आले आणि कोबी सह Pesang Manok कृती
फिलिपिनो खाद्य इतिहासकार, डोरेन हर्नांडेझ जर्नलच्या लेखात म्हणतात, "संस्कृती अंतर्भूत: फिलिपिनो पाककृतीचे स्वदेशीकरण," की "पेसा" हा शब्द एक होकीन शब्द आहे, ज्याचा अर्थ "साधा उकडलेला" आहे.
मूळ Hokkien टर्म peq - sa - hi आहे "हाय" बरोबर "मासे" साठी Hokkien शब्द.
वरील व्युत्पत्तिशास्त्रातून, पेसा रेसिपी, किंवा कमीतकमी मूळ चायनीज, फिश रेसिपी आहे हे काढता येते.
आता आपण पुढे अंदाज बांधू शकतो की फिलिपिनोच्या अनुकूलतेद्वारेच "पेसा" शब्दाचा वेगळा अर्थ आणि वेगळा घटक घेतला गेला.
तसेच वाचा: ही तुम्हाला सापडेल अशा सर्वोत्तम पेसांग इस्डा पाककृतींपैकी एक आहे
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
पेसांग मनोक रेसिपी तयार करण्याची टीप
पेसांग मानोक रेसिपी चिकन मटनाचा रस्सा-आधारित पदार्थांसारखीच आहे टिनोला (जे Sayote किंवा वापरते पपई आणि मिरचीची पाने त्याच्या रेसिपीमध्ये) आणि निलांग बाका (ज्यामध्ये कोबीज आणि सेगिंग ना साबा आहे) आणि हे शक्य आहे की आपण तीन डिशेस बदलू शकता.
तथापि, पेसांग मानोकला इतरांपेक्षा वेगळे करणारे म्हणजे रेसिपीचा व्यापक वापर आले, बोक चौय, napa कोबी, बटाटे, आणि थोडे संपूर्ण मिरपूड (pamintang buo).
हे, जर आपण मिक्समध्ये टाकलेल्या भाज्यांबद्दल बोललो तर ही डिश एक जड आणि निरोगी जेवण बनवते.
पेसांग मानोक रेसिपी
साहित्य
- 1 kg चिकन (इच्छित आकारात कापून घ्या)
- 8 कप पाणी
- 1 इंच कापलेले आले (ठेचून)
- ½ टिस्पून मिरपूड
- 2 टिस्पून मीठ
- 2 बटाटे (कमी केलेले आणि चतुर्थांश)
- 1 लहान कोबी (चतुर्थांश)
- 1 मोळी ताजे पेचा किंवा बोक चोय
- 6 हिरव्या कांदे (2 इंच लांबीचे कट)
- 1 मोठ्या कांदा (चतुर्थांश)
- msg. किंवा मॅगी मॅजिक सरप चवीनुसार; पर्यायी
सूचना
- केटलमध्ये चिकन ठेवा. पाणी, आले, मिरपूड, मीठ, कांदे घालून उकळी आणा. कमी उष्णता; झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे उकळवा.
- बटाटे घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा आणि नंतर कोबी, पेचे आणि हिरव्या कांदे घाला. Msg सह हंगाम. किंवा मॅगी मॅजिक सरप चवीनुसार. वाफवलेल्या भाताबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा. 8 व्यक्तींसाठी चांगले.
- शेअर करा आणि आनंद घ्या!
व्हिडिओ
तसेच, ही चिकन रस्सा-आधारित रेसिपी असल्याने, हे मदत करता येत नाही की हे अजून एक-भांडे जेवण आहे जे व्यस्त लोकांसाठी आणि जे लोक फक्त स्वयंपाक करायला लागले आहेत त्यांच्यासाठी ते आवडते बनवते.
ही एक सौम्य चव असलेली पेसांग मनोक रेसिपी असल्याने, हे फिश सॉससह सर्व्ह करण्याची शिफारस देखील केली जाते (पॅटीस) किंवा फिश पेस्ट (बॅगॉन्ग) वायंडमध्ये अधिक चव जोडण्यासाठी.
तसेच वाचा: किनमुंगगायांग मानोक रेसिपी विथ चिकन विथ केळी ब्लॉसम
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.