Dashi No Moto: Apa Maksudnya?
Dashi tiada moto adalah serbuk versi asas sup dashi yang digunakan dalam masakan Jepun. Ia diperbuat daripada kepingan ikan kelp dan bonito, mempunyai rasa umami yang berbeza, dan sangat mudah untuk digunakan dan disimpan kerana ia telah kering.
Ia merupakan bahan penting dalam banyak hidangan Jepun, dan boleh digunakan untuk membuat sup, rebusan dan sos. Ia juga merupakan perisa popular untuk nasi dan mi.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
Apakah maksud "dashi no moto"?
Perkataan "dashi" bermaksud "stok sup", dan "moto" bermaksud "asal" atau "asas". Jadi, dashi no moto secara literal diterjemahkan kepada "asas stok sup."
Apakah rasa dashi no moto?
Dashi no moto mempunyai rasa yang ringan, umami yang tidak terlalu hanyir. Ia sering digunakan untuk menambah kedalaman rasa kepada sup dan sos tanpa menambah sebarang perisa dominannya sendiri.
Bagaimana anda menggunakan dashi no moto?
Dashi no moto boleh digunakan dalam pelbagai cara. Ia biasanya digunakan untuk membuat sup dan rebusan, dan juga boleh digunakan untuk perisa nasi dan mi. Ia juga boleh digunakan sebagai asas untuk sos, seperti sos teriyaki atau sup miso.
Adakah dashi no moto sihat?
Dashi no moto ialah asas stok sup yang sihat kerana ia diperbuat daripada serpihan ikan kelp dan bonito. Kelp ialah sejenis rumpai laut yang kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan. Serpihan ikan bonito juga merupakan sumber protein yang baik.
Kesimpulan
Dashi no moto ialah dashi versi serbuk yang menjadikannya sangat mudah untuk memasak, jadi anda boleh mendapatkan pakej sendiri sekarang dan mula memasak.
Juga telah membaca: dashi vs dashi tiada moto vs hondashi
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.
