबीन हे तुमच्या प्लेटमध्ये भरणारे आणि स्वादिष्ट जोड आहेत.
- चिप्स आणि साल्सा: एक परिपूर्ण नाश्ता किंवा क्षुधावर्धक, टॉर्टिला चिप्स आणि साल्सा हे कोणतेही जेवण सुरू करण्याचा उत्तम मार्ग आहे.
- Taquitos: मांस, चीज आणि इतर घटकांनी भरलेले रोल केलेले टॉर्टिला, नंतर कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले.
- ग्वाकामोले: एवोकॅडो, टोमॅटो, कांदा आणि इतर घटकांचे ताजे मिश्रण, टॉर्टिला चिप्स बुडवण्यासाठी किंवा तुमच्या बुरिटोमध्ये जोडण्यासाठी योग्य.
- मिरची: मिरचीपासून बनवलेला मसालेदार सॉस, टॅको, एन्चिलाडास किंवा बरिटोमध्ये घालण्यासाठी योग्य आहे.
- चीज: तुमच्या डिशच्या वर वितळलेले असो किंवा फिलिंगमध्ये मिसळलेले असो, चीज कोणत्याही मेक्सिकन डिशसाठी असणे आवश्यक आहे.
- तांदूळ आणि बीन्स: कोणत्याही मेक्सिकन जेवणासाठी क्लासिक साइड डिश, तांदूळ आणि सोयाबीन हे तुमच्या प्लेटमध्ये भरणारे आणि स्वादिष्ट जोड आहेत.
- चिप्स आणि साल्सा: एक परिपूर्ण नाश्ता किंवा क्षुधावर्धक, टॉर्टिला चिप्स आणि साल्सा हे कोणतेही जेवण सुरू करण्याचा उत्तम मार्ग आहे.
कोरियन बुरिटोस: फ्लेवर्सचे फ्यूजन
- कोरियन बुरिटो तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 1 पौंड बीफ रोस्ट
- 1 कप तांदूळ
- 1 टीस्पून तिळाचे तेल
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून साखर
- १ टीस्पून आले किसलेले
- 1 टीस्पून श्रीराचा सॉस
- 2 कप पाणी
- 2 कप चिरलेली कोबी
- पीठ टॉर्टिला
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- ते कसे शिजवायचे ते येथे आहे:
- मीठ आणि मिरपूड घालून गोमांस भाजून घ्या आणि स्लो कुकरमध्ये तपकिरी करा.
- स्लो कुकरमध्ये तीळ तेल, सोया सॉस, साखर, किसलेले आले आणि श्रीराचा सॉस घाला.
- स्लो कुकरला हाय प्रेशरवर ६० मिनिटांसाठी सेट करा आणि शिजू द्या.
- पूर्ण झाल्यावर मांसाचे तुकडे करून बाजूला ठेवा.
- पॅकेजच्या सूचनांनुसार भात शिजवा आणि बाजूला ठेवा.
- एका पॅनमध्ये चिरलेली कोबी घाला आणि कोमेज होईपर्यंत शिजवा.
- पॅनमध्ये गोमांस घाला आणि कोबीमध्ये मिसळा.
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
विधानसभा आणि सर्व्हिंग
- कोरियन बुरिटो एकत्र करण्यासाठी:
- प्लेटवर टॉर्टिला सपाट ठेवा.
- टॉर्टिलाच्या मध्यभागी एक चमचा तांदूळ घाला.
- भाताच्या वर एक चमचा गोमांस आणि कोबीचे मिश्रण घाला.
- टॉर्टिलाच्या बाजू मध्यभागी दुमडवा.
- टॉर्टिला घट्ट रोल करा आणि बाजूला ठेवा.
- आपल्याला आवश्यक तितके बरिटो तयार करेपर्यंत प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
- कोरियन बरिटोस सर्व्ह करण्यासाठी:
- बुरिटोचे अर्धे तुकडे करा आणि प्लेटवर ठेवा.
- अतिरिक्त किकसाठी बुरिटोच्या वर अतिरिक्त श्रीराचा सॉस घाला.
- तुमच्या आवडीच्या साइड डिशसह सर्व्ह करा.
विचार आणि प्रेरणा
कोरियन बुरिटो हे कोरियन बीबीक्यू आणि मेक्सिकन फूडचे मिश्रण आहे. गोमांस, तिळाचे तेल, सोया सॉस आणि साखर यांचे फ्लेवर्स कोरियन पाककृतींपासून प्रेरित आहेत, तर टॉर्टिला आणि कोबी मेक्सिकन पाककृतींपासून प्रेरित आहेत. श्रीराचा सॉस जोडल्याने त्याला अतिरिक्त किक मिळते ज्यामुळे ते आणखी स्वादिष्ट बनते.
मी एका रात्री डिनरसाठी कोरियन बरिटो बनवण्याचा प्रयत्न केला आणि माझ्या कुटुंबासाठी ते खूप हिट ठरले. स्लो कुकरने मांस शिजवणे सोपे केले आणि चवींचे संयोजन यम होते! बुरिटो अर्धे कापून खाणे सोपे झाले आणि वर अतिरिक्त श्रीराचा सॉस घातल्याने त्याला अतिरिक्त किक मिळाली.
तुम्ही प्रयत्न करण्यासाठी नवीन रेसिपी शोधत असाल तर, कोरियन बरिटो हा उत्तम पर्याय आहे. ते शिजवण्यास सोपे आणि आश्चर्यकारक चव आहेत.
निष्कर्ष
तर, तुमच्याकडे ते आहे- तुम्हाला burritos बद्दल माहित असणे आवश्यक आहे. ते एक स्वादिष्ट मेक्सिकन अन्न आहेत ज्याचा तुम्ही लंच किंवा डिनरसाठी आनंद घेऊ शकता.
कोणास ठाऊक, हा लेख वाचल्यानंतर तुम्ही कदाचित बुरिटो फॅन व्हाल!
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
