żejt tal-ġirasol
Iż-żejt tal-ġirasol huwa ż-żejt mhux volatili kkompressat miż-żerriegħa tal-ġirasol (Helianthus annuus). Iż-żejt tal-ġirasol huwa komunement użat fl-ikel bħala żejt tal-qali, u f'formulazzjonijiet kożmetiċi bħala emolljent. Iż-żejt tal-ġirasol kien prodott għall-ewwel darba industrijalment fl-1835 fl-Imperu Russu. L-akbar produtturi tad-dinja taż-żejt tal-ġirasol issa huma l-Ukrajna, ir-Russja u l-Arġentina. Iż-żejt tal-ġirasol huwa taħlita monounsaturated (MUFA)/polyunsaturated (PUFA) ta 'l-aktar grupp ta' żjut ta 'aċidu olejku (omega-9)-aċidu linolejku (omega-6). Il-kontenut taż-żejt taż-żerriegħa jvarja minn 22 sa 36% (medja, 28%): il-qalba fiha 45-55% żejt. Iż-żejt espress huwa ta 'kulur ambra ċar b'togħma ħafifa u pjaċevoli; żejt raffinat huwa isfar ċar. It-telf tar-raffinar huwa baxx u ż-żejt għandu kwalitajiet tajbin ta 'żamma b'tendenza ħafifa għal riverżjoni tat-togħma. Iż-żejt fih kwantitajiet apprezzabbli ta 'vitamina E, steroli, squalene, u idrokarburi alifatiċi oħra. F'dawn l-aħħar snin, kien hemm żieda fid-domanda għall-għelejjel tal-ġirasol bħaż-żejt tal-ġirasol. Miżuri bħall-iżvilupp tal-ġirasol ibridu biex tiżdied il-produzzjoni taż-żejt ġew introdotti biex tintlaħaq din id-domanda.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.