ओनिगिरी वि सुशी माकी | फरक काय आहे? हे आकार आणि चव बद्दल आहे
जपान आपल्या स्वादिष्ट पाककृतीसाठी जगभरात ओळखला जातो. तुम्हाला देशभरातील मेनूवर आढळणारे दोन सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहेत ओनिगिरी आणि सुशी लेमुर.
तुम्ही जपानमध्ये कुठेही गेलात तरीही, रेस्टॉरंटमध्ये बसलात किंवा सोयीस्कर स्टोअरमध्ये (ज्याला ते कोनबिनिस म्हणतात), तुम्हाला ओनिगिरी आणि सुशी माकी दोन्ही मिळण्याची शक्यता आहे.
ओनिगिरी वि सुशी माकी मध्ये काय फरक आहे? सुरुवातीला, हे डिशेस सर्व समान नाहीत.
थोडक्यात, ओनिगिरी साध्या तांदळापासून बनविली जाते तर सुशी माकी तांदूळ आणि व्हिनेगरपासून काही मीठ आणि साखर तसेच बनविली जाते. हे सारखे वाटत असले तरी, त्यांची भिन्न कार्ये आहेत. ओनिगिरी हा तांदूळ कुठेही खाण्यासाठी पोर्टेबल बनवण्याचा एक मार्ग आहे, तर सुशी मासे जपण्यासाठी बनवली जाते.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
ओनिगिरी हा सुशीचा प्रकार आहे का?
जपानी पाककृतीमध्ये नवीन असलेले बरेच लोक भांडी एकमेकांमध्ये मिसळतात. ते पूर्णपणे सामान्य आहे, कारण ते काहीसे समान आहेत.
तथापि, एकदा आपण या संस्कृतीने ऑफर केलेल्या अनेक आश्चर्यकारक पदार्थांबद्दल अधिक सानुकूल झाल्यावर फरक सांगणे सोपे होईल. ओनिगिरी अ नाही सुशीचा प्रकार.
दोघांमधील मुख्य फरक आहे तांदूळ कसा तयार होतो. वर नमूद केल्याप्रमाणे, ओनिगिरी साधा तांदूळ वापरते. हे साधारणपणे वाफवले जाते आणि नंतर सिलेंडरमध्ये किंवा मोल्ड केले जाते त्रिकोणी आकार ओनिगिरी डिश तयार करण्यासाठी.
एकदा ओनिगिरीचा आकार तयार झाला की, तो बऱ्याचदा नोरी (एक वाळलेल्या समुद्री शैवाल) मध्ये गुंडाळला जातो.
ओनिगिरी भराव
ओनिगिरीमध्ये सहसा भरणे देखील असते. या लोकप्रिय मेजवानीमध्ये अनेक भिन्न भराव जोडले जाऊ शकतात. काही सर्वात लोकप्रिय फ्लेवर्समध्ये हे समाविष्ट आहे:
- लोणचे मनुका
- मेयो सह टूना
- सॅल्मन आणि क्रीम चीज
- वाळलेल्या बोनिटो फ्लेक्स
- चिकन आणि भाज्या
सुशी माकी म्हणजे काय?
जपानमध्ये ओनिगिरी प्रामुख्याने लोकप्रिय असताना, सुशी जगभरात आवडते. सुशी इतर पदार्थांसह (भाज्या, कच्चे मासे आणि सीफूड) व्हिनेगर अनुभवी तांदूळ बनलेले आहे.
सुशीचे अनेक प्रकार आहेत आणि सुशी माकी ही सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक आहे. सुशी माकी म्हणजे जेव्हा सुशी सिलेंडरच्या आकारात गुंडाळली जाते आणि त्यात फिलिंगसह नोरी समाविष्ट असते.
माकीला आकारात आणल्यानंतर, ते बर्याचदा चाव्याच्या आकाराचे तुकडे केले जाते. आवडीचे फिलिंग नॉरीमध्ये गुंडाळले जाईल, जे नंतर व्हिनेगर राईसमध्ये झाकलेले असते.
तांदूळ जादा चवीसाठी लोक तिल आणि फिश रो वापरतात. सुशी माकी स्वादिष्ट आहे, परंतु त्याचे सादरीकरण त्याच्या आवाहनाचा एक भाग आहे.
जेव्हा लोक सुशी माकी ऑर्डर करतात, तेव्हा ते सहसा बसून त्याचा आनंद घेण्याचा हेतू करतात. हे सहसा अन्न नाही जे लोक पोर्टेबल मानतात किंवा जाताना त्यांच्याबरोबर आणतात.
तथापि, वर्षभरात त्याची लोकप्रियता पाहता, अधिक ठिकाणे सुशी माकीला त्यांच्या जाण्याच्या पर्यायांमध्ये समाविष्ट करण्याचे मार्ग शोधत आहेत.
तसेच वाचा: सर्वोत्तम सुशी चाकू | सशिमी, मांस आणि मासे यासाठी 10 सर्वोत्तम क्लीव्हर्स
लोक ओनिगिरी आणि सुशी माकी का मिसळतात?
ओनिगिरीला कोणत्याही प्रकारच्या सुशीमध्ये मिसळणे खूप सोपे आहे, परंतु सुशी माकीमध्ये गोंधळ घालणे अधिक सामान्य आहे कारण ते मूलत: समान साहित्य वापरतात.
नोरी या दोन्ही पदार्थांमध्ये दिसतात, ज्यामुळे त्यांना सारखीच चव मिळते. तथापि, बर्‍याच लोकांना असे वाटते की ओनिगिरीला हलकी चव असते कारण त्यात कमी आम्ल असते.
सुशी माकी काटेकोरपणे सीफूड आणि फिश-बेस्ड आहे या बर्‍याच लोकांच्या धारणा आहेत. हे अजिबात खरे नाही. वास्तविक, गोमांस हा सुशीमध्ये वापरला जाणारा एक अतिशय लोकप्रिय घटक आहे.
बर्याचदा लोकांना वाटले की मांसाच्या उपस्थितीचा अर्थ डिश एक ओनिगिरी आहे, परंतु सुशी विविध प्रकारच्या भराव्यांसह देखील बनविली जाऊ शकते.
सुशी माकीसाठी तांदळाचा हंगाम करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या व्हिनेगरवर जर तुमची चव उगवत नसेल तर तुम्ही त्यांच्या देखाव्यानुसार फरक सांगू शकता.
सुशी माकी सिलेंडर रोलमध्ये तयार होण्यापूर्वी तयार केली जाते, म्हणून जेव्हा आपल्याला ऑर्डर मिळेल तेव्हा ते लहान गोल तुकड्यांमध्ये असतील. दुसरीकडे ओनिगिरी बरीच मोठी आणि अधिक त्रिकोणी आकाराची असते, ती चालताना खाण्यासाठी योग्य असते.
अंतिम विचार: ओनिगिरी वि सुशी माकी
बर्याचदा जेव्हा लोक जपानी खाद्यपदार्थ खाण्यासाठी नवीन असतात, तेव्हा त्यांच्या काही अधिक लोकप्रिय पदार्थांमध्ये मिसळणे कठीण नसते.
जर तुम्ही भविष्यात जपानला जाण्याची योजना आखत असाल, तर तुम्ही जाण्यापूर्वी तुम्ही काय ऑर्डर करत आहात हे जाणून घ्यायचे आहे. ओनिगिरी आणि सुशी माकी सारखेच असले तरी, दुसऱ्याची अपेक्षा करताना तुम्ही एकाला ऑर्डर दिल्यास निराशा होईल.
दोघांमधील फरक सांगण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्यांचा आकार कारण ओनिगिरी सिलेंडरच्या आकारात असेल जे आपण कुठेही असलात तरीही खाणे सोपे आहे.
ओनिगिरी साध्या तांदळासह बनविली जाईल, जिथे सुशी माकी चव मध्ये लक्षणीय भिन्न आहे कारण तांदूळ व्हिनेगर, मीठ आणि साखर सह अनुभवी आहे.
पुढे तपासा याकी ओनिगिरी रेसिपी, पेयांसाठी परिपूर्ण जपानी ग्रील्ड राईस बॉल स्नॅक
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
