स्पेलेड फ्लोअर: तुम्हाला आज प्रयत्न करणे आवश्यक असलेला निरोगी पर्याय
शब्दलेखन केलेले पीठ हे गव्हाशी जवळून संबंधित असलेल्या प्राचीन धान्यापासून बनवले जाते. हे संपूर्ण धान्याचे पीठ आहे, म्हणून त्यात धान्याचे सर्व पोषक घटक असतात. आणि त्यात एक नटी आहे जी भाजलेल्या वस्तूंमध्ये चांगले काम करते.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
स्पेलेड फ्लोअरची नटी आणि तिखट चव शोधत आहे
स्पेलेड पीठ हा एक प्रकारचा प्राचीन धान्य आहे जो गव्हाचा जवळचा नातेवाईक आहे. हे इराण आणि युरोपमध्ये उगम पावले आणि 5000 ईसापूर्व आहे. स्पेलिंगला फारो असेही संबोधले जाते, जे इटालियन पाककृतीमध्ये वापरले जाणारे पारंपारिक धान्य आहे. शब्दलेखन केलेले पीठ बारीक पावडरमध्ये बारीक करून तयार केले जाते, परिणामी संपूर्ण धान्य, पांढरा आणि हलका अशा विविध स्वरूपात पीठ विकले जाते.
स्पेल केलेले पीठ वापरण्याचे फायदे काय आहेत?
आपल्या स्वयंपाकात आणि बेकिंगमध्ये स्पेल केलेले पीठ वापरण्याचे अनेक फायदे आहेत, यासह:
- नियमित गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे उच्च पौष्टिक स्तर
- कमी ग्लूटेन सामग्री, ते ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेल्या लोकांसाठी योग्य बनवते
- भाजलेल्या वस्तूंमध्ये हलकी पोत आणि गोड चव
- ब्रेड, मफिन आणि इतर बेक केलेले पदार्थ बनवण्यासाठी आदर्श
- सॅलड्स आणि रिसोट्टोमध्ये वापरण्यासाठी योग्य
शब्दलेखन केलेले पीठ कसे तयार केले जाते?
स्पेलेड पीठ तयार करण्याच्या प्रक्रियेमध्ये भुसापासून धान्य वेगळे करणे आणि नंतर ते स्टील किंवा दगडी चक्की वापरून बारीक करणे समाविष्ट आहे. परिणामी पीठ पारंपारिक ब्रेड बनवण्यापासून ते आधुनिक बेकिंगपर्यंत विविध अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाऊ शकते.
स्पेलेड पिठाची गुणवत्ता कशी तपासायची?
स्पेल केलेले पीठ शोधत असताना, आपल्याला सर्वोत्तम उत्पादन मिळत आहे याची खात्री करण्यासाठी गुणवत्ता तपासणे आवश्यक आहे. स्पेलेड पिठाची गुणवत्ता तपासण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- स्पेलेड फ्लोअर पर्यायांची लहान श्रेणी पहा, कारण हे सूचित करते की उत्पादक प्रमाणापेक्षा गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करत आहे.
- प्रथिने पातळी तपासा, कारण उच्च प्रथिने पातळी सूचित करते की पीठ ब्रेड बनवताना चांगले काम करेल
- पौष्टिक माहिती तपासा, कारण यामुळे तुम्हाला पीठातील जीवनसत्व आणि खनिज सामग्रीची कल्पना येईल.
स्पेलल्ड फ्लोअरची अनोखी चव एक्सप्लोर करत आहे
स्पेलेड पिठात एक वेगळी नटी आणि किंचित गोड चव असते जी ते इतर प्रकारच्या पीठांपेक्षा वेगळे करते. ही अनोखी चव फायबर, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या उच्च पातळीमुळे आहे. स्पेलेड पिठाची नाजूक रचना देखील त्याच्या अद्वितीय चवमध्ये योगदान देते, कारण ते इतर घटकांसह मिसळणे सोपे आहे आणि तयार केल्यावर उत्कृष्ट पोत तयार करते.
शब्दलेखन केलेले पीठ पर्याय म्हणून कसे वापरले जाऊ शकते?
कमी कार्बोहायड्रेट आणि साखरेचा पर्याय शोधणाऱ्यांसाठी स्पेलेड फ्लोअर हा पारंपरिक गव्हाच्या पिठाचा एक आदर्श पर्याय आहे. ब्रेड, पास्ता आणि भाजलेले पदार्थ बनवण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे आणि गव्हाच्या पिठाप्रमाणेच वापरला जाऊ शकतो. स्पेल केलेले पीठ हृदयविकार असलेल्या किंवा निरोगी शरीर राखू पाहणाऱ्यांसाठी देखील योग्य आहे, कारण त्यात आवश्यक पोषक घटक असतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.
स्पेलेड फ्लोअरचे कोणते प्रकार सर्वोत्तम चव देतात?
स्पेलेड पिठाचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत, प्रत्येकाची विशिष्ट चव आणि पोत आहे. संपूर्ण शब्दलेखन केलेल्या पिठात संपूर्ण शब्दलेखन केलेले धान्य असते आणि हा सर्वात पौष्टिक पर्याय आहे, तर पांढरे स्पेल केलेले पीठ धान्याचा बाहेरील थर काढून टाकण्यासाठी ग्राउंड केले जाते, परिणामी एक सौम्य चव येते. एक अद्वितीय चव आणि पोत तयार करण्यासाठी स्पेल केलेले पीठ इतर पिठांमध्ये देखील मिसळले जाऊ शकते.
निरोगी जीवनशैली राखण्यासाठी स्पेल केलेले पीठ कशी मदत करू शकते?
स्पेल केलेले पीठ हे फायबर, प्रथिने आणि आवश्यक पोषक तत्वांचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जे निरोगी जीवनशैली राखू इच्छित असलेल्यांसाठी एक आदर्श पर्याय बनवते. यात उच्च पातळीचे फायबर असते, जे पचन नियंत्रित करण्यास आणि निरोगी वजन राखण्यास मदत करते. स्पेल केलेले पीठ देखील प्रथिने समृद्ध आहे, जे स्नायू तयार करण्यासाठी आणि दुरुस्त करण्यासाठी आणि निरोगी रोगप्रतिकारक प्रणाली राखण्यासाठी आवश्यक आहे.
तुमच्या स्वयंपाकात स्पेल केलेले पीठ वापरण्यासाठी मार्गदर्शक
आपल्या स्वयंपाकात स्पेलिंग पीठ वापरताना, त्याची नाजूक रचना लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. तुमच्या स्पेलिंग पिठाचा अधिकाधिक वापर करण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- तुमच्या आवडत्या पाककृतींमध्ये गव्हाच्या पिठाचा पर्याय म्हणून स्पेल केलेले पीठ वापरा.
- तुमच्यासाठी योग्य असलेली चव आणि पोत शोधण्यासाठी स्पेलेड पिठाच्या विविध प्रकारांसह प्रयोग करा.
- एक अद्वितीय चव आणि पोत तयार करण्यासाठी स्पेल केलेले पीठ इतर पीठांमध्ये मिसळा.
- स्पेल केलेले पीठ ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी थंड, कोरड्या जागी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
- कमी प्रमाणात स्पेलिंग पीठ वापरा, कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि शर्करा असतात जे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढण्यास हातभार लावू शकतात.
स्पेलेड फ्लोअरसह क्रिएटिव्ह मिळवणे
शब्दलेखन केलेले पीठ वेगवेगळ्या स्वरूपात येते, जसे की संपूर्ण धान्य, पांढरे आणि अगदी लाल स्पेल केलेले पीठ. स्पेल केलेले आणि गव्हाच्या पिठातील सर्वात मोठा फरक म्हणजे स्पेल केलेल्या पिठात ग्लूटेनची एक अद्वितीय प्रजाती असते ज्यामुळे ते काम करणे सोपे होते. आपल्या इच्छित रेसिपीसाठी स्पेलिंग पीठाचा सर्वोत्तम प्रकार निवडण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- संपूर्ण धान्य स्पेल केलेले पीठ: या प्रकारचे स्पेल केलेले पीठ संपूर्ण धान्य म्हणून विकले जाते, याचा अर्थ त्यात धान्याचे सर्व भाग असतात. त्यात गोड, समृद्ध चव आणि पांढर्या स्पेलेड पिठापेक्षा जास्त प्रथिने सामग्री आहे, ज्यामुळे ते ब्रेड आणि मफिन्ससाठी योग्य पर्याय बनते.
- पांढरे स्पेल केलेले पीठ: या प्रकारचे स्पेल केलेले पीठ धान्याच्या एंडोस्पर्मपासून तयार केले जाते, ज्यामुळे ते पांढर्या गव्हाच्या पिठासारखे बनते. संपूर्ण धान्याच्या स्पेलिंग पिठापेक्षा त्याची चव सौम्य आहे आणि केक आणि पेस्ट्री बनवण्यासाठी योग्य आहे.
- लाल स्पेल केलेले पीठ: या प्रकारचे स्पेल केलेले पीठ वेगवेगळ्या प्रजातींच्या स्पेलिंग ग्रेनपासून बनवले जाते आणि पांढर्या किंवा संपूर्ण धान्याच्या स्पेल केलेल्या पिठापेक्षा थोडी वेगळी चव असते. हे पास्ता आणि ब्रेड बनवण्यासाठी योग्य आहे.
गव्हाच्या पिठासाठी स्पेल केलेले पीठ बदलणे
जर तुम्ही पारंपारिक गव्हाच्या पिठासाठी आरोग्यदायी पर्याय शोधत असाल, तर स्पेल केलेले पीठ हा एक उत्तम पर्याय आहे. तुमच्या रेसिपीमध्ये गव्हाच्या पिठासाठी स्पेल केलेले पीठ बदलण्यास मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- थोडीशी सुरुवात करा: जर तुम्ही स्पेलेड पिठाचे काम करण्यास नवीन असाल, तर तुमच्या रेसिपीमध्ये गव्हाच्या पिठासाठी थोडेसे स्पेल केलेले पीठ बदलून सुरुवात करा. हे तुम्हाला स्पेल केलेले पीठ कसे कार्य करते आणि त्याचा अंतिम उत्पादनावर कसा परिणाम होतो हे समजण्यास मदत होईल.
- प्रथिने सामग्री तपासा: स्पेलेड पिठात गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत कमी ग्लूटेन सामग्री असते, म्हणून तुम्हाला तुमची रेसिपी त्यानुसार समायोजित करावी लागेल. जर तुम्ही ब्रेड बनवत असाल तर पीठ व्यवस्थित वाढण्यासाठी तुम्हाला थोडे अतिरिक्त ग्लूटेन घालावे लागेल.
- इतर पीठांमध्ये मिसळा: स्पेल केलेले पीठ स्वतःच काम करणे थोडे कठीण असू शकते, म्हणून तुम्हाला ते इतर पीठांमध्ये मिसळावे लागेल, जसे की गव्हाचे किंवा तांदळाचे पीठ, सोबत काम करणे सोपे होईल.
- योग्य तंत्र वापरा: स्पेलिंग पिठावर काम करताना, योग्य तंत्र वापरणे महत्त्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, ब्रेड बनवताना, ग्लूटेन विकसित होण्यासाठी तुम्हाला पीठ थोडे जास्त मळून घ्यावे लागेल.
स्पेल केलेले पीठ: निरोगी पर्याय
स्पेलेड पिठाचे अनेक आरोग्य फायदे असल्याचे आढळले आहे, यासह:
- उच्च फायबर सामग्रीमुळे पचन सुधारण्यास आणि निरोगी आतडे राखण्यास मदत करते.
- कमी कार्बोहायड्रेट सामग्री आणि उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
- एकूण आरोग्य आणि कल्याण सुधारण्यास मदत करणारे आवश्यक पोषक घटक असतात.
- ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्या लोकांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय असू शकतो, कारण त्यात नेहमीच्या गव्हाच्या पिठापेक्षा कमी ग्लूटेन असते.
- नियमित पिठाच्या तुलनेत कमी ग्लायसेमिक निर्देशांकामुळे रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारण्यास मदत होऊ शकते.
तुमच्या आहारात स्पेलल्ड फ्लोअर कसे समाविष्ट करावे
स्पेल केलेले पीठ विविध पाककृतींमध्ये वापरले जाऊ शकते आणि नियमित पिठाचा एक सोपा पर्याय आहे. तुमच्या स्वयंपाकात स्पेल केलेले पीठ कसे वापरावे यावरील काही टिपा येथे आहेत:
- ब्रेड, मफिन्स आणि कुकीज सारख्या बेकिंग रेसिपीमध्ये नियमित पिठाचा पर्याय म्हणून स्पेल केलेले पीठ वापरा.
- इच्छित पोत आणि चव प्राप्त करण्यासाठी स्पेल केलेले पीठ इतर प्रकारच्या पिठात मिसळा.
- नाजूक किंवा जड रेसिपीमध्ये स्पेल केलेले पीठ वापरताना काळजी घ्या, कारण योग्य सुसंगतता मिळविण्यासाठी अतिरिक्त काम किंवा खेळण्याची आवश्यकता असू शकते.
- तुमच्या जेवणातील प्रथिने आणि फायबर सामग्री वाढवण्यासाठी तांदूळ किंवा इतर धान्यांमध्ये स्पेलिंग पीठ घाला.
- स्पेलिंग पीठ खरेदी करताना, लेबल वाचण्याची खात्री करा आणि ते 100% स्पेल केलेले पीठ आहे आणि इतर प्रकारच्या पिठात मिसळलेले नाही याची खात्री करा.
स्पेलेड फ्लोअरच्या आरोग्य फायद्यांचे समर्थन करणारे वैज्ञानिक पुरावे
एक प्राचीन धान्य असूनही, स्पेलिंग पीठाचे असंख्य आरोग्य फायदे असल्याचे आढळले आहे. स्पेलेड पिठाच्या आरोग्य फायद्यांचे समर्थन करणारे काही वैज्ञानिक अभ्यास येथे आहेत:
- जर्नल ऑफ अॅग्रिकल्चरल अँड फूड केमिस्ट्रीमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की स्पेलेड पिठात इतर प्रकारच्या गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते.
- जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की स्पेलिंग पीठ टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारण्यास मदत करू शकते.
- जर्नल ऑफ सेरिअल सायन्समध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की नियमित गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत स्पेलेड पिठाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, ज्यामुळे त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू पाहणाऱ्या लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय बनतो.
शेवटी, स्पेल केलेले पीठ हा नियमित पिठाचा एक निरोगी पर्याय आहे आणि असंख्य आरोग्य फायदे प्रदान करू शकतो. त्याची किंमत किंचित जास्त असूनही आणि काही स्टोअरमध्ये ते शोधणे कठीण आहे हे तथ्य असूनही, आपण आपला दररोजचा आहार सुधारू इच्छित असल्यास हे निश्चितपणे विचारात घेण्यासारखे आहे. तर, वाजवी किंमत द्या आणि नेहमीच्या पिठाचा गोंद तोडा आणि स्पेल केलेले पीठ वापरून पहा!
निष्कर्ष
तर, पीठ म्हणजे स्पेलिंग पीठ - एक प्राचीन धान्य गव्हाच्या सापेक्ष आहे ज्यात नटी, तिखट चव आहे. तुम्ही त्याचा वापर ब्रेड, पास्ता आणि भाजलेले पदार्थ बनवण्यासाठी करू शकता आणि गव्हाच्या पिठापेक्षा हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. शिवाय, त्यात फायबर आणि प्रोटीनचे प्रमाण जास्त असते. तर, पुढे जा आणि ते वापरून पहा! आपण कदाचित नवीन आवडते समाप्त करू शकता!
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
