Burrito: Il-Gwida Ultimate Mill-Istorja, Varjetajiet, u Aktar!
X'inhu burrito? Burrito huwa platt Messikan magħmul b'tortilla ratba imgeżwer madwar mili, li ġeneralment ikun fih ross, fażola, u jew laħam jew ħaxix.
Il-kelma “burrito” ġejja mill-kelma Spanjola “burro,” li tfisser “ħmar.” L-oriġini eżatta tal-burrito mhix magħrufa, iżda huwa maħsub li oriġina fil-belt ta 'Ciudad Juárez, il-Messiku.
F'dan l-artikolu, ser nieħdok permezz ta 'dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar dan id-dixx Delicious.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnĦoll is-sigrieti tal-burrito
Burrito huwa dixx li jikkonsisti minn tortilla grilled jew steamed, tipikament magħmula mid-dqiq, imwaħħla ħafif ma 'forma ċilindrika. Imbagħad jimtela b’għażla ta’ ingredjenti, ġeneralment inkluż ċanga, mitħun jew imsawwat, fażola, ġobon, u numru żgħir ta’ mili melħ ieħor. Il-burrito imbagħad jiġi rrumblat u ssiġillat, u jinħoloq pakkett ta 'togħmiet artab u totalment Delicious.
Minn fejn ġie l-burrito?
Il-burrito hija kċina Messikana li ilha snin. Il-kelma “burrito” fil-fatt tfisser “ħmar żgħir” bl-Ispanjol, u jingħad li l-burrito ħa ismu minħabba li kien ikel popolari fost il-klassi tal-ħaddiema f’Ciudad Juarez, il-Messiku. Il-burrito kien ikla ta 'kuljum li kienet faċli biex tippakkja u tiekol fuq il-go.
Kif isir burrito?
Li tagħmel burrito hija riċetta rikka u kumplessa li tinvolvi ftit passi sempliċi. Hawn kif isir:
- Ittaffi t-tortilla billi saħħnu fuq grill jew fi steamer.
- Żid il-mili tal-għażla tiegħek, bħal ċanga, fażola, ġobon, u ingredjenti żejda bħal ħaxix sautéed.
- Irrombla t-tortilla, aċċerta ruħek li twaħħal fil-ġnub biex toħloq pakkett issiġillat.
- Servi u gawdi!
X'jagħmel burrito daqshekk Delicious?
Is-sigriet għal burrito Delicious huwa fil-kombinazzjoni ta 'togħmiet u nisġa. It-tortilla ratba tipprovdi bażi perfetta għall-mili, li tista 'tkun savorja u pikkanti jew ħafifa u krema. Il-fażola u l-ġobon iżidu tessut għani u kremuż, filwaqt li ċ-ċanga jew proteina oħra tipprovdi togħma qawwija u sodisfaċenti. It-togħmiet qed jaħdmu kollha flimkien biex joħolqu ikla delizzjuża u sodisfaċenti li tista’ titgawda fi ftit minuti biss.
X'inhuma xi varjazzjonijiet popolari tal-burrito?
Filwaqt li l-burrito klassiku huwa mimli ċanga, fażola u ġobon, hemm ħafna varjazzjonijiet u platti simili li tista 'ssib. Xi għażliet popolari jinkludu:
- Burritos tal-kolazzjon, li huma mimlija bajd scrambled, bacon, u ġobon.
- Burritos Koreani, li jgħaqqdu togħmiet Messikani u Koreani għal togħma unika.
- Chubby's burritos, li huma speċjalità ta' Denver li huma magħrufa għad-daqs extra-kbir tagħhom u l-mili Delicious.
Ma jimpurtax liema tip ta 'burrito tagħżel, ħaġa waħda hija ċerta: hija ikla delizzjuża u sodisfaċenti li tħobb.
L-Istorja affaxxinanti tal-burritos
Il-burritos huma platt Messikan maħbub li sar popolari mad-dinja kollha. L-oriġini tal-burritos tista 'tiġi rintraċċata lura lejn il-Messiku, fejn inħolqu għall-ewwel darba. Il-kelma "burrito" tfisser "ħmar żgħir" bl-Ispanjol, u huwa maħsub li d-dixx kien imsemmi wara l-annimali tal-pakkett li kienu jintużaw biex jittrasportaw l-ikel.
Hemm diversi stejjer dwar l-oriġini tal-burritos, iżda l-aktar waħda popolari hija dwar bejjiegħ tat-triq jismu Juan Méndez. Skont l-istorja, Juan kien ibigħ it-tacos fi Ciudad Juárez matul ir-Rivoluzzjoni Messikana. Ġurnata waħda, iddeċieda li jgeżwer il-mili fi tortilla tad-dqiq biex ikun aktar faċli biex jittrasporta. Dan il-ħolqien ġdid kien suċċess mal-klijenti tiegħu, u l-burrito twieled.
L-Iżvilupp tal-burritos
Wara l-invenzjoni tiegħu, il-burrito malajr infirex madwar il-Messiku u sar platt reġjonali popolari. Reġjuni differenti tal-Messiku żviluppaw il-varjazzjonijiet tagħhom stess tal-burrito, b'mili u preparazzjonijiet uniċi. Uħud mill-varjetajiet reġjonali ta 'burritos jinkludu:
- Yucatán Burritos: Dawn il-burritos huma magħmula b'tortilla kbira u rqiqa u mimlija b'cochinita pibil (majjal inkaljat bil-mod) u basal imnaddfin.
- Cuernavaca Burritos: Dawn il-burritos huma magħmula b'tortilla żgħira u ħoxna u mimlija bil-fażola moqlija, ġobon, u chili.
- Pueblo Burritos: Dawn il-burritos huma magħmula b'tortilla tal-qamħirrum u mimlija bil-fażola, ġobon, u chili.
Fil-bidu tas-snin 1900, il-burritos bdew isiru popolari fil-Lbiċ tal-Istati Uniti, fejn ġew introdotti minn immigranti Messikani. L-ewwel użu magħruf tat-terminu “burrito” bl-Ingliż kien fis-snin tletin, fid-Diccionario de Mejicanismos ta’ Feliz Ramos.
Varjetajiet Reġjonali: Il-Ħafna Togħmiet ta' Burritos
Hekk kif il-burritos saru aktar popolari madwar id-dinja, in-nies bdew ipoġġu l-brim tagħhom stess fuq id-dixx tradizzjonali Messikan. Dan wassal għall-iżvilupp ta 'varjetajiet reġjonali, kull waħda bl-ingredjenti u l-metodi ta' preparazzjoni uniċi tagħha. Xi wħud mill-aktar varjazzjonijiet reġjonali bikrija tal-burrito dehru fit-Tramuntana tal-Messiku u l-Lbiċ tal-Istati Uniti.
Ingredjenti sinifikanti
Filwaqt li l-ingredjenti f'kull varjetà reġjonali ta 'burrito jistgħu jvarjaw, hemm xi ingredjenti komuni li jinstabu f'ħafna tipi ta' burritos. Xi wħud minn dawn jinkludu:
- Ross: Ir-ross huwa ingredjent komuni f'ħafna burritos u ħafna drabi jintuża bħala mili biex jagħmel il-burrito aktar sostanzjali.
- Fażola: Il-fażola hija ingredjent komuni ieħor fil-burritos u ħafna drabi tintuża bħala sors ta 'proteina.
- Laħam: Il-laħam huwa ingredjent bażiku f'ħafna burritos u jista 'jinstab f'varjetà ta' forom, inkluż imqatta, imqatta' rqiqa jew mitħun.
- Ġobon: Il-ġobon spiss jintuża biex iżid it-togħma u n-nisġa tal-burritos u jista 'jinstab f'ħafna varjetajiet differenti.
- Tortillas: Il-komponent ewlieni ta 'burrito huwa t-tortilla, li tipikament hija magħmula mid-dqiq u tintuża biex tkebbeb l-ingredjenti l-oħra kollha flimkien.
Metodi ta' Preparazzjoni Tradizzjonali
Filwaqt li kull varjetà reġjonali ta 'burrito jista' jkollha l-metodu uniku ta 'preparazzjoni tagħha, hemm xi metodi tradizzjonali li huma komunement użati. Dawn jinkludu:
- Irrumblar bl-idejn: Ħafna burritos huma ppreparati bl-idejn, bit-tortilla timtela u rrumblata sewwa biex iżommu l-ingredjenti kollha ġewwa.
- Topping: Ħafna burritos huma kkompletati b'ingredjenti addizzjonali bħal ġobon, salsa, jew krema qarsa biex iżidu t-togħma u n-nisġa.
- It-tgeżwir: Il-burritos huma tipikament imgeżwer fi tortilla biex iżommu l-ingredjenti kollha flimkien u jagħmluhom faċli biex jittieklu.
Tant Varjazzjonijiet u Dixxijiet Simili X'tipprova!
Meta niġu għall-kċina Messikana, hemm varjetà ta 'platti li huma simili għall-burrito, iżda bil-brim uniċi tagħhom stess. Hawn huma xi wħud mill-aktar platti li jinstabu b'mod komuni:
- Tacos: Tipikament magħmul minn tortilla tal-qamħ jew tad-dqiq mimlija laħam, ġobon, CHILI, u toppings oħra, it-tacos huma staple fil-kċina Messikana.
- Enchiladas: Tortillas moqlija jew rotob mimlija bil-laħam, ġobon, u mili ieħor, imbagħad miksija biz-zalza u moħmija.
- Chalupa: Speċjalità mil-Lbiċ tal-Messiku, chalupas huma magħmula b'tortilla tal-qamħ iqarmeċ li hija mimlija b'varjetà ta 'uċuħ.
- Chimichanga: Burrito moqli fond li oriġina f'Arizona, tipikament mimli laħam, ġobon u fażola.
- Fajita: Dixx li jikkonsisti f'laħam grilled, bżar, u basal, servut bi tortillas u toppings biex jinġabru huma stess.
- Gordita: Pancake tal-masa ħoxna mimli b'mili bħal carnitas jew ġobon.
- Quesadilla: Tortilla mimlija bil-ġobon imdewweb u ingredjenti oħra, imbagħad mitwija bin-nofs u grilled.
- Sincronizada: Simili għal quesadilla, iżda b'żewġ tortillas u mili addizzjonali bħal perżut jew chorizo.
- Sope: Tortilla ħoxna tal-qamħirrum miksija bil-fażola, laħam, ġobon, u toppings oħra.
Varjazzjonijiet Reġjonali
Filwaqt li l-burrito huwa dixx maħbub madwar il-Messiku u l-Istati Uniti, hemm varjetà ta 'varjazzjonijiet reġjonali li ta' min jipprova:
- Alambre: Speċjalità mill-Belt tal-Messiku, alambre hija taħlita ta 'laħam grilled, ġobon, u ħxejjex servuti fuq skewer.
- Cachapa: Pancake magħmul minn qamħirrum frisk, tipikament mimli bil-ġobon u toppings oħra, li joriġina mill-Venezwela.
- Empalme: Tortilla rrumblata mimlija ġobon u ingredjenti oħra, imbagħad għamet zalza tat-tadam, speċjalità mill-istat ta’ Sonora fil-Messiku.
- Entomatada: Dixx simili għall-enchiladas, iżda b'zalza bbażata fuq it-tadam minflok zalza chili, komunement misjuba fiċ-ċentru tal-Messiku.
- Flauta: Tortilla moqlija mimlija laħam, ġobon, u toppings oħra, irrumblat f'forma ta 'ċilindru.
- Gringas: Varjazzjoni tat-taco, li tikkonsisti minn tortilla tad-dqiq mimlija laħam, ġobon, u ananas.
- Motuleños: Dixx mir-reġjun tal-Yucatán tal-Messiku, li jikkonsisti minn tortilla moqlija miksija b'fażola sewda, bajd, u toppings oħra.
- Nachos: Snack popolari li jikkonsisti minn tortilla chips miksija b'ġobon, chili, u toppings oħra.
- Pupusa: Dixx mimli Salvadoran jew tal-Ħonduras magħmul minn masa u mimli bil-ġobon, laħam, jew fażola.
- Quesabirria: Xejra ġdida fil-kċina Messikana, li tikkonsisti minn tortilla mimlija bil-ġobon imdewweb u birria taċ-ċanga, imbagħad dipped f'brodu togħma.
- Rancheros: Dixx li jikkonsisti minn bajd servut bi zalza bbażata fuq it-tadam u tortillas.
- Taquitos: Tortillas irrumblati mimlija bil-laħam, ġobon, u ingredjenti oħra, imbagħad moqlija sakemm iqarmeċ.
- Talo: Speċjalità mir-reġjun Bask ta' Spanja, li tikkonsisti f'tortilla tal-qamħirrum mimlija laħam, ġobon, u toppings oħra.
Kolazzjon Burritos
Filwaqt li l-burrito huwa komunement meqjus bħala platt tal-ikla jew tal-pranzu, il-burritos tal-kolazzjon saru dejjem aktar popolari f'dawn l-aħħar snin. Hawn huma xi wħud mill-mili l-aktar popolari:
- Bacon, bajd, u ġobon
- Chorizo u patata
- Perżut u ġobon
- Zalzett u bajda
- Veggie u ġobon
Uċuħ u Ġnub
Ma jimpurtax f'liema tip ta 'burrito jew dixx simili qed tgawdi, hemm varjetà ta' uċuħ u ġnub li jistgħu jeħduh għal-livell li jmiss:
- Guacamole: Taħlita friska ta 'avokado, tadam, basla, u ingredjenti oħra, perfetta biex tgħaddas chips tortilla jew iżżid mal-burrito tiegħek.
- CHILI: Zalza pikkanti magħmula mill-bżar CHILI, perfetta biex tiżdied ma 'tacos, enchiladas, jew burritos.
- Ġobon: Kemm jekk imdewweb fuq id-dixx tiegħek jew imħallat fil-mili, il-ġobon huwa indispensabbli għal kull dixx Messikan.
- Ross u fażola: Dixx sekondarju klassiku għal kwalunkwe ikla Messikana, ross u fażola huma żieda ta 'mili u delikata għall-platt tiegħek.
- Chips u salsa: Snack jew appetizer perfett, tortilla chips u salsa huma mod tajjeb ħafna biex tibda kwalunkwe ikla.
- Taquitos: Tortillas irrumblati mimlija bil-laħam, ġobon, u ingredjenti oħra, imbagħad moqlija sakemm iqarmeċ.
- Guacamole: Taħlita friska ta 'avokado, tadam, basla, u ingredjenti oħra, perfetta biex tgħaddas chips tortilla jew iżżid mal-burrito tiegħek.
- CHILI: Zalza pikkanti magħmula mill-bżar CHILI, perfetta biex tiżdied ma 'tacos, enchiladas, jew burritos.
- Ġobon: Kemm jekk imdewweb fuq id-dixx tiegħek jew imħallat fil-mili, il-ġobon huwa indispensabbli għal kull dixx Messikan.
- Ross u fażola: Dixx sekondarju klassiku għal kwalunkwe ikla Messikana, ross u fażola huma żieda ta 'mili u delikata għall-platt tiegħek.
- Chips u salsa: Snack jew appetizer perfett, tortilla chips u salsa huma mod tajjeb ħafna biex tibda kwalunkwe ikla.
Burritos Koreani: Fużjoni ta 'Togħmiet
- Biex tagħmel burritos Koreani, ser ikollok bżonn:
– 1 lb mixwi taċ-ċanga
– 1 tazza ross
– 1 tbsp żejt tal-ġulġlien
– 1 tbsp soy sauce
– 1 tbsp zokkor
– 1 tbsp ġinġer ikkapuljat
– 1 tbsp zalza sriracha
– 2 tazzi ilma
– 2 tazzi kaboċċi mqattgħin
– Tortilli tad-dqiq
– Melħ u bżar għat-togħma
- Hawn kif issajjarha:
– Ħawwru l-ixwi taċ-ċanga bil-melħ u l-bżar u kannella fi cooker bil-mod.
– Żid iż-żejt tal-ġulġlien, soy sauce, zokkor, ġinġer ikkapuljat, u sriracha sauce mal-cooker bil-mod.
– Poġġi l-cooker bil-mod fuq pressjoni għolja għal 60 minuta u ħalliha issajjar.
– Ladarba jkun lest, qatgħat il-laħam u warrab.
– Sajjar ir-ross skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett u warrab.
– F’taġen, żid il-kaboċċa mqatta’ u sajjarha sakemm tiddbiel.
– Żid iċ-ċanga fit-taġen u ħallat mal-kaboċċa.
– Żid il-melħ u l-bżar għat-togħma.
Assemblea u Notifika
- Biex tgħaqqad il-burritos Koreani:
– Qiegħed tortilla ċatta fuq platt.
– Żid mgħarfa ross fiċ-ċentru tat-tortilla.
– Żid mgħarfa mit-taħlita taċ-ċanga u l-kaboċċi fuq ir-ross.
– Itwi l-ġnub tat-tortilla lejn iċ-ċentru.
– Irrombla t-tortilla sewwa u warrabha.
– Irrepeti l-proċess sakemm tkun għamilt burritos kemm għandek bżonn.
- Biex isservi l-burritos Koreani:
– Aqta’ l-burritos min-nofs u poġġihom fuq platt.
– Żid zalza sriracha żejda fuq il-burritos għal kick żejjed.
– Servi bl-għażla tiegħek tal-platti sekondarji.
Ħsibijiet u Ispirazzjoni
Il-burritos Koreani huma taħlita ta 'BBQ Korean u ikel Messikan. It-togħmiet taċ-ċanga, taż-żejt tal-ġulġlien, tas-sojja u taz-zokkor huma ispirati mill-kċina Koreana, filwaqt li t-tortilla u l-kaboċċi huma ispirati mill-kċina Messikana. Iż-żieda ta 'zalza sriracha tagħtiha kick żejda li tagħmilha saħansitra aktar Delicious.
Ippruvajt nagħmel burritos Koreani għall-pranzu lejl wieħed, u kien suċċess mal-familja tiegħi. Il-cooker bil-mod għamilha faċli biex issajjar il-laħam, u l-kombinazzjoni ta 'togħmiet kienet yum! Il-qtugħ tal-burritos bin-nofs għamilha aktar faċli biex tiekol, u ż-żieda ta 'zalza sriracha żejda fuq nett tatha kick żejjed.
Jekk qed tfittex riċetta ġdida biex tipprova, il-burritos Koreani huma għażla kbira. Huma faċli biex issajjar u jduqu aqwa.
konklużjoni
Allura, hemm għandek - dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar il-burritos. Huma ikel Messikan delizzjuż li tista' tgawdi għall-ikla ta' nofsinhar jew għall-pranzu.
Min jaf, inti tista 'biss issir fan burrito wara li taqra dan l-artikolu!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.