पुटो: हे फिलिपिनो वाफवलेले तांदूळ केक काय आहेत?

लेखक बद्दल: जोस्ट नसेल्डर, द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक जुलै एक्सएनयूएमएक्स, एक्सएनयूएमएक्स अद्यतनित

पुटो हे मुळात फिलिपिनो वाफवलेले तांदूळ केक आहे आणि ते वेगवेगळ्या प्रकारात येते. पुटो सेकोस (वाळलेल्या पुटो), पुटो लॅन्सन (कसावा पुटो) आणि अर्थातच, गोड आणि चवदार चीज पुटो हे सर्वात सामान्य आहेत.

चीज पुटो हे एक लोकप्रिय अन्न आहे कारण ते फ्लफी नाजूक तांदळाचे पीठ, तिखट चीज आणि दुधापासून थोडा गोडपणा यांचे परिपूर्ण संयोजन आहे.

सणांच्या वेळी आणि फिलिपिनो घरांमध्ये पुटो हे वारंवार पाहायला मिळत आहे. हे बिबिंगकासारखे आहे आणि आधीच एक म्हणून दत्तक आहे फिलिपिनो अन्न!

जेव्हा तुम्हाला काही खाण्याची गरज असेल तेव्हा ते एक साधा नाश्ता किंवा "जाण्यासाठी अन्न" म्हणून दिले जाऊ शकते, परंतु तुम्ही अद्याप खरे जेवण घेऊ शकत नाही. हे तांदूळापासून बनवलेले असल्याने, जेव्हा अचानक भूक लागते तेव्हा पुटो तुम्हाला पोट भरू शकते.

तयार करण्याच्या आणि स्वयंपाक करण्याच्या पारंपारिक पद्धतीला काही तास किंवा एका दिवसापेक्षा जास्त वेळ लागतो.

क्लासिक पुटो (संपूर्ण कृती येथे आहे) तांदूळ, पाणी आणि साखरेपासून बनवलेले दगड-जमिनीच्या पिठात किंवा ज्याला "गॅलापोंग" म्हणून संबोधले जाते ते वापरून तयार केले गेले. वाफवण्यापूर्वी, मिश्रण बहुतेक वेळा संपूर्ण रात्रभर आंबवले जात असे.

स्वाभाविकच, एकदा तांदळाचे पीठ प्रवेशयोग्य होते, सर्वकाही सोपे झाले. आता, पुटो बनवायला एका तासापेक्षा कमी वेळ लागतो!

ते स्टीमरच्या अंगठीवर कात्साची चादर ठेवायचे, मग त्यावर तांदळाची पिठी थेट ओतली जायची. इतर कात्साला पर्याय म्हणून केळीची पाने वापरतात.

शिजवल्यावर ते बिलाओमध्ये ठेवले आणि तुकडे केले.

आकार देखील बदलतात; हे फक्त पुटो तयार करणाऱ्या व्यक्तीवर अवलंबून असेल. काहींचा आकार कपकेकसारखा असतो, तर काहींचा आकार ताऱ्यांसारखा असतो.

जर घरात लहान मुले असतील तर तुम्ही साचे वापरू शकता जे त्यांना उत्तेजित करतील आणि त्यांना पुटो खाण्यात अधिक आनंद देतील.

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

मूळ

असे मानले जाते की "पुटो" हे नाव मलय शब्द "पुट्टू" वरून आले आहे, जो एक वाफवलेला तांदूळ केक देखील आहे.

"पुट्टू" चा अर्थ "भाग" आहे आणि याचा संदर्भ आहे की पुटो चीज तांदूळ केक लहान आहेत आणि एका चाव्यात खाल्ले जाऊ शकतात. पुटो सामान्यत: 1 ते 1.5 इंच व्यासाच्या छोट्या मफिन टिन किंवा कपकेक मोल्ड्समध्ये बेक केले जाते हे लक्षात घेऊन याचा अर्थ होतो.

फिलिपिनो डिश पुटो ही विविध प्रकारचे काकानिन किंवा "तांदूळ केक" आहे. पण तांदूळ केक प्रत्यक्षात संपूर्ण आशियामध्ये लोकप्रिय आहेत.

तांदूळ केकचा इतिहास प्राचीन चीनमध्ये शोधला जाऊ शकतो, जेथे ते उच्च वर्गाचे मुख्य अन्न होते. जपान आणि कोरियामध्येही तांदळाचे केक लोकप्रिय होते.

चिनी व्यापाराच्या काळात पुटोने फिलीपिन्समध्ये प्रवेश केला. चायनीज व्यापाऱ्यांनी फिलिपिनोमध्ये तांदळाच्या केकची ओळख करून दिली आणि ते पटकन लोकप्रिय स्नॅक फूड बनले.

ते प्रथम 2 प्रांतांमध्ये लोकप्रिय झाले: बटांगा आणि पंपांगा. परंतु ते त्वरीत देशाच्या इतर भागांमध्ये पसरले, आणि ते आता संपूर्ण फिलीपिन्समध्ये लोकप्रिय स्नॅक फूड आहे!

जुन्या-शाळेतील साचे आणि वाफाळण्याचे तंत्र वापरून ते तयार केले जात असे. पण आता पुटो बनवण्याच्या सर्व प्रकारच्या वेगवेगळ्या पद्धती आहेत. तुम्ही आधुनिक स्वयंपाक उपकरणे आणि साधने जसे की प्लास्टिकचे साचे, इलेक्ट्रिक ओव्हन आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरू शकता.

तांदळाचे पीठ: फिलिपिनो पुटोचे हृदय

पुटो बनवण्याच्या बाबतीत, तुम्ही वापरत असलेल्या तांदळाच्या पिठाचा प्रकार अत्यंत महत्त्वाचा आहे. पारंपारिकपणे, फिलिपिनो पिठात तयार करण्यासाठी रात्रभर आंबवलेले तांदूळ वापरतात. या प्रक्रियेमुळे पुटोला किंचित आंबट चव आणि मऊ, कुरकुरीत पोत मिळते. तथापि, हे एक वेळ घेणारे पाऊल असू शकते, म्हणून अनेक आधुनिक पाककृती आंबण्याची प्रक्रिया पूर्णपणे वगळतात.

तांदळाच्या पिठाचे विविध प्रकार

तांदळाच्या पीठाचे वेगवेगळे प्रकार आहेत जे तुम्ही पुटो बनवण्यासाठी वापरू शकता आणि प्रत्येक तुम्हाला थोडा वेगळा परिणाम देईल. काही सर्वात सामान्य प्रकारांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• चिकट तांदळाचे पीठ: या प्रकारचे पीठ चिकट तांदूळापासून बनवले जाते आणि गोड पुटो बनवण्यासाठी उत्तम आहे.
• नियमित तांदळाचे पीठ: या प्रकारचे पीठ नॉन-स्टिकी तांदूळापासून बनवले जाते आणि चवदार पुटो बनवण्यासाठी योग्य आहे.
• तपकिरी तांदळाचे पीठ: या प्रकारचे पीठ तपकिरी तांदळापासून बनवले जाते आणि नियमित तांदळाच्या पिठाचा आरोग्यदायी पर्याय आहे.

सिफ्टिंगचे महत्त्व

तुम्ही कोणत्या प्रकारचे तांदळाचे पीठ वापरता हे महत्त्वाचे नाही, तुमच्या पुटो पिठात वापरण्यापूर्वी ते चाळून घेणे महत्त्वाचे आहे. हे ढेकूळ टाळण्यास मदत करेल आणि तुमच्या पुटोला गुळगुळीत पोत आहे याची खात्री होईल.

बेकिंग पावडरची भूमिका

पुटोमध्ये बेकिंग पावडर हा एक महत्त्वाचा घटक आहे कारण ते पिठात वाढण्यास आणि फ्लफी होण्यास मदत करते. तुमच्या बेकिंग पावडरचा वापर करण्यापूर्वी त्याची कालबाह्यता तारीख तपासा, कारण कालबाह्य झालेली बेकिंग पावडर तुमच्या पुटोच्या पोतवर परिणाम करू शकते.

शॉर्टकट: मिश्रण तांदूळ

जर तुमच्या हातात तांदळाचे पीठ नसेल किंवा ते स्वतः बनवण्याचा त्रास तुम्हाला घ्यायचा नसेल, तर तुम्ही ब्लेंडरचा वापर करून न शिजवलेले तांदूळ बारीक पावडर बनवू शकता. हा शॉर्टकट तुमचा वेळ वाचवू शकतो, परंतु लक्षात ठेवा की तुमच्या पुटोचा पोत थोडा वेगळा असू शकतो.

पाककला प्रक्रिया

तुमचा पुटो पीठ तयार झाल्यावर, ते वाफवण्याची वेळ आली आहे. तुमचा पुटो परिपूर्ण आहे याची खात्री करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:

• चिकट होऊ नये म्हणून तुमचे साचे तेल किंवा कुकिंग स्प्रेने उदारपणे ग्रीस करा.
• सिलिकॉन मोल्ड वापरत असल्यास, त्यांना ग्रीस करण्याची गरज नाही.
• काचेचा किंवा टिनचा साचा वापरत असल्यास, आतील बाजू चीझक्लॉथ किंवा सूतीने झाकून टाका जेणेकरुन तुमच्या पुटोवर कंडेन्सेशन पडू नये.
• आपल्या मोल्डच्या आकारानुसार स्वयंपाक करण्याची वेळ समायोजित करा. मोठ्या पेक्षा लहान साच्यांना शिजायला कमी वेळ लागेल.
• पूर्णता तपासण्यासाठी तुमच्या पुटोच्या मध्यभागी टूथपिक किंवा केक टेस्टर घाला. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर तुमचा पुटो तयार आहे.
• स्टीमरचे झाकण कापडाने झाकून ठेवा जेणेकरून कंडेन्सेशन तुमच्या पुटोवर पडू नये.

पुटोची बहुमुखी प्रतिभा

पुटो हे एक अष्टपैलू अन्न आहे जे स्वतः खाल्ले जाऊ शकते किंवा वेगवेगळ्या पदार्थांसोबत जोडले जाऊ शकते. पुटोचा आनंद घेण्यासाठी येथे काही मनोरंजक मार्ग आहेत:

• अतिरिक्त चवसाठी किसलेले नारळ किंवा चीज सह शीर्षस्थानी.
• परिपूर्ण नाश्ता किंवा स्नॅकसाठी गरम चॉकलेट किंवा कॉफीसह सर्व्ह करा.
• उरलेला पुटो गोठवा आणि द्रुत स्नॅकसाठी मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करा.
• पारंपारिक रेसिपीमध्ये मजेदार ट्विस्टसाठी मफिन किंवा कपकेक टिनमध्ये मिनी पुटो बनवा.

वाचक सामायिक टिपा

काही वाचकांनी परिपूर्ण पुटो बनवण्यासाठी त्यांच्या स्वतःच्या टिपा सामायिक केल्या आहेत:

• पुटो ओला होऊ नये म्हणून उकळत्या पाण्याने भांड्याऐवजी स्टीमर वापरा.
• मऊ पोत साठी पिठात अतिरिक्त पाणी घाला.
• मध्यभागी छिद्र असलेले झाकण वापरा जेणेकरून कंडेन्सेशन तुमच्या पुटोवर पडू नये.
• अधिक संतुलित चवसाठी पिठात चिमूटभर मीठ घाला.

फिलिपिनो पुटोचे अनेक प्रकार

पुटो हा एक पारंपारिक फिलिपिनो डिश आहे ज्याचा उगम तांदूळ वाफवण्याच्या प्राचीन प्रथेपासून झाला आहे. आज, हे देशातील मुख्य अन्न आहे आणि सहसा गोड किंवा चिकट मिष्टान्न म्हणून दिले जाते. पुटोच्या अनेक आवृत्त्या आहेत, त्या प्रत्येकाची अनोखी चव आणि तयारी पद्धत आहे. येथे पुटोचे काही सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहेत:

• प्लेन पुटो: ही पुटोची मूळ आवृत्ती आहे, ज्यासाठी तांदळाचे पीठ, साखर आणि पाणी यासारख्या काही घटकांची आवश्यकता असते. हे सामान्यत: लहान कंटेनरमध्ये वाफवले जाते आणि स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून दिले जाते.

• पुटो बंबॉन्ग: हा एक विशेष प्रकारचा पुटो आहे जो सहसा ख्रिसमसच्या हंगामात तयार केला जातो. हे चिकट तांदूळापासून बनवले जाते आणि बांबूच्या नळ्यांमध्ये वाफवले जाते. हे किसलेले नारळ आणि तपकिरी साखर सह सर्व्ह केले जाते.

• पोर्क पुटो: पुटोची ही आवृत्ती ग्राउंड डुकराचे मांस आणि तांदळाच्या पिठाने बनविली जाते. ही एक चवदार डिश आहे जी सहसा स्नॅक किंवा एपेटाइजर म्हणून दिली जाते.

• अंडी पुटो: या प्रकारचा पुटो अंडी, तांदळाचे पीठ आणि साखर घालून बनवला जातो. हे एक गोड आणि फ्लफी मिष्टान्न आहे जे विशेष प्रसंगी योग्य आहे.

पुटो कसा बनवायचा

पुटो बनवणे सोपे आहे आणि त्यासाठी काही घटक आवश्यक आहेत. येथे एक सोपी रेसिपी आहे जी आपण अनुसरण करू शकता:

• तांदळाचे पीठ, साखर आणि पाणी एका भांड्यात मिसळून पीठ बनवा.

• जर तुम्हाला तुमचा पुटो अधिक रंगीबेरंगी बनवायचा असेल तर काही फूड कलरिंग जोडा.

• पिठात लहान कंटेनरमध्ये घाला आणि सुमारे 15-20 मिनिटे वाफ करा.

• पूर्ण झाल्यावर डब्यातून पुटो काढा आणि थंड होऊ द्या.

• किसलेले खोबरे किंवा तुमच्या आवडत्या टॉपिंगसोबत सर्व्ह करा.

तांदळाच्या पिठाचा पर्याय

जर तुमच्या हातात तांदळाचे पीठ नसेल, तर तुम्ही पर्याय म्हणून इतर घटक वापरू शकता. येथे काही पर्याय आहेत:

• सर्व-उद्देशीय पीठ: तांदळाच्या पिठाचा हा एक सामान्य पर्याय आहे. तथापि, पुटोची रचना आणि चव थोडी वेगळी असू शकते.

• कॉर्नस्टार्च: तांदळाच्या पिठाचा पर्याय म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो, परंतु यामुळे पुटो थोडा कठीण होऊ शकतो.

• मोचिको पीठ: हा तांदळाच्या पिठाचा एक प्रकार आहे जो सामान्यतः जपानी पाककृतीमध्ये वापरला जातो. हे नेहमीच्या तांदळाच्या पिठाचा पर्याय म्हणून वापरता येते.

फिलिपिनोना पुटो का आवडतात

पुटो हा फिलीपिन्समधील अनेक कारणांमुळे लोकप्रिय पदार्थ आहे. त्यापैकी काही येथे आहेत:

• हे बनवायला सोपे आहे आणि त्यासाठी काही घटक आवश्यक आहेत.

• ही एक बहुमुखी डिश आहे जी स्नॅक किंवा मिष्टान्न म्हणून दिली जाऊ शकते.

• उरलेला तांदूळ वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

• हा एक पारंपारिक पदार्थ आहे जो बालपणीच्या गोड आठवणी परत आणतो.

• हे फिलीपिन्समधील जवळजवळ प्रत्येक गावात आढळणारे स्वस्त आणि भरणारे अन्न आहे.

पुटो कुठे खरेदी करायचा

जर तुम्हाला तुमचा स्वतःचा पुटो बनवायचा नसेल तर तुम्ही ते फिलीपिन्समधील फूड चेन किंवा छोट्या स्टोअरमधून सहज खरेदी करू शकता. पुटो हा एक सामान्य खाद्यपदार्थ आहे जो मोठ्या आणि लहान आकारात विकला जातो. पनीर पुटो किंवा उबे पुटो यांसारखे पुटोचे विविध प्रकार देखील तुम्हाला मिळू शकतात.

पुटो एक मिष्टान्न आहे का? आपण शोधून काढू या!

पुटो हा तांदळाचे पीठ, साखर आणि पाण्यापासून बनवलेला पारंपारिक फिलिपिनो वाफवलेला केक आहे. फिलीपिन्समधील हा एक लोकप्रिय स्नॅक किंवा मिष्टान्न आहे आणि बहुतेकदा विवाहसोहळा आणि वाढदिवसासारख्या विशेष प्रसंगी दिले जाते. पुटो त्याच्या हलक्या आणि हवेशीर पोतसाठी ओळखले जाते आणि ते वेगवेगळ्या चव आणि रंगांमध्ये बनवता येते.

पुटो एक मिष्टान्न आहे का?

होय, पुटो हे पारंपारिकपणे गोड मिष्टान्न म्हणून दिले जाते. हे सहसा पांढरे तांदळाचे पीठ, साखर आणि अंडी घालून बनवले जाते आणि नारळ, चीज किंवा इतर घटकांसह चवीनुसार बनवले जाऊ शकते. तथापि, पुटोच्या चवदार आवृत्त्या देखील आहेत ज्या स्नॅक म्हणून दिल्या जातात किंवा चवदार पदार्थांच्या साथीने दिल्या जातात. या चवदार आवृत्त्या तांदळाचे पीठ, पाणी आणि मीठ घालून बनविल्या जातात आणि बर्‍याचदा चार सिउ किंवा इतर चवदार टॉपिंग्जसह टॉप केले जातात.

परफेक्ट पुटो बनवण्यासाठी टिप्स

• अचूक मोजमाप वापरा: पुटो एक नाजूक डिश आहे ज्यासाठी अचूक मोजमाप आवश्यक आहे. सर्वोत्तम परिणामांसाठी वजन मोजण्याऐवजी व्हॉल्यूमेट्रिक मापन वापरा.
• पीठ चाळून घ्या: पीठ चाळून घेतल्याने पुटो हलका आणि फ्लफी होण्यास मदत होईल.
• पिठात जास्त मिसळू नका: पिठात जास्त मिसळल्याने पुटो कडक आणि चघळता येतो.
• स्टीमर प्रीहिट करा: स्टीमर प्रीहिट केल्याने पुटो समान रीतीने शिजते याची खात्री होईल.
• स्टीमर झाकून ठेवा: स्टीमर झाकणाने झाकल्याने वाफ अडकून पुटो लवकर शिजण्यास मदत होईल.
• साच्यांमधून काढून टाकण्यापूर्वी पुटोला थंड होऊ द्या: पुटोला साच्यांमधून काढून टाकण्यापूर्वी काही सेकंद थंड होऊ दिल्यास ते तुटण्यापासून रोखण्यास मदत होईल.

पुटोच्या कलेमध्ये प्रभुत्व मिळवणे: पाककला टिप्स

• नितळ आणि फिकट पोत सुनिश्चित करण्यासाठी पीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र चाळून घ्या.
• सहज काढण्यासाठी आणि चिकटविणे टाळण्यासाठी सिलिकॉन मोल्ड वापरा.
• असमान उष्णता वितरण टाळण्यासाठी अडथळा म्हणून साच्याच्या खाली बसण्यासाठी चीजक्लोथ किंवा टॉवेल कापून घ्या.

साहित्य मॅटर

• चिकट आणि ओलसर पुटोसाठी चिकट तांदळाचे पीठ वापरा किंवा थोडा कोरडा परिणाम मिळवण्यासाठी नेहमीच्या तांदळाचे पीठ वापरा.
• पुटोचा मलई आणि गोडपणा वाढवण्यासाठी थोडे जास्त पाणी किंवा दूध घाला.
• समृद्ध आणि उष्णकटिबंधीय चव जोडण्यासाठी नियमित दुधाऐवजी नारळाच्या दुधाची जागा घ्या.

पाककला तंत्र

• जास्त शिजू नये आणि कोरडे होऊ नये म्हणून पुटो मध्यम ते कमी आचेवर वाफवून घ्या.
• पुटोवर पाणी टपकू नये म्हणून स्टीमरच्या वर एक झाकण ठेवा.
• संथ आणि धीरगंभीर स्वयंपाक केल्याने एक हलका आणि फ्लफी पोत तयार होतो जो दाट आणि मोची सारखा असतो.
• पुटो सहज काढण्यासाठी साच्यांच्या कडाभोवती टूथपिक किंवा चाकू चालवा.

योग्य मोल्ड्स निवडणे

• मिनी मफिन मोल्ड वैयक्तिक सर्व्हिंगसाठी योग्य आहेत आणि वरच्या बाजूला रिमझिम केलेले कंडेन्स्ड दूध चांगले जोडतात.
• मोठ्या स्टीमरमध्ये बसणारे खरेदी केलेले मोल्ड मोठ्या बॅचसाठी वापरणे सर्वात सोपे आहे.
• वैयक्तिक मोल्ड वापरत असल्यास, असमान स्वयंपाक टाळण्यासाठी ते आकाराने जवळ असल्याची खात्री करा.

वाळवणे आणि साठवण

• फुटू नये म्हणून साच्यातून काढून टाकण्यापूर्वी पुटोला थोडे थंड होऊ द्या.
• ओलावा वाढू नये म्हणून साठवण्यापूर्वी पुटोला प्लेट किंवा रॅकवर थोडासा सुकविण्यासाठी ठेवा.
• एका आठवड्यापर्यंत फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा किंवा जास्त काळ साठवण्यासाठी फ्रीज करा.

लक्षात ठेवा, परिपूर्ण पुटोची गुरुकिल्ली म्हणजे संयम आणि तपशीलाकडे लक्ष देणे. आपल्यासाठी सर्वोत्तम काय आहे हे शोधण्यासाठी भिन्न घटक आणि तंत्रांसह प्रयोग करण्यास घाबरू नका. आनंदी स्वयंपाक!

तुमचा पुटो ताजे ठेवणे: वाफवल्यानंतर स्टोरेज

तुम्ही रेसिपी फॉलो केली आहे, घटक मिसळले आहेत आणि तुमचा पुटो पूर्णत्वास नेला आहे. आता काय? बरं, जर तुम्हाला तुमच्या पुटोचा आनंद फक्त एक किंवा दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ घ्यायचा असेल, तर योग्य स्टोरेज महत्त्वाची आहे. येथे का आहे:

• पुटो हा केकचा एक प्रकार आहे, आणि कोणत्याही केकप्रमाणेच, योग्यरित्या साठवले नाही तर ते लवकर कोरडे होऊ शकते.
• पुटोमध्ये तांदळाचे पीठ, पाणी, साखर आणि अंडी यांचे मिश्रण जास्त वेळ सोडल्यास ते बॅक्टेरियाचे मुख्य प्रजनन ग्राउंड बनवते.
• पुटो फ्रीजमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवल्यास ते एका आठवड्यापर्यंत ताजे ठेवण्यास मदत होते.

पुटो साठवण्याची सर्वोत्तम पद्धत

तर, तुम्ही तुमचा पुटो शक्य तितक्या काळ ताजे आणि स्वादिष्ट कसे ठेवता? या चरणांचे अनुसरण करा:

1. वाफवलेले पुटो पॅन किंवा मफिन टिनमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
2. कढईतून पुटो काढा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.
3. कंटेनर फ्रीजमध्ये ठेवा.

तुम्ही पुटो फ्रिजमध्ये किती काळ ठेवू शकता?

पुटो योग्य प्रकारे साठवल्यास फ्रिजमध्ये आठवडाभर टिकतो. तथापि, उत्कृष्ट चव आणि पोत यासाठी 2-3 दिवसांत ते सेवन करणे चांगले.

पुटो साठवल्याने त्याच्या चवीवर परिणाम होतो का?

पुटो फ्रिजमध्ये ठेवल्यास त्याच्या पोतवर थोडासा परिणाम होतो, ज्यामुळे ते थोडे मजबूत आणि कमी फ्लफी होते. तथापि, त्याची चव तितकीच चांगली असेल जितकी ती पहिल्यांदा वाफवली गेली होती.

तुमचा पुटो ताजे ठेवण्यासाठी इतर टिपा

तुमचा पुटो संचयित करताना लक्षात ठेवण्याच्या इतर काही गोष्टी येथे आहेत:

• ओलावा आत येण्यापासून रोखण्यासाठी कंटेनर पूर्णपणे हवाबंद असल्याची खात्री करा.
• तुमचा पुटो इतर पदार्थांप्रमाणेच कंटेनरमध्ये ठेवू नका, कारण फ्लेवर्स मिसळू शकतात आणि तुमच्या पुटोच्या चववर परिणाम करू शकतात.
• जर तुम्ही तुमचा पुटो काही दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवणार असाल तर त्याऐवजी ते गोठवण्याचा विचार करा. पुटो चांगले गोठते आणि फ्रीजमध्ये किंवा खोलीच्या तपमानावर वितळले जाऊ शकते.

पुटो हा आरोग्यदायी स्नॅक पर्याय आहे का?

पुटो हा एक नम्र फिलिपिनो स्नॅक आहे जो तांदळाचे पीठ, पाणी आणि साखरेपासून बनवला जातो. ही एक तुलनेने सोपी रेसिपी आहे जी तयार करण्यासाठी आणि शिजवण्यासाठी थोडा वेळ लागतो. पुटो बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या घटकांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात असतात, ज्यामुळे तो एक पौष्टिक-दाट नाश्ता बनतो. पुटोचे पौष्टिक घटक येथे आहेत:

• कॅलरीज: पुटो (एक तुकडा) च्या लहान सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 70-80 kcal असते.
• कर्बोदकांमधे: पुटोच्या छोट्या सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 14-16 ग्रॅम कर्बोदके असतात.
• जीवनसत्त्वे आणि खनिजे: पुटोमध्ये लोह, सोडियम यांसारखी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आणि व्हिटॅमिन डी सारखी पूरक जीवनसत्त्वे असतात.
• नेट कार्बोहायड्रेट: पुटोमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 12-14 ग्रॅम निव्वळ कर्बोदके असतात.
• फायबर: पुटोमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 0.5-1 ग्रॅम फायबर असते.
• स्टार्च: पुटोमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 11-13 ग्रॅम स्टार्च असते.
• शुगर अल्कोहोल: पुटोमध्ये साखरेचे अल्कोहोल मोठ्या प्रमाणात असते.

निष्कर्ष

तर तिथे तुमच्याकडे ते आहे- तुम्हाला फिलिपिनो पुटोबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे. ही एक स्वादिष्ट तांदळाच्या पिठाची डिश आहे जी नाश्त्यासाठी किंवा स्नॅकसाठी योग्य आहे. 

तुम्ही ते फक्त तांदळाचे पीठ आणि पाण्याने बनवू शकता, परंतु फ्लफीर टेक्सचरसाठी थोडे मीठ आणि बेकिंग पावडर घालणे चांगले. 

मला आशा आहे की तुम्हाला हे मार्गदर्शक उपयुक्त वाटले असेल आणि लवकरच ते वापरून पहायला विसरू नका!

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.