स्वादिष्ट पिनॉय-शैलीतील लुगॉ रेसिपी: चरण-दर-चरण मार्गदर्शक
लुगाव हा एक स्वादिष्ट आणि लोकप्रिय फिलिपिनो तांदूळ दलिया डिश आहे आणि हे अत्यंत आरामदायी अन्न आहे जे भरणारे आणि अतिशय चवदार आहे! Lugaw तुम्हाला तुमच्या बालपणात परत आणू शकते, जिथे एका लहान भोजनालयात किंवा कॅरिंडिरियामध्ये एक किंवा दोन कप विकले जातात.
सुरवातीपासून लुगॉ बनवण्यासाठी बहुतेक लोकांकडे वेळ किंवा ऊर्जा नसते. यामुळे खाण्याच्या चुकीच्या सवयी होऊ शकतात कारण आपल्यापैकी बरेच जण फास्ट फूडवर किंवा वेळ कमी असताना टेकआउटवर अवलंबून असतात.
ही स्वादिष्ट पिनॉय-शैलीतील लुगॉ रेसिपी एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे जी तुम्हाला ही लोकप्रिय डिश घरी सहजतेने कशी बनवायची ते दर्शवेल. या रेसिपीसह, आपण स्वयंपाकघरात तास न घालवता निरोगी आणि स्वादिष्ट जेवणाचा आनंद घेण्यास सक्षम असाल.
ही पिनॉय-शैलीतील लुगॉ रेसिपी एक परिपूर्ण नाश्ता, नाश्ता किंवा रात्रीचे जेवण आहे. लुगाला "तांदूळ दलिया किंवा फिलिपिनो-शैलीतील कंजी" म्हणूनही ओळखले जाते. चवदार लुगॉचे रहस्य म्हणजे बोन-इन चिकन आणि सुगंधी चमेली तांदूळ वापरणे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
सोपी लुगॉ रेसिपी (चरण-दर-चरण मार्गदर्शक)
Lugaw नेहमी एक चांगला मटनाचा रस्सा सह सुरू होते. स्वयंपाक लुगावपासून सुरुवात करण्यासाठी, हे लक्षात ठेवा की चिकन हाडे एक अतिशय चवदार चिकन मटनाचा रस्सा बनवतात जे या तांदळाची लापशी डिश बनवण्यासाठी आधार म्हणून काम करते.
बोन-इन चिकन पार्ट्स जसे की मांड्या सर्वोत्तम असतात कारण ते लुगॉला मजबूत चव देते. परंतु आपण चिकन ब्रेस्ट देखील वापरू शकता.
पारंपारिक लुगॉ रेसिपीला स्वयंपाक करण्यासाठी इतका वेळ लागत नाही परंतु ही आवृत्ती चिकन आणि तांदूळ मंद उकळू देते त्यामुळे ते जास्त मसाला घेते आणि चव चांगली लागते.
सोपी लुगॉ रेसिपी (चरण-दर-चरण मार्गदर्शक)
साहित्य
भात आणि चिकन डिश साठी
- 1.5 पाउंड चिकन मांडी आणि ड्रमस्टिक्स (बोन-इन आणि स्किन-ऑन)
- 1 पिवळा कांदा
- 1 मोठा तुकडा आले (किमान 4-5 इंच)
- 5 लवंगा लसूण
- 3 scallions
- 1 टेस्पून मीठ
- 1/2 टिस्पून ग्राउंड काळी मिरी
- 1 टेस्पून कॅनोला तेल
- 1 कप लांब धान्य चमेली तांदूळ (न शिजलेले)
- 8 कप कोंबडीचा रस्सा
टॉपिंगसाठी
- 10 लवंगा लसूण
- 1/3 कप चिरलेली ताजी चवी
- 1/3 कप कॅनोला तेल
- 1/3 कप फिश सॉस
सूचना
- पिवळा कांदा आणि 5 लसूण पाकळ्या चिरून घ्या.
- आले सोलून त्याचे अर्धे छोटे तुकडे करा. नंतर उरलेला तुकडा किसून घ्या.
- स्कॅलियनचे पातळ तुकडे करा आणि पांढरे भाग हिरव्यापासून वेगळे करा. चिरलेले स्कॅलियन्स आणि आले फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून ते थंड होतील.
- तुमची त्वचा, बोन-इन चिकन पकडून पेपर टॉवेल वापरून कोरडे करा.
- मीठ आणि मिरपूड वापरून सर्व भाग झाकून ठेवा.
- एक मोठे कढई घ्या आणि तेल चमकू लागेपर्यंत 1 चमचे कॅनोला तेल मध्यम ते उच्च आचेवर गरम करा. पुढे, त्वचेसह चिकन घाला आणि सुमारे 5-7 मिनिटे ते सोनेरी होईपर्यंत फेटा. बाजूला ठेव.
- आता त्यात कांदा, लसूण, आल्याचे कापलेले तुकडे आणि स्कॅलियनचा पांढरा भाग घाला. कांदे पारदर्शक होईपर्यंत साधारण ५ मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा आणि ढवळा.
- 1 कप चमेली तांदूळ घाला आणि तेलकट मिश्रणात दाणे लेप होईपर्यंत चांगले मिसळा.
- चिकनमध्ये मिसळा आणि चिकनमधून रस घ्या. 8 कप रस्सा घाला आणि सर्वकाही उकळू द्या.
- चिकन आणि तांदूळ मंद आचेवर सुमारे 90 मिनिटे उकळू द्या. तांदूळ कढईच्या तळाशी चिकटू नये म्हणून तुम्हाला ते प्रत्येक वेळी नीट ढवळून घ्यावे लागेल.
- जर तांदूळ खूप पाणी शोषून घेत असेल आणि दलिया खूप घट्ट वाटत असेल तर अर्धा कप पाणी घाला.
- तयार झाल्यावर, सर्व्हिंग बाऊलमध्ये अन्न प्लेट करा. हाडापासून कोंबडीचे तुकडे करा किंवा लोकांना ते स्वतः करू द्या.
- वेगळ्या पॅनमध्ये १/३ कप कॅनोला तेल गरम करा.
- सुमारे 10 लसूण पाकळ्या चिरून घ्या आणि पॅनमध्ये घाला. लसूण तपकिरी होईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा.
- तयार झाल्यावर, लसूण गाळून घ्या आणि क्रिस्पी लसूण तुमच्या लुगॉवर घाला.
- ताज्या, बारीक चिरलेल्या चिवांनी सजवा आणि फिश सॉस रिमझिम करा. एकत्र मिसळा आणि सर्व्ह करा!
कृतीमध्ये लुगा कसा बनवायचा हे पाहण्यासाठी YouTube वर एरिक कॉम्प्टन टीव्हीचा हा व्हिडिओ पहा:
पाककला टिपा
फिलीपिन्समधील काही रेस्टॉरंट्स आणि होम कुक लुगा तयार करण्यासाठी बीफ स्टॉक, ट्रिप (गोटो), पोर्क स्ट्रिप्स किंवा बोइलॉन क्यूब्स वापरत असतानाही, चिकन स्टॉक आणि बोन-इन चिकन ड्रमस्टिक्स आणि मांड्या वापरल्याने तुम्हाला सर्वात तीव्र चव मिळेल.
चमेली तांदूळ (किंवा इतर कोणताही तांदूळ तुम्ही वापरता) मऊ असू शकतो, जरी तो किंचित सुगंधी असला तरीही, हाडांमधून चिकनची चव अधिक समृद्ध आणि अधिक प्रभावी असते, त्यामुळे लुगॉची चव खूप सुधारते.
येथे आणखी काही टिपा आहेत:
- जर तुम्हाला जाड लुगवा हवा असेल तर भात जास्त वेळ शिजवा.
- पातळ सुसंगततेसाठी, अधिक पाणी घाला.
- तुम्ही तुमच्या चवीनुसार आले, लसूण आणि कांद्याचे प्रमाण देखील समायोजित करू शकता.
- जर तुम्हाला अधिक चवदार लुगॉ हवा असेल तर तुम्ही अधिक चिकन घालू शकता किंवा चिकन स्तनांऐवजी चिकन मांडी वापरू शकता.
- जर तुम्हाला अधिक समृद्ध लुगा हवा असेल तर तुम्ही १-२ कप नारळाचे दूध घालू शकता.
- तांदूळ पॅनला चिकटत नाही याची खात्री करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे सतत ढवळत राहणे.
बदली आणि भिन्नता
- उरलेला भात तुम्ही लुगा बनवण्यासाठी वापरू शकता. फक्त शिजवलेला भात मटनाचा रस्सा घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.
- तुम्ही लुगॉमध्ये इतर भाज्या देखील जोडू शकता, जसे की हिवाळ्यातील स्क्वॅश, गाजर किंवा हिरवे बीन्स.
- तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस वापरू शकता, जसे की डुकराचे मांस, गोमांस किंवा कोळंबी. परंतु तुम्ही चिकन वापरत असलो तरीही, तुम्ही लिव्हर आणि गिझार्ड सारख्या अधिक अस्सल लुगॉ अनुभवासाठी इनर्ड्स देखील वापरू शकता.
- शाकाहारी लुगॉसाठी, तुम्ही भाजीचा मटनाचा रस्सा वापरू शकता आणि तुमच्या आवडीच्या अधिक भाज्या घालू शकता. तुम्ही चिरलेला स्प्रिंग ओनियन्स सारखे वेगवेगळे वेजी टॉपिंग देखील घालू शकता.
- बर्‍याच फिलिपिनो लोकांना लुगामध्ये अंडी घालायला आवडतात. तुम्ही हे फक्त लुगामध्ये अंडे फोडून आणि ढवळून करू शकता. तुम्ही वेगळे उकडलेले अंडे, आमलेट किंवा तळलेले अंडे देखील बनवू शकता आणि ते लुगॉच्या वर ठेवू शकता.
- अधिक चवीसाठी तुम्ही फिश सॉस, सोया सॉस किंवा ऑयस्टर सॉस सारखे सॉस लुगॉमध्ये घालू शकता.
- जर तुम्हाला मसालेदार लुगॉ हवा असेल तर तुम्ही मिरची किंवा चिली फ्लेक्स घालू शकता.
लुगॉसाठी वापरण्यासाठी तांदळाचे प्रकार
जर तुम्हाला खूप चविष्ट पदार्थ आवडत असतील तर जास्मीन किंवा बासमती सारखे सुगंधित लांब धान्य तांदूळ हे सर्वात वरचे पर्याय आहेत.
पण जेव्हा तुम्ही लुगॉ शिजवता तेव्हा कोणताही पांढरा दाणे असलेला भात उत्तम प्रकारे काम करतो. कोणत्याही अतिरिक्त स्टार्चपासून मुक्त होण्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे स्वयंपाक करण्यापूर्वी तांदूळ स्वच्छ धुवा.
तुम्ही चिकट तांदूळ, उर्फ ग्लुटिनस तांदूळ देखील वापरू शकता, परंतु ते लापशी खूप दाट बनवेल.
लुगॉ म्हणजे काय?
चिकट तांदूळ बनवलेल्या फिलिपिनो डिश किंवा दलियाला लुगाव म्हणतात, बहुतेकदा "लुगाओ" असे लिहिले जाते.
ते ग्लुटिनस भाताने बनवलेले असल्याने, ते लापशी आणि कोंजीला फिलिपिनो पर्यायी दोन्ही आहे. तथापि, ते तुमच्या सामान्य कोंज्यापेक्षा थोडे जाड आहे, कारण तांदूळ पूर्णपणे तुटलेला नाही, तरीही तो गुळगुळीत आणि मलईदार पोत असावा.
हे खरोखर कोंज्यासारखेच दिसते आणि पोत देखील समान आहे. परंतु हे अन्न बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या घटकांच्या बाबतीत एक मोठा फरक आहे: पिनॉय-शैलीतील लुगॉमध्ये भरपूर लसूण आणि आले असते.
लुगा हे पूर्ण जेवण मानले जाऊ शकते कारण ते तांदूळातील कर्बोदकांमधे, चिकन किंवा अंड्यासारख्या मांसामधील प्रथिने आणि तळलेले लसूण, आले आणि चिव्स सारख्या अलंकार म्हणून काही भाज्यांनी बनलेले असते.
पण तुम्हाला माहित आहे का की वेगवेगळ्या घटकांचा वापर करून लुगॉ बनवण्याचे अनेक मार्ग आहेत?
चवदार आणि गोड अशा विविध जेवणांना लुगॉ म्हणून संबोधले जाऊ शकते. सेव्हरी लुगॉला विसायन प्रदेशात "पोस्पास" म्हणतात.
फिलीपिन्समध्ये, लुगॉला वारंवार आरामदायी डिश म्हणून संबोधले जाते. तुम्ही आजारी असताना किंवा पावसाळी आणि उदास दिवसांमध्ये हे वारंवार दिले जाते.
आणि जरी लुगॉ सामान्यत: नाश्त्याशी संबंधित असले तरी, ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी खाण्यास पूर्णपणे स्वीकार्य आहे.
मूळ
लुगॉच्या उत्पत्तीबद्दल अनेकदा वाद होतात. काहीजण म्हणतात की ते चीनी डिश कंजीपासून घेतले आहे तर इतर दावा करतात की ते पूर्णपणे स्पॅनिश प्रभावित आहे.
लुगावर भारतीय आणि मलय पाककृतींचाही प्रभाव पडला असावा कारण हे देश एकेकाळी स्पॅनिश लोकांच्या वसाहतीत होते.
असे मानले जाते की या डिशच्या विकासावर स्पॅनिश औपनिवेशिक शासनाचा प्रभाव होता. याला स्पॅनिशमध्ये "अरोझ कॅल्डो" असे म्हणतात परंतु फिलिपिनो लोक स्थानिक शब्द "लुगा" वापरण्यास प्राधान्य देतात.
थायलंड, व्हिएतनाम आणि कंबोडिया सारख्या इतर आशियाई देशांमध्ये तांदूळ दलियाची डिश आढळू शकते.
ही डिश लॅटिन अमेरिकेतही लोकप्रिय आहे, विशेषत: पेरूमध्ये जिथे त्याला “अरोझ कॅल्डो” म्हणतात. मेक्सिकोमध्ये, अशाच प्रकारच्या डिशला "अरोझ कॉन लेचे" म्हणतात, ज्याचे भाषांतर "दुधासह भात" असे केले जाते.
परंतु लुगॉचा मूळ उद्देश लोक आजारी असताना किंवा सर्दी किंवा फ्लूने ग्रस्त असताना त्यांना आरामदायी अन्न म्हणून काम करणे हा होता.
कसे सर्व्ह करावे आणि खावे
लुगॉ सामान्यत: चिरलेला स्कॅलियन्स, टोस्ट केलेला लसूण आणि चिकनच्या तुकड्यांसह गरम सर्व्ह केला जातो. एक कडक उकडलेले अंडे देखील समाविष्ट केले जाते.
डिश बहुतेक वेळा टोकवा'ट बेबॉय (टोफू आणि डुकराचे मांस क्रॅकलिंग्स) किंवा लुम्पिया (स्प्रिंग रोल्स) सारख्या साइड डिशसह दिली जाते.
लुगॉ जसे आहे तसे किंवा सोया सॉस, कॅलमांसी आणि पारंपारिक फिश सॉस बरोबर खाल्ले जाऊ शकते. हे दलियाला एक आनंददायी चवदार सुगंध जोडते.
तत्सम पदार्थ
तांदूळ दलिया अनेक आशियाई पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे. पण लुगॉ रेसिपी ही फिलिपिनो-शैलीतील कोन्जी आहे जी शुद्ध मांसाहारी चांगुलपणाची वाटी आहे.
हे अगदी सूप नाही आणि स्टूही नाही. डिश मनसोक्त, भरणारी आणि बनवायला खूप सोपी आहे.
तुम्ही तत्सम काहीतरी शोधत असल्यास, या पाककृती वापरून पहा:
- केशर सह Arroz caldo: फिलिपिनो-शैलीतील चिकन आणि भाताची लापशी जी पावसाळ्याच्या दिवसांसाठी योग्य आहे, परंतु केशर जोडले आहे.
- लुगा बीफ ट्राइप, डुकराचे मांस किंवा चिकन ऑफलसह.
- चंपोराडो: नाश्त्यासाठी किंवा स्नॅकच्या वेळेसाठी लोकप्रिय असलेले चॉकलेट तांदूळ दलिया.
- जा: गोमांस ट्राइप, टेंडन आणि आतड्यांसह बनवलेला फिलिपिनो लुगॉचा आणखी एक प्रकार.
- बॅचॉय: फिलीपिन्समध्ये लोकप्रिय नूडल सूप डिश. हे गोमांस, डुकराचे मांस किंवा चिकन ऑफलसह बनवले जाते.
- चिकन टिनोला: फिलीपिन्समध्ये लोकप्रिय असलेली चिकन सूप डिश. हे आले, लसूण आणि मिरचीचा वापर करून बनवले जाते.
- सोटांगॉन सूप: चिकन मटनाचा रस्सा आणि भाज्यांनी बनवलेला फिलिपिनो नूडल सूप डिश.
- Sinigang: एक फिलिपिनो सूप डिश जी चिंच, डुकराचे मांस, कोळंबी किंवा मासे वापरून बनविली जाते.
शेवटी, मला चायनीज कोन्जीचा उल्लेख करावा लागेल कारण ते लुगॉसारखेच आहे. फरक असा आहे की लुगॉ हे सहसा कोंबडीने बनवले जाते, तर कॉंजी कोणत्याही प्रकारचे मांस बनवता येते.
शेंगदाणे, स्कॅलियन्स, स्प्रिंग ओनियन्स, आणि तळलेले कांदे किंवा तळलेले लसूण यांसारख्या वेगवेगळ्या टॉपिंग्जसह कॉंजी देखील दिली जाते.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
लुगॉ किती काळ टिकतो?
लुगॉ साठवण्यासाठी, ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि नंतर ते हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. लुगा फ्रिजमध्ये 3-4 दिवस आणि फ्रीजरमध्ये 2 महिन्यांपर्यंत टिकते.
पुन्हा गरम करताना, थोडेसे पाणी घालण्याची खात्री करा जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही.
दलिया आणि लुगा एकच आहे का?
लापशी हा लुगॉचा एक प्रकार आहे, परंतु लुगॉ लापशी असेलच असे नाही. लापशी सहसा ओट्स, बार्ली किंवा तांदूळ घालून बनविली जाते, तर लुगा तांदळाच्या दाण्याने बनविली जाते.
गोष्ट अशी आहे की लुगॉ हा सर्व तांदूळ दलिया पदार्थांसाठी एक छत्री शब्द आहे. म्हणून सर्व लुगॉ लापशी असताना, सर्व लापशी लुगॉ नसतात. चिकन स्टॉक आणि चिकन मीट हे पारंपारिक लुगाला खास बनवतात.
लुगॉसाठी तांदळाऐवजी मी काय वापरू शकतो?
तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे धान्य वापरू शकता, जसे की ओट्स, बार्ली, क्विनोआ किंवा बाजरी. आपण बटाटे, रताळे किंवा केळी सारख्या पिष्टमय भाज्या देखील वापरू शकता.
तथापि, पोत पारंपारिक लुगापेक्षा थोडा वेगळा असेल.
लुगा निरोगी आहे का?
लुगा एक आरोग्यदायी डिश आहे कारण त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट असतात. तसेच प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे.
फक्त तोटा म्हणजे त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त आहे, त्यामुळे ते कमी-कार्ब आहार असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही.
मी लुगॉ जाड कसा बनवायचा?
तुमचा लुगडा जाड व्हायचा असेल तर तुम्ही जास्त भात घालू शकता किंवा जास्त काळ शिजवू शकता.
आपण बटाटे, रताळे किंवा केळी सारख्या पिष्टमय भाज्या देखील घालू शकता.
चवीसाठी मी लुगॉमध्ये काय जोडू शकतो?
लुगॉ चा स्वाद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
तुम्ही सोया सॉस, फिश सॉस, कॅलमांसी ज्यूस किंवा आले घालू शकता. तुम्ही चिरलेला स्कॅलियन्स, टोस्टेड गोल्डन ब्राऊन लसूण किंवा कुरकुरीत तळलेले कांदे यांसारखे वेगवेगळे टॉपिंग देखील जोडू शकता.
लुगॉ आणि अॅरोज कॅल्डोमध्ये काय फरक आहे?
लुगा हा एक प्रकारचा तांदूळ दलिया आहे जो फिलीपिन्समध्ये सामान्यतः खाल्ला जातो. हे सहसा चिकन किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा बनवले जाते आणि काहीवेळा त्यात भाज्या, अंडी आणि/किंवा कोळंबीचा समावेश होतो.
दुसरीकडे, अररोज कॅल्डो, एक फिलिपिनो तांदूळ डिश आहे जो लुगा सारखाच आहे परंतु चिकन किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा आणि आल्याने बनविला जातो. यामध्ये सहसा भाज्या, अंडी आणि/किंवा कोळंबी यांचा समावेश होतो.
हे 2 डिशेस जवळजवळ सारखेच आहेत आणि बरेच लोक अदलाबदल करण्यायोग्य शब्द वापरतात. तथापि, त्यांच्यामध्ये काही सूक्ष्म फरक आहेत.
लुगॉ सामान्यत: अरोझ कॅल्डोपेक्षा सुसंगततेने पातळ असतो. अररोझ कॅल्डो देखील बर्याचदा जास्त प्रमाणात ऋतूयुक्त असतो आणि त्यात अतिरिक्त मसाल्यांचा समावेश असू शकतो जसे की स्टार अॅनीज किंवा लवंगा आणि केशर.
लुगा आणि गोटोमध्ये काय फरक आहे?
गोटो हा फिलिपिनो तांदूळ दलियाचा आणखी एक प्रकार आहे, जो लुगा सारखाच आहे. मुख्य फरक असा आहे की गोटो गोमांस ट्रीप आणि ऑक्स ट्राइपसह बनविला जातो आणि लुगॉ सहसा चिकन किंवा बीफ मटनाचा रस्सा बनविला जातो.
लुगडाची छान वाटी करा
आता तुम्ही माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक कशी बनवायची ते पाहिले आहे, मला आशा आहे की तुम्ही ते स्वतःसाठी वापरून पहाल. जर तुम्हाला चिकन आणि भात आवडत असेल तर तुम्ही या खास फिलिपिनो लापशीच्या मनमोहक फ्लेवर्सचा आनंद घ्याल.
काही चिरलेला स्कॅलियन्स, टोस्ट केलेला लसूण आणि एक कडक उकडलेले अंडे टाकून ते वर करायला विसरू नका. चवदार फिश सॉससह सर्व्ह करा आणि पोटभर, आरामदायी जेवण घेण्यासाठी तयार रहा.
भुकेल्या कुटुंबाला तृप्त करण्यासाठी गरम लुगॉच्या मोठ्या भांड्यासारखे काहीही नाही!
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
