Furikake VS Semuanya Perencah Bagel
Segala-galanya Bagel Perasa telah dipanggil furikake Amerika, dan ia adalah dua perasa yang popular digunakan dalam masakan. Tetapi apa bezanya?
Furikake ialah perasa Jepun yang diperbuat daripada rumpai laut kering, biji bijan, garam, gula, dan monosodium glutamat (MSG). Everything Bagel Seasoning ialah adunan biji popia, bijan, serbuk bawang putih, serbuk bawang merah dan garam. Kedua-duanya membawa rasa bijan yang kuat dan rasa masin pada hidangan.
Mari kita lihat lebih dekat kedua-dua perasa ini dan ketahui perbezaannya.
Itulah sebabnya mereka berdua boleh merasai sedap pada hampir semua perkara daripada nasi kosong hingga ke tepu….bagel.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
Apa itu furikake?
Furikake ialah perasa Jepun popular yang diperbuat daripada campuran rumpai laut kering, bijan, garam, gula, dan ia boleh mempunyai banyak bahan yang berbeza. Ia bermaksud "tabur di atas" dalam bahasa Jepun dan supaya ia boleh mempunyai perisa yang berbeza, ia bukan resipi yang ditetapkan.
Banyak furikake mempunyai ikan kering di dalamnya untuk memberikan rasa masin. Anda juga boleh mempunyai sedikit wasabi di dalamnya untuk memberikan kepedasan. Biji bijan dan rumput laut kering adalah satu kemestian dalam adunan.
Ia sering digunakan untuk menyedapkan nasi kosong atau sebagai topping untuk sushi.
Apakah semua perasa bagel?
Segala-galanya perasa bagel adalah resipi yang ditetapkan. Ia adalah campuran biji popia, bijan, serbuk bawang putih, serbuk bawang dan garam. Perasa ini dimodelkan mengikut rasa bagel everything yang popular.
Ia dicipta di Amerika semasa membuat segala-galanya bagel dan sangat popular sehingga kini menjadi campuran rempahnya sendiri.
Bagaimanakah rasa berbeza?
Perasa Furikake akan mempunyai rasa yang lebih masin kerana rumpai laut dan ikan. Ia juga boleh menjadi lebih enak dengan tambahan MSG. Semuanya perencah bagel lebih pedas dengan bawang besar dan serbuk bawang putih.
Anda sentiasa boleh menggunakan furikake untuk membuat segala-galanya bagel. Rasanya tidak akan sama, tetapi furikake telah diketahui digunakan pada sandwic, jadi ia adalah rasa yang bagus untuk ditambahkan pada bagel anda.
Anda juga boleh menggunakan semua perasa bagel pada nasi kosong atau hidangan nasi lain seperti yang anda lakukan dengan furikake. Anda tidak akan mendapat rasa yang tepat tetapi ia akan menjadi lazat. Rasanya jauh lebih kuat daripada orang Jepun akan menambah hidangan mereka dengan penambahan bawang putih dan bawang. Jadi mungkin kurangkan penggunaannya dan uji rasa.
Populariti dari semasa ke semasa
Furikake dan segala-galanya bagel sentiasa popular sama rata apabila melihat kekerapan mereka dicari, mengikut corak yang sama menjadi lebih popular selama ini.
Tetapi pada tahun 2017, segala-galanya bagel tiba-tiba menjadi lebih popular. Ia merupakan lonjakan kecil dalam carian, mendapat lonjakan yang lebih besar pada 2018, kemudian pada 2019, dan pada 2020 ia hanya meletup.
Populariti Furikake lwn Everything Bagel Setiap Suku Tahun
Pada tahun 2022, gembar-gembur nampaknya telah berakhir dan kini segala-galanya bagel lebih popular sedikit daripada furikake.
Kesimpulan
Kesimpulannya, furikake dan segala-galanya perasa bagel adalah kedua-dua perasa yang hebat yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Mereka mempunyai rasa yang berbeza tetapi kedua-duanya menambah rasa masin dan rasa biji bijan yang kuat pada makanan.
Anda boleh menggunakan salah satu secara bergantian bergantung pada apa yang anda ada atau apa yang anda inginkan.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.