आशियातील कोशर: हे शक्य आहे का? कोशेर-अनुकूल रेस्टॉरंट्स शोधण्यासाठी टिपा
तुम्हाला आशियातील पाककलेचा आनंद लुटायचा आहे पण तुम्हाला अन्नाची काळजी आहे का? बरं, जाण्यापूर्वी तुम्हाला एक गोष्ट माहित असणे आवश्यक आहे: ते कोशर आहे का?
कोशर हा एक ज्यू शब्द आहे ज्याचा अर्थ उपभोगासाठी योग्य आहे. हा धार्मिक आहारविषयक कायद्यांचा एक संच आहे जो यहूदी काय खाऊ शकतो आणि काय खाऊ शकत नाही हे नियंत्रित करतो. म्हणून जर तुम्ही आशियामध्ये कोषेर खाण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्हाला हे माहित असणे आवश्यक आहे की ते अन्न ज्यूसाठी योग्य आहे की नाही.
या मार्गदर्शकामध्ये, मी तुम्हाला आशियातील कोषेर खाण्याबद्दल जाणून घेण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सांगेन. शिवाय, मी योग्य अन्न कसे शोधायचे आणि डुकराचे मांस किंवा शेलफिश अपघात कसे टाळायचे याबद्दल काही टिपा सामायिक करेन.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
कोशरचा अर्थ काय आहे? खाण्याची एक पारंपारिक आणि अनोखी पद्धत
कश्रुत (कश्रुथ किंवा कश्रुस देखील) हा ज्यू धर्मीय आहारविषयक नियमांचा संच आहे. हलखा (ज्यू कायदा) नुसार खाल्ल्या जाणाऱ्या अन्नाला इंग्रजीत कोशर असे म्हणतात, हिब्रू शब्द kashér च्या Ashkenazi उच्चारावरून, ज्याचा अर्थ “योग्य” (या संदर्भात, उपभोगासाठी योग्य आहे).
कोशर हा एक शब्द आहे जो ज्यू आहारविषयक कायद्यांनुसार तयार केलेल्या अन्नाचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो. हा नियमांचा एक संच आहे जो काय खाऊ शकतो आणि काय खाऊ शकत नाही, अन्न कसे तयार केले पाहिजे आणि ते कसे दिले पाहिजे हे नियंत्रित करतो. "कोशर" हा शब्द हिब्रू शब्द "कॅशर" पासून आला आहे, ज्याचा अर्थ "योग्य" किंवा "योग्य" आहे.
ग्लॅट कोशर आणि बँक्वेट हॉल
या मूलभूत नियमांव्यतिरिक्त, कोषेर प्रमाणपत्राचे विविध स्तर देखील आहेत. उदाहरणार्थ, ग्लॅट कोशर हे प्रमाणीकरणाचे उच्च स्तर आहे ज्यासाठी नियमांचे कठोर पालन करणे आवश्यक आहे. अनेक कोशर बँक्वेट हॉल आणि रेस्टॉरंट्स ज्यांना याची आवश्यकता आहे त्यांच्यासाठी ग्लॅट कोशर पर्याय देतात.
कोशेर बँक्वेट हॉल अद्वितीय आहेत कारण ते पारंपारिक आणि अस्सल ज्यू जेवणाचा अनुभव देतात. ज्यू कायद्यानुसार अन्न तयार केले जाते आणि वातावरण बहुतेक वेळा उत्सवाचे आणि उत्सवाचे असते. तुम्ही लग्न, बार मिट्झवाह किंवा इतर विशेष कार्यक्रमात जात असलात तरीही, कोशेर बँक्वेट हॉल हा ज्यू संस्कृती आणि पाककृती अनुभवण्याचा उत्तम मार्ग आहे.
आशियामध्ये कोशर खाण्याची शक्यता शोधत आहे
जेव्हा आशियामध्ये कोषेर अन्न शोधण्याची वेळ येते तेव्हा ते खूपच आव्हानात्मक असू शकते, परंतु ते अशक्य नाही. विचार करण्यासाठी येथे काही पर्याय आहेत:
- रेस्टॉरंट्स: मोठ्या शहरांमध्ये, तुम्हाला कोषेर जेवण देणारी रेस्टॉरंट्स मिळू शकतात. तथापि, रेस्टॉरंटचे परीक्षण करणे आणि ते आहारातील निर्बंधांचे पालन करतात की नाही हे निर्धारित करणे आवश्यक आहे. काही रेस्टॉरंट्स कोशेर-शैलीचे अन्न देऊ शकतात, परंतु ते प्रमाणित कोशर असू शकत नाहीत.
- सुपरमार्केट: काही सुपरमार्केटमध्ये कोषेर उत्पादने असतात, परंतु संख्या सामान्यतः खूपच कमी असते. तुम्हाला काही उत्पादने इस्रायल किंवा जास्त ज्यू लोकसंख्या असलेल्या इतर देशांतून आढळू शकतात.
- विशेष प्रमाणित उत्पादने: काही उत्पादनांना कोशर मानण्यासाठी विशेष तयारी आवश्यक असते. पॅकेजिंगवर कोशर प्रमाणपत्र चिन्ह असलेली उत्पादने पहा.
आशियातील कोशर ग्राहकांसाठी समर्थन
जर तुम्ही आशियामध्ये प्रवास करत असाल आणि कोषेर अन्न शोधण्यात मदत हवी असेल, तर तुम्हाला मदत करण्यासाठी संसाधने उपलब्ध आहेत:
- वेबसाइट्स आणि स्मार्टफोन अॅप्स: काही वेबसाइट्स आणि स्मार्टफोन अॅप्स तुम्हाला तुमच्या जवळील कोशेर रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअर्स शोधण्यात मदत करू शकतात. असेच एक अॅप Chanie आहे, जे जगभरातील विविध शहरांमधील कोषेर रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअर्सची यादी देते.
- रॅबिनिकल एजन्सी: काही रॅबिनिकल एजन्सी आशियातील कोशर ग्राहकांसाठी समर्थन देतात. उदाहरणार्थ, ऑर्थोडॉक्स युनियनकडे आशियातील प्रमाणित कोषेर रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअरची सूची आहे.
- एअरलाइन जेवण: तुम्ही आशियाला जात असल्यास, तुम्ही काही एअरलाइन्सवर कोशर जेवणाची विनंती करू शकता. एल अल, इस्रायली एअरलाइन, सर्व फ्लाइटमध्ये कोशर जेवण देते. इतर एअरलाइन्स विनंतीनुसार कोशर जेवण देऊ शकतात, परंतु तुमची फ्लाइट बुक करण्यापूर्वी एअरलाइनशी संपर्क साधणे आवश्यक आहे.
अडकू नका: आशियामध्ये कोशर उत्पादने निवडताना तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे
आशियामध्ये कोषेर उत्पादने शोधताना, तुम्हाला सर्वप्रथम कोशेर चिन्ह पाहण्याची आवश्यकता आहे. हे चिन्ह सूचित करते की उत्पादनास प्रतिष्ठित प्राधिकरणाद्वारे कोशर म्हणून प्रमाणित केले गेले आहे. एखादे विशिष्ट उत्पादन कोशर आहे की नाही याची तुम्हाला खात्री नसल्यास, सावधगिरी बाळगणे आणि ते टाळणे नेहमीच चांगले.
माहितीसाठी विचारा
एखादे उत्पादन कोशर आहे की नाही याची तुम्हाला खात्री नसल्यास, माहिती विचारण्यास घाबरू नका. विशिष्ट उत्पादन कोशर आहे की नाही हे स्टोअरमधील कर्मचारी तुम्हाला सांगण्यास सक्षम असावेत. त्यांना खात्री नसल्यास, ते तुम्हाला निर्मात्याचे संपर्क तपशील प्रदान करण्यास सक्षम असतील जेणेकरून तुम्ही त्यांना थेट विचारू शकता.
इंटरनेटवर प्रवेश करा
तुमच्याकडे इंटरनेटचा प्रवेश असल्यास, विशिष्ट उत्पादन कोशर आहे की नाही हे शोधण्यासाठी तुम्ही काही संशोधन देखील करू शकता. कोशेर उत्पादनांची माहिती देणार्‍या अनेक वेबसाइट्स आहेत, ज्यात कोशर प्रमाणन संस्था आणि कोशर उत्पादने विकणार्‍या ऑनलाइन स्टोअरचा समावेश आहे.
आशियाई फ्लेवर्सपासून सावध रहा
आशियाई फ्लेवर्स स्वादिष्ट असू शकतात, परंतु ते कोशेर निरीक्षकांसाठी एक माइनफील्ड देखील असू शकतात. अनेक आशियाई सूप आणि नूडल कपमध्ये डुकराचे मांस किंवा शेलफिशसारखे गैर-कोशर घटक असतात. साध्या फ्लेवर्सवर चिकटून रहा किंवा ज्यांना विशेषतः कोशर म्हणून चिन्हांकित केले आहे.
रेफ्रिजरेशन की आहे
जेव्हा कोशेर उत्पादनांचा विचार केला जातो तेव्हा रेफ्रिजरेशन हे महत्त्वाचे असते. तुम्ही खरेदी केलेली कोणतीही कोशर उत्पादने खाण्यासाठी सुरक्षित राहतील याची खात्री करण्यासाठी ते योग्य तापमानात साठवले आहेत याची खात्री करा.
प्रमुख पर्यटन आकर्षणे ही एक सुरक्षित पैज आहे
तुम्ही आशियातील प्रमुख पर्यटन स्थळांवर प्रवास करत असल्यास, तुम्हाला कोशेर उत्पादने मिळण्याची शक्यता जास्त आहे. टोकियो, हाँगकाँग आणि सिंगापूर सारख्या शहरांमध्ये कोशर रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअर्सची भरपूर संख्या आहे, ज्यामुळे कोशर उत्पादने शोधणे सोपे होते.
तुमची कोशर कार्डे विसरू नका
जर तुम्ही ज्यू प्रवासी असाल, तर तुमच्यासोबत कोशेर कार्ड घेऊन जाणे नेहमीच शहाणपणाचे आहे. ही कार्डे कोणते पदार्थ कोशर आहेत आणि कोणते नाहीत याची माहिती देतात, ज्यामुळे योग्य उत्पादने निवडणे सोपे होते.
सीमाशुल्क आणि महामारीपासून सावध रहा
आशियामध्ये प्रवास करताना, रीतिरिवाज आणि साथीच्या आजारांबद्दल जागरूक असणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, काही देशांमध्ये देशात काय आणले जाऊ शकते आणि काय नाही यावर कठोर कायदे आहेत. याव्यतिरिक्त, काही क्षेत्रे साथीच्या रोगांमुळे प्रभावित होऊ शकतात जी कीटकांद्वारे पसरू शकतात. तुम्ही उड्डाण करण्यापूर्वी तुमचे संशोधन केल्याची खात्री करा.
कोशर उत्पादनांची तस्करी करताना सावधगिरी बाळगा
जर तुम्हाला आशियामध्ये कोशर उत्पादने सापडत नसतील, तर घरातून त्यांची तस्करी करण्याचा मोह होऊ शकतो. तथापि, हे बेकायदेशीर आहे आणि यामुळे गंभीर परिणाम होऊ शकतात. कोशर उत्पादने स्थानिक पातळीवर शोधणे किंवा ते तुमच्या चेक केलेल्या बॅगमध्ये आणणे केव्हाही उत्तम.
माझा वैयक्तिक अनुभव
मी आशियाचा दौरा करण्यासाठी काही वेळ घालवला आणि मला आढळले की कोशर उत्पादने शोधणे एक आव्हान असू शकते. तथापि, मी टोकियो आणि हाँगकाँग सारख्या प्रमुख शहरांमध्ये काही उत्तम कोशर रेस्टॉरंट्स आणि स्टोअर्स शोधू शकलो. मला हे देखील आढळले की माझ्यासोबत कोशर कार्डे बाळगणे आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त होते, कारण यामुळे योग्य खाद्यपदार्थ निवडणे सोपे होते. शेवटी, मी शिकलो की जेव्हा आशियातील कोशर उत्पादनांचा विचार केला जातो तेव्हा सावधगिरी बाळगणे नेहमीच चांगले असते.
निष्कर्ष
त्यामुळे, तुम्ही बघू शकता, आशियामध्ये कोषेर अन्न शोधणे तुम्हाला वाटते तितके सोपे नाही. पॅकेजिंगवर कोशर प्रमाणन चिन्हे शोधणे ही चांगली कल्पना आहे आणि आपण स्मार्टफोन अॅप्स आणि वेबसाइटसह ऑनलाइन उपयुक्त संसाधने देखील शोधू शकता.
म्हणून, प्रश्न विचारण्यास घाबरू नका आणि अन्वेषण करण्यास घाबरू नका!
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
