Ġelat fl-Asja: Kif Kulturi Differenti Tefgħu l-Ispinta tagħhom stess fuq Din id-Deżerta Klassika
Ġelat (derivat minn ġelat preċedenti jew silġ tal-krema) huwa a iffriżati ikel, tipikament jittiekel bħala snack jew deżerta, ġeneralment magħmul minn prodotti tal-ħalib, bħall-ħalib u l-krema, u ħafna drabi kkombinat ma’ frott jew ingredjenti u togħmiet oħra. Tipikament jiġi ħelu bis-sukrożju, ġulepp tal-qamħirrum, zokkor tal-kannamieli, zokkor tal-pitravi, u/jew ħlewwiet oħra.
Il-ġelat huwa wieħed mill-aktar deżerti popolari fid-dinja, imma kont taf li oriġina fl-Asja? Hija l-verita!
Jingħad li l-imperatur taċ-Ċina sar dilettant tas-silġ meta daq mill-boskijiet ta’ madwar il-palazz u sab li kellu togħma ħelwa. Dak x’aktarx kien minħabba l-għasel iqattar mid-doqqajs fuq is-silġ, u b’hekk ħlewwah.
Madwar is-sena 200 CE dawn kienu diġà l-ewwel sinjali tal-ġelat meta mbagħad beda jżid ħwawar oħra bħall-ħalib tal-buflu.
L-ewwel każ irreġistrat ta 'ġelat kien f'794 matul il-perjodu Heian fil-Ġappun. Kien miktub fi ktieb li kien jinkludi riċetta għal silġ bit-togħma.
F'dan l-artiklu, se nagħti ħarsa lejn l-istorja tal-ġelat fl-Asja u kif infirex mill-Ġappun għal pajjiżi oħra.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
L-Istorja Ħelwa tal-Ġelat fl-Asja
Matul il-perjodu Heian (794-1185 AD) fil-Ġappun, inkiteb ktieb li kien jinkludi riċetta għal silġ bit-togħma. Din tidher li hija l-ewwel każ irreġistrat ta’ ġelat fil-Ġappun. Il-popolarità tal-ġelat kompliet tinfirex madwar l-Asja, bil-koki jitgħallmu tekniki u togħmiet ġodda matul il-vjaġġi tagħhom.
Kontijiet Bikrija tal-Ġelat fl-Asja
Qabel is- seklu sittax, fil- letteratura Indjana u Persjana jeżistu rakkonti taʼ ġelati u sorbetti. Jingħad li r-Re Tang ta 'Shang fiċ-Ċina kellu togħma għad-deżerti mkessħa u fetaħ l-ewwel faċilità ta' produzzjoni tal-ġelat. L-Olandiżi kellhom ukoll rwol fit-tixrid tal-ġelat fl-Asja, u ġabu r-riċetti u t-tekniki tagħhom stess fir-reġjun.
Deżerti Ażjatiċi Li Se Jagħtu Ġelat għall-Flus Tagħha
Mochi hija deżerta Ġappuniża popolari li hija magħmula minn dqiq tar-ross glutinous u mimlija b'mili ħelu bħal pejst tal-fażola ħamra, ġelat, jew frott. Għandu nisġa ratba u tomgħod li hija simili għall-ġelat, iżda b'togħma u nisġa unika li tiddistingwiha. Il-ġelat Mochi sar deżerta popolari f'dawn l-aħħar snin, b'togħmiet varji bħal tè aħdar, frawli, u ċikkulata.
Halo-Halo
Halo-Halo hija deżerta Filippina li litteralment tfisser "taħlita-taħlita." Hija deżerta kkulurita li tikkonsisti minn silġ imqaxxar, ħalib evaporat, fażola ħelwa, frott, u ġeli. Hija deżerta iġjeniċi u ħelwa li hija perfetta għall-ġranet sħan tas-sajf. Il-kombinazzjoni ta 'nisġa u togħmiet differenti tagħmilha deżerta unika li ta' min jipprova.
Bingsu
Bingsu hija deżerta Koreana li hija simili għal silġ imqaxxar, iżda b'brim. Huwa magħmul minn silġ imqaxxar li huwa kkompletat b'ħalib ikkondensat ħelu, frott, u toppings oħra bħal pejst tal-fażola ħamra, mochi u ġewż. Għandu togħma krema u ħelwa li hija simili għall-ġelat, iżda b'tessut eħfef.
Silġ imqaxxar Tajwaniż
Is-silġ imqaxxar Tajwaniż huwa deżerta popolari fit-Tajwan li hija magħmula minn silġ imqaxxar li huwa kkompletat b'diversi toppings bħal frott frisk, fażola ħelwa u ħalib ikkondensat. Għandu tessut ħafif u fluffy li huwa simili għall-borra, u hija deżerta iġjeniċi li hija perfetta għall-ġranet sħan tas-sajf.
konklużjoni
Allura dik hija l-istorja tal-ġelat fl-Asja. Huwa kura Delicious li ilu madwar sekli sħaħ u ma juri l-ebda sinjali li sejjer dalwaqt.
Ilha parti minn ħafna kulturi għal żmien twil issa u saret popolari fir-reġjun kollu. Allura d-darba li jmiss qed tħossok avventuruż, għaliex ma tippruvax?
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.