Żejt tal-Avokado: L-Ingredjent Sigriet li Trid Tipprova fit-Tisjir Tiegħek

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat Lulju 8, 2022

Iż-żejt tal-avokado huwa żejt li jittiekel ippressat mill-frott tal-Persea americana (avokado). Bħala żejt tal-ikel, huwa użat bħala ingredjent fi platti oħra, u bħala żejt tat-tisjir.

Għandu punt tad-duħħan għoli mhux tas-soltu, kemm mhux raffinat u speċjalment meta raffinat.

F'din il-gwida, ser nispjega x'inhu ż-żejt tal-avokado, l-użi tiegħu, u kif isir. Barra minn hekk, ser naqsam xi benefiċċji għas-saħħa u effetti sekondarji potenzjali.

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

X'Jagħmel iż-Żejt tal-Avokado daqshekk uniku?

Iż-żejt tal-avokado fih ammont għoli ta 'aċidi grassi b'saħħithom, inkluż l-aċidu olejku, li jinsab ukoll fiż-żejt taż-żebbuġa. Uħud mill-benefiċċji tal-użu taż-żejt tal-avokado jinkludu:

• Tbaxxi l-livelli tal-kolesterol
• Tnaqqis tal-infjammazzjoni
• Titjib tas-saħħa tal-qalb
• Spinta s-saħħa tal-ġilda
• Appoġġ għas-saħħa tal-għajnejn

Kif Jintuża Żejt tal-Avokado?

Iż-żejt tal-avokado huwa żejt versatili li jista 'jintuża għal varjetà ta' skopijiet, inklużi:

• Tisjir: Iż-żejt tal-avokado għandu punt għoli tad-duħħan, li jagħmilha kbira għal metodi ta 'tisjir ta' sħana għolja bħall-qali, it-tqattigħ u l-inkaljar.
• Dieti Veġetarjani u Vegani: Iż-żejt tal-avokado huwa alternattiva kbira għax-xaħmijiet ibbażati fuq l-annimali bħall-butir u l-lardu.
• Prodotti tas-Sbuħija Naturali: Iż-żejt tal-avokado huwa ingredjent popolari fil-prodotti tas-sbuħija naturali minħabba l-proprjetajiet moisturizing u nutrittivi tiegħu.
• Żejt tal-Finishing: Iż-żejt tal-avokado jista 'jintuża bħala żejt tal-irfinar biex iżżid togħma rikka u tal-butir għal platti bħal insalati, għaġin u ħxejjex grilled.

Għaliex iż-Żejt tal-Avokado huwa Aħjar miż-Żejt taż-Żebbuġa?

Filwaqt li kemm iż-żejt tal-avokado kif ukoll iż-żejt taż-żebbuġa huma xaħmijiet b'saħħithom, iż-żejt tal-avokado għandu xi vantaġġi uniċi fuq iż-żejt taż-żebbuġa:

• Punt ta 'duħħan ogħla: Iż-żejt tal-avokado għandu punt ta' duħħan ogħla miż-żejt taż-żebbuġa, li jagħmilha aħjar għal metodi ta 'tisjir ta' sħana għolja.
• Aktar Nutrittiv: Iż-żejt tal-avokado fih aktar vitamini u minerali miż-żejt taż-żebbuġa, inklużi l-vitamina E, il-potassju u l-manjeżju.
• Aktar versatili: Iż-żejt tal-avokado għandu togħma aktar newtrali miż-żejt taż-żebbuġa, li jagħmilha għażla aħjar għal firxa usa 'ta' platti.

X'inhi t-togħma taż-żejt tal-avokado u kif tużah?

Iż-żejt tal-avokado għandu togħma ħafifa tal-ġewż li taqa 'x'imkien bejn il-butir u l-faqqiegħ. L-aroma tagħha hija wkoll pjuttost pjaċevoli, u tagħti sensazzjoni rikka u ta 'kwalità għolja lil kwalunkwe dixx. Il-profil tat-togħma taż-żejt tal-avokado mhuwiex qawwi daqs iż-żejt taż-żebbuġa, iżda għadu fattur importanti li għandek tikkonsidra meta tisjir miegħu.

Applikazzjonijiet tat-Tisjir

Iż-żejt tal-avokado huwa ingredjent ideali biex tagħmel dressings, drizzing fuq veggies, u sautéing. Għandu punt ta 'duħħan għoli, li jfisser li jista' jiflaħ temperaturi għoljin mingħajr ma jitkisser u jitlef il-kwalitajiet nutrittivi tiegħu. Iż-żejt tal-avokado raffinat għandu punt ta 'duħħan ogħla miż-żejt tal-avokado verġni, li jagħmilha għażla eċċellenti għat-tisjir f'temperaturi għoljin.

L-użu taż-Żejt tal-Avokado fit-Tisjir

Hawn huma xi suġġerimenti għat-tisjir biż-żejt tal-avokado:

• Użaha minflok butir jew żjut oħra għal għażla ta 'tisjir aktar b'saħħitha.
• Użah għall-qlugħ jew il-qali, peress li jiflaħ sħana għolja mingħajr ma tpejjep.
• Użaha fi ilbies għall-insalata biex iżżid togħma rikka u tal-ġewż.
• Użaha biex iddawwar fuq veggies jew laħam imsajjar għal togħma miżjuda.
• Użaha f'riċetti tal-ħami li jitolbu żejt.

Kwantità Kwistjonijiet

Meta tisjir biż-żejt tal-avokado, huwa importanti li tużah fil-kwantitajiet it-tajba. Li tuża wisq jista 'jirriżulta f'togħma morra, filwaqt li tuża ftit wisq jista' ma jagħtix togħma biżżejjed. Ibda bi ftit u gradwalment żid aktar sakemm issib il-bilanċ it-tajjeb għad-dixx tiegħek.

Punt tad-duħħan

Kif issemma qabel, iż-żejt tal-avokado għandu punt ta 'duħħan għoli, li jfisser li jista' jiflaħ temperaturi għoljin mingħajr it-tipjip. Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li ladarba ż-żejt jibda jpejjep, jista 'jagħti togħma morra lill-ikel tiegħek. Biex tevita dan, żomm għajnejk fuq it-temperatura u aġġusta kif xieraq.

Ikseb il-Skinny fuq in-Nutrizzjoni taż-Żejt tal-Avokado

Iż-żejt tal-avokado huwa xaħam bnin li jiġi estratt mill-polpa li tittiekel tal-frott tal-avokado (Persea americana). Skont l-USDA, kuċċarina waħda ta 'żejt tal-avokado nej fiha l-valuri li ġejjin:

• Kaloriji: 124
• Xaħam Totali: 14 g
• Xaħam Saturat: 2 g
• Xaħam Trans: 0 g
• Xaħam Polyunsaturated: 2 g
• Xaħam Monoinsaturat: 10 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodju: 0 mg
• Potassju: 0 mg
• Karboidrati totali: 0g
• Fibra tad-Dieta: 0 g
• Zokkor: 0 g
• Proteina: 0 g
• Vitamina Ċ: 0%
• Kalċju: 0%
• Ħadid: 0%
• Vitamina D: 0%
• Kobalamina (Vitamina B12): 0%
• Manjesju: 0%

Il-Xaħmijiet Tajba

Iż-żejt tal-avokado huwa magħmul primarjament minn xaħmijiet b'saħħithom monounsaturated u polyunsaturated. Dawn ix-xaħmijiet jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-kolesterol u jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb. L-aċidu olejku li jinsab fiż-żejt tal-avokado huwa tip ta 'xaħam monoinsaturat li jinsab ukoll fiż-żejt taż-żebbuġa, u ntwera li għandu effetti pożittivi fuq ċerti dieti.

Karboidrati u Zokkor

Iż-żejt tal-avokado ma fih l-ebda karboidrati jew zokkor, li jagħmilha żieda eċċellenti għal dieti baxxi ta 'karboidrati u mingħajr zokkor.

Nutrijenti oħra

Minbarra xaħmijiet tajbin għas-saħħa, iż-żejt tal-avokado fih ukoll ammonti żgħar ta’ nutrijenti importanti oħra, inklużi:

• Vitamina E: Antiossidant li jgħin biex jipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara.
• Luteina: Grupp ta’ pigmenti li jagħti l-kulur tagħhom lil ħafna frott u ħaxix. Il-luteina ġiet marbuta mas-saħħa tal-għajnejn.
• Potassju: Elettrolit li jgħin biex jirregola l-pressjoni tad-demm u l-bilanċ tal-fluwidu fil-ġisem.

Kif Tikkunsma Żejt tal-Avokado

Iż-żejt tal-avokado jista 'jintuża f'varjetà ta' modi, skont it-tip ta 'żejt li għandek. Hawn huma xi suġġerimenti:

• Tisjir: Iż-żejt tal-avokado għandu punt ta 'duħħan għoli, li jagħmilha għażla kbira għal metodi ta' tisjir ta 'sħana għolja bħall-qali u l-inkaljar.
• Dressings u Marinates: Żejt tal-avokado jista 'jintuża bħala bażi għal dressings għall-insalata u immarinati.
• Żid ma 'smoothies: tablespoon ta' żejt tal-avokado tista 'tiġi miżjuda ma' smoothies għal spinta żejda ta 'xaħmijiet b'saħħithom.

Intake Rakkomandat ta 'Kuljum

L-USDA jirrakkomanda li tikkonsma mhux aktar minn 20-35% tal-kaloriji tiegħek ta 'kuljum mix-xaħam, bil-biċċa l-kbira ta' dak ġej minn xaħmijiet b'saħħithom bħal dawk misjuba fiż-żejt tal-avokado. Skont il-bżonnijiet individwali tiegħek u l-għanijiet tad-dieta, tista 'tikkunsma aktar jew inqas minn dan l-ammont.

konklużjoni

Allura hemm għandek - dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar iż-żejt tal-avokado. Huwa żejt tat-tisjir kbir b'togħma ħafifa u punt għoli ta 'duħħan, u jista' jintuża biex moisturizing il-ġilda u x-xagħar tiegħek. 

Issa tista 'tagħmel l-aħjar għażla għall-bżonnijiet tat-tisjir tiegħek. Mela kompli, sajjar biż-żejt tal-avokado!

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.