1 पोर्क डिनुगुआन रेसिपी बनवण्यासाठी तुम्हाला खटकेल
डुकराचे मांस Dinuguan कृती एक अधिग्रहित चव आहे.
ही डिश डुक्कर (PORK) आणि डुक्करांच्या रक्तापासून बनलेली आहे जी त्याला काळा रंग देते. या डिशचे चाहते जसे पोत आणि या स्ट्यूचा आंबटपणा मसाले.
तथापि, काहींसाठी, एखाद्याच्या दात काहीतरी काळे पडण्याची कल्पना आणि रक्त खाण्याची कल्पना लोकांना पुन्हा तयार करते.
हे त्याच्या प्रेमींना डिशवर प्रेम करण्यापासून रोखत नाही.
दिनूगुआन रेसिपीचा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे स्पष्टपणे डुकराचे (डुकराचे) रक्त.
डुकराचे रक्त इतर अनेक आशियाई पाककृतींमध्ये एकतर गोठलेले रक्त म्हणून मांस विस्तारक म्हणून किंवा मटनाचा रस्सा म्हणून मिश्रण म्हणून वापरले जाते. डुकराचे मांस Dinuguan नंतरचे आहे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
डुकराचे मांस Dinuguan कृती आणि तयारी टिपा (पद्धत 1)
- ही रोमांचक डिश शिजवण्यासाठी एखाद्याला डुकराचे मांस, डुकराचे रक्त आणि डुकराचे आतडे आवश्यक असतात. तुम्ही सर्व हे ओल्या बाजारात खरेदी करू शकता. आतड्यांबद्दल, नेहमी कसाईला ते देण्यापूर्वी आधी आतडे स्वच्छ करण्यास सांगा. आगमन झाल्यावर, आपण अजूनही आतडे स्वच्छ करणे आणि मीठ आणि एका भांड्यात आत उकळणे निवडू शकता. आले तीव्र गंध दूर करण्यासाठी.
- एकदा आपण तयार झाल्यानंतर, कांदा, लसूण आणि आले परतून घ्या आणि नंतर डुकराचे मांस घाला. आपण या डिनूगुआन रेसिपीमध्ये डुकराचे कोणतेही भाग प्रत्यक्षात जोडू शकता. महत्वाचे म्हणजे रक्त आणि आतडे. एकदा रक्त जोडल्यावर अधिक सुसंगतता जोडण्यासाठी थोडे पाणी घाला हे मिश्रण 5-8 मिनिटे उकळू द्या. त्यानंतर तुम्ही रक्त जोडा, ते ढवळून घ्या जेणेकरून रक्त जमा होण्यापासून थांबेल. मीठ, मिरपूड आणि व्हिनेगर जोडा आंबट चव साध्य करण्यासाठी जे बहुतेक लोकांना डायनुगुआन बद्दल आवडते. आपल्या आवडीनुसार अधिक व्हिनेगर घाला.
- डिश 10 ते 20 मिनिटे उकळू द्या. त्यानंतर तुम्ही एका मोठ्या सिरेमिक वाडग्यात ठेवले आणि ते लांब हिरव्या मिरच्यांनी सजवले आणि त्याचा जोडीदार, पुटो बरोबर सर्व्ह केले.
- जसे आपण पाहू शकता, आतडे स्वच्छ करण्याव्यतिरिक्त, ही डायनगुआन रेसिपी करणे सोपे आहे. ते तुमच्या स्वयंपाकाच्या यादीत जोडण्याचा प्रयत्न करा आणि या मनोरंजक डिशसह स्वत: ला उडवा.
तसेच वाचा: एक स्वादिष्ट मॅरीनेटेड डुकराचे मांस लेम्पो रेसिपी आपण प्रयत्न केला पाहिजे!
डुकराचे मांस dinuguan कृती
साहित्य
- ½ kg डुकराचे मांस (लेम्पो किंवा डुकराचे पोट)
- 2 टेस्पून स्वयंपाकाचे तेल
- 2 लवंगा लसूण चिरलेला
- 1 मध्यम कांदा कत्तल
- 2 कप डुकराचे यकृत चौकोनी तुकडे केले
- ½ कप व्हिनेगर
- 2 टेस्पून पॅटीस (फिश सॉस)
- 1 टेस्पून मीठ
- ¼ टेस्पून एमएसजी
- 1½ कप डुकराचे मांस मांस साठा
- 1 कप डुकराचे रक्त
- 2 टिस्पून साखर
- 3 pcs हिरवी मिरची
- ¼ टिस्पून ऑरगॅनो
सूचना
- डुकराचे मांस अंदाजे 3 कप पाण्यात 30 मिनिटे शिजवा.
- थंड होऊ द्या मग डुकराचे चौकोनी तुकडे करा. मांसाचा साठा बाजूला ठेवा.
- कढईत किंवा कवळीमध्ये लसूण आणि कांदा तेलात ५ मिनिटे परतून घ्या.
- नंतर डुकराचे मांस, यकृत, पॅटीस, एमएसजी आणि मीठ घाला.
- नंतर व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि ढवळत न उकळणे.
- नंतर, मांस स्टॉक मध्ये घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा.
- डुकराचे रक्त आणि साखर घाला आणि मिश्रण घट्ट होईपर्यंत अधूनमधून हलवा.
- ओरेगॅनो आणि हिरवी मिरची घाला आणि पुन्हा 5 मिनिटे उकळू द्या.
पोषण
मित्रांना ही पोस्ट शेअर करून आमच्या साइटला समर्थन द्या. तुमचा दिवस चांगला जावो! आनंदी पाककला!
डुकराचे यकृत बनवण्यासाठी अधिक गोष्टी? तपासा ही ला पाझ बॅचोय रेसिपी: फिलिपिनो पोर्क लिव्हर आणि हार्ट सूप
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.