Paksiw na Pata Resepi: kaki babi diperap soya
ini Paksiw Resipi na Pata ialah hidangan manis, masam dan masin yang diperbuat daripada kaki babi. Di Filipina, anda boleh menyediakannya dengan membeli kaki babi yang baru disembelih dari pasar basah.
Anda membayar keseluruhannya dan meminta tukang daging memotongnya menjadi saiz yang sesuai untuk memasak. Banyak orang Filipina memasukkan hidangan ini dalam persediaan harian mereka.
Mereka memasak ini dengan bunga pisang, kicap, bawang putih, bawang, lada hitam, gula, dan cuka.
Mungkin terdapat beberapa variasi kerana Filipina mempunyai wilayah yang berbeza tetapi yang disebutkan adalah ramuan masakan yang paling biasa.
Ini adalah hidangan berlemak kerana sukar untuk membuang lemak tanpa merosakkan penampilan kaki babi. Rasanya juga lebih sedap sebab itulah sukar untuk membuang lemak di dalam pinggan ini.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
Petua & Petua Resepi Paksiw na Pata
Paksiw na Pata senang dimasak. Sebilangan besar tukang masak akan memasukkan semuanya ke dalam periuk dan memasak.
Ia akan memakan masa beberapa jam untuk memasak daging dan menjadikan sosnya sedikit pekat walaupun beberapa daging akan lebih mudah dimasak terutama untuk babi yang lebih muda.
Terdapat versi yang lebih tinggi dari hidangan ini. Ada yang suka menambah krim atau menepis pinggan mengikut kesukaan mereka. Ini terbukti di beberapa restoran tetapi di rumah, versi asalnya masih terbaik.
Memasak resipi pata yang asli lebih baik kerana ramuan yang boleh anda gunakan terus dari pasar. Anda boleh membeli bahan-bahan segar dari pasaran.
Juga telah membaca: cara memasak pata hamonado dengan resipi tradisional ini
Resepi Paksiw na Pata
Ramuan
- 1½ kilo babi babi besar dicincang
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- ½ cawan sos soya
- ½ cawan cuka
- ½ cawan air
- ½ cawan bunga pisang kering
- 4 sudu besar gula perang
- 1 pc daun bay
- 1 sudu besar biji lada keseluruhan
- Secubit garam secukup rasa
- Cubit MSG
arahan
- Bersihkan kaki babi dan potong menjadi bahagian hidangan.
- Satukan cuka, bawang putih, lada sulah, dan air dan rebus kaki babi.
- Kemudian masukkan bunga pisang yang direndam bersama dengan air yang digunakan untuk merendam.
- Kacau daging babi hingga lembut. Tuangkan air tambahan jika diperlukan;
- Untuk mengelakkan melekat, kacau sekali sekala.
- Kemudian masukkan kicap dan gula.
- Rebus selama beberapa minit lagi. Kemudian masukkan MSG dan garam secukup rasa.
- Hidangkan panas. Membuat 4 hingga 6 hidangan.
video
Pemakanan
Selain itu, memasak Paksiw na Pata lebih baik kerana jumlah yang anda dapat memasak dengan lebih sedikit wang. Pergi ke restoran lebih mahal.
Anda boleh melakukan ini jika anda dalam perjalanan tetapi ketika anda berada di rumah anda, pilih untuk tinggal dan memasaknya untuk keluarga anda. Anda juga boleh meminta ibu anda memasak ini untuk anda.
Tidak ada cara yang lebih baik untuk makan ini daripada memakannya dengan nasi dan bukan hanya nasi tetapi nasi tempatan yang boleh anda beli dari kedai yang dipercayai yang menjualnya.
Juga telah membaca: Teknik rahsia untuk buku jari Crispy Pata Pork (goreng tiga kali)
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.