scombridae
Scombridae ialah keluarga tenggiri, tuna, dan bonitos, jadi termasuk banyak makanan yang paling penting dan biasa. ikan. Keluarga ini terdiri daripada 51 spesies dalam 15 genera dan dua subfamili.
Semua spesies berada dalam subfamili Scombrinae, kecuali raja ikan rama-rama – yang merupakan ahli tunggal subfamili Gasterochismatiae. Scombrid mempunyai dua sirip punggung, dan satu siri sirip di belakang sirip punggung belakang dan sirip dubur.
Sirip ekor berbelah kuat dan tegar, dengan tapak yang ramping dan bergerigi. Sirip punggung pertama (berduri) dan sirip pelvis biasanya ditarik balik ke dalam alur badan.
Panjang spesies berbeza dari tenggiri pulau hingga yang direkodkan untuk tuna sirip biru Atlantik yang besar. Scombrid umumnya adalah pemangsa lautan terbuka, dan ditemui di seluruh dunia di perairan tropika dan sederhana.
Mereka berkeupayaan kelajuan yang agak tinggi, kerana badan yang sangat kemas dan sirip yang boleh ditarik balik. Sesetengah ahli keluarga, khususnya ikan tuna, terkenal kerana sebahagiannya endotermik (berdarah panas), satu ciri yang turut membantu mereka mengekalkan kelajuan dan aktiviti yang tinggi.
Penyesuaian lain termasuk sejumlah besar otot merah, membolehkan mereka mengekalkan aktiviti dalam tempoh yang lama. Dua daripada scombrid terpantas yang direkodkan ialah wahoo dan tuna sirip kuning, yang masing-masing boleh mencapai kelajuan .
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.