आदर्श टेपान्याकी तापमान: ग्रिलिंगसाठी तुम्हाला ज्या गोष्टी माहित असणे आवश्यक आहे
जपानी रेस्टॉरंट्समध्ये तुम्ही काही परफॉर्मेटिव्ह आर्ट पाहिले असेल टेप्पन्याकी शेफ साहित्य टाकतात आणि ते तुमच्यासाठी ग्रिल करतात. पण आता, तुम्ही टेपन्याकी ग्रिल वापरून जपानी पाककृती तुमच्या घरी सहज आणू शकता.
teppanyaki ग्रिल बद्दल एक मनोरंजक गोष्ट आहे की त्यात एक मोठा स्वयंपाक पृष्ठभाग आहे, ज्यामुळे आपण एकाच वेळी अनेक गोष्टी शिजवू शकता.
जे लोक एकाच वेळी अनेक जेवण बनवण्यास प्राधान्य देतात त्यांच्यासाठी हे सर्वोत्तम ग्रिल आहे!
विशेष पृष्ठभागामुळे, तुम्ही विचारत असाल: आदर्श टेपान्याकी तापमान काय आहे?
जसे ग्रील गरम होते, त्याचे केंद्र बुडते आणि यामुळे ते तेल, सॉस आणि आपण शिजवू इच्छित असलेल्या सर्व गोष्टी ठेवू देते.
चे केंद्र teppanyaki ग्रिल (काही उत्कृष्ट येथे पुनरावलोकन केले आहे) 430 अंश फॅरेनहाइटपर्यंत पोहोचू शकते आणि मांस जलद शिजवण्यासाठी हे आदर्श तापमान आहे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
टेपान्याकी ग्रिलसाठी आदर्श तापमान काय आहे?
- ग्रिल तयार करण्यासाठी, तुम्हाला 300 F (किंवा 150 सेल्सिअस) ग्रिल गरम करावे लागेल.
- नंतर, आपल्याला 30 मिली घासणे आवश्यक आहे भाज्या तेल मऊ कापडाचा वापर करून जाळीच्या जागेच्या प्रति फूट. हे पृष्ठभाग सील करण्यात मदत करते आणि ग्रिल नॉन-स्टिक बनवते.
- तेल लावल्यानंतर, तुम्ही हळूहळू उष्णता सुमारे 430 F (220 C) मांसासाठी किंवा भाज्यांसाठी 390 F (200 C) पर्यंत वाढवू शकता.
अतिरिक्त तेल पुसून टाका आणि पृष्ठभाग चमकदार होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
याव्यतिरिक्त, आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी 10 मिनिटे ग्रील प्रीहीट केल्याची खात्री करा.
तसेच, आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी आपले अन्न कापून टाका, परंतु ते थेट ग्रिलच्या स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर करू नका.
आमचे पोस्ट पहा अत्यावश्यक टेपपानाकी साधने सुद्धा
तुमची teppanyaki ग्रिल गरम होण्यासाठी किती वेळ लागेल?
ग्रिल त्याच्या बेस वॉर्म-अप तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी, तुम्हाला त्याचा स्विच क्रमांक 5 वर सेट करणे आवश्यक आहे. यामुळे ग्रिलला उबदार होण्यासाठी फक्त 5 मिनिटे लागतील.
कृपया लक्षात घ्या की तुम्ही तुमचे टेपान्याकी ग्रिलचे आदर्श स्वयंपाक तापमान सेट करण्यापूर्वी तुम्ही नेहमी गरम केले पाहिजे.
ग्रिल गरम झाल्यावर आदर्श स्वयंपाकाच्या तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी किती वेळ लागतो?
हे तुम्ही त्याच्या 1 ते 10 डायलवर सेट केलेल्या स्वयंपाकाच्या तापमानावर अवलंबून आहे.
परंतु स्वयंपाकाचे तापमान जितके जास्त असेल तितका जास्त वेळ. तुम्ही ग्रिल गरम केल्यानंतर सुमारे 2 ते 3 मिनिटे असावी.
तुम्ही टेपन्याकी ग्रिलवर मोठे स्टेक शिजवू शकता का?
एकदम! ग्रिलवर स्टेक शिजवण्यासाठी तुम्हाला फक्त सेट नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:
- आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी किमान 30 मिनिटे फ्रिजमधून आपले स्टेक्स काढा. चवीनुसार स्टीक्स हंगामात फोडलेली मिरपूड आणि समुद्री मीठ वापरा.
- आता, आपले स्टीक्स तेलाने घासून घ्या.
- पुढे, ग्रिलचे स्वयंपाक तापमान 9 किंवा 10 वर सेट करा.
- एकदा ग्रिल शिजवण्याच्या आदर्श तापमानावर पोहोचल्यानंतर, स्टेक्स किती जाड आहेत यावर अवलंबून, प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे मांस ग्रील करा.
- स्वयंपाकाचे तापमान 7 पर्यंत कमी करा आणि नंतर इच्छित कोमलतेपर्यंत सुमारे 3 ते 5 मिनिटे शिजवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी शिजवलेल्या स्टीक्सला ग्रिलच्या वार्मिंग एरियावर विश्रांती द्या.
मला भाज्यांसाठी कोणते तापमान हवे आहे?
- ग्रिल मध्यम-उच्च आचेवर, सुमारे 400 F (200 C) तापमानावर गरम करा.
- ग्रिलला थोडे तेल लावा, आणि नंतर लसूण शिजण्यासाठी ग्रिलवर ठेवा, तसेच तेलात थोडी चव घाला.
- तथापि, आपण लसूण बर्न न करण्यासाठी अतिरिक्त काळजी घ्यावी; ते तपकिरी झाल्यावर काढून टाका. ते ठेवा, तुम्हाला नंतर त्याची गरज भासेल.
- आता मशरूम आणि कांदा आणि थोडे मीठ घाला. त्यांना मऊ होईपर्यंत काही मिनिटे शिजू द्या.
- पुढे, मिरपूड घाला आणि ते कोमल आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
- शेवटी, स्कॅलियन्स घाला आणि त्यांना मऊ होऊ द्या.
- भाज्या ओलसर आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी थोडे तेल घाला.
- आता भाज्या पूर्ण शिजल्यावर त्यात थोडी मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घाला.
सर्व्ह करण्यासाठी काढा आणि काही चवसाठी तपकिरी लसूण घाला.
माझ्या आवडत्या डिश, बेकन आणि अंडी बद्दल काय?
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी साठी, आपण आपल्या teppanyaki ग्रिल वर तापमान 8 सेट करणे आवश्यक आहे.
तथापि, आपण ग्रील 5 पर्यंत प्रीहीट करणे आवश्यक आहे, जे अंडी आणि बेकन भाजल्याशिवाय स्वयंपाक करण्यासाठी आदर्श तापमान आहे.
आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह सुरू केले पाहिजे, आणि तो काही काळ sizzle द्या. एका बाजूला सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या आणि नंतर दुसरी बाजू शिजू द्या.
एकदा सिझलिंग कमी झाले आणि तुम्हाला बेकनचा वास येऊ लागला, याचा अर्थ ते चांगले शिजले आहे. आता आपण अंडी जोडू शकता.
अंडी घालण्यापूर्वी, आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून अतिरिक्त चरबी काढून टाकले आहे याची खात्री करा. तथापि, आपली अंडी चिकटल्याशिवाय परिपूर्णतेसाठी शिजतात याची खात्री करण्यासाठी आपण ग्रिलवर थोडी चरबी सोडावी.
आता, अंडी ओव्हन करण्यापूर्वी तुम्ही एका बाजूला 4 मिनिटे शिजवाr. तथापि, जर तुम्ही त्यांना मध्यम/सोपे पसंत करत असाल तर तुम्ही त्यांना 2 मिनिटांनंतर फ्लिप करू शकता.
मसाल्यासाठी अंड्यांमध्ये थोडी मिरपूड आणि मीठ घाला.
योग्य तेपन्याकी तापमानासह आपले जेवण शिजवा
तुम्ही डिनर पार्टीचे आयोजन करत असाल, साधे जेवण तयार करत असाल किंवा अगदी बार्बेक्यूचे आयोजन करत असाल तर तेप्पन्याकी ग्रिल आदर्श आहे. आपण ग्रिल देखील वापरू शकता तळण्याचे अन्न तयार करा.
जर आपण teppanyaki ग्रिलचे मालक, तुम्ही ते रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी वापरू शकता. हे तुमच्या पाहुण्यांचे मनोरंजन करण्यासाठी योग्य ग्रिल आहे.
ग्रिल घरामध्ये आणि बाहेर दोन्ही ठिकाणी सुरक्षितपणे वापरता येते, कारण त्यात उघडी ज्योत नसते आणि ते गॅसऐवजी वीज वापरते.
ग्रिलला ऑपरेट करण्यासाठी पॉवरची आवश्यकता असल्याने, तुम्हाला ते फक्त पॉवर सोर्समध्ये जोडणे आवश्यक आहे, उष्णता चालू करा आणि तुम्ही पुढे जाण्यासाठी चांगले आहात.
आता तुम्हाला माहित आहे की तुम्हाला कोणते तापमान हवे आहे आणि तेथे पोहोचण्यासाठी किती वेळ लागेल. तर तुम्ही सर्वोत्तम डिनर पार्टीसाठी पूर्णपणे तयार व्हाल!
पहा आमचे टेपपानाकी खरेदी मार्गदर्शक होम ग्रिल प्लेट्स आणि अॅक्सेसरीजसाठी.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
