Nasi goreng Teppanyaki adalah nasi yang dimasak dengan sos, telur dan sayur-sayuran. Ia sesuai dengan sisa kerana boleh dicampur dengan pelbagai protein atau sayur-sayuran. Walaupun boleh dibuat di atas kuali besar atau kuali, nasi goreng Jepun biasanya dimasak di atas tepung.
