Resipi bola gula Yema: pasalubong pang negosyo klasik
Yema adalah gula-gula makanan manis yang biasanya dibeli dari pusat pasalubong sama ada di bandar atau wilayah.
Tetapi selain menjadi salah satu artikelubong yang paling digemari, anda juga boleh memasak Yema sendiri di rumah dan itu tidak lebih mudah.
Semasa menyediakan resipi Filipina ini, anda hanya perlu menyediakan empat bahan mudah dan saya menambahkan sedikit rahsia untuk menjadikannya lebih sedap!
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
Petua Penyediaan Resepi Yema
Bola Yema dengan kacang (cara membuat yema klasik)
Ramuan
- 6 Kuning telur
- 1 boleh Susu pekat manis (14 oz)
- 1 sudu kecil Esen vanila
- ¼ cawan kacang tanah dicincang
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar Gula putih (untuk kot)
arahan
- Dalam kuali atau periuk dengan api sederhana, cairkan mentega.
- Campurkan kuning telur, susu pekat, dan vanila dengan mentega hingga sebati. Kemudian masukkan campuran ke dalam loyang.
- Masukkan kacang tanah dan didihkan, kemudian turunkan hingga api kecil untuk mengelakkan campuran daripada terbakar.
- Dengan menggunakan spatula logam, tumis susu seolah-olah anda mengikis bahagian bawah kuali. Kacau selalu.
- Ini mesti dilakukan secara berterusan untuk mengelakkan pembakaran susu dan mengelakkannya melekat di bahagian bawah kuali.
- Campuran siap apabila menjadi sangat pekat dan siap dibentuk sebagai bola. Biasanya sekitar 20 minit atau lebih. Biarkan sejuk.
- Apabila sejuk, bentuk campuran menjadi bebola berdiameter sekitar 2 hingga 3 cm.
- Letakkan bebola Yema di atas pinggan lebar dengan gula putih kemudian gulung; setelah dilapisi, angkat setiap bola dengan tusuk gigi sehingga semua gula kekal.
- Kemudian bungkus bola dengan selofan dan putar kedua-dua hujungnya dengan selamat, atau anda boleh menjadi kreatif dengan persembahan!
video
Pemakanan
Ini adalah prosedur penyediaan dan memasak yang sangat mudah. Semasa membeli bahan-bahan, pastikan kacang tanah berkualiti tinggi.
Kacang tanah harus dicincang agar sebati dengan bahan-bahan lain. The susu pekat dan mentega juga berkualiti.
Ini adalah untuk memastikan bahawa anda akan mendapat Yema yang paling sedap. Dalam memasak resipi ini, ia mesti dikacau hingga pekat.
Anda harus mengikuti arahan dengan teliti agar tidak terlalu matang. Hidupkan kompor hanya dengan api kecil agar yema tetap lembut dan tidak akan terlalu gelap.
Biarkan sehingga sejuk sebelum membentuknya; jika tidak, jangkakan tapak tangan anda sedikit terbakar. Ia harus tetap lembut dan boleh dibentuk walaupun sejuk.
Masa persiapan untuk Resipi Yema ini hanya sepuluh minit sementara masa memasak memakan masa sekitar lima belas hingga 20 minit minit. Bukankah sangat mudah untuk menambahkan ini ke senarai makanan ringan anda?
Setelah selesai membungkus makanan manis ini, sudah tiba masanya untuk meletakkannya di dalam mangkuk yang indah atau piring asli untuk membuatnya kelihatan sangat menarik.
Terutama jika anda akan menghidangkan ini jika ada perayaan atau majlis khas di rumah, anda harus membuat persembahan yang indah.
Apa itu Pasalubong?
Ketika seseorang melakukan perjalanan ke luar kota, biasanya merupakan bagian dari "Pasalubong", hadiah tradisional dari pelancong, yang diberikan kepada rakan dan ahli keluarga ketika mereka pulang dari kerja pang negosyo.
Tetamu anda pasti akan menikmati Resipi Yema anda setelah menikmati hidangan utama yang telah anda sediakan atau sebagai hadiah perpisahan.
Anak-anak tetamu anda dan juga anak anda pasti akan menyukai ini dan terus kembali untuk lebih banyak lagi sehingga mereka berpuas hati sepenuhnya.
Juga telah membaca: ini adalah bagaimana anda membuat barquillo tradisional Filipina
Bagaimana yema berasal?
Rumah bagi banyak makanan asli, provinsi Bulacan juga merupakan salah satu permen yang sangat digemari, Yema.
Legenda bandar mengatakan bahawa semasa pendudukan Sepanyol di Filipina, kuning telur dibuang sementara putih telur digunakan di tapak pembinaan.
Telah dikatakan bahawa putih telur dicampurkan dengan simen untuk mempunyai penampilan seperti marmer.
Sekarang, sejak kuning telur diketepikan, orang Filipina mendapatkannya dan menggabungkannya dengan kacang tanah, mentega, dan susu.
Ini adalah bagaimana Resipi Yema bermula dan menjadi salah satu makanan Filipina kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Perhatikan juga bahawa jika ini akan disajikan semasa Musim Krismas (Lihat kami 15 Resipi Filipina Terbaik semasa Krismas, Musim Percutian), anda boleh membungkusnya dengan selofan berwarna yang boleh dikaitkan dengan warna musim percutian.
Anda mungkin juga berminat untuk mengetahui bahawa resipi hebat ini mempunyai nilai pemakanan yang baik.
Ia mengandungi sekitar 100mg. Kalium, 54mg. Vitamin D, 12mg. Kalsium dan 28mg. Vitamin A. Ia juga mempunyai Vitamin C, Magnesium, dan Zat Besi.
Manisan yang lebih sedap? Lihatlah Resepi Salad Buko Pandan ini
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.