कसावा केक: फिलिपिनो डेलिकसी
कसावा केक हा कसावाच्या पीठाने बनवलेला केक आहे, कसावा वनस्पतीच्या मुळापासून बनवलेल्या पीठाचा एक प्रकार आहे. हे एक ग्लूटेन-मुक्त पीठ आहे ज्याची चव किंचित नटी आहे. नारळ आणि साखर एकत्र करून ते गोड आणि चिकट केक बनवते.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
कसावा केकची चव कशी असते?
कसावा केकमध्ये किंचित खमंग चव आणि समृद्ध, मलईदार पोत असते कारण ते सहसा नारळाच्या दुधाने बनवले जाते. केकचा गोडवा गोड करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या साखरेच्या प्रकारावर अवलंबून असतो.
तपकिरी साखर किंवा पाम साखर सामान्यतः वापरली जाते. कसावा केक व्हॅनिला, चॉकलेट किंवा इतर फ्लेवर्ससह देखील फ्लेवर केला जाऊ शकतो.
कसावा केक कसा खावा
कसावा केक सामान्यत: मिष्टान्न म्हणून दिला जातो, परंतु त्याचा नाश्ता किंवा नाश्ता म्हणून देखील आनंद घेतला जाऊ शकतो.
कॅरिबियन, दक्षिण अमेरिका आणि आग्नेय आशिया, विशेषतः फिलीपिन्स यासह जगातील अनेक भागांमध्ये ही एक लोकप्रिय ट्रीट आहे.
कसावा केकचे मूळ काय आहे?
कसावा केकचा उगम दक्षिणपूर्व आशियामध्ये असल्याचे मानले जाते. कसावा वनस्पती या प्रदेशातील मूळ आहे आणि शतकानुशतके अन्न स्रोत आहे.
कॅरिबियन आणि दक्षिण अमेरिका सारख्या जगाच्या इतर भागांमध्ये व्यापारी आणि शोधकांनी कसावा पीठ आणले असावे.
कसावा केक आणि बिबिंगकामध्ये काय फरक आहे?
बिबिंगका हा नारळाच्या तांदळाच्या केकचा एक प्रकार आहे जो फिलीपिन्समध्ये लोकप्रिय आहे. हे सहसा तांदळाचे पीठ आणि नारळाच्या दुधाने बनवले जाते. बिबिंगकाचे अनेक प्रकार आहेत, ज्यात भाजलेल्या पिठाच्या मिठाईचा संदर्भ आहे, त्यापैकी एक म्हणजे कसावा केक किंवा कसावा बिबिंगका, जो सहसा गोड असतो.
कसावा केकच्या इतर काही पाककृती काय आहेत?
कसावा केक बनवण्याच्या अनेक पद्धती आहेत. काही पाककृती अंडी वापरतात, तर काही वापरत नाहीत. काही पाककृतींमध्ये केक बेक करण्याची आवश्यकता असते, तर काही वाफवलेले असतात.
केक कोठे बनवला जात आहे त्यानुसार वापरलेले साहित्य आणि पद्धती बदलू शकतात.
लोकप्रिय कसावा केक जोड्या
कसावा केक अनेकदा कॉफी किंवा चहासोबत दिला जातो. आइस्क्रीम, व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबा किंवा केळी यांसारख्या फळांचाही आनंद घेता येतो.
कसावा केक आणि मॅकापुनो
मॅकापुनो हा गोड नारळाचा एक प्रकार आहे जो फिलीपिन्समध्ये लोकप्रिय आहे. हा एक नारळाचा खेळ आहे जिथे नारळात जवळजवळ नारळाचे पाणी उरले नाही, परंतु सर्वकाही जेली सारख्या पदार्थात बदलले.
हे गोड आणि अधिक नारळ आहे, आणि त्याची चव वाढवण्यासाठी हे कसावा केकमध्ये जोडले जाऊ शकते.
कसावा केक वि पिची पिची
पिची पिची कसावा केक प्रमाणे किसलेल्या कसावापासून बनविली जाते, परंतु पिची पिची हा कसावा आणि साखरेचा चिकट जिलेटिनस बॉल आहे, वाफवलेला आणि किसलेल्या नारळाबरोबर सर्व्ह केला जातो, तर कसावा केक पीठाचा भाग म्हणून किसलेल्या नारळाने बेक केला जातो.
कसावा केक कुठे खायचा?
कसावा केक हा फिलीपिन्समध्ये एक लोकप्रिय पदार्थ आहे आणि अनेक फिलिपिनो बेकरीमध्ये आणि मकाती सारख्या मनिलामधील आधुनिक विभागांमध्ये अधिक पाश्चात्य प्रकारच्या रेस्टॉरंटमध्ये आढळू शकतो.
कसावा केक शिष्टाचार
जेव्हा कसावा केक जेवणाचा भाग म्हणून दिला जातो, तो सामान्यतः काटा आणि चाकूने खाल्ले जाते. तथापि, जेव्हा ते स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून दिले जाते तेव्हा ते आपल्या हातांनी खाल्ले जाऊ शकते.
कसावा केक इतर केकपेक्षा आरोग्यदायी आहे का?
कसावा केक कसावा पीठाने बनविला जातो, जो ग्लूटेन-मुक्त पीठ आहे जो जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध आहे. कसावा केक देखील अनेकदा नारळाच्या दुधाने बनवला जातो, जो निरोगी चरबीचा चांगला स्रोत आहे.
तथापि, कसावा केकमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते, ते गोड करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या साखरेच्या प्रकारावर अवलंबून असते.
त्यामुळे जरी ते फारसे आरोग्यदायी आणि चरबीयुक्त नसले तरी ते पाश्चात्य प्रकारच्या केकपेक्षा खूपच आरोग्यदायी आहे.
निष्कर्ष
कसावा केक ही अशी गोष्ट आहे जी तुम्ही फिलीपिन्समध्ये असाल तर तुम्ही जरूर करून पहा. तथापि, नेहमीच्या केकची अपेक्षा करू नका, कारण त्याची चव वेगळी असते आणि कदाचित एक विकत घेतलेली चव देखील असू शकते.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
